十分钟上好菜

19-04-29 文—米娜10分钟,可以看一个短片,可以喝杯咖啡,也可以为自己做一道好菜。柠檬蒸鱼只要掌握火候与时间,蒸出鲜嫩的鱼不是难事。可尝试选用不同鱼种,及搭配各种蒸鱼酱汁。食材新鲜鱼片1片、柠檬片适量。酱料...

煮饭巧加料 逼出湿气功效高

19-04-24 ,形成恶性循环。从饮食习惯“健脾”,才能从根源减少湿气产生,否则消肿圣品喝再多,体湿依然不会改善。去除湿气的方法很多,在做米饭时,记得加入下面介绍的一些食材,就能使米饭变得不寻常。1、米饭中加燕麦燕麦是属于粗粮...

春天料理

19-04-19 文—边吉春天已经到来,餐桌也该换换风景,营造春天的好心情。四道简单的料理可以作为您的灵感来源。蒸饺烧卖缤纷的蔬果汁面皮,包上自己的喜欢的馅料,清蒸或煎酥,简单却令人惊喜。食材:适量的烫面外皮(水饺...

带芝麻香的蔬菜

19-04-20 文—山平因为带有浓烈的芝麻香气,而被叫做芝麻叶或芝麻菜。芝麻叶是生菜的好食材,滋味微苦、温和的辛辣中还带点甘甜,让人越嚼越香。只要一瓶好的香醋提味,就能融合出独特美味,食之齿颊留香。新鲜的芝麻叶口感...

红萝卜糕点

19-04-14 文—米娜虽然人们已知红萝卜并非兔子的主食,但为了庆祝复活节,仍然要以可爱的兔子来联想,应景地享用美味的红萝卜糕点。红萝卜蛋糕食材核桃150g、红萝卜350g、鸡蛋5个。A:低筋面粉250g、全麦面粉...

开胃下饭菜

19-04-06 西红柿炒鸡蛋西红柿搭配鸡蛋是著名的浇头,干吃或煮汤都很美味。以炒来烹调,可享用鸡蛋的香嫩与西红柿的浓郁鲜香滋味。食材:新鲜鸡蛋3个、西红柿(中型)2个。作法:西红柿洗净,头部用刀切划十字,放进锅里...

蒙古烤肉

19-04-06 ,可选择自己喜欢的口味。而这种烤肉美味的秘诀,则在于肉与调味料在高温烧烤下,瞬间融合出迷人的鲜香滋味;尤其大铁锅烧烤高温均匀,缩短加热时间,更好地保留食材的鲜甜。值得一提的是,台湾传统蒙古烤肉料理,在烤肉...

清明润饼健康吃

19-03-28 润饼,这是因为“寒食节”需禁火3天,只能吃寒食。传统食材,包括:润饼皮、芹菜、高丽菜、萝卜、胡萝卜、萝卜干、冬笋、豆干、鸡蛋、绿豆芽、韭菜、香菜等,食材简单,卷起即食,十分方便,对不少人来说...

韩式汤品

19-03-19 文—边吉到韩国的游人难忘其美食, 传统韩式汤品更令人回味无穷。蔬菜大酱汤经典国民美食大酱汤,不管是韩国家庭餐桌上或餐厅,都很常见到这道料理。汤头咸香浓醇,是下饭的开胃汤品。食材土豆、洋葱、香菇、栉瓜...

韩式汤品必备食材

19-03-19 文│美里只要掌握几种基本食材,在家也做出美味的韩式汤品。鱼干  韩式料理非常珍视小鱼干所保存的丰富滋味,擅长以小鱼干创造菜肴的鲜味。讲究的厨师,为了避免小鱼干的内脏释出苦味,会在烹调前仔细将内脏...

生姜保鲜妙招

19-03-14 【看中国讯】姜可谓是我们日常生活中广泛使用的食材了,除了厨房中做菜时去鱼腥、当作不可或缺调味料,它的保健功效也被应用到了生活的方方面面,如:缓经痛、扭伤消肿消痛、预防感冒、止晕止吐、生发防脱发...

宠物狗鲜食食谱

19-03-11 ,此外,每一只狗狗都是不一样的,为自己的狗狗做特定口味的料理,会让狗狗吃的更香,长得更壮。下面,小编提供几个狗狗鲜食食谱,供您参考,您或试做几次, 看看哪一款最适合您的狗狗。南瓜姜汁炖牛肉食材:牛肉180g...

