文│美里

天气渐渐热起来，人们开始关心，如何选择消暑的饮品，才能喝得开心又摄取到营养。

当季果汁
夏季盛产的水果做成果汁，美味不在话下。健康的果汁作法之一是把冰冻的水果打成冰沙，借此保留更多纤维。或是添加蔬菜一起打汁，降低果汁含糖量，享受美味无负担。

蜂蜜枸杞茶
中医认为，枸杞性平味甘，微温，大部分的人食用是有益的；枸杞加少量蜂蜜，喝起来香甜可口，惟属风热体质的人，不适合多吃枸杞，建议添加凉性的菊花或决明子。

麦茶
饮用清热退火的饮品，可让身体降温凉爽，麦茶是不错的选择。麦茶又称为大麦茶，将大麦炒过再煮而得，闻起来有咖啡香，喝起来是淡淡麦香，同时，还能开胃助消化。

豆浆
营养师指出喝豆浆最佳时间，一个是早上起床后喝，有利于通便。另一个时间是晚间，豆浆营养素吸收率高，养生更有效率；此外还可以抑制夜间脂肪生成，帮助减重。