除夕家宴菜单

18-02-09 ,留中间位置备用。核心部位食材汆烫,捞起、沥干。热油锅,将作法放入拌炒,最后再加入新鲜菇类,拌炒均匀,加高汤,煮滚,鲜菇煮熟透。以盐、胡椒粉调味,倒入芡汁,搅拌均匀,淋上香油,盛入青花菜...

腊肉

18-02-03 大火蒸20分钟。取出香肠放凉,改刀切片(约半公分厚)备用;蔬菜洗净,去筋切小块,先以滚水汆烫断生。热油锅,煸香蒜头,下香肠片,煎出香气,加入蔬菜,转中大火,快速翻炒,尝尝味道,以盐调味,洒点儿香油...

家常汤面

18-01-28 、香菇4朵、红萝卜100g、金针菇100g、莞荽1株、干虾米少量、高汤适量。调料:酱油1大匙、香醋1/2大匙、白胡椒粉、盐适量。腌料:酱油1/2大匙、料酒1大匙、蒜末1小匙、太白粉1大匙、香油少量。作法...

冬季美味 大白菜

18-01-21 备用。绞肉慢慢加水搅打出黏性。加腌料,搅拌均匀。挤去白菜水分,拌入绞肉,拌均匀,抓捏出3公分大小的丸子。丸子送入热蒸锅,蒸30分钟,洒一点葱花,滴些香油,即可上菜。炒白菜大白菜爽脆鲜甜,清炒或加...

1个人的料理

17-12-07 等香菜少量。调料:盐、白胡椒粉、香油适量。备料:鲜虾去壳、肠泥,洗净。青葱切段。鲜菇切块。芹菜或青葱切末备用。小锅加高汤,以中火煮滚。先放鲜菇。加少许盐调味。汤滚续加入鸡蛋。转中小火。鸡蛋熟化成型时...

鲜菇 好味道

17-12-01 小段,或是切片都可以使口感更好。杏鲍菇300g、鲜虾6尾、青葱2株、蒜头3瓣。调料:生抽1/2大匙、香醋2小匙、香油少许。备料:鲜虾去壳、肠泥,洗净沥干。青葱切段。杏鲍菇沿长向切厚片。蒜头拍破备用。炒锅...

菠菜料理

17-11-17 享受菠菜的原味,可用蒜片清炒带出菠菜清香;或是将水煮菠菜加以少许香油调味,点缀少许枸杞、松子,增添香甜滋味。食材新鲜菠菜300g、枸杞1小把、松子1小把、香油适量。作法枸杞在热开水中焖5分钟泡软。松子...

秋天好料理

17-11-02 50g、竹笋50g、金针菇50g、高汤或水800cc。腌料:生抽1小匙、太白粉1小匙、香油1小匙。调味料:黑醋1/2大匙、白醋1/2大匙、盐、胡椒粉适量。猪血、嫩豆腐切成小条状;红萝卜、竹笋、黑木耳切丝...

秋天健康料理汤

17-10-06 锅,以小火炒香蒜末、洋葱,加入红萝卜、玉米粒,拌炒均匀。豆浆倒入作法,煮滚,转小火煮至蔬菜熟软,加入鸡肉,煮滚,酌量以盐、胡椒粉调味。转小火,加入芡水,搅拌均匀,煮滚后,洒上香油即完成此道料理...

杏鲍菇素料理

17-09-15 。调味料:香油、盐、素蚝油、味醂、七味粉。将杏鲍菇先用叉子划开,再剥成条状,撒少许面粉拌均。锅子加热油,油温升到160度,开大火,放入杏鲍菇。炸至微黄,捞起锅。红萝卜切丝川烫放凉,小黄瓜切丝备用...

夏日凉拌菜

17-08-23 很高的保健食材。芝麻凉拌牛蒡丝清爽可口,开胃保健。【食材】材料:牛蒡、芝麻。调味料:油、盐、糖、味醂、醋、酱油、香油。【作法】1.牛蒡削皮后,切丝。2.将牛蒡丝泡入水,避免氧化。3.清水煮沸,放一汤匙油...

家常菜:虾料理

17-08-17 2/3杯水,按下开关。锅盖不要完全密合,留一小缝,蒸蛋表面会更光滑。4.将鲜虾排列在蛋面上,外锅放1/2杯热水,蒸至蛋液凝固且虾熟透。5.上菜前撒葱末、滴香油,风味更佳。香草椰奶虾这是一道泰国风味的虾料理...

夏季好饮食

16-07-31 材料:中筋面粉1杯(240cc)、水适量。调味料姜1小块、蒜头2瓣、盐、白胡椒、香油适量。醃料:盐1/2小匙、太白粉1小匙、胡椒粉1/4小匙、香油1/4小匙。作法1.备料:猪肉逆纹切片,加入醃料拌匀...

10种豆干家常做法大全 口水要流下来了!!

