周末厨房

19-11-03 、红萝卜200g、鹦嘴豆1杯、蒜头3瓣。调料:酱油2大匙、盐、胡椒粉、香油少量。作法备料:所有蔬菜切丁,与鹰嘴豆一般大小。鹦嘴豆水煮熟软,蒜头切粒备用。热油锅,蒜粒以小火煸香取出。放鸡肉丁,待肉变色再拨散...

烤料理

19-10-15 、高蛋白质的鸡胸肉是许多追求健康的人热爱的食材之一,如能有美味的烤鸡胸肉厨艺,将使健康饮食更加方便。食材鸡胸肉、节瓜、洋葱、彩椒适量。腌料:酱油3大匙、洋葱末1大匙、蒜末1大匙、味醂1大匙、糖1大匙、清水...

秋日和风料理

19-09-20 汉堡排,美味又健康。多汁的绞肉排搭配酸香的酱料,风味清爽开胃,即使胃口不好的孩子,也可能多吃一碗饭。食材猪绞肉300g、洋葱末1/2杯、盐、胡椒粉少量。酱料:白萝卜泥1.5杯、酱油、柚子醋各1大匙。作法...

假日厨房

19-09-01 的豆腐料理,咸香顺口,开胃下饭,可能特别会受到小孩子的喜爱。可变化豆腐种类,尝试不同口感。食材豆腐1块、蒜头3瓣。调料:酱油1大匙、黑胡椒酱3大匙、盐、糖适量。作法备料:豆腐切丁,蒜切末备用。热油锅...

用醋做料理

19-08-24 、生姜片10片、蒜头5瓣。调料:黑醋500g、酱油150g、砂糖130g、开水(需要盖过所有食材的水量即可)。作法1、备料:猪脚洗净备用。先将调料中的黑醋、姜片、蒜头、清水煮滚,然后熄火静置过夜...

防癌抗老解热助消化——青椒

19-08-21 料理——青椒镶肉:食材:绞肉200克、青椒2个、蘑菇50克、葱1根、姜1块。调料:太白粉3匙、盐1匙、酒1匙、胡椒粉1/2匙、酱油1/2匙、醋1/2匙、糖1/2匙。作法:1.青椒去蒂头,洗净,纵向切开...

夏日凉拌菜

19-08-18 冲洗。蒜香麻酱凉拌鸭肉只要加上各种爽口的酱料,就可以品尝多种风味的鸭肉;或是再加上饭、面等主食,就是简单方便、丰富营养的一餐。食材熟的鸭肉(烤鸭或盐水鸭都可以)300g、豆芽菜、芫荽1株。酱汁:酱油...

享受新鲜蔬果

19-08-11 ,就可以在家自制多种口味的蔬菜棒。酱料美味秘诀起司酱:起士切小块,与鲜奶油或鲜奶一起加入果汁机中,启动开关打匀做成酱汁,倒进干净的碗里备用。日式沙拉酱:依自己的喜欢的比例组合美乃滋、柴鱼高汤酱油和味增,搅拌...

假日厨房

19-08-05 100g、红萝卜丝30g、笋丝50g、香菜适量。腌料:水2大匙、酱油2大匙、太白粉0.5大匙、糖1小匙、油少许。爆香料:辣豆瓣酱3大匙、生姜末1大匙、蒜末1大匙。调料:酱油0.5大匙、绍兴酒1大匙。作法肉丝...

猪肉片料理

19-07-28 300g、韩式泡菜1碗、洋葱丝100g、红萝卜丝、青葱适量。腌料:泡菜汁、蒜末1小匙、米酒1匙。调料:洋葱泥2大匙、蒜末1匙、酱油2大匙、芝麻香油适量,搅拌均匀。作法备料:泡菜切小块,葱白切段,葱绿切丝...

羹料理

19-07-22 100g、红萝卜丝100g、香菜适量。腌料:酱油1匙、蒜泥1大匙、米酒1大匙、太白粉2小匙,盐、胡椒粉少量。作法香菇泡软切丝。猪肉加腌料,用手抓均匀,备用。热油锅,小火炒香蒜末、香菇丝;下竹笋、红萝卜丝,炒...

开胃豆腐料理

19-07-06 和叶,用滚水汆烫熟,冲冷水冷却备用。豆腐冷水入锅,稍微温热即取出,滤除多余水分后,加上酱油和少量枫糖浆,搅拌均匀。芝麻加入豆腐前先放入钵中,捣成碎粒状,一方面释放香气,一方面仍保留芝麻粒的口感。选择...

快速准备一顿饭

19-06-25 、豆芽菜适量、青葱1小把。腌料:酱油2大匙、蒜泥1大匙。调料:盐适量、芝麻香油1/2大匙。作法1、肉片拌入腌料;卷心菜梗叶分离;卷心菜梗、洋葱、红萝卜去皮切丝;青葱切末备用。2、热油锅,先下洋葱丝炒出香气...