温暖的汤面

19-03-11 ,令人难忘。青葱肉汤面  洋葱、青葱等含有特殊香味的葱类食物,营养丰富,是养生健康食材。香浓的肉汤加上大量青葱,相得益彰,鲜香美味。好汤加上面条,作法简单,烹调快速。什锦汤面 无论炒面还是汤面,什锦面的平凡...

小米料理

19-03-11 文—边吉 小米是粟米的俗称。中医认为小米能健脾养胃,是养生保健之佳品。小米鸡蛋粥用小米煮粥是最补益的吃法,小米粥因此有“代参汤”的美名;搭配不同食物煮粥,发挥更多营养功效,美味又健康。食材小米1杯...

春季养生做得好 一年保健没烦恼

19-03-10 中,青色入肝,春天多吃一些绿色蔬果,例如:芹菜、菠菜、花椰菜、绿苹果等,可以养肝;多吃当季的青葱、青蒜、韭菜、洋葱等食材,亦能养肝血,滋补阳气。春季护肝食疗养肝茶材料:桑叶1钱、决明子1钱、菊花2钱...

纽约近期活动看板2018年10月(2)_680

19-03-07 (Pexels CC0 License)在哈德逊谷餐馆周,您可享用当季最新鲜的食材、体验本地的最道地的美味……因为纽约市有著很多新鲜的果蔬、奶制品,以及餐馆的鹅肝,这些都来自于哈德逊河谷。届时,餐馆周将有200...

美味沙拉

19-02-28 文—边吉自己搭配食材,调配酱料, 做出沙拉料理的各种好滋味。核桃西洋梨沙拉水果沙拉最能呈现季节风味,缤纷的色彩也最吸引人们的视线。水果与坚果、优格互相衬托,是最佳的沙拉伙伴。食材西洋梨1/2个、核桃...

纽约亚艺周 佳士得拍卖重头戏 欧云夫妇珍藏 引关注

19-02-28 【看中国讯】欧云夫妇(Florence & Herbert Irving),全球最大餐饮食材供应商的创办人,交往的古董商是庞耐、安思远这些传奇人物,生前捐予博物馆、大学、医院的金额最少US...

美味蔬食料理

19-02-24 文—米娜新年期间如享用了不少丰盛年菜,不妨以清爽开胃的蔬食滋味平衡一下味蕾。西西里炖菜传统西西里炖菜是开胃菜,当凉菜吃,成品特色为酸甜滋味,其中酸味主要来源是酸豆及酒醋,甜味来自于糖及洋葱。食材圆茄...

腌肉酱

19-02-24 文│美里肉类料理的美味秘诀,一是食材新鲜度,其次就是透过多样化的酱料,煮出各种好滋味。韩式烤肉腌酱 韩国烤肉吃来散发甜香,原来只要在腌肉时加入水果,如:苹果、水梨、猕猴桃(奇异果)等,即可软化肉质...

养护牙齿的6种好食材

19-02-21 牙齿的6种好食材。1、苹果苹果纤维粗,就像牙刷可以扫掉一部分牙齿上的食物残渣。费劲咀嚼的动作也能刺激唾液分泌,平衡口腔内的酸碱值,达到自然的抗菌效果。苹果酸能进一步分解齿渍,有助于清洁天然齿的根部的斑块...

纽约近期活动看板2019年2月(3)_677

19-02-15 ”,是法国人一道钟爱的美食!它的主要食材有油封鸭或羊肉、排骨、香肠、蔬菜、法国白扁豆与多种香料配置而成。整道菜要烹煮一整天,然后还需经过焗烤后,方可完成,真是“时间熬出的美味”。时间:2月18日(周一...

元宵节食俗

19-02-17 自己做芝麻汤圆值此佳节,不妨全家一起动手做做看,体验亲手做汤圆和元宵的乐趣。食材馅料:黑芝麻粉160g、糖粉80g、无盐奶油90g。外皮材料:水磨糯米粉200g、水约150cc。作法奶油放软,馅料混合...

年菜回春

19-02-14 剩菜不乏美味的食材,只要稍加处理,将食材切丝增加口感,或是加上调味料增加风味,搭配食材软硬度依序下锅和面条同炒,就能将剩菜变身为美味炒面。盖饭 水分比较少的年菜适合以亲子丼盖饭方式二次加工,例如:熟肉类...