16-07-25 白胡椒粉,麻油,酱油拌匀即可。5.撒上胡萝卜丁装饰下颜色明艳更有食欲。2.椒麻凉拌豆干原料:豆干、甜椒、鸡粉、白糖、大蒜、小葱、生抽、米醋、花椒油、香油。做法:1.豆干和红椒分别洗净切丝。2.蒜切末,小葱...

佛说:人有37种布施法

16-07-13 、以香水洒如来塔庙。二十九、以香水浴如来身。三十、以香油涂饰佛像:共得三十二相、八十种好。三十一、以香水施浴众僧:得富贵家生少病安乐。三十二、以慈心施:得颜貌和悦,无诸瞠恨。三十三、以悲心施:得离杀害...

特别香的土豆做法,一周瘦10斤,还不会挨饿哦

16-07-12 上色6、加少许水,大火烧开后转中小火慢炖7、煮到食材软烂后转大火收汁即可洋芋擦擦原料:土豆2个、淀粉50克、面粉50克、盐1勺、黑胡椒粉1小勺、小葱2颗、姜蒜片15克、香油1小勺、植物油适量做法...

夏天要常吃这6种菜,杀菌抗炎有营养!

16-06-28 痢疾杆菌的作用很强,民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根,可以用来做汤或凉拌。4蒜蓉马齿菜材料:新鲜马齿菜、红甜椒、香菜、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐...

八种越吃越瘦的食物,减肥必吃!!

16-06-28 蛋花汤食材:紫菜10克、鸡蛋50克、香菜10克、盐8克、鸡粉5克、胡椒粉5克、香油5克、淀粉10克做法:1.把干净紫菜撕成小片,放入盘中备用。2.鸡蛋打入碗中搅均备用,香菜切沫。3.锅中放入清水500克...

高温天气:警惕这6种疾病(图)

16-06-26 具有降血脂作用。但中焦脾胃虚寒者不宜多食。制作方法:水发海带90克,面粉15克,香油3克,植物油300克,酱油,盐各适量,糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。(1)将水发海带切成斜角块,用面粉挂糊,之后放入油...

夏日的开胃料理

16-06-26 四季豆食材长豆300g、杏鲍菇100g、白芝麻粒适量。酱料蒜头3瓣、盐、香油适量。作法1.长豆洗净,去筋切段。杏鲍菇洗净沥干,切滚刀条状,大小与长豆差不多。蒜头切末备用。2.准备一锅水,煮滚,加入长豆...

炸过食物的高温油,直接倒掉就太浪费了……教你完美利用!

16-06-21 哦糊味剩油中有糊味是因为油里留有食物残渣只要将剩油烧热用过滤布过滤掉油里的残渣糊味就能基本消除剩油如何利用做饺子馅拌饺子馅时加点剩油搅拌均匀能够锁住饺子馅中蔬菜的水分凉拌菜凉拌菜中的香油可以用剩油代替拌匀...

夏天最适合吃的家常小菜,开胃又爽口!

16-06-21 10克、香菜20克、红辣椒10克、盐1勺半、鸡精1小勺、醋1小勺、生抽1小勺、香油1小勺做法:1、黄瓜切丝备用,木耳泡发后切丝,红辣椒、香菜切段2、锅中倒水烧开,将木耳丝放进锅内焯熟后捞出过水3、黄瓜丝...

酸香鲜爽的西红柿

16-06-15 ,风味更佳。西红柿鸡蛋汤面Tomato and Egg Noodles食材西红柿(中型)1颗、面条1人份、鸡蛋1颗、青葱1株、青菜适量。调味料盐、香油适量。作法1.西红柿去蒂切块,青菜以滚水汆烫过备用...

水煎包太好吃了,万万没想到啊!

16-06-10 1/2小勺、葱5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、1小勺白酒、水500克做法:1、葱姜切碎,五花肉切小丁,水淀粉和水按1:10调配好2、炒锅里放1大勺油,烧热后将五花肉丁下锅...

错把酱油当成醋/芥末放多不用急/煮粥溢锅的应急方法

16-06-08 的,这样亦可完成一道别样的佳肴。芥末放多不用急    芥末放多了,可以在菜肴中添加一些糖、香油或醋,这样就能缓冲辣味,使菜风味更佳。    或加一点牛奶,这样也能淡化辣味,而且会有一股奶香的味道。    也可以...

松软又可口的鸡蛋卷,就这么简单!

16-05-28 1/2茶勺、油、葱姜蒜碎末、料酒、香油适量做法:1. 将胡萝卜丁、猪肉泥、葱姜蒜碎末混合,再加入少许盐、香油、料酒、鸡蛋清拌匀,最后加入适量淀粉搅拌2. 鸡蛋打散,加入少许盐和淀粉搅拌3.平底锅刷上一层薄油...

南美圣母玛利亚雕像流下一行血泪

16-05-24 芬芳的香油及血水,这种异象持续了长达两周之久。2003年3月25日,委内瑞拉的CARACAS,一个圣母玛利亚的雕像眼睛流血,数百人挤进小教堂朝拜。这类圣母、耶稣流泪、流血的现象还有不少。圣像流泪、流血...