一口点心

19-06-13 丰富,值得品味。食材烧饼适量、绞肉200g、青葱1把、酸菜300g、蒜末1大匙、白芝麻1大匙。调料:酱油1大匙、糖1/2大匙、盐、白胡椒粉微量。作法酸菜搓洗干净,泡水至需要的咸度,扭干水分切末备用。青葱清洗干净...

假日厨房

19-06-10 、粗肉丝100g、红萝卜丝、青菜丝适量。爆香料:蒜末1/2大匙、葱段半碗、虾米1大匙、干香菇3朵。调料:酱油2大匙、黑醋1/2大匙、香油适量。作法米粉、干香菇、虾米分别泡水软化备用。热油锅,下爆香料、红...

空心菜降压解毒 功效不凡

19-06-07 的效果,因此,服用以上中药者不要同时食用空心菜,或错开2~3小时后再吃为宜。空心菜美味料理肉末空心菜材料:猪肉末200克,空心菜500克,葱、蒜、姜、盐、酱油、鸡精、芝麻油、植物油各适量。作法:1.空心菜...

“盐”多必失

19-06-05 :凤尾鱼、培根、奶酪、卤制肉类、橄榄、咸菜、虾和酱油等。同时,英国国家医疗服务体系强调,调味酱、薯片、现成三明治、香肠和番茄酱中的盐含量也比较多,甚至可溶性维生素补充剂和止痛药每片可含有高达1克的盐。美国...

夏季清爽汤品

19-06-01 、冬粉适量。馅料:绞肉300g、酱油1大匙、番薯粉1大匙、葱花1大匙、姜末1/2大匙、盐、白胡椒粉少量。作法苦瓜清洗干净后,去除头尾,横切4块,挖出中间籽并将白色内膜尽量刮干净。饀料制作:混合馅料,抓拌...

假日厨房

19-05-10 。3)舀一点儿馅料放在皮的中间,手指轻轻的抓紧束口。肉会慢慢出水,馄饨皮不需要沾水封口。4)煮两锅水,一锅下馄饨;另一锅煮汤,滚后放榨菜丝、淡味酱油。5)煮好的馄饨放入汤里,洒上葱花即可上菜。酸菜鱼汤这是...

春天的滋味

19-04-29 要先汆烫;常见的煮法是先将笔头菜汆烫后沥干,油锅爆香蒜头、辣椒,加入笔头菜拌炒,最后以酱油调味收汁。甜菜根根据中医理论,大地万物复苏的春天正好也是肝气生发的时机,是身体排毒最佳时节。相比冬天生产的植物...

7招分辨好酱油

19-04-01 文—陈琳古语说,开门七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”。而其中的酱油更是厨房不可缺少的调味圣品。虽然酱油在料理上是不可缺的调味料,但市面上五花八门琳瑯满目各式各样的酱油,如何才挑选出一瓶健康...

前缘 2

19-03-27 得玫瑰露?如何拧得荷叶鲜汁?灶上烧荤菜,讲究的厨子,才不稀罕使那黄豆酿的酱油,而是用笋油。关于笋油,那里头的讲究可是人间四时,日积月累。水豆粉、栗子粉做点心;松柏粉取带露的嫩叶,拧成汁,鲜绿清香,晾成粉...

腌肉酱

19-02-24 ,就算肉的部位不那么嫩,或是煸炒至焦香,也不会使口感变干柴。葱爆牛肉腌酱  此料理特色在于牛肉的软嫩及酱油香气,除了以爆炒方式控火候,同时,事先腌肉,使肉质滑嫩。腌料配方不含盐,只含鸡蛋1个、太白粉少量...

美消防员:睡觉关门很重要 关键时刻能救命!

19-02-21 【看中国讯】睡觉的时候,要不要把卧室的门关上?这可不是诸如“吃粽子蘸糖还是蘸酱油?”、“豆腐脑甜口或咸口?”之类的争论,而是关乎生与死的问题。何出此言?来看看美国消防员的忠告。 睡觉时,你喜欢把卧室...

夏季沙拉

17-08-03 。酱料:白芝麻粒1/2大匙、芝麻酱2大匙、酱油1大匙、糖1小匙、醋2小匙、香油1大匙、盐适量、冷开水2大匙。作法1.备料:小黄瓜洗净沥干,切丝,加1/2小匙盐,拌匀软化后沥干备用。酱汁材料混合调匀备用...

家常菜 牛肉料理

17-07-27 、鲜橙汁1/2个、酒1大匙、1小匙糖、1小匙酱油、1小匙玉米粉。调料:鲜橙汁1/2个、酱油2大匙、糖1小匙、胡椒粉1/4小匙、玉米粉1小匙、水1大匙。作法1.备料:洋葱去掉外膜,1/2切块、1/2切丁;调料...

品味淮扬菜 2

17-07-24 便熟了;逼去了水,抟成圆锥似的,再倒上麻酱油,搁一撮虾米和干笋丝在尖儿,就成。说时迟,那时快,刚瞧著在切豆腐干,一眨眼已端来了。”...

