18-11-25
活动上，当时的菜单有
煮南瓜、浆果、野鹿，还有鱼类和贝壳类海鲜，当时他们没吃火鸡。”他说，那时候的火鸡肉不能吃：“那时候的火鸡会飞。它们不像现在的火鸡那么大腹便便，飞不动了。那时候火鸡会飞，所以它们的肉很硬...
18-11-20
。Tip 4南瓜炖饭(Fotolia)制作炖饭则需要深一点、宽一点的平底锅，因为烹饪时需要大幅度地翻炒米。先用蒜末爆香。加入米，翻炒至米粒透明，再加热高汤。
煮至汤汁收稠再拌入起司。...
18-11-12
。4、作法3加水1200cc，开中小火，搅拌均匀，小火继续
煮至黏稠（持续搅动）。续加入糖，搅拌至糖融化，即可熄火。食用前洒上杏仁片，风味更佳。当季美食 | 萝卜排骨汤冬天不冷的地区不宜温补，温和的煲汤对身体...
18-11-12
、莲藕等。芋头有许多脍炙人口的吃法，可蒸、
煮、煎、炸、煲、烤等。...
18-11-07
都美味。如果一次使用不完，可以分成小包装压扁后冷冻保存，不仅节省空间也加快解冻速度。营养满分 | 蔬菜
煮绞肉绞肉配蔬菜丁的食谱，在中西料理常见。根茎类或是豆类炖煮绞肉，还有叶菜、香菜等炒绞肉...
18-11-07
，可以品尝到清脆鲜甜滋味。姜丝蛤蜊汤海鲜是快
煮滚汤的最佳食材，短时间即可将海鲜的鲜甜
煮出来。只要海鲜够新鲜，水滚放入食材及姜丝，煮滚后加点米酒提味即可，即使厨房新人也可以轻松上手。香菜肉片汤肉片是易熟食材...
18-11-07
火候和口味，他曾经写了一首食猪肉诗：“洗净铛，少著水，柴头罨烟燄不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解
煮。早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。”（苏轼〈猪肉颂〉文...
18-11-06
共
煮成汤，有助于健脾益气、润肺止咳、清余热，主治慢性咳嗽、阴虚咳嗽等症。...
18-11-06
，用茶叶
煮瘦肉，吃2～3次；或空心菜头炖冰糖；或金针1两，加鱼煮汤，1周2次。5.过敏体质者呼吸和肠胃系统都较弱：需长时间保养，平时可
煮些中药材当茶喝，或药膳，例如：黄耆、红枣、枸杞、山药、西洋参、党参...
18-11-05
研究发现，芹菜不仅可以降血压，还能瘦脸。我们都知道，尽管身上胖，但只要有一张小脸，就会使人看上去瘦削不少。年前大饼脸的急救明星就是它了。4、玉米玉米有很多种吃法，直接
煮著吃，或是打成玉米粉煮粥吃...
18-10-30
切成六条，煎香。紫苏叶洗净沥干备用。饭
煮好后，加入麻油和盐拌匀，放在电锅中保温备用。寿司卷帘放在台面上，依序放保鲜膜、海苔，均匀铺上饭，再依序铺上紫苏叶、鲔鱼，及其他切条的材料。拉起卷帘卷好饭卷，切片...
18-10-25
了。使新锅
煮东西不粘锅的小技巧方法是：把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随著锅的转动，锅内的油也在锅内流动一圈，继续加火，让周围的油起青烟，锅内加水半碗，烧开，用炊帚用力的刷锅...
18-10-22
文│美里天气转冷，一碗温热的粥暖心暖胃；搭配各种新鲜食材，煲粥口味变化还不少。鲜虾粥煮粥依锅具不同，水量与加热时间不一。如果用电饭锅
煮浓稠适中的粥，用水量为煮饭的4倍。鲜虾另外汆烫熟透，加上现切姜丝...
18-10-22
切大丁，泡盐水30分钟。鲜虾仁以滚水
煮熟后冰镇。青豆以滚水汆烫断生。枸杞子冲洗干净。南瓜去皮蒸熟，捣成泥备用。热油锅，下南瓜泥，以小火炒出香气。加入鸡高汤，搅拌均匀，煮滚，加入豆腐，煮滚，转小火，熬煮...