小满之后,清暑祛湿是关键!管用的方法都在这了~

16-05-23 。功效:平肝、祛风、利湿、除热。●  芹菜拌豆腐原料:芹菜、豆腐。配料:食盐、香油各少许。做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用开水焯一下,捞出后用凉开水冷却,控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌,加入食盐...

你只吃过它结的果,却不知道它的叶和花也是好东西哦~竟还能治病

16-05-23 。3、水开后放入南瓜花,调入盐。4、鸡蛋打散。5、沥入锅中搅拌一下。关火放入香油即可。怎么挑到一个好南瓜1、挑选外形完整,表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购;  2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜...

10种牛肉做法,送给爱吃牛肉的你们!值得收藏!

16-05-21 一会儿,加点盐、胡椒粉调味4、淀粉勾芡,倒入蛋清里,迅速搅拌,倒入牛肉汤里,最后撒入香菜即可沙茶牛肉材料:牛肉150克、蒜头、沙茶香辣酱、蚝油、盐、细糖、料酒、水、淀粉、葱花、香油适量做法:1、牛肉洗干净...

初夏开胃料理 好滋味沙拉

16-05-22 300g、彩椒200g、红萝卜100g、小黄瓜半条、青葱切末2大匙。椒麻酱汁花椒粉1小匙、花椒油1小匙、白醋1小匙、白砂糖1小匙、香油1小匙、辣椒粉1/2小匙、生抽(或白酱油)1大匙、高汤1大匙,混合均匀...

丰富多样的川菜

16-05-18 1小匙、黑醋1/2小匙、香油1小匙。作法1.鸡腿抹盐醃2小时入味,蒸熟,放凉切块备用。2.混合麻辣拌酱材料,加入鸡腿切块,搅拌均匀。上菜前洒上花椒粉、葱花,搅拌均匀即可上菜。...

这10道下饭菜超好吃,妈妈再也不用担心我没胃口吃饭了!

16-05-04 1茶匙、生抽1茶匙、糖1/2茶匙、香油1茶匙做法:1.菜花切成小朵后,放在淡盐水中浸泡5分钟2.葱蒜切片,青椒切小块4.热锅后,倒入油,待油温微热时,放入郫县豆瓣酱,中小火煸炒5.放入红椒青椒,花椒,香叶...

常吃这菜能远离疾病,可也得找对它的“黄金搭配”啊

16-05-03 中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片和平菇5、冬瓜和平菇煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。平菇的选购方法选嫩不选老,嫩的平菇有更好的口感,爽滑好嚼,老的...

它是“地下雪梨”,北方人叫它“江南人参”,现在正是吃它的好时节!

16-04-26 糖桂花,少许水,蒸20分钟成馅。3、包成荸荠饼,小火煎至两面金黄即可。/ 8.荸荠丸子汤 /食材:荸荠,猪肉,葱姜,鸡蛋,盐,味精,料酒,鸡精,香油,鲜味汁,淀粉。做法:1.将荸荠洗净去皮。2.猪肉剁碎...

鸡蛋这样做才美味,以后每天做给孩子吃...

16-04-25 煮沸,再加入生姜(可以提味)3.最后把煎好的鸡蛋放入甜酒中煮3分钟,加糖调味就可以出锅了2.鲜玉米鸡蛋饼材料:玉米适量、鸡蛋3个、香油两茶匙、盐适量做法:1.在鸡蛋液中分别加入玉米、盐2.热锅加油至8分...

癌症在发作前2年征兆,为了家人健康看看吧!

16-04-24 痔疮可以用热点花椒盐水熏蒸、坐浴并清洗肛门,洗后可以摸点香油或氏云堂中药膏试试、懒得去药房的朋友可以在淘宝上卖买,疗效很好。远离烟酒和辛辣食物,多吃新鲜水果蔬菜,避免着凉和久蹲。若病情严重可以采用...

它比牛奶和鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏!(组图)

16-04-21 香油拌匀即可。功效:花生营养丰富,含脂肪40%~50%,尤其富含人体所需要的不饱和脂肪酸。醋泡花生有清热、活血的功效,对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压,软化血管,减少胆固醇...

它是特好的血栓斑块清理工,在餐桌上〝溶栓〞又快又好又便宜!

16-04-15 ,炒锅置火上倒入植物油,待油温烧至七成熟,下入葱花炒香,放入木耳和圆白菜,翻炒5分钟,用食盐调味即可。2、通畅血管:糖醋圆白菜材料圆白菜300克,调料白糖、醋各10克,盐4克,香油少许。做法圆白菜洗净,撕...

民国第一夫人 百岁宋美龄爱吃两种菜

16-04-13 和菠菜的做法: 芹菜可生食凉拌、荤素炒食,还可以做汤、做馅等,宜将叶和茎同吃。芹菜拌腐竹 芹菜拌腐竹。(网络图片)材料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙...