最夯的超级养生食物——“黑蒜头”

20-02-11 ,室温下可保存3个月,真空包装放到冰箱中,约可存放1年。黑蒜头鸡汤作法材料:鸡腿2大根、干香菇3~4朵、黑蒜头1颗、盐适量。作法:1.鸡腿汆3分钟、干香菇用水泡软。2.将所有食材放入锅中,并将冷水加到...

新发型抢先看

20-02-02 。戴安所谓戴安,顾名思义就是像戴安娜王妃的发型,强调后脑勺的饱满效果。这种发型以短发为主,剪出柔美有弧度的层次,之后再用烫发方式让造型产生空气感且轻盈柔软,让整体率性又俏丽。有扁头的朋友最适合此款造型...

新年聚会料理 派对小食

20-02-02 、油豆腐、蒟蒻汆沥干。沾酱材料煮滚即可。...

主菜提案

20-01-10 ),汆除腥与定形备用。炒冰糖:锅里放1小匙冷油和1/2冰糖,小火炒冰糖融化成焦糖色,然后熄火。猪肉皮朝下,放入冰糖酱汁中煎煮至均匀上色;肉煎约2至3分钟,检查有无均匀上色。剩下的冰糖全部加入,加绍兴酒...

聚餐汤品

20-01-07 、其他喜欢的食材适量。火锅汤底:鸡骨1副、白萝卜500g、红萝卜300g、洋葱1个、葱3株、姜一小块、水3L。作法备料:香菇用刀划米字;豆腐切大块备用。煮汤底:鸡骨先热水汆干净,加上其他食材,小火熬煮1小时...

保养护理妙用多 居家备品凡士林

19-12-12 是“凡士林敷脸急救法”,效果显著。再一个例子来自大家耳熟能详的美妆品牌媚比琳。媚比琳的创始人有一次看到她妹妹把凡士林涂在睫毛上,让睫毛既莹润又有型,于是受到启发,试验在凡士林中添加碳粉染色,从而发明了睫毛膏...

压力锅轻松煮汤

19-11-24 排骨300g、西红柿1个、红萝卜1/4条、土豆1个、玉米1/2条、姜1小块、香菜1株。调料:盐1/4小匙。作法排骨汆;西红柿、玉米切块;红萝卜、土豆去皮切块;姜切片;香菜洗净切末。依自家压力锅使用说明...

压力锅 轻松煮汤

19-11-15 排骨300g、西红柿1个、红萝卜1/4条、土豆1个、玉米1/2条、姜1小块、香菜1株。调料:盐1/4小匙。作法排骨汆;西红柿、玉米切块;红萝卜、土豆去皮切块;姜切片;香菜洗净切末。依自家压力锅使用说明...

鸡肉面组合

19-11-09 ,赏心悦目。食材细面3人份、鸡翅膀6支、青葱2株、红萝卜200g、姜1小块。调料:盐少量。作法备料:姜切片,红萝卜去皮,青葱切花备用。鸡翅以滚水汆断生,取出搓洗干净,沥干备用。重新煮水(水量约2.0L...

美国总统都要光顾的寿司店  为何只有10个座位?

19-11-04 ,放松了工作的。没有用心,就是对寿司师们最大的不恭!小野先生不仅对食客要求严,对于他的弟子,要求更严。在小野二郎店里当学徒,不管年龄大小,首先必须学会用手拧毛巾,毛巾很,一开始会烫伤手,这种训练很辛苦...

周末厨房

19-11-03 、西兰花数朵、西红柿数个。腌料:盐、胡椒盐少许。作法鲑鱼冲洗之后,用厨房纸巾拭干水分。配料汆断生备用。鲑鱼两面均匀抹上腌料,冰箱内冷藏1小时入味。热油锅,转中小火,轻放入鱼排,用中小火煎,让鱼肉慢慢加热...

秋冬汤料理

19-10-28 (依排骨用量询问中药房应买药材量)、清鸡汤3L、带皮蒜头10瓣、枸杞、新鲜香菜适量。调料:老抽、生抽各1小匙(视口味调整用量)。作法蒜头冲洗沥干。排骨洗净,放入滚水汆,煮出浮沫,取出洗净备用。药包和鸡汤...

烤料理

19-10-15 3大匙、起司丝适量。作法青花菜去粗皮,切小朵,汆断生备用。弯管面煮软,快速过一下冰水,沥干备用。白酱:奶油放锅里,小火融化奶油,下面粉炒香,一边慢慢加牛奶,一边搅拌均匀,加盐、黑胡椒调味。烤盘内放入...

假日厨房

19-09-27 、香菜适量、馄饨皮500g。馄饨馅料:虾仁500g、蛋白2个、绞肉500g。调料:嫩姜末1大匙、葱末2大匙、白胡椒粉、盐、香油微量。作法蔬菜熟软。虾仁加盐轻轻抓洗,冲洗沥干切丁备用。馄饨馅料加调料,搅拌...

餐桌上的“菜”色

19-09-12 怎么煮更鲜甜料理蔬菜的能力,在于了解蔬菜特性。具有苦味、涩味的蔬菜,利用热水汆、挤去水分,可有效去除苦、涩味;或是红萝卜只要煮透软,就会较生吃更加香甜。蚝油芥兰蚝油的咸度较低且带有鲜甜,能够让蔬菜料理...

中秋佳节话养生  “3挑3食”保健康

19-09-04 以无糖茶饮或白开水来搭配。此外,中秋节当天其他餐饮,也尽量以川或清蒸等清淡的方式来烹调,减少油量的摄取,并多摄取蔬果为宜。不宜多吃月饼的人群慢性病患或想减重者,最好不要吃月饼,如果很想吃,不要当正餐食用...

假日厨房

19-09-01 冲凉。红萝卜丝汆断生。调料拌匀,拌入藕片、红萝卜丝,冷藏1小时入味,风味更佳。上桌前撒上少许辣椒摆盘,看来舒心愉悦。美味秘诀莲藕富含铁质,切口接触空气会氧化变黑,泡水可防变黑。黑胡椒豆腐充满黑胡椒酱香...

夏日凉拌菜

19-08-18 1/2大匙 、黑醋3小匙、香油1大匙、 蒜末1/2大匙、芝麻酱1大匙、水1/2杯、糖少许。作法备料:烤鸭或盐水鸭去骨,再改刀长条片状备用。调酱:混合酱汁,搅拌均匀。豆芽菜以滚水汆,沥干水分。芫荽切碎备用...

享受新鲜蔬果

19-08-11 打碎制成,再依喜好加入香料。青酱:熟去皮的墨西哥绿西红柿,压成泥状,加碎切的洋葱、青辣椒、大蒜、芫荽,淋入少许柠檬汁。西红柿莎莎酱:以新鲜食材制作,也叫鲜酱。又因为材料中的西红柿、洋葱和香菜的颜色组合...

假日厨房

19-08-05 可变化很多清爽开胃的料理,例如:酸白菜炖肉、酸白菜水饺等。食材酸白菜、猪肉块500g、卷心菜、豆腐300g、姜片10g、葱段10g、花椒1小匙、彩椒等蔬菜适量。作法猪肉汆洗净沥干。酸白菜洗净,拧干水...

猪肉片料理

19-07-28 中的水分,保持鲜嫩的口感。食材猪里肌肉片200g、姜一小块、青菜200g。腌料:米酒1大匙、蛋清1大匙、太白粉2小匙、盐1/4小匙、白胡椒粉少量。作法备料:肉片以腌料腌5分钟备用。肉片先汆,肉变色...

夏季养胃好习惯益处多

19-07-16 ,都具有很好的补益脾胃的作用,且可以提高免疫力。补充维生素C:胃液中保持正常的维生素C量,保护胃部和增强胃的抗癌力。温度适宜:饮食的温度应以“不不凉”为度。否则,过、过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜...

夏季常见的暑湿热邪

19-07-10 ,在地为火,在体为脉,在气为息,在藏为心。其性为暑,其德为显,其用为燥,其色为赤……”夏季上火,容易口干、口苦,天热加晒,更易皮肤红;暑天容易流汗,大量的汗出,不但伤津液,水分电解质流失,也耗气,让人...

开胃豆腐料理

19-07-06 和叶,用滚水汆熟,冲冷水冷却备用。豆腐冷水入锅,稍微温热即取出,滤除多余水分后,加上酱油和少量枫糖浆,搅拌均匀。芝麻加入豆腐前先放入钵中,捣成碎粒状,一方面释放香气,一方面仍保留芝麻粒的口感。选择...

假日厨房

19-07-06 100g、长豆2根、蒜头5粒、辣椒2根、熟花生40g、西红柿20颗、柠檬汁100cc。调料:椰糖15g、鱼露15g、罗望子汁10g。作法虾米汆沥干。青木瓜、红萝卜刨丝,长豆切段备用。蒜头、辣椒放入擂钵捣碎...

夏季食材保存法

19-06-25 。蔬果类的保存著重留住水分,例如:冷藏红萝卜前最好擦干表面水分,整根用保鲜膜包好,冷藏直立保存,可保持风味约2~3周。至于肉类因容易感染细菌,原则上最好先汆洗净,先切块再适量分装冷冻,方便每次只退冰...

