19-12-12
新旧时节交替。今天，许多冬至习俗随著现代化的过程正快速消失，与孟艺学会的行政总监郑杏儿一起体验老节日，除了有机会亲自动手制作广式汤圆与北方饺子，为新年的到来暖身外，也听听有关灶神的传说及腌制冬至
蒜...
19-12-07
，可预防动脉粥样硬化。洋葱含有类黄酮物质，和
蒜一起吃，“疏通”血管的功效特别好。血液清洁工：黑木耳医学研究证明，黑木耳有良好的抗癌作用，并且能清洁血液和解毒。黑木耳有抗血小板聚集和抗凝血作用，能减少血液凝集...
19-11-09
。有滋有味起司焗鸡肉面冰箱里只有鸡肉和面，也能煮出有滋有味的焗烤面。起司香滑口感适合搭配小尺寸的蔬菜丁，成菜尝起来更加顺口。食材螺旋面1人份、鸡胸肉200g、红萝卜丁30g、
蒜片适量、罗勒叶1小把。调料...
19-11-03
、红萝卜200g、鹦嘴豆1杯、蒜头3瓣。调料：酱油2大匙、盐、胡椒粉、香油少量。作法备料：所有蔬菜切丁，与鹰嘴豆一般大小。鹦嘴豆水煮熟软，蒜头切粒备用。热油锅，
蒜粒以小火煸香取出。放鸡肉丁，待肉变色再拨散...
19-09-01
的豆腐料理，咸香顺口，开胃下饭，可能特别会受到小孩子的喜爱。可变化豆腐种类，尝试不同口感。食材豆腐1块、蒜头3瓣。调料：酱油1大匙、黑胡椒酱3大匙、盐、糖适量。作法备料：豆腐切丁，
蒜切末备用。热油锅...
19-08-18
冲洗。
蒜香麻酱凉拌鸭肉只要加上各种爽口的酱料，就可以品尝多种风味的鸭肉；或是再加上饭、面等主食，就是简单方便、丰富营养的一餐。食材熟的鸭肉（烤鸭或盐水鸭都可以）300g、豆芽菜、芫荽1株。酱汁：酱油...
19-08-11
、炒花生1大匙、虾米2小匙、椰糖20g、
蒜片1大匙、辣椒片1大匙。调料：鱼露2大匙、柠檬汁3大匙、罗望子汁1大匙。作法虾米用冷开水冲洗沥干。青木瓜刨丝，和长豆、红萝卜丝泡冰开水沥干备用。依序放食材进擂钵...
19-08-05
，煮至收稠，倒入肉片，加香油，翻炒均匀，盛盘上菜。方便快速
蒜香炒饭每个人或许都有自家的炒饭滋味，是属于自己独一无二的味道。
蒜香炒饭著重表现大蒜香，为夏天提振食欲的好料理。食材白饭2碗、鸡胸肉丁200g...
19-07-22
搅散。最后洒上葱丝、香油即可。
蒜香肉羹淀粉糊化效应不仅可以使汤浓稠，用太白粉沾裹肉，还可以形成淀粉糊把肉包裹起来，留住肉汁，保持肉的鲜嫩。食材芡水、猪里肌肉片300g、干香菇3朵、蒜末1大匙、笋丝...
19-06-25
、竹笋100g、青葱3株、
蒜3瓣、料理酒50cc。作法1、蛤蜊洗净，蒜头切片，葱白切碎。2、作法1放进大碗，加入料理酒，放进电锅，外锅放半杯水按下开关。开关跳起，开锅取汤汁备用。3、红萝卜去皮切丝；竹笋...
19-06-10
。作法1、苦瓜去蒂头，剖半刮除白色内膜及种籽，切薄片备用。2、蒜头切末。咸蛋黄、蛋白分别压碎。鸡蛋打散备用。3、热油锅，放
蒜、咸蛋黄，小火煸炒出香气，取出备用。4、原锅加一点油，炒鸡蛋初凝即取出备用...
19-06-07
的效果，因此，服用以上中药者不要同时食用空心菜，或错开2～3小时后再吃为宜。空心菜美味料理肉末空心菜材料：猪肉末200克，空心菜500克，葱、
蒜、姜、盐、酱油、鸡精、芝麻油、植物油各适量。作法：1.空心菜...
19-06-05
不到咸味太淡。同时，也可以尝试适当加入葱、姜、
蒜、鲜辣椒、香菜等配菜，味道够劲，还可以少放或不放盐。八角、肉桂、茴香、桂皮、花椒、咖喱粉等调料，可以让味道更丰富，从而不用太依赖酱油和盐。限制含盐食品配料...