18-10-15
文│美里螃蟹料理各式各样，不外品味蟹黄的香浓醇鲜，或是咀嚼细嫩鲜甜的蟹肉。螃蟹粥一般螃蟹煮粥滋味鲜香，口感绵滑，秘诀是先把白米
煮成绵粥，再下螃蟹切块入粥，慢慢熬煮至蟹香与米香融合一体。最后，稍微调味...
18-10-14
%，2个小时后维生素C含量只剩一半，因此烹调的时候，应该最后才削萝卜，削了皮后马上
煮，尽快吃，以避免维生素C流失太多。此外，白萝卜中所含的淀粉酶也存在不耐高温的问题，只要温度达到70℃就会被破坏，所以若能以...
18-10-15
的最终结局是青蛙被
煮死了，因为等水温高到青蛙无法忍受时，它已经来不及、或者说是没有能力跳出锅外了。青蛙现象告诉我们，一些突变事件，往往容易引起人们的警觉；而易致人于死地的，却是在自我感觉良好的情况下...
18-10-08
保留香气香茅以茎干结实、叶片鲜绿品质为佳，如果买不到新鲜香茅也可以买干燥的取代使用。用剩的香茅可剪小段晒干保存，方便泡茶煮汤。香茅鲜菇汤(Fotolia)用蔬果及香茅
煮一锅柠檬香气的高汤，
煮火锅或煮汤...
18-10-09
茶叶放在鞋子里，一阵子便能去除异味。此外，在盆里摆一些温热的水，再置入部分茶叶，每天回家脱下鞋子后，脚放入浸泡一会儿，可以去除异味。铝锅
煮久了会变得暗淡、焦黑，自然特别难以清洗，用食用醋或是苹果皮加水...
18-10-06
归，悠然沉静。树经伤痛、治愈、香生，如同大修行，其香味是唯一无法人工合成的。古人爱香，对于沉香的使用，也大多在熏燃与
煮泡方面。沉香美妙多变的香韵，自古就被人们所喜爱，我们可以从各个有关文献中找到人们对它...
18-10-02
。作法1.金枪鱼挤去水分，分切小块成一口大小备用。其他食材洗净沥干。2.鸡蛋加水（盖过鸡蛋的水量），大火
煮沸腾，熄火焖15分钟，浸冷水。剥壳备用。3.配合金枪鱼大小，其他食材分切小块。混合所有食材，食用前...
18-09-22
到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅
煮三十分钟即可。2、如何防止吃荔枝上火？（1）喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20——30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝...
18-09-22
，而组胺是一种有毒的物质。随著死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就会越来越多，因此毒气也就会越来越大，即使这个时候螃蟹被
煮熟了，它体内的这种毒素也不易被破坏。因此，若人们吃了这样的螃蟹就会很容易引起食物中毒...
18-09-22
文—边吉做一道菜时，该用什么酒?怎么用?以酒入菜是去腥调味，更是厨艺功夫。酒香牛肉面以酒来衬托牛肉，有多种配对方式，各有其画龙点睛的效果。以绍兴酒
煮红烧牛肉，酒味重搭配浓郁牛肉汤头，恰如其分。食材...
18-09-18
，将鱼烤熟透即可。鲑鱼烧豆腐鲑鱼和豆腐可以在味增汤里相遇，也可以搭配做成酱烧美味料理。先将鲑鱼煎焦香，再原锅爆香
煮酱汁，放入鲑鱼与豆腐，烧开后转小火，炖至豆腐入味即可。鲑鱼咸派鲑鱼咸派少不了菠菜的搭配...
18-09-18
水煮法解决布油腻1、加食用碱
煮食用碱有很好的脱脂作用，能有效去除油污。将抹布放入锅中，加清水适量，煮沸后加入食用碱，来回搅拌使其充分溶解，
煮五分钟后再捞出洗净即可。小贴士：抹布上如果有霉斑，也可以用...
18-09-06
运用秋天的食材，一样的米可以变出多少风味的饭?甘薯饭甘薯是高纤健康食材的代表，其特色还有蛋白质含量高，各种营养素丰富。甘薯皮也是富含营养，如果要带皮和饭共
煮，可利用软毛刷把表面的泥土刷洗干净。中式...
