20-05-17
。热油锅，油稍微多些，放入排骨，煎至两面都变色，即可取出。原锅放入葱段，煸香后，放入排骨。锅内加料酒、老抽、生抽、糖、水，盖过排骨。大火烧滚，转
小火焖煮5分钟，排骨翻面，再焖煮5分钟。最后大火收汁，即可...
20-05-10
，轻松方便又营养均衡。食材午餐肉切丁1杯、细绞肉300g、蒜末1大匙、洋葱丁1杯、番茄丁2杯、月桂叶1片、披萨起司适量。调料：意大利香料1小匙、黑胡椒适量、盐1/2小匙。做法番茄肉酱：热油锅，用中
小火炒香...
20-04-17
：普罗旺斯香料1大匙、黑胡椒、盐酌量。做法备料：蔬菜洗净沥干，均匀切小丁；蒜头切末备用。中
小火加热2大匙油，下洋葱、大蒜，直到洋葱炒软化；加2大匙油，下茄子炒软。续下节瓜、彩椒，节瓜炒软；下西红柿炒软。加调料...
20-03-27
，两头捏扁，然后向中间挤，再将面皮上面捏一下收口。下面开始煎包了：锅内放油，中
小火煎至包底金黄后，晃动一下，防止黏底。然后倒入淀粉水。中
小火，焖12分钟左右。然后稍微晃动锅子，水煎包可以滑动就好了。自制...
20-03-23
至表面焦黄，取出备用。原锅放1大匙油、红萝卜块，翻炒均匀；猪肉倒回锅里，翻炒均匀。加绍兴酒和水淹过肉，大火煮滚，让酒精挥发。盖上锅盖，
小火焖卤3小时，加上青葱摆盘，即可上菜。豆芽豆腐味噌汤豆芽菜富含维生素...
20-03-05
、油葱酥。食用前搅拌均匀即可。煮粥秘诀将有少许水分的米，放进冷冻库冻坏米粒结构，很快就能煮软。冷冻生米放进滚水，持续搅拌让米粒均匀散开，能避免烧焦黏锅。米汤煮滚转中
小火，边煮边搅拌，5分钟后熄火，再静焖...
20-03-04
30克。作法：取生山楂、荷叶一同放入锅内，加水1000c.c.，
小火煎煮至500c.c.左右，滤去药渣后，加入冰糖，倒入保温杯中，代茶饮用。功效：山楂、荷叶能帮助扩张血管，降低血压、血脂，又能减肥，对身体...
20-02-21
，除了可以单纯享受香肠的咸香滋味，香肠也是绝佳的增香食材，用来卷饼、做披萨皆宜。食材香肠1条、鸡蛋1个、葱油饼皮1张。沾酱材料：辣椒1支、酱油1大匙、白醋少许。做法香肠事先回温至室温；用少量油
小火煎香肠，不停地...
20-02-17
。放迷迭香、月桂叶，煮滚转
小火，煮20分钟。加红萝卜煮滚，
小火炖10分钟；加西芹煮滚；再加入青花菜煮滚，加入调料。取肉沾盐或酱料食用，鸡汤撒巴西里叶末食用，风味更佳。韩式辣炖鸡汤韩式辣汤头，喝起来辣中带...
20-02-11
盖过鸡腿。3.开火煮滚后转
小火，盖上锅盖，再煮30～40分钟。4.用少许盐调味后，即可享用。可以依个人喜好，加入新鲜蒜头、香菇、蛤蛎、姜片或适量米酒。...
20-01-23
小火熬煮收汁。起锅前撒上香菜即可上菜。冬季特有 咸肉芥菜汤立冬过后，家家户户开始腌渍鱼、肉准备过冬，江浙地区的咸肉作法并不难，猪五花用花椒和粗盐搓揉后腌渍入味即可；虽说不难，但若时间掌握不好，太早或太晚...
20-01-10
），汆烫除腥与定形备用。炒冰糖：锅里放1小匙冷油和1/2冰糖，
小火炒冰糖融化成焦糖色，然后熄火。猪肉皮朝下，放入冰糖酱汁中煎煮至均匀上色；肉煎约2至3分钟，检查有无均匀上色。剩下的冰糖全部加入，加绍兴酒...
20-01-07
表面煎焦黄，加洋葱炒软，加红酒，煮滚；加土豆、红萝卜、月桂叶翻炒均匀。加水淹过食材煮滚，捞除浮沫；煮滚，
小火炖煮至牛肉软烂。起锅前，尝尝味道，酌量加调料，放入香芹提味。麻辣水饺汤自己用现成的麻辣酱调汤...