19-05-23
的关税，而贸易战结束看起来遥遥无期。美国很多农场主因为依赖中国进口其产品而在贸易战中伤痕累累，然而大蒜却不一样。
蒜农的主要市场是美国国内。5月10日，加征在中国大蒜上的关税从10%上升到25%。而这...
19-05-21
卫生条件不太好的地区或者旧时代，拍个
蒜放到食物中，的确会起到一定的卫生防疫效果。同样因为这个大蒜素，大蒜这些年也出现在各种“健康指南”中，比如预防感冒和预防癌症。但实际上，大蒜并没有什么能有效预防感冒的临床...
19-05-09
，就是桑叶与黑芝麻二味，再加上蜜、
蒜、盐、酒等，调成丸药服用。“益寿永贞膏”是明成祖朱棣常服之方，由地黄、人参、枸杞、天冬、麦冬、茯苓等组成，加上白蜜做成膏或丸，能补益身体、延缓衰老、容颜美好、青春长驻...
19-05-06
，是肥胖者的减肥餐。8、牛肉与鸡蛋：不但滋补营养，而且能够促进血液的新陈代谢，延缓衰老。9、土豆与牛肉：不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起著保护胃黏膜的作用。10、葱、内脏、
蒜、韭菜与肉类：大大发挥维生素...
19-05-02
还分为清蒸和烧烤的2种，而且，还可以自由选择柠檬黄油或大
蒜黄油搭配。而德国柏林的烤肉三明治（Kotti Berliner Döner Kebab）曾被誉为去年最热卖的美食之一，“Döner”是土耳其专用...
19-04-19
，抹均匀鱼身，静置5分钟。下锅前两面洒上树薯粉裹粉。平底锅加少许橄榄油，稍微烧热，放鱼片以中大火煎至两面金黄。配料做成蔬菜泥：配料加
蒜煮熟软，沥干水分。加牛奶，搅拌过筛成泥。以小火加热蔬菜泥，再加入奶油...
19-04-10
杀菌作用的食物能有效的清除口腔中的细菌，给美白牙齿加分。推荐食物：葱、姜、
蒜、洋葱、芥末。4、吃富含维生素的食物牙龈健康必须的微量元素包含维生素C，缺少维生素C会导致牙齿松动、牙龈充血等。多吃含维生素C...
19-04-06
。鲜虾放入滚水中，汆烫变色即可捞起沥干。4、热油锅，煸香
蒜片，加入韭菜花炒匀，加2大匙水，煮滚，倒回鲜虾炒匀，盖上锅盖焖1分钟，以盐调味，洒一点儿香油，翻炒均匀即可起锅。...
19-03-28
调味料或食物食用：润饼内可加入南瓜、山药、豌豆等，或是以温热性质姜丝、韭菜、葱、
蒜、辣椒等调味，又或搭配黑糖姜茶，皆可减缓寒食伤脾胃的可能性。紧接著清明到来的节气是“谷雨”，湿度渐增的天气，肠胃系统...
19-03-14
，这样生姜长时间不会干瘪，也不易坏。【方法三】直接把生姜放进大米中，生姜埋进大米里，同样能隔绝空气，从而使生姜不会发霉变质。葱和
蒜的保鲜方法1. 葱主要是干藏一般市场上出售的葱，在收获后已经进行过晾晒。买回...
19-03-10
养肝、护阳气、顾脾胃。此外，姜、葱、
蒜等辛味食物，有助体内阳气升发，以及帮助散发体内的风寒邪气，可适当摄取。但冬瓜、冰冷饮品等寒性食物则应尽量避免食用，以免阻碍体内阳气的生成。中医所说的“五色养生”理论...
19-02-27
时水分的丧失，并可促进新陈代谢、生津利尿，加速毒素的排泄和热量的散发。3、不吃辛辣燥热的食品，如：辣椒、干姜、生
蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、加重病情。4、保持规律...
19-02-24
，小火煸香
蒜片及洋葱，加入所有其他蔬菜丁，转中大火，翻炒均匀。加入西红柿糊、调料，翻炒均匀，煮滚，转小火炖至蔬菜熟软。新鲜萝勒叶撕碎，起锅前加入，风味更佳。清炒什锦蔬菜清炒是最能体现蔬菜原汁原味的煮法...
19-02-14
。然后加入豌豆，翻炒均匀，再加一点儿开水，将豌豆煮至断生，取出后备用。放烟熏腊肉小煎一下，出油，再把剩下的
蒜片放入，爆香一下。然后将豌豆、辣椒回锅翻炒均匀，即可盛盘上菜。腌笃鲜从菜名就可以看出菜肴的特色，“腌...
