夏季食材保存法

19-06-25 。蔬果类的保存著重留住水分,例如:冷藏红萝卜前最好擦干表面水分,整根用保鲜膜包好,冷藏直立保存,可保持风味约2~3周。至于肉类因容易感染细菌,原则上最好先汆烫洗净,先切块再适量分装冷冻,方便每次只退冰...

快速准备一顿饭

19-06-25 ,就是美味均衡的一餐。食材牛腩1Kg、洋葱2个、红萝卜2条、彩椒2个、蘑菇300g、蒜头10g、迷迭香1枝。调料:红酒50cc、盐、黑胡椒适量。作法1、牛肉加冷水以小火煮微滚,取出牛肉搓洗干净备用。2、牛肉...

一口点心

19-06-13 ,却是一道家常、宴客皆宜的菜肴;色鲜味美,爽口不腻,又有饱足感,是宴客主食最好的选项。食材糯米1杯、干香菇泡软5朵、猪绞肉(肥瘦比例6:4)400g、太白粉1大匙、红萝卜100g、葱姜末2大匙。腌料:蚝油...

十分钟上好菜

19-04-29 营养,可烹调的菜色亦多元。绞肉排可搭配酱料,变化不同风味。食材猪绞肉300g、洋葱丁70g、熟红萝卜丁30g、鸡蛋1个。调料:盐、黑胡椒酌量。作法混合所有食材,在钢盆中搅拌。搅拌至有黏性,所有材料黏结...

红萝卜糕点

19-04-14 文—米娜虽然人们已知红萝卜并非兔子的主食,但为了庆祝复活节,仍然要以可爱的兔子来联想,应景地享用美味的红萝卜糕点。红萝卜蛋糕食材核桃150g、红萝卜350g、鸡蛋5个。A:低筋面粉250g、全麦面粉...

开胃下饭菜

19-04-06 油锅,加入洋葱、香菇、红萝卜炒软。3、绞肉加调料、水,搅打出黏性。加作法2、及豆腐、玉米粉,搅打均匀。4、作法3、取适量塑型成小厚圆饼,表面以中大火煎至焦香,然后转小火慢慢煎熟内部馅料。最后30秒转大火...

小米料理

19-03-11红萝卜100g、鸡蛋2个、水7杯。作法红萝卜切薄片蒸熟。鸡蛋煮熟。小米用清水淘洗1遍,加2杯水,浸泡1小时备用。浸泡过的小米连水一同放入砂锅中,再加5杯水,烧开。大火烧开,捞除浮沫后转小火续煮1小时。鸡蛋...

美味蔬食料理

19-02-24 ,一次炒大分量的什锦蔬菜,可同时吃到多种蔬菜,还可以分装保存,随时取用。食材碗豆200g、蘑菇200g、红萝卜100g、彩椒100g、青花菜100g、姜或蒜适量。调料:盐、香油适量。作法碗豆去除粗纤维,蘑菇...

火锅备料秘诀

19-01-29 文│美里火锅现煮现吃,美味方便。只要事先准备好食材,随时可以轻松开饭。红萝卜先蒸透 红萝卜是极佳的甜味食材,事先蒸煮软透,冷藏保存,可方便随时取用。如此,红萝卜可切大块,享受好口感;红萝卜不必在火...

煮出菇类的“鲜味”

18-11-27 、蒜粉、洋香菜适量。鸡高汤:鸡架骨1副、洋葱1个、红萝卜1个。作法鸡架骨浸入冷水,开小火,持续加热到水滚沸腾后关火,捞起鸡架骨,用冷水洗净血沫。冷水加入鸡架骨、洋葱、红萝卜,大火煮滚捞浮沫,再转小火煮...

绞肉下饭料理

18-11-07 ,可 一一 尝试做做看。食材绞肉(梅花肉)500g、土豆300g、洋葱300g、西芹150g、红萝卜150g、蒜头5瓣。调料:意大利面酱1/2杯、黑胡椒、盐少量。作法备料:所有食材去皮切丁,蒜头切成末。热油锅,转...

鲔鱼罐头料理

18-10-30 卷经典口味,大人小孩都会喜欢。食材油渍鲔鱼罐头1/2小罐、米饭3碗、鸡蛋2个、火腿100g、红萝卜100g、海苔2张、紫苏叶6片、芝麻1大匙。作法备料:鸡蛋煎成蛋饼切条状。红萝卜切粗丝炒软。美式火腿...

和孩子一起做料理

17-06-23 。食材白饭4碗、鲑鱼100g、菠菜100g、红萝卜100g、玉米粒50g、鸡蛋2个、海苔丝、鲑鱼松、海苔粉、起司片适量。调料:淡味酱油1/2大匙、香麻油1/2大匙、盐、胡椒粉、芝麻、海苔粉少量。作法1....