19-12-20
煎好的春鸡送入烤箱，烤约20∼30分钟，即可出炉（烤鸡的温度与时间依据自家烤箱的火力强度而定）。煮酱汁：将烤盘与煎锅里剩余的鸡汁混合在一起，加上巴萨米克醋，以
小火加热，稍微收稠，即加入鲜奶油与奶油...
19-12-13
备用。以少量油小火爆香蒜末，下鸡胸肉煎金黄，取出备用。原锅下蔬菜及蘑菇，加3大匙热水，以中
小火焖煮5分钟。鸡肉倒回锅里，加调料，翻炒均匀，盛盘后洒上白芝麻，即可上菜。原则2/愈加工GI值愈高燕麦粥燕麦属...
19-12-06
混合拌匀。热油锅，南瓜丝分为数分排列在锅面，洒一点儿盐，炒完拌匀。舀面糊逐一覆盖南瓜丝。以中火两面煎定型，再以
小火煎至焦香，即可起锅。南瓜煎饼可以佐鲜奶油食用，风味更佳。南瓜炒蛋蔬菜炒蛋千变万化...
19-12-02
咖哩块，以
小火熬煮；味噌过细筛加入锅中，煮至浓稠感呈现即可；搭配南瓜、秋葵一起食用。西红柿咖哩以西红柿取代一般的咖哩配料，不仅烹调起来更加简单快速，吃起来也多了水果酸香滋味，滋味浓郁，却非常爽口。食材...
19-11-22
Manhattan。费用：免费入场。网站：tinyurl.com/tgxmh2x。5、植物园节日
小火车展Holiday Train Show（Flickr-CC-BY-SA-2.0）今年第28届的纽约植物园的模型火...
19-11-09
，煮滚。加西红柿、洋葱、月桂叶，大火煮滚，转
小火炖煮至西红柿软烂。宽面煮熟后备用。3、鸡肉两面煎金黄，放冷后切大丁。4、将宽面、鸡胸肉丁放进作法1，酌量加盐、黑胡椒，最后洒上切碎的八西里叶，即可上菜...
19-11-06
逆。白居易有言：“粥美尝新米。”煮粥之米，总以新米为上。煮粥火候尤当著意，分为大火、文火二种。火候不到则气味不出，太过则气味衰减。一般应先煮水令沸，然后入米，用大火煮沸后，改用
小火，令其小滚，以熬至熟...
19-11-03
、西兰花数朵、西红柿数个。腌料：盐、胡椒盐少许。作法鲑鱼冲洗之后，用厨房纸巾拭干水分。配料汆烫断生备用。鲑鱼两面均匀抹上腌料，冰箱内冷藏1小时入味。热油锅，转中
小火，轻放入鱼排，用中
小火煎，让鱼肉慢慢加热...
19-10-28
，沥干备用。重新煮水（水量淹过鸡肉1.5倍高），水滚放入姜片及剥皮辣椒汤汁。汤再煮滚后，放入鸡肉、剥皮辣椒，煮滚后可以转
小火，焖煮直至鸡肉软透。起锅前，酌量加盐调味。清炖羊肉汤就中医观点而言，羊肉属温补...
19-10-17
的预防晕车。2、润肤将少许橘皮放入脸盆或浴盆中，用热水浸泡洗脸、浴身，能滋润皮肤，防治皮肤粗糙。3、去除异味厨房、冰箱、垃圾桶、汽车里，放到哪里哪里清香；把橘子皮放到微波炉里，
小火加热1到2分钟，可以为...
19-10-15
3大匙、起司丝适量。作法青花菜去粗皮，切小朵，汆烫断生备用。弯管面煮软，快速过一下冰水，沥干备用。白酱：奶油放锅里，
小火融化奶油，下面粉炒香，一边慢慢加牛奶，一边搅拌均匀，加盐、黑胡椒调味。烤盘内放入...
19-10-07
切片备用。大汤锅放水1.5L煮滚，放南瓜片，大火煮滚，转小火煮至南瓜软透，放入果汁机打成泥。南瓜泥倒回锅里，再加入牛奶，用
小火慢滚。鲜虾清洗干净，去外壳、去肠泥，放入滚水里，一变色即熄火，取出沥干水分...
19-10-01
2两、圆糯米1/2杯、水12杯、冰糖适量。作法：新鲜莲子去芯，百合去蒂；红豆用冷水浸泡5小时后，放入电锅，加水盖过红豆，约蒸2小时备用；圆糯米以冷水泡2小时后沥干。锅中加入12杯水，大火煮开，再转
小火...
