假日厨房

19-05-10 文—边吉 休息在家,简单轻松煮出属于自家的好味道;假日的一天开始,就始于厨房里的炊烟。小馄炖小馄饨的特色,在于薄皮最能呈现肉馅的真滋味。薄皮同时也是挑战,擀馄饨皮和煮馄饨的火候都需要真功夫。食材细...

前缘4

19-05-13 ,人与人的直见性命,就是这样含垢忍辱、不堪相见的吧!她沉著地看著他,有那么一刻,她期待他能够随口吩咐一句,让人把她拖出去 —— 杀了,这样,她也不必每一天,在颠沛的往事中,身不由己的咀嚼耻辱的滋味...

香草入菜

19-05-05 的鲜美汁液与迷迭香气息融合,口感滋味非常丰富。食材迷迭香1小把、板栗磨菇12朵、红辣椒2条、大蒜5瓣、奶油适量。调料:盐、黑胡椒粒、橄榄油适量。作法1、红辣椒、大蒜切末,和迷迭香一起放入研磨钵中,加入适量...

春天的滋味

19-04-29 应季饮食的日本餐桌上总能出现许多清香苦涩的野菜,春天造访日本,别忘了品尝各地不同的春天青涩滋味。对日本人而言,笔头菜象征春天,日本和服图案常见以春天原野的笔头菜为图案。同时,笔头菜带点轻微毒性,烹调前...

十分钟上好菜

19-04-29 。续加入蔬菜,煮滚焖煮5分钟,鸡肉放回汤里。煮3分钟,加盐、黑胡椒搅匀即可上菜。虾米丝瓜炒蛋晒干的虾米可以为菜肴增加咸香鲜美滋味,搭配蔬菜及鸡蛋,味道协调,口感层次丰富。食材虾米1小把、鸡蛋2个、丝瓜...

春天料理

19-04-19 内嫩,配彩色蔬果泥,滋味美好,让人心情轻松愉悦。食材:鲈鱼片1片。配料:豌豆、南瓜、白花椰菜、牛奶适量。调料:蒜头、柠檬汁、肉豆蔻粉适量。作法鱼片切大块,用厨房纸巾吸干水分,淋上些许橄榄油,撒盐及黑胡椒...

带芝麻香的蔬菜

19-04-20 文—山平因为带有浓烈的芝麻香气,而被叫做芝麻叶或芝麻菜。芝麻叶是生菜的好食材,滋味微苦、温和的辛辣中还带点甘甜,让人越嚼越香。只要一瓶好的香醋提味,就能融合出独特美味,食之齿颊留香。新鲜的芝麻叶口感...

开胃下饭菜

19-04-06 西红柿炒鸡蛋西红柿搭配鸡蛋是著名的浇头,干吃或煮汤都很美味。以炒来烹调,可享用鸡蛋的香嫩与西红柿的浓郁鲜香滋味。食材:新鲜鸡蛋3个、西红柿(中型)2个。作法:西红柿洗净,头部用刀切划十字,放进锅里...

蒙古烤肉

19-04-06 文—山平台湾蒙古烤肉,创始人是资深相声演员吴兆南先生。烹调方式和滋味独特,餐厅气氛也很热闹。就像在夏威夷没有夏威夷披萨,蒙古也没有蒙古烤肉这道料理。1960年代,著名相声演员吴兆南先生和北京同乡...

韩式汤品必备食材

19-03-19 文│美里只要掌握几种基本食材,在家也做出美味的韩式汤品。鱼干  韩式料理非常珍视小鱼干所保存的丰富滋味,擅长以小鱼干创造菜肴的鲜味。讲究的厨师,为了避免小鱼干的内脏释出苦味,会在烹调前仔细将内脏...

曲解佛法的报应

19-03-07 悲从中来。此时,一位西方僧人走来,对著他笑道:“法师,尝到秀才在外旅游的滋味了吧?”齐君房回答说:“旅游的滋味已经尝够了,『法师』这个称呼可太荒诞了。”僧人说:“你不记得在洛中同德寺讲《法华经》的事情了吗...

美味沙拉

19-02-28 文—边吉自己搭配食材,调配酱料, 做出沙拉料理的各种好滋味。核桃西洋梨沙拉水果沙拉最能呈现季节风味,缤纷的色彩也最吸引人们的视线。水果与坚果、优格互相衬托,是最佳的沙拉伙伴。食材西洋梨1/2个、核桃...

美味蔬食料理

19-02-24 文—米娜新年期间如享用了不少丰盛年菜,不妨以清爽开胃的蔬食滋味平衡一下味蕾。西西里炖菜传统西西里炖菜是开胃菜,当凉菜吃,成品特色为酸甜滋味,其中酸味主要来源是酸豆及酒醋,甜味来自于糖及洋葱。食材圆茄...