夏天好料理

17-06-18 菠菜面条2人份、豆腐150g、金针菇100g、水煮蛋1 个。汤底材料:洋葱、红萝卜、西芹、卷心菜适量。 作法所有汤底材料都洗净,洋葱、红萝卜去皮切大块;西芹去筋切段;卷心菜切块后备用。准备深汤锅,加...

夏季煲汤

19-08-12 汤款,红萝卜健脾消食,下气补中,富含营养素。玉米也是健胃开脾的好食材。结合两种甘甜的食材熬出来的汤,汤头有多么香甜美味,可想而知。食材红萝卜2根、玉米1根、排骨300g、红枣4个、姜片2片。作法备料...

料理最佳配角 粉丝

17-05-16 足量;起锅前静焖片刻,粉丝可吸饱汤汁。食材粉丝泡软(2束)、箭竹笋150g、猪五花肉100g、红萝卜少量、蒜末1/2大匙。腌料:酱油1/2大匙、全蛋液1/2个、玉米粉1/2小匙。调料:酱油1/2大匙...

蔡楚:祭母文

17-04-02 年间撑起了我家饥荒年间,家中的经济来源,仅靠父亲每月寄回的35-40元。那时,粮食、蔬菜、副食品等都是限量凭票证供应的。民众吃不饱,就到市场上买便宜的红薯、红萝卜充饥。为使儿女正常成长,母亲的抑郁症...

美味炒肉料理

17-03-25 ,菜相完整漂亮,肉质也会更滑嫩。因为烹调时间很短,下锅前,用具、食材、调料必须准备齐全,才能快炒出最佳风味。食材猪里肌肉300g、木耳1小朵、红萝卜1小块、青葱1根。浆料:酱油1小匙、盐少量、太白粉...

春寒料峭 热汤暖身

17-03-11 ,咖哩与椰奶的组合令汤头非常顺滑浓稠,加上一点西红柿,汤头多了一点淡淡的酸甜滋味,既可平衡奶味,又具提鲜作用。食材鸡胸肉300g、洋葱半个、土豆1个、红萝卜半条、椰奶、西红柿1个。腌料:盐1/2小匙...

一位阿姨煲汤从不放肉,却出奇的好喝!收好慢慢做~

17-03-08 宁可食无菜,不可食无汤!接下来这些汤可厉害了明明都没有肉肉但却出奇的好喝!赶紧试试煲这些汤,健康又养生~1、节瓜养颜汤节瓜,1个。   红萝卜,1个。花生,1两。   栗子,2两。冬菇,5个...

大陆抗日剧再刷底限 包子能变炸弹

17-03-06 以外,马洛还拿出了黄瓜、红萝卜、辣椒等蔬菜,统统示范了一遍,一边吃,一边炸,都可以既当食物,又当手榴弹。这样夸张的情节引发了中国网友讥讽,纷纷留言批评剧情严重失实,“不但侮辱了历史,国人的智商也受到了侮辱...

冬季食材美味加分

17-02-24 的步骤必须确实。 2.香甜的花菜泥拌入土豆泥,做成复合沙拉,可以提升口感,更加滑顺美味。冬季食材2:防风草根Parsnip烤防風草根Roasted Parsnips防风草根的味道像是红萝卜与西洋芹的综合体...

意式风味料理

17-02-10 。食材(6人份)西红柿4个、洋葱1个、红萝卜1条、西洋芹1根、卷心菜适量、青豆2大匙、大蒜3办、高汤、新鲜巴西里叶适量。调味料:罗勒1小匙、百里香1小匙、黑胡椒、盐适量。作法1.备料:西红柿汆烫去皮,2个...

冬吃萝卜夏吃姜!2月份这样吃萝卜,不劳医生开药方!

17-02-07 ,其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺。常吃白萝卜对人体健康大有裨益,但吃白萝卜有以下注意事项:萝卜性偏寒凉而利肠,脾虚泄泻者慎食或少食;白萝卜和胡萝卜不要同时吃,因白萝卜的维生素C含量极高,红萝卜却含有一种...

轻晚餐急瘦法助您甩赘肉

17-02-07 1/4碗饭而已。而糖类含量多、甜味较重的食材GI值较高,还有许多淀粉含量高的根茎类,例如:玉米、地瓜、南瓜、山药、芋头、红萝卜、土豆(马铃薯)等也都属于高GI食物,在轻晚餐策略中不宜出现。2.热汤瘦身晚餐...

  节后清冰箱 什锦炒饭煮面

17-02-07 加上“勾芡”这个小小步骤,会有龙点睛之效。搭配调味酱料,煮成烩饭、烩面,令人更加垂涎。材料 熟面条、南瓜、红萝卜、彩椒适量、稀芡水1大匙(太白粉、水,比例1:3)。爆香料:蒜末、洋葱丁适量。作法1.南瓜洗净...

10道家常菜 让你感受家的味道!!

17-01-22 、适量猪油拌均2.把蒸碗放入蒸蛋器中,插电开始蒸6分钟左右取3.把葱切碎,加少许生抽,加盐,倒入蒸好的蛋上即可。翡翠彩蔬卷配料:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量...

