在家做意大利饺子

19-01-03 。2、依序轻轻放饺子于油锅,转中小火,稍稍搅拌,让水饺表面都能均匀炸到。3、待水饺呈金黄色,转中大火,把油逼出来,就可捞出油锅。4、沾西红柿酱料吃,风味更佳。...

圣诞狂欢不伤身 养生策略要记牢

18-12-24 种类以多元搭配为原则,最好多素少荤,搭配粗粮、多纤维食物,促进消化。慢性病患者吃大餐要注意一些禁忌,例如:痛风患者最忌喝含有大量普林的浓汤,勿暴饮暴食;高血压患者对于酱料和调味料应减少使用或不用,可用...

圣诞家宴

18-12-19 ,去皮切片。其他食材洗净,充分沥干。香橙去皮去膜,轮切片。苹果带皮切片。起司片印造型备用。所有食材围圈摆盘,酱料放中间,最后点缀红石榴。海鲜炒面炒面适合做聚会主食,面量依人数调整,食材可利用年节厨房的零星...

辛香料入菜

18-12-04 、肉类去腥提味,姜末则用于沾酱。此外,姜泥另有风味,可调配酱料也可融入菜肴,例如以姜泥腌渍鸡胸肉煎成鸡块,姜味独特美味。辣椒炒鲜菇吃辣椒可刺激血液循环,增加发汗,进而达到暖身及除湿气的效果。辣椒籽是辣椒...

冷便当菜色

18-10-30 文│美里冷便当菜的美味秘诀,除了每日早上现做,还要发挥创意,丰富菜色。照烧鸡腿照烧鸡肉的咸甜滋味,开胃可口,很适合当便当菜。同时,去骨鸡腿先以照烧酱料腌渍,去腥入味。再用烤箱取代入锅油煎,多了清爽...

平凡又精彩的豆腐

18-10-22 15分钟。下鲜虾仁、青豆、枸杞子,汤滚,下调料,搅拌均匀即可。蛋煎豆腐煎豆腐是很家常的菜,却不是人人都有自信煎的好。有蛋液帮忙,可以将豆腐煎的更完整、焦香,搭配酱料吃风味绝佳。食材豆腐300g、鸡蛋1个...

品味香茅

18-10-08 消毒、杀菌、消化,将香茅磨成泥调制凉拌酱料或腌肉酱,养生又美味。经典菜式有香茅薄肉片和香茅烤肉。食材梅花肉片300g(或五花肉)、烤香的白芝麻适量。香茅酱:香茅柔嫩部位1段(约5g)、泰国鱼露1大匙...

沙拉的美味方程式

18-10-02 花卉制作沙拉,花茎的清脆、花朵香气与花叶清新的风味,欣赏花朵美丽姿态,也感受花的丰富滋味。食材数种可食用花朵、水果、生菜适量。酱料:花酿(以食用花酿制的花酱,可代替糖)1大匙、希腊优格80cc、莱姆汁...

聚会美食:  4款美味 开胃菜

18-10-01 带有光泽,需要反复多刷几次酱料。培根金针菇卷(Fotolia)用培根卷上喜爱的蔬菜或新鲜菇类,完全不用调味,新手也能第一次就上手。烹调方式可以依方便性,煎或烤至培根煎焦香,食用前淋一点低盐风味酱料即可...

用对酒料理更美味

18-09-22 和鸡肉。食材新鲜鱼排2片、太白粉适量。酱料:清酒2大匙、淡味酱油2大匙、味醂2大匙(喜欢甜味可多加一些)。作法备料:混合酱料材料。鱼排擦干,两面均匀刷上酱料备用。热油锅,鱼两面拍上薄薄的太白粉后下锅,以中...

当心生活中7种隐藏的高钠饮食

18-08-24 ,含钠量就有110mg之多,因此一次不要喝太多。同时也要警惕大家,平时喜欢喝的其他饮品或饮料,也可能为了调味而加入较多的钠。酱料、调味料中国人做菜喜欢放酱油、酱料、蚝油或其他林林总总的加工调味料来增加...

健康美味的好食材西红柿料理

18-08-13 食用可衬托彼此更加美味。食材西红柿3个。馅料:费达起司 (feta Cheese)50g、土豆1个、火腿1片、红萝卜50g、小黄瓜1条、苹果1/2个。酱料:蛋黄酱(mayonnaise)2大匙、鲜奶、黑...

臭豆腐

18-08-06 臭豆腐,加上清鲜的酱汁与辅料去蒸。臭豆腐吸附酱汁后,口味会更加浓郁丰富。香炒臭豆腐因制法差异,臭豆腐的风味、软硬度不同。炒制的臭豆腐硬度要高,才能耐炒不易破碎。同时,炒制方式入味时间较短,酱料相对较浓稠...

10分钟做出美味料理

18-08-06 挖成丸子形状,轻放入锅中。待肉丸全部入锅,汤再次沸腾,转小火续煮5分钟,加调料,中火煮30秒即熄火。上菜前,洒上新鲜的香菜末,风味更佳。| 用酱料变化菜色 |胡麻酱淋肉片以不同酱料搭配各种水煮食材,作法...