19-09-27
。作法备料：青花菜去粗皮，改刀切小朵；红萝卜去皮切片；彩椒切粗丝；蘑菇切片；四季豆两侧去筋，捏小段；蒜头拍碎切末备用。锅热下油，油热放蒜末，用
小火煸出香气。下蘑菇，煎出香气，取出备用。续下青花菜、红萝卜...
19-09-20
、红萝卜、木耳、青葱丝炒软，下酱汁，翻炒均匀，煮3分钟入味，取出备用。高汤对水煮滚，放豆腐煮透，续放入鲭鱼煮滚，将作法的蔬菜丝铺在鲭鱼上面，盖上锅盖
小火再焖煮3分钟，融和入味即可起锅。汉堡排佐萝卜泥自己做...
19-09-12
：盐、白胡椒粉、香油适量。作法备料：蒜头去膜切末。秋葵清洗沥干，切除头部。鸡蛋搅拌均匀备用。锅热下油，油热下蛋汁，转
小火。蛋稍微固化，炒散立即盛起备用。原锅下一点儿油，下蒜末，
小火炒出香气。炉火转中火...
19-09-01
，下豆腐，以中
小火煎豆腐至表面微黄，取出备用。原锅下蒜末，
小火炒香。加黑胡椒酱，
小火炒出香气，加酱油调味，加热水稀释酱料。倒回豆腐，煮滚转
小火焖煮10分钟，加一点盐、糖提味，汤汁收稠，即可以起锅。豆腐先煎过...
15-11-01
,就把碎玻璃都粘起来了.30、“特富龙”不粘锅在高温260度以上才会产生有害物质，
小火、不爆炒的情况下使用不粘锅是安全的，炒菜还是用传统铁锅最为健康实用。31、中暑急救:用冷水毛巾敷患者头部，或用30...
15-10-29
、冰糖备好。2、荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块状备用。3、红肉火龙果去皮取汁备用。4、锅中放入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。5、大火烧开后用勺子勺去浮沫，改
小火炖煮20分钟...
15-10-28
1、鱼煎过后再煮才会变白汤，而且要双面煎（某电影有提）2、炖骨头汤时冷水下锅
小火炖6小时变白，重复加水时万不可加冷水，只要一直保持加热水汤可以一直是乳白色（当然骨头没有营养了记得换掉）加一滴醋会瞬间变清汤...
15-10-27
、迷迭香、奥勒冈、百里香、½茶匙的盐放进中型锅里，煮滚后，盖上锅盖，转小火煮5分钟。3.转大火，慢慢倒入粗玉米粉，一边不断搅拌，煮到再次沸腾时，转
小火，不盖锅盖煮15分钟。要不时搅拌一下，避免黏锅。4.拌入...
15-10-25
听了心神振骇。砍下树的根木在玉锅中煮了取其汁，再用
小火煎，成为黑色的颗粒状，就可以做成丸药，有几个名字：惊精香、振灵丸，返生香，振檀香，却死香。汉武帝得到返魂香，又两次得见西王母，真是福份深厚。秦始皇...
15-10-27
。3.重新准备一锅冷水（800cc），放入作法2的排骨及花生，以中火煮滚，转
小火炖煮30分钟。加入红枣，再炖煮10分钟。4.排骨快炖好时，可以开始准备山药。把山药去皮切块，加入汤中，以
小火炖煮15分钟，加...
15-10-11
，炒均匀，加入面粉，拌炒均匀。倒回牛肉块，加入红酒、香草束，大火煮滚，煮掉酒味。4.将作法3整锅移入汤锅，加入高汤煮滚（高汤量盖过食材即可），以
小火炖煮至牛肉软即可。美味秘诀1.用于炖煮的香草束组合...
15-10-04
，加入高汤，煮滚捞去浮末。2.续加入肉丸子，煮滚后，转
小火，煨煮15分钟，以盐及黑胡椒调味，即可熄火。加些香菜末，风味更佳。红酱肉丸三明治食材肉丸子、长形面包、西红柿酱、马苏里拉Mozzarella起司。作法...
15-10-03
不会敷衍。那天在去台北九份的
小火车上，火车上人很多，在一个站点上来一位年轻的男人，和他的妻子以及两个可爱的儿子，于是，我和老公站起来将座位让给他们，可他们却说一个座位就好，让妈妈带着两个小孩挤一挤就好...
15-09-24
炖上，加入所有食材，
小火定时，不管了;收工回来，鸡炖烂了，汤清澄微黄，筷子一横，鸡肉丝丝缕缕分开，蘸着辣椒酱吃。吃到最后，鸡只剩骨头，鸡汤没喝完，先放着。睡醒后，把两块面饼丢鸡汤里略一煮，再扔几片青菜...
