18-10-08
保留香气香茅以茎干结实、叶片鲜绿品质为佳，如果买不到新鲜香茅也可以买干燥的取代使用。用剩的香茅可剪小段晒干保存，方便泡茶煮汤。香茅鲜菇汤(Fotolia)用蔬果及香茅
煮一锅柠檬香气的高汤，
煮火锅或煮汤...
18-10-09
茶叶放在鞋子里，一阵子便能去除异味。此外，在盆里摆一些温热的水，再置入部分茶叶，每天回家脱下鞋子后，脚放入浸泡一会儿，可以去除异味。铝锅
煮久了会变得暗淡、焦黑，自然特别难以清洗，用食用醋或是苹果皮加水...
18-10-06
归，悠然沉静。树经伤痛、治愈、香生，如同大修行，其香味是唯一无法人工合成的。古人爱香，对于沉香的使用，也大多在熏燃与
煮泡方面。沉香美妙多变的香韵，自古就被人们所喜爱，我们可以从各个有关文献中找到人们对它...
18-10-02
。作法1.金枪鱼挤去水分，分切小块成一口大小备用。其他食材洗净沥干。2.鸡蛋加水（盖过鸡蛋的水量），大火
煮沸腾，熄火焖15分钟，浸冷水。剥壳备用。3.配合金枪鱼大小，其他食材分切小块。混合所有食材，食用前...
18-09-22
到柔软的样子，最好的办法是用水加洗衣粉用锅
煮三十分钟即可。2、如何防止吃荔枝上火？（1）喜欢吃荔枝但又怕燥热的人，在吃荔枝的同时，可多喝盐水，也可用20——30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝...
18-09-22
，而组胺是一种有毒的物质。随著死亡时间的延长，蟹体积累的组胺就会越来越多，因此毒气也就会越来越大，即使这个时候螃蟹被
煮熟了，它体内的这种毒素也不易被破坏。因此，若人们吃了这样的螃蟹就会很容易引起食物中毒...
18-09-22
文—边吉做一道菜时，该用什么酒?怎么用?以酒入菜是去腥调味，更是厨艺功夫。酒香牛肉面以酒来衬托牛肉，有多种配对方式，各有其画龙点睛的效果。以绍兴酒
煮红烧牛肉，酒味重搭配浓郁牛肉汤头，恰如其分。食材...
18-09-18
，将鱼烤熟透即可。鲑鱼烧豆腐鲑鱼和豆腐可以在味增汤里相遇，也可以搭配做成酱烧美味料理。先将鲑鱼煎焦香，再原锅爆香
煮酱汁，放入鲑鱼与豆腐，烧开后转小火，炖至豆腐入味即可。鲑鱼咸派鲑鱼咸派少不了菠菜的搭配...
18-09-18
水煮法解决布油腻1、加食用碱
煮食用碱有很好的脱脂作用，能有效去除油污。将抹布放入锅中，加清水适量，煮沸后加入食用碱，来回搅拌使其充分溶解，
煮五分钟后再捞出洗净即可。小贴士：抹布上如果有霉斑，也可以用...
18-09-06
运用秋天的食材，一样的米可以变出多少风味的饭?甘薯饭甘薯是高纤健康食材的代表，其特色还有蛋白质含量高，各种营养素丰富。甘薯皮也是富含营养，如果要带皮和饭共
煮，可利用软毛刷把表面的泥土刷洗干净。中式...
18-09-06
姜片，下鱼骨，煎黄，加水，煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜，煮滚，小火炖煮20分钟。加鱼片，中大火
煮定型，才搅动，再
煮一次，以盐调味，即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的菜，如果当宴客菜，可当成神秘料理...
18-09-05
半个小时以上。2、用文火
煮15～20分钟后，加入牛奶、盐继续
煮15分钟左右，加入白糖搅拌即可。二、美白食材：胡萝卜胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油...
18-09-05
，就轻松将剪刀磨好了。3、足以保温食物锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中
煮完饭菜后，未用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。4、洗水槽用过...
18-09-04
之前，你会想，美国这个经济非常发达的国家，公民收入非常之高的国家，生活的成本一定很昂贵……可你看看美国，完全不是那么回事。你到美国一逛超市，一看美国超市的物价，你简直难以相信自己的眼睛。中美物价对比 中国
煮妇...
