19-01-03
洋葱、蒜末、磨菇。倒入白酒，
煮至酒精蒸发。加入鲜奶油及调料，
煮融合即可熄火。2、煮饺子：在滚水里加盐、油，
煮沸腾后放饺子，
煮4分钟，即可起锅。3、淋上作法1即可上菜。炸饺子意式饺子炸过之后外皮酥酥脆脆...
18-12-24
、水适量。糖水：黄砂糖150g、水适量。作法糯米粉慢慢加水，捏揉成偏干的粉团。取1/20粉团，捏成片状，放进滚水里，
煮熟成黏性糕体。糕体与原来粉团黏合，捏揉成光滑粉团。粉团搓长条，分小块，以双掌搓成圆...
18-12-24
。我从来不善言辞，现在也是，没有话，记得那些大字报里还有专门说那把军刀的，说是什么“变天贼心不死”等等。 院子里一个人都没有，呆了一会儿，我转身走了。过了一天，我包了一些饺子，
煮好了，给他送去了。我会做饭...
18-12-21
等。食疗方法：银耳樱桃羹需要50克银耳、30克樱桃，把银耳泡发之后洗干净撕成小朵，在锅里面加入适量水倒入冰糖，冰糖融化之后，再放入银耳
煮十分钟，后加入樱桃、桂花再次煮开即可。银耳樱桃羹具有美白皮肤、养血补气...
18-12-19
。再搭配其他对比色食材，更加亮丽。同时，摆盘呈现圣诞花圈。食材甜菜、香橙、苹果各1个、红石榴、各种生菜、起司片适量。橙汁油醋酱：柳橙汁5大匙、白酒醋5大匙、橄榄油100cc、盐、黑胡椒。作法甜菜带皮
煮软透...
18-12-10
浮沫。转中火，加入醋、糖，汤汁收干，即可起锅。红烧豆腐豆腐是经典红烧菜，可吸收红烧酱汁的菁华，愈
煮愈入味好吃。此外，搭配不同辛香料食材可变化红烧的风味。食材板豆腐2块、新鲜青葱3株、鸡高汤300cc、芡...
18-12-09
。古人的食疗药方非常讲究自然与五行对应于人体的养生功能，步步都很细致。李时珍说，风干的栗子胜于太阳曝干的，而埋于火灰中煨熟（煨栗）、以油炒熟，又胜于
煮蒸的栗子。吃栗子食疗的方法也是很关键，必须细嚼，连著...
18-12-04
过食材。3、作法2
煮至土豆软烂即熄火，置凉后以食物搅拌机打成泥。4、作法3小火煮滚，加入鲜奶油，搅拌均匀。食用前洒上黑胡椒及盐。韩式蒜头鸡汤韩国人相信蒜头能带来正能量，不仅强身健体，还能提振精神，不论是...
18-11-27
菇类含有天然的鲜味成分，做成料理，不管是主角或配角都称职。豆腐鲜菇小炒酱油
煮菇类，散发独特的鲜香，十分开胃下饭；搭配豆制品例如：豆包、油豆腐等易入味食材同炒，口感滋味亦佳。食材香菇200g、油豆腐...
18-11-25
活动上，当时的菜单有
煮南瓜、浆果、野鹿，还有鱼类和贝壳类海鲜，当时他们没吃火鸡。”他说，那时候的火鸡肉不能吃：“那时候的火鸡会飞。它们不像现在的火鸡那么大腹便便，飞不动了。那时候火鸡会飞，所以它们的肉很硬...
18-11-20
。Tip 4南瓜炖饭(Fotolia)制作炖饭则需要深一点、宽一点的平底锅，因为烹饪时需要大幅度地翻炒米。先用蒜末爆香。加入米，翻炒至米粒透明，再加热高汤。
煮至汤汁收稠再拌入起司。...