家常菜鸡肉料理

17-07-12 鸡胸肉150g、四季豆适量、干辣椒适量、蒜头2瓣。调料:酱油2小匙、椒麻酱2小匙。腌料:酱油1小匙、香油1小匙、盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、料酒1大匙、太白粉1大匙。作法1.备料:四季豆去头尾部、去筋...

享受蔬菜好滋味

17-07-01 。不同的蔬菜有适合的搭配酱料,例如:茄子与味增的结合,提味增鲜,相得益彰。食材茄子、面粉少量、白芝麻适量。酱料:味增15g、冷开水15cc、淡味酱油1小匙、白醋3小匙、味霖1小匙。作法1.备料:茄子洗净沥干...

和孩子一起做料理

17-06-23 。食材白饭4碗、鲑鱼100g、菠菜100g、红萝卜100g、玉米粒50g、鸡蛋2个、海苔丝、鲑鱼松、海苔粉、起司片适量。调料:淡味酱油1/2大匙、香麻油1/2大匙、盐、胡椒粉、芝麻、海苔粉少量。作法1....

夏天好料理

17-06-18 工作的燥热辛苦。 食材大干木耳3~4朵、辣椒、嫩姜1 小块。凉拌酱汁:酱油、香醋、香油用量保持等比例。 作法备料:木耳以滚水泡软透,洗净沥干,切适口大小。辣椒去蒂头斜切片。嫩姜切丝备用。煮开一锅水...

料理最佳配角 粉丝

17-05-16 ,美味不流失。食材粉丝泡软2束、鲜虾200g、蒜末1/2大匙、姜片2片、红辣椒1根、青葱1株、芫荽适量。调料:酱油1大匙、高汤1.5杯、米酒2大匙、砂糖1小匙、盐、白胡椒粉适量。作法备料:鲜虾剔除肠...

中国制造品质太差 连朝鲜人都不敢买

17-05-09 调料、假酱油、假醋、假酒、假白糖、假蜂蜜、假牛奶、假奶粉、假饮料、假蔬菜、假水果、假草莓、假茶叶、假水产、假海鲜假木耳、假银耳……假豆芽、假皮蛋(松花蛋)、假卤菜、假烧烤、假火锅、假火腿、假鸡翅鸡腿凤爪...

烧伤处理 勿用偏方

17-04-28 。其他醋、药酒等亦无使皮肤降温的作用,甚至还可能造成细菌感染。3.涂酱油、紫药水、红药水酱油、紫药水、红药水的抗感染能力不强,且深色药物会影响伤口范围、面积、深度的估计和处理,还可能影响治疗。另外,网络上也...

春天养生食物

17-04-24 ,不要过量摄取,也可加盐、味噌、酱油等咸味来调和,抵消苦味食物的缺点。绿叶蔬菜:蔬菜中含有丰富的矿物质、维生素和各种抗氧化物质,营养丰富,且热量极低,选择上以深绿色蔬菜为佳。捉毒食物:含有维生素C、槲皮素、锌...

不用油煎火炒的健康蒸菜,吃一口就停不下来

17-04-20 8.撒入葱花和枸杞即可- 咸鱼肉沫蒸豆腐 -用料:豆腐、肉末、咸鱼、油、糖、姜、葱、料酒、盐、蚝油、蘑菇酱油、白胡椒粉做法:1.豆腐洗净切成块,用小勺子挖去中间的部分2.猪肉剁碎,把咸鱼切末,加入肉末中...

美好一餐的前奏 开胃菜

17-04-18 料理也能引起旅游、美食经验分享,活络餐会气氛。食材鸡中翅20只、白芝麻1大匙、葱花2大匙、牛奶适量。调味料:韩式辣椒酱5大匙 、西红柿酱2大匙、蒜泥1大匙、酱油1大匙、芝麻香油1大匙。粉浆材料:酱油...

飘洋过海的美味 最好吃的海南鸡饭

17-04-11 的生姜泥、辣椒酱与甜味酱油提味。生姜泥、辣椒酱可新鲜现做;至于甜味酱油,超市调味料区应该有许多品牌可供选择,或可自行结合多种品牌,调配出最合意的甜味。...

美好一餐的前奏 - 开胃菜

17-04-11 适量。调味料:韩式辣椒酱5大匙 、西红柿酱2大匙、蒜泥1大匙、酱油1大匙、芝麻香油1大匙。粉浆材料:酱油1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鸡蛋1个、低筋面粉80g、地瓜粉80g。作法1.鸡中翅洗净,以牛奶浸泡...

九种萝卜的吃法大全,原来还可以这么做!!

17-04-05 50g、五香粉适量、酱油适量、盐适量、油适量做法:1  萝卜洗净备用。2  去皮后创成丝。3  生姜大葱洗净备用。4  大葱,生姜切末。5  刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱...