锡纸变成厨房好帮手

2018-09-05

锡纸厨房好帮手

来源:网络

【看中国讯】一些不起眼的小工具，其实都是厨房里的好帮手。薄薄的锡纸除了作为烘烤食物的用品，还有哪些妙用呢？

1、节省清洗时间
在烤箱烘烤肉类食物时，烤盘往往容易溢满酱汁、油水，难以洗干净。若在烘烤前，能先在烤盘下垫上一层锡纸，然后再将食材放上去烤，流出酱汁、油水也只渗透在垫有锡纸的烤盘中，之后方便清洗烤盘。

2、磨剪刀
将锡纸对折五至六次，有一定厚度后，然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸，在剪锡纸的过程中，就轻松将剪刀磨好了。

3、足以保温食物
锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中煮完饭菜后，未用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。

4、洗水槽
用过的锡纸揉成团，可以擦洗厨房难洗的水槽。

5、缩短烘烤时间
锡纸具有很好的吸热性，可让它成为包裹食物进行烹饪的好工具。不容易熟的食物，用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

要注意的是，将锡纸哑光一面用来接触食物，感光面朝外，这样食物才能够均匀受热，防止烤焦。