烤箱是大多数家庭厨房最常见的电器之一。特别是当今越来越多的人担心买来的食品放入过多的添加剂，开始食用自己烘烤的食品，也使烤箱的应用更广泛。可是，清洗烤箱内部油渍是最让人头疼的事情，要怎样清洗才彻底不会有异味呢？如果你也有这样的烦恼，就请往下继续看看清洗烤箱的小窍门吧。

家用烤箱的种类

台式小烤箱：台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。

嵌入式烤箱：另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好(一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确。

使用烤箱的注意事项

第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空著炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后，要注意通风散热。

清洁过后，可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳和玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。

烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮(千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。

每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时，应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时，可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其他附件，如烤盘、烤网等可以用水洗涤。

烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候，烤箱整体温度都很高，如果碰到水后，会造成温差。

烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕等，请立刻停止使用。

清洗烤箱的小窍门

工具：

洗洁精、装有少量清水的喷壶1个、热水1碗、干净抹布1块、厨房纸巾。

方法：
把洗洁精倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿，洗涤灵和水的比例在1：10左右，这样去污能力会强些。
将勾兑好的洗洁精溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点儿。
将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新在纸巾上再喷一遍洗洁精水。
把准备好的一大碗开水放入烤箱，关上烤箱门儿，不通电，焖10分钟。
10分钟后取下纸巾，但先别急著扔掉，用蘸有洗洁精水的纸巾轻轻一擦，油污就擦掉了。
最后，用干净的抹布将烤箱擦拭干净。