苦瓜料理

19-05-20 、姜拍松备用。煮滚一锅清水,放入排骨约3分钟,捞出用冷水洗净沥干。锅中倒入清水煮滚后,加排骨,料酒,葱段和姜,炖40分钟。放入苦瓜块和香菇,继续炖10分钟,加入适量盐即可起锅食用。...

假日厨房

19-05-10 绞肉300g、鲜虾6尾、青菜、小馄饨皮适量。调料:蒜末1/2大匙、绍兴酒1大匙、盐1小匙。做法1)青菜汆后切末。绞肉加少许水搅打至有黏性。2)鲜虾压成泥,混合作法(1),加调料,搅拌均匀,完成馄饨馅...

越式春卷

19-05-10 、柠檬汁。作法:1.以滚水汆肉类海鲜断生备用。2.米线软。主要食材放最底层米纸喷水软化,以水平中线分为两部份,下部分先放鲜虾,均匀排列。鲜虾放在最底层,卷裹起来后看起来反而成为第一层。虾切对半,切面平整...

春天的滋味

19-04-29 要先汆;常见的煮法是先将笔头菜汆后沥干,油锅爆香蒜头、辣椒,加入笔头菜拌炒,最后以酱油调味收汁。甜菜根根据中医理论,大地万物复苏的春天正好也是肝气生发的时机,是身体排毒最佳时节。相比冬天生产的植物...

开胃下饭菜

19-04-06 。鲜虾放入滚水中,汆变色即可捞起沥干。4、热油锅,煸香蒜片,加入韭菜花炒匀,加2大匙水,煮滚,倒回鲜虾炒匀,盖上锅盖焖1分钟,以盐调味,洒一点儿香油,翻炒均匀即可起锅。...

家用烤箱的使用注意事项与清洗小窍门

19-03-20 先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。小心正在加热中的烤箱,以免被烫伤。除了内部的高温,外壳和玻璃门也很,所以在开启或关闭...

宠物狗鲜食食谱

19-03-11 、南瓜150g、红枣1颗、姜汁少许、水少许。作法:南瓜去皮切块。红枣泡水至30分钟后,去核。红枣、红枣水与南瓜一起放入电锅蒸熟。汆牛肉去除血水,并将牛肉蒸熟。将南瓜与红枣捣碎并加入牛肉,淋上少许姜汁...

美味蔬食料理

19-02-24 、青花菜100g、蒜适量。调料:盐、黑胡椒适量。作法香肠蒸熟切片,碗豆去除粗纤维,彩椒切片,红萝卜去皮切圆片,青花菜分切小朵,去除粗纤维,蒜切薄片备用。汆碗豆、彩椒100g、红萝卜、青花菜。热油锅,下蒜片...

开心吃汤圆 美味又健康

19-02-17 加水调和成皮,以揉后的湿粉所包成的,有小颗不带馅的,也有种类繁多的带馅汤圆,通常馅较大,煮出来柔软细腻。元宵和汤圆的材料、外形上差别不大,二者最本质的区别在于制作方法,相较而言,做汤圆相对简单...

腌猪肉料理

19-02-14 ”是咸猪肉,“鲜”是鲜猪肉,关键是在“笃”,上海“用小火煲很久”的意思。食材猪五花块300g、江浙咸肉200g、笋300g、百页结100g、青江菜适量、姜2片、料酒1大匙。作法江浙咸肉烹调前须先泡水、汆,调...

2019男士发型推荐

19-02-03 相关的技术非常多,对于不同发质的男士也有许多烫发的技术选择。首推渐层短发在配上空气浏海或是稍微有卷度的浏海为主要,将为男士增添不少邻家男孩的气质。发量较少的男士在卷之后,蓬松发型所创造的空气感也让男士...

夏季沙拉

17-08-03 1小把。泰式酱料:泰式醋100cc、新鲜辣椒、柠檬汁50cc、鱼露50cc、蒜头5瓣、香茅50g、香菜50g、椰糖50g。作法1.备料:蔬菜洗净沥干切好。海鲜熟置凉。酱料食材剁碎,搅拌均匀备用。2.烧开...

“用进废退”论谋杀我6颗牙齿

17-07-28 呀!不过,爱喝热食,难免吃到不冒烟的羹汤,伤口、舌、喉咙和胃,就好像爱爬山的人,难免会遭逢山难,我过度的相信用进废退这四个字,老实讲,拉马克这概念(注)也给我带来了大麻烦。临老,把身子练得不错了,但牙齿呢?好像...

直播被叫停“帝师”闹台北 引两岸围观

17-07-28 跟任何人申请,后来要求退钱和报警,他表示自己的直播有100多万人收看,还辱骂对方,甚至人身攻击101柜台工作人员,“你妈把你爆炸头坏了”“我不是你父母管不了你,有你这样的孩子是耻辱”,事后转头对身边的同伴...