让卤肉加倍香浓的祕诀

16-04-03 ,不仅打开孙女的食欲,整锅卤肉料理更加快速的被家人一扫而空,让我这个做菜的人,非常开心。为了增加卤肉美味所搭配的食材,可根据家人的口味与当季的食材来搭配,以下介绍几种加分效果非常好的食材,包括白萝卜(或红萝卜...

【医师讲堂】护肤养生食材(组图)

16-03-24 。”瘭疽是体表的一种急性化脓性感染,表明油菜可活血化瘀、解毒消肿,另外还可宽肠通便,强身健体,对游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便祕等都有疗效。平时多吃油菜,可让皮肤滋润细腻。胡萝卜胡萝卜,又称红萝卜,约在...

食疗加按摩 缓解春季过敏

16-03-12 等功效。陈皮、山药、红萝卜、豌豆、土豆等加入炒饭,也可养肝、明目、促进消化。若想利用春天养护皮肤,阮膺旭指出,少吃花生、瓜子等坚果类零食,避免燥热上火,建议多吃芦笋、桑葚、百合、葡萄、红萝卜、地瓜等含有...

享受蔬菜汤好滋味

16-03-06 cannellini1杯、洋葱1颗、红萝卜1条、西红柿1大颗、西芹2条、新鲜巴西里parsley1小把、意式香料高汤、帕马森Parmesan起司适量。作法:1.香肠切丁,所有蔬菜食材洗净沥干,巴西里叶切碎,甘蓝切段备用...

把洋葱胡萝卜切碎放进制冰格中冷冻,拿出后竟变成这个样!

16-03-02 。把煮过后的红萝卜切碎,放进制冰盒中保存,这就成了妈妈们方便使用的婴儿副食品哦!2、洋葱:把生洋葱直接冷冻起来可以让它的风味被完全的封存,变得更美味!根据不同的用途,你可以选择把洋葱切片或切碎,放入保鲜袋...

106岁老人从不犯心血管病,防治知识只靠一道家常菜!太神奇了!

16-03-01 是用红萝卜炖,最后放点红酒。一种好水果:葡萄 阻止血栓形成葛老最爱吃的水果是葡萄,每到夏季就会买上许多,酿几瓶葡萄酒。国家二级公共营养师张玲表示,葡萄本身有一定的食疗价值。法国科学家研究发现,葡萄能比...

陆客各国狂扫货 百元人民币都能买到啥?

16-02-29 吃猪排跟我们不一样,他们的猪排是横着切的,就像子弹一样,不是顺着骨头切的。英国:1、可在超市买22瓶牛奶;2、一条最便宜的香菸;3、两份麦当劳巨无霸套餐;4、10袋特价商品,如一袋红萝卜,一袋土豆...

蔬食料理

16-02-20 过的辣椒酱,融合饭菜调和滋味,更是令人胃口大开。韩式甜辣酱看似火红,其辣却不具刺激性,因原料中有麦芽糖,口味略带甜味。食材:米饭1碗、韩式甜辣酱1小匙、蛋皮、红萝卜、海带芽、菠菜、牛蒡、新鲜香菇适量...

护肤养生食材

16-02-13 。”瘭疽是体表的一种急性化脓性感染,表明油菜可活血化瘀、解毒消肿,另外还可宽肠通便,强身健体,对游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘等都有疗效。平时多吃油菜,可让皮肤滋润细腻。胡萝卜胡萝卜,又称红萝卜,约在...

除夕夜的团圆宴

16-02-06 干贝300g、长年菜约400g、枸杞少许、姜片5片、蒜头3小粒、红萝卜片少许、香油10g、沙茶酱少许、猪油2大匙、橄榄油3大匙。调味料:酱油膏1小匙、胡椒粉少许、糖10g、米酒1小匙、盐适量、太白粉水...

吃萝卜有哪些益处?出人意料!(图)

16-01-27 萝卜一年四季皆有,尤其秋天所产有“秋后萝卜赛人参”之称。民谚说“晚吃萝卜早吃姜,不劳医生开处方”。“秋后萝卜赛人参”,萝卜一年四季皆有,白萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜各有所长,就保健功能而言,萝卜...

口感香气十足的蛋料理

16-01-24 200g、洋葱1/4颗、红萝卜100g、青豆适量。咖哩酱作法1.热油锅,以小火炒香洋葱,取出备用。2.原锅加入绞肉,肉变色才翻动,拌炒均匀。肉炒散开后,加入作法1的洋葱,以及其它蔬菜丁,拌炒均匀。3.加入水...

治便祕妙方(图)

16-01-23 10克开水冲服;或晒干蒲公英10克煮水喝。12、红萝卜蒸熟吃;或红萝卜打汁加蜜喝。13、已成熟无花果5~6个煎水吃,或生吃2~3个。(未成熟无花果伤胃,会影响食欲)14、吃香蕉或香蕉沾蜜,或香蕉沾甘草粉...