红烧料理

18-12-10 水1大匙(粉水比例1:3)。调料:酱油1大匙、红辣椒1根、蚝油1/2大匙、香油1大匙。作法辣椒切片。青葱切段,葱白、葱绿分开备用。板豆腐切厚片,放入盐水中浸泡20分钟备用。热油锅,放豆腐,煎到两面金黄...

煮出菇类的“鲜味”

18-11-27 适量、青葱1株、蒜头3瓣。酱汁:酱油3大匙、米酒2大匙、水5大匙、糖1小匙、香油适量。作法香菇宜选购体型较小,体积较大则对半切小块。油豆腐改刀切成与香菇相同大小。青葱、蒜头切末备用。酱汁调合均匀。热油锅...

庆生食物之原来如此

18-11-19 自己,所以韩国人在生日当天也会喝海带汤纪念母难日。制作生日海带汤并不难,将泡发的海带以芝麻香油拌炒出香气。肉片也以少许蒜末爆香,拌炒至散出香气。最后将炒好的海带和肉放入大骨汤中,炖煮半小时,起锅前加入两匙汤用酱油...

绞肉下饭料理

18-11-07 有四季豆、韭菜花、雪里红等。食材绞肉(五花肉)200g、四季豆150g。调料1:豆豉1/2大匙、蒜末1大匙、米酒1大匙。调料2:酱油2小匙、胡椒粉1/4小匙、香油1/2大匙。作法备料:冲洗四季豆,表面凹陷处...

滚汤4道

18-11-07 ,煮汤的秘诀在于掌握火候,烹煮全程保持中大火,持续捞除浮末,肉变色汤色转清澈,即可加入姜丝、香菜提味,起锅前洒些香油,风味更好。西红柿煎蛋汤其实鸡蛋入汤的作法,千变万化;西红柿煎蛋汤简单易做,不易失败...

冷便当菜色

18-10-30 一点盐、香油,这几种菜本身的鲜甜就引人胃口大开了。...

平凡又精彩的豆腐

18-10-22 ,令人想一口接一口。用南瓜当汤底,入口有豆腐味、南瓜香,口感更有层次。食材嫩豆腐300g、鲜虾仁数尾、南瓜200g、枸杞子1小把、青豆1小把、鸡高汤800cc。调料:盐、白胡椒粉、香油适量。作法备料:豆腐...

品味香茅

18-10-08 、柠檬汁2大匙、新鲜辣椒末1大匙、青葱末1大匙、香油1大匙、糖1/2小匙。作法1.香茅酱:香茅质地较硬,先将香茅切成圆片,再切末。或用食物调理机打碎。2.香茅茎横向混合所有酱料食材,搅拌均匀。3.肉片放入...

品味枸杞子

18-08-25 (一般硬度)、枸杞子30粒(约6g)、青菜适量。调料:香油1小匙、食盐、少量的白胡椒粉。做法备料:以重物压豆腐20分钟,滤除水分。枸杞子拨散,冲洗干净,沥干备用。豆腐压成泥。拌馅料:绞肉加一点儿水,搅打出黏性...

健康美味的好食材西红柿料理

18-08-13 、鸡蛋3个、青葱1株(或芫荽1株)。调料:盐、芝麻香油。做法1、西红柿洗净去蒂,以刀把头尾划十字。小锅装一点水,放入西红柿,煮至水滚3分钟,熄火。待冷却,可轻易撕除西红柿外皮,切块备用。2、鸡蛋打成均匀...

10分钟做出美味料理

18-08-06 。食材牛肉片300g、韩式泡菜300g、泡菜汁3大匙、洋葱1/2个、栉瓜100g、鲜菇50g、蒜头2瓣、白芝麻。腌料:苹果泥1/2大匙、韩国鱼露1小匙、香油2小匙。做法1、备料:牛肉片加入腌料,搅拌均匀...

用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 、花椒粉1/2大匙、辣椒末1大匙、酱油1大匙、白醋1小匙、香油1大匙、糖1小匙、蒜末、姜末、香菜末2大匙。做法腌料搅拌均匀。半鸡均匀抹上酱料,腌半天备用。准备炸油锅,油烧至中油温(筷尖伸入油中,周围冒小泡...

“3种菜”是抗癌宝贝 功效强大

18-07-02 ;消热解毒消痈,可治火毒疮疡。凉拌马齿笕原料:马齿苋500克、白砂糖10克、醋5克、香油10克。作法:将马齿苋洗净,切成段,然后放入开水里川烫一下,放入糖、醋、香油适量,拌匀。...