腌肉酱

19-02-24 文│美里肉类料理的美味秘诀,一是食材新鲜度,其次就是透过多样化的酱料,煮出各种好滋味。韩式烤肉腌酱 韩国烤肉吃来散发甜香,原来只要在腌肉时加入水果,如:苹果、水梨、猕猴桃(奇异果)等,即可软化肉质...

工党抛关税同盟 欧盟青睐梅伊峻拒

19-02-13 Corbyn)在上周三,于梅伊赴布鲁塞尔前夕所抛出,让即将赴欧商请欧盟大老重启谈判的梅伊颇不是滋味,也间接让她再次无功而返。这五项诉求包括:建立永久和全面的关税同盟、紧密与欧盟单一市场结合、让英国参与欧盟机构...

一窥孙思邈的养生观

19-02-14 遐年哉。』”孙思邈告诫世人要无欲无求、恬淡虚无,视名利若存若亡,“名利不去为一难,喜怒不除为二难,声色不制为三难,滋味不绝为四难,神虚精散为五难。”孙思邈认为,人之寿夭在于撙节,若放恣情欲,命同朝露...

【财经论坛】证监会再换人易会满不易

19-01-31 、惊心动魄的股市剧情世间少有。即使是进入股市不久的散户,在一年多时间里也已经尝遍了中国股市的千百种滋味。有很多投资者都说,“百年不遇的事情都赶上了,这人生算是完整了。”这也是易会满也不会容易的原因,因为中国...

火锅备料秘诀

19-01-29 锅中久炖,甜味不会流失到汤里。卷心菜梗叶分离  卷心菜的备料,建议事先分离叶、梗。梗部味道浓郁,稍微炖煮就会释出丰富的鲜甜滋味;叶的部分水分丰富较脆嫩,不宜加热过度,建议现涮现吃,享受鲜脆。菇类下锅前...

家常菜 牛肉料理

17-07-27 牛肉烹饪方法多元,常是家中餐桌上的主角。选购适当的牛肉部位,做出美味牛肉料理。1.牛骨汤牛骨清汤或蔬菜牛骨汤都是很好的料理。长时间小火炖煮,原汁原味的鲜美滋味释放到汤里,不仅味美,营养也很丰富。食材...

品味淮扬菜 2

17-07-24 淮扬菜精细雅致,滋味清淡;静心品味,愈见丰富深厚。淮扬菜文化底蕴深厚淮扬区域自古以来就是富庶的鱼米之乡,由于物产富足,就地取材就能发展多样化的烹调方式;一年四季,均有不同物产,食材之鲜活也使菜肴更具...

家常菜鸡肉料理

17-07-12 。再加水淹过食材。搅拌均匀,以中大火煮滚,转小火,炖煮30分钟,即可起锅上菜。【滑溜鸡片】滑溜做法烹调鸡胸肉,肉质不柴不涩,后续添加调味料,入味效果愈佳。搭配各种时蔬拌炒,更多了蔬菜的鲜甜滋味。食材鸡胸肉...

  Chinese Dish: Longjing Stir-Fried Shrimp

17-06-30 became one of the most famous dishes in Hangzhou. 龙井虾仁 龙井虾仁,是经典杭州名菜之一,结合龙井嫩芽的清香与西湖水产的鲜活,滋味鲜甜,茶香盎然。据传这道菜名...

享受蔬菜好滋味

17-07-01 蔬菜是大自然赐给我们的礼物,尝试各种蔬菜和烹调方式,做出百变蔬食好滋味。烤蔬菜沙拉鼓励孩子多吃蔬菜,可尝试不同的方式,例如:变化蔬菜的切割形状;或是将蔬菜与孩子喜欢的食材一起烹调,例如:添加起司...

闲话高考 锦鲤败给草鱼

17-06-15 是不一样的。所谓仁者见仁,智者见智,“一千个人就有一千个哈姆雷特”,每一个人都能从同一篇文章中咀嚼出不同的滋味,这也是作者呈现给读者一篇文章之后所想要的预期。中国的语文教育,为了政治正确,完全封闭了学生...

美味的 油封料理

17-06-10 ,避免肉腐烂败坏。同时,油脂也与肉类本身的油脂融合,不仅保鲜,也提引出肉质的鲜美滋味。经典法式料理 油封鸭享誉全球的油封料理 ── 油封鸭,是法国西南部的传统家常料理。当地是法国重要的鸭产地,盛产鸭肝、鹅肝...

美味的意大利面

17-06-03 。煮好的面条,淋上面酱,酌量加盐和黑胡椒调味,就非常美味了。牛油果青酱意大利面Avocado Cream Pasta牛油果具有丰富的营养,口感香滑却不腻口,加浓郁青酱,是一款滋味清爽丰富的酱料,适合搭配...

端午 包粽趣

17-05-20 ,米香中透著豆香,滋味非常好。同时,搭配花生粉及香菜食用,更是唇齿留香。食材长糯米600g、清洗好的粽叶(20颗粽子分量)。馅料:新鲜花生仁300g。作法备料:糯米洗净,事先用水浸泡半天。花生仁洗净...

