每日汉字 腊八说“腊”,为啥我们要在这天喝腊八粥?
2016-01-17
造字本义:隔年的肉干。

进入而立之年,最痛苦的过年。感叹青春就像肥皂,越用越少,转眼即将不惑。

没办法,时光从来就像是一位智者,不慌不忙,无论你做什么,他都悄然而至。

腊月说来就来,而今天就是腊八。

腊八,我们就一起聊聊“腊”字。

这个字,非常怪,原本与肉有关。



冬子月,腊月,对于东北人来说,就是一个猫冬的季节。猜想,“腊”的造字者也应该是一位北方人。

进入漫长的冬季,我们吃什么?最好吃的当然是肉,而这种肉必须是已经风化的,保存好的腌肉。

开始进入了吃肉的季节,古人们也想到了,离年真就不远了。

其实,汉字君也一直在想一个问题,古人真的很想过年吗?



英文靠的是26个字母组合,人们认定它是什么意思,那么这个单词就是这么个意思。而汉语则不是,比如这个腊字,金文的时候,上面是两个波浪线,下面是一个口子。意思是久远的过去,已经不可反回的过去。下面是一快肉。何在一起,就是隔年的肉干的意思。

金文的“腊”字中的“肉”是不够明显的,篆文中的肉就非常明显了,肉又“大”了!

其实,最遗憾的是现代人,进行楷书、行书等改写后,已经看不出这个字原来的样子了。



①本义,名词:隔年的肉干 。

这个字义,现在已经不用了,只能见于古文。

腊,脯也。——《广雅 • 释器》

噬腊肉,遇毒。——《易经 • 噬嗑卦 • 六三》

鱼腊。——《穆天子传》

辽主闻民问乏食,谓何不食干腊。——《金史 • 卷八 • 世宗本纪下》

无腊与肤。——《仪礼 • 有司彻》

布千匹,腊五百斤。——《晋书 • 谢安传》

汉字君搜查一些古代用“腊”字的古汉语,发现在春秋战国时代的用的最多,那个时候,腊的意思比较单一,只是指肉干的意思。

这种延续一直到辽代,比如说在金史中埋汰辽主,本来老百姓没有吃的,饿殍满地,而辽主问城市居民为啥不吃肉,靠,服了,连饭都吃不上,还能吃肉。

但是这说明,金代的时候,腊的肉干意思还是存在的。



②本义,动词:在冬季腌熏烤晒猎获的兽肉 là。

腊肠 腊鸡 腊肉

任公子若得鱼,离而腊(腊)之。——《庄子 • 外物》

然得而腊(腊)之以为饵,可以已大风挛踠、、疠、去死肌、杀三虫。——唐 • 柳宗元《捕蛇者说》



③动词:在冬季最后月份以腌晒的肉品祭祀 là。

该义项只见于古文

冬至后三戌,腊(腊)祭百神。——《说文》

腊(腊)先祖五祀。——《礼记 • 月令》

虞不腊(腊)矣。——《左传 • 僖公五年》

夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉曰腊(腊)。——汉 • 蔡邕《独断》



④名词:冬季最后的月份 là。

腊八 腊日 腊月 腊梅 腊雪

田家作苦,岁时伏腊(腊),烹羊炮羔,斗酒自劳。——汉 • 杨恽《报孙会宗书》

腊(腊)后花期知渐近,寒梅已作东风信。——宋 • 晏殊《蝶恋花》腊尽春初

“腊八”这天喝腊八粥,吃腊八蒜,是中国多地的习俗,那么为啥要在这天吃腊八粥呢?传说甚多,也不必较真哪一个最正确。如果我们想重温老习俗,一定要在这天喝上腊八粥。

传说一:腊八节是农历腊月(十二月)初八,起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

传说二:佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子,他见众生受生老病死等痛苦折磨,又不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。初无收获,后经六年苦行,于腊月八日,在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中,每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难,于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前,牧女献乳糜的传说故事,用香谷、 果实等煮粥供佛,称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以穷人把它叫做“佛粥”。

传说三:腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤红)豆,故有“赤豆打鬼”的说法。所以,在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。

传说四:腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济、挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”,结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗。

传说五:秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送。有些民工,家隔千山万水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃“腊八粥”,以资纪念。

传说六:相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小俩口冻饿交加,幸好有村人、邻居接济,煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是:“吃顿杂合粥,教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

    来源: 网络 责编: Kitt

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