18-08-28
文—边吉日本料理有传统的烹调手法，也有西式洋食的创意，将和风融入日常菜色，增添用餐乐趣。日式炖牛肉居酒屋常见的炖煮料理，清爽开胃，老人小孩都会喜欢。可视口味调整甜味，一次多
煮些，放隔夜更加入味好吃...
18-08-28
，特别是油炸以后，更难消化。所以鸡蛋不论煎、
煮、蒸均不宜时间过长。3.不宜过食鸡蛋：因为鸡蛋含有碳、氮、氢等多种元素和蛋白质，当氮及蛋白质含量过多时，人体不能完全吸收，肾脏也无法把氮及蛋白质的分解代谢产物...
18-08-25
，加调料、豆腐泥、枸杞子，搅拌均匀备用。将馅料用手捏成丸子，轻轻投入滚水，以中小火煮至浮起，转小火续
煮2分钟。最后加青菜，加盐调味即可起锅。枸杞沙其马北方人也叫枸杞子为枸奶子，北方点心沙琪玛的古早味作法...
18-08-24
。 范仲淹年轻时就注重修身，因家境清贫，读书时每天晚上用米
煮一盆稀粥，第二天凝固成块，然后用刀子划为四部份，早晚各取两块做主食。有个南京留守的儿子，看到范仲淹每天吃两次稀粥充饥，很受感动，这位留守就让儿子送些...
18-08-13
、鸡蛋3个、青葱1株（或芫荽1株）。调料：盐、芝麻香油。做法1、西红柿洗净去蒂，以刀把头尾划十字。小锅装一点水，放入西红柿，
煮至水滚3分钟，熄火。待冷却，可轻易撕除西红柿外皮，切块备用。2、鸡蛋打成均匀...
18-08-13
文│美里中国菜中的酸香味主要由醋产生，种类多元的中国醋造就了丰富的醋香料理。酸辣汤随著厨师的配方，酸辣汤的酸辣劲儿有所不同。没有异议的是辣味来自白胡椒；而其中的“酸”，白醋、黑醋都有人主张，也有人
煮...
18-08-06
，臭豆腐本身的口感风味较浓郁。麻辣臭豆腐汤煮汤用的臭豆腐口味更浓郁，也更耐
煮。麻辣汤是臭豆腐的经典汤头，其香气与臭豆腐的发酵香气互相衬托；再融合鲜蔬及肉类的鲜甜，滋味丰富，是受欢迎的火锅风味。酥炸臭豆腐...
18-08-06
挖成丸子形状，轻放入锅中。待肉丸全部入锅，汤再次沸腾，转小火续
煮5分钟，加调料，中火
煮30秒即熄火。上菜前，洒上新鲜的香菜末，风味更佳。| 用酱料变化菜色 |胡麻酱淋肉片以不同酱料搭配各种水煮食材，作法...
18-07-30
，甚至手脚抽筋或痉挛。消暑的食疗方1.绿豆汤：最方便、最便宜的是
煮绿豆汤，勿喝冰的，冰品爽口，但遏阻暑气反而难消，泡绿豆的水可用来擦洗汗疹或痱子。2.西瓜：中医称为天生白虎汤，最能生津止渴、利尿、消暑气，亦可...
18-07-23
：山药去皮，磨成泥（或是山药放塑胶袋中压碎成泥）。秋葵汆烫断生，去蒂头切片。青葱切末备用。2.
煮柳松菇：酱汁材料放入小锅，中小火煮滚。放柳松菇，煮熟软，熄火置凉。3.煮面：水滚放荞麦面条。水滚，加一碗水...
18-07-24
。咖哩秋葵印度妈妈以咖哩辛香料烹煮秋葵，包括：炒秋葵和炖秋葵。咖哩料理加了秋葵，口感更清爽，同时，也可丰富菜色，营养更均衡。
煮一锅咖哩秋葵，配饭或包饼，都很方便。和风沙拉用来生吃的秋葵，最好选购比较嫩口的...
18-07-24
：花椒粉2小匙、芝麻酱2大匙、酱油1.5大匙、白醋1小匙、辣油1大匙、麻油1大匙、糖2小匙。做法准备一锅水，煮滚放入姜、葱、酒，鸡腿放入锅里。（水量是食材的2倍高度）续作法，大火煮滚，转小火续
煮15分钟...
18-07-17
功能记录了食用过程中人参的药性及药用价值。他发现人参不但有安魂定魄，补元气滋养精血，强健肌体的作用，还能在人得了重症性命攸关时，挽救人于生死。神农氏为了进一步实验人参的功效，将灵芝、地黄与人参合
煮...
18-07-16
至汤汁收干。反复3次以上。
煮至米粒熟化，加鲜虾与蒜片。熄火，加奶油和起司粉拌匀。盛盘后洒上香菜即可。蔬菜燕麦粥燕麦的口感因制造方式而不同，燕麦粒（Oat groats）与麦片相比（Rolled Oats...
18-07-02
和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮1～1.5个小时。4、加入海带，
煮30～40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。5、准备一点姜末，吃时可随自己的口味添加，味道不错。二、香菇能防癌香菇“益气...
18-07-02
。麦茶饮用清热退火的饮品，可让身体降温凉爽，麦茶是不错的选择。麦茶又称为大麦茶，将大麦炒过再
煮而得，闻起来有咖啡香，喝起来是淡淡麦香，同时，还能开胃助消化。豆浆营养师指出喝豆浆最佳时间，一个是早上起床后喝...
18-06-29
（大）7个、中筋面粉300g、鸡蛋3个、盐1/2茶匙。作法土豆中间用刀划一圈，放入冷水中
煮，
煮至熟透。移至冷水，可轻易去皮，捣成泥。混合所有材料，拌合成团，如果太湿，洒些面粉，揉成不沾手的光滑面团。盖上湿布...
18-06-17
的红萝卜释放更多胡萝卜素，有益于健康。同时，
煮软透的胡萝卜，不仅少了生味，也比生吃更加香甜。可事先
煮多些胡萝卜当常备菜，直接吃或再加工。...
18-06-17
适量。作法备料：所有食材清洗沥干。豆角切去头尾，去除损伤部位，撕除边缘两侧的粗筋，依适口大小折段备用。准备一锅水，煮滚后加少许盐和橄榄油，豆角放入水中，煮滚后续
煮至变深绿色才捞起，冰镇沥干备用。加入腌料...
19-04-07
以美白褪斑。每天喷天罗水数次，并用芦荟、西瓜皮白肉按摩脸。另外，提供她5帖药膳：1.生姜2片、红枣5枚、鸡蛋1粒，加入500c.c.水，
煮10分钟，当茶喝。2.参须2钱、红枣2枚，加入500c.c.水，
煮...
18-06-09
、奥美拉唑等，以免影响治疗效果。新鲜的根状茎姜黄泡茶姜黄切成小块然后用刀背打扁，在玻璃或不锈钢锅放水加入姜黄，用宽松的锅盖盖上，把混合物放在小火上，添加新鲜的果汁，有机柠檬或酸橙，
煮30分钟。将混合液中...
18-06-01
觉得饱，可以控制晚上的食量。而且，经专家研究发现，芹菜不仅可以降血压，还能瘦脸。我们都知道，尽管身上胖，但只要有一张小脸，就会使人看上去瘦削不少。年前大饼脸的急救明星就是它了。4、玉米玉米有很多种吃法，直接
煮著吃...
18-06-01
）100g、细砂糖25g、冷开水150g、片栗粉（日本太白粉，是熟粉）。馅料：红豆馅150g。作法混合白玉粉和砂糖，搅拌均匀。慢慢加入热水，调成米浆。蒸锅
煮滚水，作法送入蒸锅，大火蒸25分钟，趁热以电动...
18-06-04
等病症。但是食用扁豆时宜注意，须
煮至全熟，因未煮熟的扁豆易引起头痛、呕吐、腹泻、心悸等中毒反应。“丝瓜粥”具有清热、化痰、凉血解毒的功效，对热病、身热烦渴、喘咳痰黄、疔疮、痈肿等病症，有较好的防治作用...
18-06-01
肉类超市里的很多肉类是经过处理的，包括清洁、切割、调味等，买回家烧起来很容易。如果要省钱，可以买价格不贵的，但烹饪起来会多花一点时间的肉类。特里萨建议使用慢炖锅来烹饪牛肉或猪肉，把肉的精华充分
煮...
18-05-28
材料：蒜头3粒、葱2根、酱油1.5杯、米酒1杯、水6杯、砂糖1.5大匙。作法猪肉放进冷水锅，开微小火，
煮至小滚冒泡，捞起，搓洗干净备用。葱切段，姜切片备用。洋葱去外皮、蒂头备用。热油锅，小火煸香蒜头...