品味牛油果

18-07-30 备用(西红柿去籽,才会释出大量水分)。牛油果剖半去核,剥除外皮。果肉切片,用叉子压碎,淋上柠檬汁,搅拌均匀。最后拌入其他食材,加上调料,搅拌均匀。准备面包片或墨西哥玉米片沾取酱料食用。牛油果烤蛋牛油果...

秋葵美味作法

18-07-24 文│美里秋葵富含黏性,吃起来相当清爽,同时,秋葵富含水溶性食物纤维,对消化十分有益。麻酱秋葵最快速方便的秋葵吃法,莫过于汆烫后淋上酱汁食用。温润的白芝麻酱是秋葵酱料首选,口味与口感都很协调,具有加分...

用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 与制品的组合搭配,也令川菜的味型更多样。怪味鸡这是经典川味凉菜,热天很适合用来开胃。因为酱料材料多,如能调出口味平衡顺口的滋味,就是美味的怪味鸡了。食材鸡腿1支、葱2株、姜1小块、酒2大匙。怪味酱材料...

小心:家中这类常备食物或藏有致命剧毒!

18-07-16 花生或者变质的原材料,这样加工后的产品,比发霉的花生难辨识多了。家庭自制油、腐乳、酱料:豆类中丰富的蛋白质是培养细菌的好地方,营养物质加上高水分含量很容易使家庭自制的发酵食品被黄曲毒素污染。筷子、案板...

机器人汉堡店 旧金山开张试卖

18-07-08 (图片来源:公有领域)【看中国讯】Creator汉堡店日前在旧金山南市场街区开张试卖,这是全球首家百分百由机器人制作汉堡的快餐店。从烤面包、煎汉堡肉到加配料、酱料,都由机器人操作。每份汉堡只售6美元...

孩子爱吃 胡萝卜料理

18-06-17 ,加入坚果、葡萄干等配料,再搭配喜欢的酱料,例如:优格酱、酸甜酱等。胡萝卜浓汤香浓又有饱足感的浓汤,很适合给孩子当午后点心。奶油炒香洋葱和胡萝卜,再打成泥,加上高汤调和成浓稠的汤。煮滚后,以黑胡椒及盐调味...

鸡蛋料理千变万化

18-06-01 。当比萨饼皮完成后,抹上西红柿酱料,铺上起司,最后在比萨中间打上一个蛋。高温烘烤后,鸡蛋熟化,黄澄澄的蛋黄看起来十分耀眼。香草炒蛋 松软绵密的炒蛋口感让人念念不忘,炒蛋时加一点牛奶,能让鸡蛋在低温下逐渐变硬...

用米 做点心

18-06-01 小锅里煮,搅拌均匀,砂糖溶化即可熄火。待电锅开关跳起,续焖20分钟。拌入拌酱材料,搅拌均匀。静焖15分钟,让糯米饭吸收酱汁。在糯米饭上铺上芒果丁,淋上酱料,洒上白芝麻,即可上菜。酱油米果只要加点巧思,剩饭...

栉瓜吃法

18-05-28 加上起司焗烤,多了咸香,是小朋友喜欢的点心。栉瓜沙拉 栉瓜富含营养又低糖,还有祛暑利水的特色,是控制体重的好食材!凉拌栉瓜可稍微汆烫断生加上酱料,或是新鲜栉瓜刨薄片,加上起司、油醋酱,吃起来酸香清甜。栉瓜...

美好一餐的前奏 - 开胃菜

17-04-11 造成负担。食材豆腐1块、小西红柿10个、玉米1根、小黄瓜1根、新鲜香菜3根。调料:橄榄油、海盐、黑胡椒适量。酱料:鱼露、果醋(或柠檬汁) 1大匙、砂糖2小匙、芝麻香油1大匙。作法1.所有蔬果食材洗净,充分沥...

夜里肚子饿又不想吃泡面?学学这个!!

17-03-30 吃还是不吃?这是个问题!别再纠结了,这款国外很火的罐装面条就是为这个尴尬时刻而生的!好吃又简单,比方便面赞太多了!还更健康~1. 将带盖的罐子洗净晾干,然后备用;2. 将自己喜欢的酱料放入罐底,铺满...

春天带着这些凉拌菜去春游吧~

17-03-20 和美感;斤!4、最好随吃随拌,放置久了,金针菇会吸收酱料的颜色,颜色就不太好看了;5、如果害怕蒜蓉的味道,可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上,这样蒜蓉就不会太刺激,而且也不会辣了;6、嗜辣的可以加少许的辣油...

Jubilee精致法餐  这个春天可以很浪漫

17-03-10 面包片中,涂上主厨Luc Holié特质的水果酱料。咬下一口,感受到的是鹅肝酱如泥般细致绵密,丰美多汁,有滑腻且入口即化的感觉,水果酱明亮的酸甜也是很好的补充。这样既能吃出鹅肝的丰腴,又酸甜可口不油腻...