18-11-12
。4、作法3加水1200cc，开中小火，搅拌均匀，小火继续
煮至黏稠（持续搅动）。续加入糖，搅拌至糖融化，即可熄火。食用前洒上杏仁片，风味更佳。当季美食 | 萝卜排骨汤冬天不冷的地区不宜温补，温和的煲汤对身体...
18-11-12
、莲藕等。芋头有许多脍炙人口的吃法，可蒸、
煮、煎、炸、煲、烤等。...
18-11-07
都美味。如果一次使用不完，可以分成小包装压扁后冷冻保存，不仅节省空间也加快解冻速度。营养满分 | 蔬菜
煮绞肉绞肉配蔬菜丁的食谱，在中西料理常见。根茎类或是豆类炖煮绞肉，还有叶菜、香菜等炒绞肉...
18-11-07
，可以品尝到清脆鲜甜滋味。姜丝蛤蜊汤海鲜是快
煮滚汤的最佳食材，短时间即可将海鲜的鲜甜
煮出来。只要海鲜够新鲜，水滚放入食材及姜丝，煮滚后加点米酒提味即可，即使厨房新人也可以轻松上手。香菜肉片汤肉片是易熟食材...
18-11-07
火候和口味，他曾经写了一首食猪肉诗：“洗净铛，少著水，柴头罨烟燄不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯食，贫者不解
煮。早辰起来打两碗，饱得自家君莫管。”（苏轼〈猪肉颂〉文...
18-11-06
共
煮成汤，有助于健脾益气、润肺止咳、清余热，主治慢性咳嗽、阴虚咳嗽等症。...
18-11-06
，用茶叶
煮瘦肉，吃2～3次；或空心菜头炖冰糖；或金针1两，加鱼煮汤，1周2次。5.过敏体质者呼吸和肠胃系统都较弱：需长时间保养，平时可
煮些中药材当茶喝，或药膳，例如：黄耆、红枣、枸杞、山药、西洋参、党参...
18-11-05
研究发现，芹菜不仅可以降血压，还能瘦脸。我们都知道，尽管身上胖，但只要有一张小脸，就会使人看上去瘦削不少。年前大饼脸的急救明星就是它了。4、玉米玉米有很多种吃法，直接
煮著吃，或是打成玉米粉煮粥吃...
18-10-30
切成六条，煎香。紫苏叶洗净沥干备用。饭
煮好后，加入麻油和盐拌匀，放在电锅中保温备用。寿司卷帘放在台面上，依序放保鲜膜、海苔，均匀铺上饭，再依序铺上紫苏叶、鲔鱼，及其他切条的材料。拉起卷帘卷好饭卷，切片...
18-10-25
了。使新锅
煮东西不粘锅的小技巧方法是：把新锅刷干净，上火烧热，加食油少许，转动锅子，使之均匀受火，随著锅的转动，锅内的油也在锅内流动一圈，继续加火，让周围的油起青烟，锅内加水半碗，烧开，用炊帚用力的刷锅...
18-10-22
文│美里天气转冷，一碗温热的粥暖心暖胃；搭配各种新鲜食材，煲粥口味变化还不少。鲜虾粥煮粥依锅具不同，水量与加热时间不一。如果用电饭锅
煮浓稠适中的粥，用水量为煮饭的4倍。鲜虾另外汆烫熟透，加上现切姜丝...
18-10-22
切大丁，泡盐水30分钟。鲜虾仁以滚水
煮熟后冰镇。青豆以滚水汆烫断生。枸杞子冲洗干净。南瓜去皮蒸熟，捣成泥备用。热油锅，下南瓜泥，以小火炒出香气。加入鸡高汤，搅拌均匀，煮滚，加入豆腐，煮滚，转小火，熬煮...
18-10-15
文│美里螃蟹料理各式各样，不外品味蟹黄的香浓醇鲜，或是咀嚼细嫩鲜甜的蟹肉。螃蟹粥一般螃蟹煮粥滋味鲜香，口感绵滑，秘诀是先把白米
煮成绵粥，再下螃蟹切块入粥，慢慢熬煮至蟹香与米香融合一体。最后，稍微调味...