18-09-06
姜片，下鱼骨，煎黄，加水，煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜，煮滚，小火炖煮20分钟。加鱼片，中大火
煮定型，才搅动，再
煮一次，以盐调味，即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的菜，如果当宴客菜，可当成神秘料理...
18-09-05
半个小时以上。2、用文火
煮15～20分钟后，加入牛奶、盐继续
煮15分钟左右，加入白糖搅拌即可。二、美白食材：胡萝卜胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油...
18-09-05
，就轻松将剪刀磨好了。3、足以保温食物锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中
煮完饭菜后，未用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。4、洗水槽用过...
18-09-04
之前，你会想，美国这个经济非常发达的国家，公民收入非常之高的国家，生活的成本一定很昂贵……可你看看美国，完全不是那么回事。你到美国一逛超市，一看美国超市的物价，你简直难以相信自己的眼睛。中美物价对比 中国
煮妇...
18-08-28
文—边吉日本料理有传统的烹调手法，也有西式洋食的创意，将和风融入日常菜色，增添用餐乐趣。日式炖牛肉居酒屋常见的炖煮料理，清爽开胃，老人小孩都会喜欢。可视口味调整甜味，一次多
煮些，放隔夜更加入味好吃...
18-08-28
，特别是油炸以后，更难消化。所以鸡蛋不论煎、
煮、蒸均不宜时间过长。3.不宜过食鸡蛋：因为鸡蛋含有碳、氮、氢等多种元素和蛋白质，当氮及蛋白质含量过多时，人体不能完全吸收，肾脏也无法把氮及蛋白质的分解代谢产物...
18-08-25
，加调料、豆腐泥、枸杞子，搅拌均匀备用。将馅料用手捏成丸子，轻轻投入滚水，以中小火煮至浮起，转小火续
煮2分钟。最后加青菜，加盐调味即可起锅。枸杞沙其马北方人也叫枸杞子为枸奶子，北方点心沙琪玛的古早味作法...
18-08-24
。 范仲淹年轻时就注重修身，因家境清贫，读书时每天晚上用米
煮一盆稀粥，第二天凝固成块，然后用刀子划为四部份，早晚各取两块做主食。有个南京留守的儿子，看到范仲淹每天吃两次稀粥充饥，很受感动，这位留守就让儿子送些...
18-08-13
，财政部长莱恩（Aubrey Layne）表示。“显然，这是好消息。”莱恩说。这样可以在全州范围内增加数亿美元的收入，其中一些将分配给地方政府和交通项目。目前尚不清楚网上销售税可能需要
多长时间才能普遍实施...
18-08-13
、鸡蛋3个、青葱1株（或芫荽1株）。调料：盐、芝麻香油。做法1、西红柿洗净去蒂，以刀把头尾划十字。小锅装一点水，放入西红柿，
煮至水滚3分钟，熄火。待冷却，可轻易撕除西红柿外皮，切块备用。2、鸡蛋打成均匀...
18-08-13
文│美里中国菜中的酸香味主要由醋产生，种类多元的中国醋造就了丰富的醋香料理。酸辣汤随著厨师的配方，酸辣汤的酸辣劲儿有所不同。没有异议的是辣味来自白胡椒；而其中的“酸”，白醋、黑醋都有人主张，也有人
煮...
18-08-06
，臭豆腐本身的口感风味较浓郁。麻辣臭豆腐汤煮汤用的臭豆腐口味更浓郁，也更耐
煮。麻辣汤是臭豆腐的经典汤头，其香气与臭豆腐的发酵香气互相衬托；再融合鲜蔬及肉类的鲜甜，滋味丰富，是受欢迎的火锅风味。酥炸臭豆腐...
18-08-06
挖成丸子形状，轻放入锅中。待肉丸全部入锅，汤再次沸腾，转小火续
煮5分钟，加调料，中火
煮30秒即熄火。上菜前，洒上新鲜的香菜末，风味更佳。| 用酱料变化菜色 |胡麻酱淋肉片以不同酱料搭配各种水煮食材，作法...