冬季食材美味加分

17-02-24 、海盐少量。酱料:橄榄油1大匙、巴萨米克醋(balsamic vinegar)1/2大匙、黑胡椒、海盐少量。作法1.备料:防风草根、红萝卜削皮切细长条。紫洋葱去皮分切成粗丝备用。2.准备一个大盆,放入洋葱...

  节后清冰箱 什锦炒饭煮面

17-02-07 加上“勾芡”这个小小步骤,会有龙点睛之效。搭配调味酱料,煮成烩饭、烩面,令人更加垂涎。材料 熟面条、南瓜、红萝卜、彩椒适量、稀芡水1大匙(太白粉、水,比例1:3)。爆香料:蒜末、洋葱丁适量。作法1.南瓜洗净...

中部战区副政委郑璇12岁参军 网民:他爹是谁?

17-02-05 (舞蹈艺人)也是这岁数左右当的兵!这种情况起码不算少!”还有的说,“未经战场上考验的人都是‘酱料’。”“渴望战争?所以呢,你希望打仗?”“估计打仗不行,说大话专业。”中部战区于2016年1月15日成立...

新年饮食「聪明吃」健康美味不发胖

17-01-28 。3.低盐料理:成人每天的钠总摄取量为食盐6克,高盐饮食易造成高血压和水肿体质。日常饮食中有许多隐藏性的盐分也不能忽视,包括鸡精、味精、番茄酱、酱油膏、豆瓣酱、炸鸡粉、火锅酱料等调味料。4.减油减脂:料理...

米其林三星餐厅背后的功臣竟然是它

16-04-01 ,甚至有些产品只能去店里买(野生接种和未灭活的发酵品无法快递),但他们的影响力所达更远。一些加州、日本等地的厨师被他们新奇的产品吸引,比如柑橘胡椒(译者注:柑橘类水果和辣椒研磨成的酱料)、牛蒡味噌渍和西瓜皮粕渍...

咸辣鲜香 美味面料理

16-03-27 与作法,欢迎读者一起来动手做做看,除了能品尝到美味的面食料理,还能体验面食烹调的特色与乐趣。XO酱拌面食材细面条200g、茭白笋2支、绿芦笋8支、辣椒1支、青葱1支。酱料材料XO酱2大匙、酱油1大匙、麻油...

八宝牛肉酱 Mixed Beef Sauce

16-03-24 八宝牛肉酱 Mixed Beef Sauce熬制酱料是一件需要耐心的事,不论是前期的备料工作,或是在炉子前看火,都是急不来的­。需要沉下心来,有条不紊地进行一道道工序。其实做其它事情时我总是毛毛躁躁...

老周全羊馆 Zhou's Yummy BBQ Restaurant

16-03-23 丰富的酱料调味,仅仅只放盐与白胡椒,因为羊肉选的好,汤几乎没有任何腥味,反而更加凸显羊味的鲜美。现烤羊肉串及羊排后,再撒上孜然粉,选用新鲜羊肉以现烤的方式保留其鲜味。地址:41-17 Union St...

手擀面,原来这么简单

16-02-20 拌面好吃的秘密在于面条经过高温煮制后依然筋道有劲,酱料贴合在面条上搭配得恰到好处。而汤面的妙处不仅仅在于浓郁的高汤,还有面条在高汤的浸泡下依旧保持劲道爽滑的口感。焖面之所以诱人就则是因为面条在锅中吸...

学起来  4招不花钱补肾方

16-02-20 过量,加工食品(酱料、罐头等)含钠量较高,也要减少食用量。5.减少摄取磷的含量:少吃发酵类的食品,例如:酵母、优酪乳等。零食类(饼干、巧克力等)磷含量高,热量也高,即使不是慢性肾衰竭病患也要少吃。6.钾...

过年给家里人吃这三样,可比吃肉还好.......

16-02-08 葱姜炒香,再倒入西红柿丁翻炒。4、出汤后加入番茄酱和1勺糖炒匀。5、炒好的番茄酱汁放在一边。6、热锅入油5成热,放入葱姜炒香。7、倒入藕片翻炒。8、藕片快熟后倒入炒好的西红柿酱料翻炒,加少许盐和鸡精即可...

口感香气十足的蛋料理

16-01-24 。6.将咖哩酱料淋在蛋皮上,洒上新鲜香菜末,即可上菜。美味 祕诀1.老少咸宜的蛋包饭可以有很多变化,在蛋液中加入太白粉水,可增加蛋皮的韧性,方便包裹饭,成为名符其实蛋包饭。2.在蛋液中加料,例如青葱或蔬菜...

韩中国餐馆“惊世创意” 棉花糖搭炸酱面

16-01-20 到里面,直到棉花糖完全溶化,就可以大快朵颐。不少人或会怀疑,咸咸的炸酱面与甜甜的棉花糖结合在一起,味道会不会很怪。但据指,在料理中炸酱面本来就属甜味,唐家用棉花糖取代酱料中的糖粉,让味道变得又甜又辛辣,非常鲜美...