特色小炒

18-07-02 Pork Lion)200g、辣椒1条。腌料:酱油1/2大匙、米酒1/2大匙、蒜末1小匙。调料:酱油1/3大匙、糖、盐、白胡椒、香油适量。作法备料:辣椒切段。蒜薹切段。肉丝逆纹切片,再逆纹切丝备用。腌肉...

端午节 蔬食料理

18-06-17 卷心菜丝、芝麻,色香味俱全。豆角凉拌台湾客家人除了端午节吃粽子,还会吃长豆(豆角)炒茄子,长豆象征长寿,茄子则是有夏天不会被蚊子咬的意涵。食材豆角300g。调料:蒜头2瓣切末、盐1小匙、香油1大匙、香菜...

爱心与霸凌 植物生长大不同  

18-06-01 一样不断生长。如果受到甘菊香油的影响,水结晶就会呈现出和甘菊花一样的形状。物理学博士李春冰认为,水结晶实验最精彩的地方,是能反映出“思想”的形,受到语言、图片、音乐影响的水,会表现出它们不同的内涵,人们从中发现...

聪明饮食常备菜

18-05-21 风味。食材猪肉或鸡肉500g。腌汁材料:酱油3大匙、姜丝2大匙、洋葱丝1大匙、酒2大匙、糖1大匙、香油2小匙。作法准备腌汁:热油锅,煸香姜丝、洋葱丝,加入其余材料,以中火煮滚,熄火置凉。备料:肉、彩椒...

蒸料理

18-05-07 。粗绞肉(肥瘦各半)200g、咸蛋1个、葱1株、姜1小块。调料:酱油1/2大匙、糖2小匙、酒3小匙、香油3小匙、盐1小匙、白胡椒粉少量。备料:葱、姜切末。咸蛋分离蛋白、蛋黄备用。猪绞肉以筷子朝同一方向搅打出...

风味炒菜4道

18-04-18 文—米娜四季豆炒鸡肉快炒料理的肉类须先煎半熟,蔬菜须先汆烫断生,才能在短时间炒熟所有食材,在食材出水前起锅,保持鲜嫩口感。食材鸡胸肉300g、新鲜四季豆150g、蒜头3瓣。调料:酱油2小匙、香油适量...

春天健康料理

18-04-06 ,以小火炖煮至需要的口感。5.牡蛎、红葱头加入粥里,以盐和胡椒粉调味,起锅前洒上芹菜末和香油,风味更佳。6.牡蛎入菜可加多变化,品味当季食材的丰富滋味。4. 春笋炊饭(Fotolia)春笋也是春天的升发之菜...

家常菜: 炖牛肉料理

18-03-14 1/2个、蒜泥2大匙、姜泥1小匙。作法1.备料:牛肉切块。土豆、洋葱去皮切大块。2.牛肋骨去血水:牛肋骨浸泡冷水,换水数次。3.取一半的腌料腌渍牛肉2小时。4.干锅放香油,开中大火,油热放牛肉,煎至表面焦香...

风味豆制品: 腐竹

18-03-03 ,搅拌均匀,酌量加调料,翻炒均匀,起锅前洒一点香油,风味更佳。美味秘诀当腐竹搭配不同口感的蔬菜时,应调整腐竹水煮的时间。4. 蚝油拌腐竹腐竹料理前,必须提前充分泡软,才能发挥其好口感,也才能完整吸收烹调...

什锦蔬菜食谱

18-02-23 、花枝(小型)1尾、青菜适量、青葱1株、姜2片。调料:料酒20cc、鱼露2大匙、盐少量、香油10cc。作法备料一:虾剪去须脚,剪开背壳,剔除肠泥,冲洗干净。花枝去肠肚,撕去内膜,洗净切花切长条备用...

救命野菜马齿苋,错过就要再等一年!

16-03-09 。一周即愈。| 6.杀菌排毒·食疗 |锅中水烧开,把新鲜的马齿苋入锅焯两分钟,捞出来过一下凉水,拌一点蒜泥和香油当凉菜吃。然后把焯过的水加适量白糖喝下就可以了。要注意一点:只能放白糖,不要放红糖。2马齿苋...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02 (没过鸡块),再用旺火烧十分 钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐;因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加 盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织...

史上最全170个生理常识,发给亲人一起学习

16-03-02 "越好;137、黑木耳补铁效果最好;138、大蒜宜生吃139、香油更适合中老年人吃;140腐竹在豆制品中营养价值最高141、枸杞能“强精壮体”;142、当归能增强肠胃吸收;143、天麻炖鸡不可取...

二月的“皇帝菜”是它!99%的人都不知道(组图)

16-03-02 也是很好的搭配。韭菜炒香干韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒。油锅内放入花椒,洋葱粒爆香,放入香干翻炒。添加适量清开水、适量生抽,放少许胡椒粉,放入韭菜翻炒均匀,淋上少许香油提味即可。做馅韭菜是做馅的主角...

爱吃不会做?美味的肉饼,软嫩的饼皮!个中诀窍,我来告诉您

16-03-02 家常肉饼原料:猪肉馅200克、面粉250克、开水100克、清水50克、大葱1棵、姜1小块、生抽1勺、老抽半勺、香油半勺、盐1小勺、花生油适量做法:1、面粉放盆里,加开水,用筷子搅成絮状。2、再加凉水...

蔬食料理

16-02-20 。作法:1.全部蔬菜食材洗净沥干,切丝备用。2.热锅,放香菇,烘烤出香气,加一点油,拌炒,加一点水,焖软香菇,取出备用。3.以盐水分别煮熟软红萝卜、海带芽、菠菜、牛蒡,沥干。淋上一点香油,洒一点白芝麻...

一分钟学会美味煎饼,能量满满!

16-02-14 可以自己根据自己的口味来调整。自制煎饼盒子图文 | wangyaoyaffa原料:韭菜300g、山东大煎饼5张、鸡蛋2个、盐适量、油适量、味精/鸡精适量、虾米(可不放)适量、香油(可不放)适量、十三香适量做法...

炸过食物的高温油,不舍得倒,三大招教你解决!

16-02-11 的生油将其加热后再倒入剩油这样可以降低剩余油的再次加热,可以让剩油有效的再次利用。3、再次对于炸完食物后的剩油我们还可以用它来做各种各样的凉拌菜,在做凉拌菜时我们可以用剩油来当做香油使用,味道...

佛家故事:生死之间

16-02-10 从前,在印度,有一个男子因一时的气愤恼怒,厌恶世人,便舍家遁入佛门,皈依佛教。可是,他的身体虽然出家,入了空门,而心中仍然眷恋外界,为爱欲所束缚。常用香油摩擦身体,用汤水洗浴,讲究身体皮肤的香滑...

除夕夜的团圆宴

16-02-06 干贝300g、长年菜约400g、枸杞少许、姜片5片、蒜头3小粒、红萝卜片少许、香油10g、沙茶酱少许、猪油2大匙、橄榄油3大匙。调味料:酱油膏1小匙、胡椒粉少许、糖10g、米酒1小匙、盐适量、太白粉水...

香辣又能减肥的烤尖椒

16-01-30 辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著,从而起到减肥作用。原料主料:尖椒辅料:蒜蓉30克、香油10克...

千金不换的腌菜秘方,口水都流了~

16-01-26 2根、辣椒油 1大勺、酱油 2大勺、蒜泥 1大勺、香油 5克、食盐 3、花椒粉 少许、白糖 2克、小葱 5克。做法:1、将黄瓜洗干净,横着切成1-1.5厘米厚的圆片,每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁...

拖地先放醋?30个生活神技能,你居然没一个会的!

16-01-21 先用面粉洗净  冷冻牛肉往往因为生鲜度略差,红烧后口感微酸滋味不佳,若首先以面粉水(或洗米水、酒水)洗净,再以清水煮熟,等到散发出肉香味,方才加入香油及冰糖(或砂糖)继续煮到烂熟为止,如此炖煮的红烧牛肉...

降火必备良药,值得拥有

16-01-21 需要不同的食疗,想要快速降火的朋友赶紧学几招吧!1肝火肝火:耳鸣、眼干、口苦口臭。去火食方:川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。1、枸杞猪肝菠菜粥食材:菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。做法...

牛奶也能吃出新花样,营养多多噢~

16-01-20 香蕉块儿,略熟3分钟。5)注意搅拌,不要糊锅。嫩滑牛奶鸡蛋羹食材:鸡蛋150g、纯牛奶200ml、温水70g、鲜味汁适量、香油适量做法:1)鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中2)用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克...

【冬吃小米好处多】比燕窝鱼翅更养颜!

16-01-17 ,然后入睡。【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。9、鲢鱼小米粥【配料】活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。【特色】此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。【做法...

韩国各种汤的做法

16-01-15 、芝麻3大勺 、泡菜1片 、香油1大勺 、酱油2大勺 、虾酱1小勺 、盐4克。做法1、将牛排骨或牛头(有骨有肉的)用清水洗干净。 2、烧开一锅水,将洗干净的肉放入,沸腾后捞出。 3、将锅中倒入三分之二的水...