17-07-27
油锅，煸香
蒜片、洋葱丁，加入牛肉条、洋葱块，拌炒均匀，倒入调料，拌炒均匀，最后将鲜橙均匀铺放在牛肉上即可。3.彩椒牛肉丝除了牛腱与牛肋条，几乎牛的每个部位都可以用来做牛肉丝料理。经过腌渍，味道与肉质都会...
17-07-12
出香气，再放入
蒜片。放入四季豆，以中小火慢煸炒至四季豆外皮变皱，倒回鸡丁，拌炒均匀，加入调料，以中大火拌炒均匀，即可起锅。【照烧鸡腿】照烧鸡腿咸中带甜，美味可口。照烧酱两大成分：味霖去腥提鲜；清酒提升整体...
17-06-18
煮滚，放山楂饼煮融化，加盐、糖。煮浓稠，加入其他酱料材料，搅拌均匀即可。炸肉：油锅烧至中油温，猪肉拍上生粉下油锅，以中小火炸金黄。再以高油温酥炸20 秒。捞起沥油。炒锅煸香姜、
蒜片，下菠萝、彩椒，炒熟软...
17-06-03
Spaghetti Vongole当
蒜香橄榄油、白酒与海鲜充分融合，汤汁鲜甜可口，非常适合搭配清炒意大利面。食材煮好的面条2人份、蛤蜊适量、高汤50cc、白酒50cc、蒜头1颗、橄榄油30cc、新鲜巴西里叶1株...
17-05-06
。食材煎饼糊：粘米粉（在来米粉）150g、水100 ml、椰浆100ml、姜黄粉1小匙、盐少许。馅料：鲜虾仁600g、猪五花肉丝、豆芽菜300g、
蒜切末3瓣。生菜：莴苣叶、金不换（九层塔）、越南香菜（叻沙...
17-04-01
，或碾碎的薄荷敷在被叮咬处，会立刻感到清凉惬意，痒意顿消。3.用生
蒜的断面涂抹蚊子咬过的包，一会就好，而且止痒。4.用盐水涂抹或冲泡痒处，可有效止痒并使肿块软化。5.可涂万金油和盐，让局部麻醉、舒缓神经...
17-03-28
好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉。十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟出锅装盘。剁椒烧茄子原料：红椒；茄子。调料：淀粉、
蒜姜末、油、蚝油、香油、盐、醋、味精。做法：1.茄子洗净，切条，放入盐...
17-03-27
，也会使颜色变黄；最后建议不要加
蒜、姜、料酒来调味，以免破坏荠菜本身的清香味。韭菜，最利阳气生发 我国传统中医认为，韭菜味甘、辛、性温，有着发汗解表、补肝养阳、升阳祛阴散寒等功效。另外，韭菜还含有抗生物质...
17-03-25
小段。蒜头拍散切碎备用。炒锅加热，放一小匙油，油热下辣椒段，煸稍软，取出备用。放入五花肉，小火慢慢煸出油，肉片煸至焦黄即可。过程中须稍微翻面，避免烧焦。倒入
蒜粒、辣椒，炒出香气，加入生抽调味，转中...
17-03-25
、虾、鸭、螃蟹、花粉等易过敏的食材，和姜、
蒜、酒、茶、咖啡、花椒等剌激性食物，应适可而止。粥品推荐1.红枣核桃粥白米50克洗净后，放入去籽红枣20克、核桃5克，加入500c.c.水，以大火煮开后，转用...
17-03-23
均匀。将红椒丝放入锅中翻炒均匀。加入适量盐调味。加入香菜。快速翻炒至香菜断生后出锅。苔菜小炒肉材料：1大把苔菜；五花肉1块；青红椒1根；
蒜3瓣；葱适量；盐半茶匙；生抽1勺；鸡精少许；料酒适量；白胡椒少许...
17-03-22
；高汤1L（含盐）。做法：1、材料备好。用小刀依次削去芦笋的小叶片。切掉老根部位。再削去根部的老皮，洗净芦笋。2、草菇洗去表面的泥沙，切开两瓣。
蒜拍成碎粒，皮蛋去皮切成小块备好。锅下油爆香
蒜粒和皮蛋块...
17-03-22
、葱 1根、
蒜 4瓣做法： 1、花生米提前浸泡2小时，吸足水分的花生米容易煮熟，而且煮出的花生米口感粉粉的（如果不喜欢这种口感，可以不要提前浸泡）； 2、把泡好的花生米放入锅中煮熟备用； 3、锅上火...