18-10-14
%，2个小时后维生素C含量只剩一半，因此烹调的时候，应该最后才削萝卜，削了皮后马上
煮，尽快吃，以避免维生素C流失太多。此外，白萝卜中所含的淀粉酶也存在不耐高温的问题，只要温度达到70℃就会被破坏，所以若能以...
18-10-15
的最终结局是青蛙被
煮死了，因为等水温高到青蛙无法忍受时，它已经来不及、或者说是没有能力跳出锅外了。青蛙现象告诉我们，一些突变事件，往往容易引起人们的警觉；而易致人于死地的，却是在自我感觉良好的情况下...
16-01-17
不会做菜了。巨细靡遗的厨房兵器德国人每家每户都有许多不同大小的锅，盆。煎肉排，
煮土豆，煮汤，
煮菜汁，等等，不同的饭菜用不同的锅。德国主妇在厨房里不是做饭，简直就是做化学实验，温度计、量杯、滴管、天平、计时器...
16-01-17
。小米粥是健康食品。可单独
煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效...
16-01-17
，幸好有村人、邻居接济，
煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥...
16-01-16
即将来临之前，聪明的人们要吃下数以万计各种各样的植物种子，让生命借助种子的力量在下一个四季勃发。腊八粥好就好在这儿，它太合时宜了。明日腊八：
煮一碗有佛性的腊八粥喝碗腊八粥，补气养血好过年。以下是花花往年写的...
16-01-15
，继续
煮8－10分钟。 之后，放入土豆片，豆腐块，蘑菇片，小火8分钟。 加入点辣椒粉，最后放入虾肉，西葫芦片，粉条，再
煮5分钟。 起锅前放点蒜泥和葱段（这两个配料可以不加，根据自己喜好）。小诀窍淘米水...
16-01-15
才行。清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者
煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点，还有用盐水清洗也是非常有效。若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净...
16-01-14
上述处理，仍会残留一部分毒素，所以还应在水中多泡一些时间，使毒素再溶解掉一部分，加热时再多
煮一会儿。这样处理后一般就不会发生中毒了。如果芽长得太大，那就不能吃。削下来的东西如果用来喂牲畜，也必须经水浸泡和水煮...
16-01-14
：60克(可根据各人的口味添减分量) 做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再
煮半个小时，即可熄火。4：红枣煮蛋，补血养颜 红枣加桂圆煲...
16-01-13
有药材里先加入适量的酒，再加水煎煮即可。tips：煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就OK了。用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再
煮。功效：补血调血...
16-01-13
，然后往锅中倒点食醋，这样可除去膻昧。10、
煮面条，
煮面条时适量加入醋，不仅可消除面条的碱味，而且可以使面条变得白些。11、去除内脏异味，先用清水洗净猪肠、猪肚，再用醋、酒混合搓洗，然后放入清水锅中煮沸...
16-01-11
，但味道和营养都有了变化。这样的豆腐吃上去，口感很有层次，特别是放在荤汤里
煮，非常好吃。如果吃火锅的话，冻豆腐就是必备的食材。冻豆腐其实就是将豆腐带水冷冻而成，其中的维生素、矿物质、蛋白质都保留了，而且还...
16-01-11
。（没有烤箱放入锅中炒熟亦可。）2、炒锅内倒入白糖和水，开中小火加热，将糖
煮化熬成糖浆3、当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火4、倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火5、趁热将花生倒出，摊平晾凉即可...
16-01-10
些清水，盖上锅盖大火煮开，继续
煮10分钟之后，转小火慢慢炖，最后加盐调味儿3.啤酒五花肉原料：带皮五花肉，2罐啤酒，适量冰糖，适量酱油，适量姜，适量蒜，适量葱。做法：1.锅里烧温水，焯洗带皮五花肉至干净...