马克龙获65.8%选票胜选 议会选举前途不明

17-05-07 这一资格,她借此宣布了准备下一个阶段的立法选举。的确,有1150万人把票投给了勒庞。上一次国民阵线进入总统选举的第二轮,老勒庞只获得了550万选票。所以今次虽然勒庞败阵,但国民阵线的比分却有着胜利的滋味...

为什么说心有九窍?

17-05-07 没有听见一样;虽然在吃东西,但却一点也不知道是什么滋味。这就是说,要修身必须要先正心。人有九窍,阳窍七,阴窍二。即谓:耳、目、鼻、各二窍,口一窍,下阴二窍,计有九窍,窍窍通心,故曰:人心有九窍也。古人把两眼...

日本妈妈育儿7大秘笈分享(下)

17-05-06 伤害、困难和挑战。秀子知道甚么是幸福,但是决不会把所有的幸福都送给他们品尝。秀子期待的是比自己更坚强更勇敢的孩子,并期待他们能够品尝自己找到的幸福的滋味。无论是人还是动物,育儿的最终目的都是让他能够自立...

填馅料理

17-04-28 平凡的食材加上创意和用心,填馅料理总 让人眼睛一亮,食兴盎然。烤栉瓜盅清甜爽口的栉瓜,融合了柔软多汁的内馅,加上表面面包粉烤酥后的表皮,口感滋味丰富,令人回味无穷。食材圆形栉瓜3个、绞肉100g...

飘洋过海的美味 最好吃的海南鸡饭

17-04-11 ,岛上居民在年节庆典的常备佳肴。早年,各家的婆婆妈妈大都具备煮鸡饭的功夫,迁移海外的移民家庭自然也把鸡饭滋味带到新的家园,一般家庭的私房鸡饭配方并不少。最好吃的海南鸡饭,除了鸡有鸡味,饭有饭香,还需要新鲜...

春天好料理

17-04-01 或许可以发现,应季出现的蔬菜已陆续成熟上市。当季的蔬菜营养丰富、爽口鲜甜,应多使用入菜,调味清淡一点,也能品尝到食材本身的好滋味。食材鸡腿600g、洋葱2个、西红柿2个、土豆2个、月桂叶1片。调料:盐适量...

朝鲜核武威胁中国?

17-03-23 现在已是迫在眉睫。 养虎为患源于意识形态 朝鲜问题与朝核问题令中共头痛与左右两难,可谓食之反胃,弃之不是滋味。 一方面,朝鲜不断试射导弹威胁中国,迫使中共进行军事部署。2017年3月,中国大陆微博网友发布...

春寒料峭 热汤暖身

17-03-11 ,咖哩与椰奶的组合令汤头非常顺滑浓稠,加上一点西红柿,汤头多了一点淡淡的酸甜滋味,既可平衡奶味,又具提鲜作用。食材鸡胸肉300g、洋葱半个、土豆1个、红萝卜半条、椰奶、西红柿1个。腌料:盐1/2小匙...

你的善良里藏着你的贵人

17-03-01 ,很想吃几块。于是他拿起自己的那份烤肉,让下人吃。同席的人都耻笑他有失身份。顾荣说:“一个人每天都烤肉,怎么能让他连烤肉的滋味都尝不到呢?”后来战乱四起,晋朝大批人渡长江南流,每当(顾荣)遇到危难...

法国同学谈金正男:他是连环画高手 仅见过金正恩一次

17-02-28 金正男在马来西亚吉隆坡机场惨遭毒杀的消息,让世界各国震惊。对于金正男的朋友来说,除了惊愕外心里更是另一番滋味,如果不是金正男遭到毒杀,他们也许永远不会知道他的真实身份。法国‘世界报’采访了几位金正...

冬季食材美味加分

17-02-24 俗话说:“当地当季盛产的食物是最好的药,最好的医生是自己。”使用当地盛产的新鲜食材做菜,只要简单调味,就能品味到季节的鲜美滋味,对健康是最直接的帮助。冬季食材1:花菜Cauliflower...

春季养肝等于养命  万万不可错过的养肝秘笈!收好整年少生病

17-02-23 5玫瑰花茶香气浓郁,入白开水内,滋味甘美,微微淡苦,其实我们的肝脏超喜欢吃“苦”味哦。对于压力过重、心绪不宁儿引起的郁结与肝火的调养效果最好,忙累了一天,喝一大杯玫瑰花泡的水,不仅养肝、安神,还可以...

亚洲草莓季

17-02-17 ,软质起司布里起司(brie)是很好的选择。布里起司奶香浓郁,没有甚么特殊的刺激性气味,适合衬托水果的鲜甜,添增风味。草莓起司蛋糕草莓的讨喜外观与酸香滋味,特别适合诠释甜点的感性与口味。草莓起司蛋糕融合了...