腌猪肉料理

19-02-14 ,相得益彰。食材湖南腊肉150g、腐竹70g。调料:大蒜3瓣、剁椒1/2大匙、豆豉1小匙。作法处理腐竹:腐竹清洗过后,浸泡水中至腐竹软化切段备用。腊肉切片;大蒜切末;豆豉拍碎后备用。准备蒸盘,先舖上腐竹...

新年团圆人也变圆 8个减肥小窍门

19-02-12 、吃主食(面或饭),最后再吃肉类就能轻松减肥,而且没有出现抑制食欲后的暴食或复胖的现象。可以用排骨高汤或鸡汤搭配高纤食材,例如:各式蔬菜、菇类、木耳、海带……再打个蛋,就是美味高汤了。不过千万不能勾芡...

年年有鱼

19-01-29 有余为了方便摆盘,年菜鱼料理以一斤大小的鱼为佳。这样的体积,搭配蔬果食材,摆盘较美观;大小适中,火候也较易掌控。百变鱼料理各有特色中国菜中鱼料理变化多,煎煮蒸炸各有特色。一般家庭能够烹调的全鱼料理...

火锅备料秘诀

19-01-29 文│美里火锅现煮现吃,美味方便。只要事先准备好食材,随时可以轻松开饭。红萝卜先蒸透 红萝卜是极佳的甜味食材,事先蒸煮软透,冷藏保存,可方便随时取用。如此,红萝卜可切大块,享受好口感;红萝卜不必在火...

玄彬、孙艺真热恋? 经纪公司再度否认

19-01-28 的照片,由网友爆料的照片中可见:玄彬负责推购物车,孙艺真则两手插在外套口袋里,非常悠哉的逛著,从两人的互动看起来,十分自然。购物车上更是采买了不少食材,似乎是打算要一起下厨,享用美食。 两人甜蜜逛超市...

夏季沙拉

17-08-03 夏天想要吃得清爽又简单,不妨试著做看看各种沙拉。凉拌鸡丝天气炎热,凉拌菜可以增进食欲。凉拌鸡丝以营养不油腻的鸡胸肉,辅以富含维生素的小黄瓜,既美味又营养。食材鸡胸肉150g、小黄瓜1条、西红柿适量...

重庆清除〝薄王遗毒〞 顺带整治〝火锅毒〞

17-07-28 ,包括添加非食用物质;滥用食品添加剂掺杂掺假、或掩盖食品腐败变质现象;采购或使用不合格食用油脂、回收食品和餐厨垃圾再加工制作食品;在火锅食材、食用油脂、调味料、酒、饮料中掺杂掺假等。重庆被誉为〝火锅之都...

家常菜 牛肉料理

17-07-27 牛肉烹饪方法多元,常是家中餐桌上的主角。选购适当的牛肉部位,做出美味牛肉料理。1.牛骨汤牛骨清汤或蔬菜牛骨汤都是很好的料理。长时间小火炖煮,原汁原味的鲜美滋味释放到汤里,不仅味美,营养也很丰富。食材...

品味淮扬菜 2

17-07-24 淮扬菜精细雅致,滋味清淡;静心品味,愈见丰富深厚。淮扬菜文化底蕴深厚淮扬区域自古以来就是富庶的鱼米之乡,由于物产富足,就地取材就能发展多样化的烹调方式;一年四季,均有不同物产,食材之鲜活也使菜肴更具...

香肠内含碎骨 美召回700万磅肉食

17-07-24 和萨拉米肠等食材,例如:Sabrett、Nathan’s Private Label、Katz’s Delicatessen labels等。消费者可在FSIS网站查询到此次召回产品的全部名单...

夏季煲汤好处多

17-07-12 煲汤是将丰富的肉类、蔬菜、中药材等食材加上汤水,小火慢炖,烹调时不加水、不开盖,以简单调味料调味的原则下细细熬炖而成。不但食材中的营养素都溶解于汤中,容易吸收消化,而且不用油炸、油煎的料理方法...

家常菜鸡肉料理

17-07-12 鸡肉是家庭常用肉类食材,肉质细腻,脂肪含量相对低,可以做成各式美味健康的料理。【麻辣鸡丁】鸡胸肉脂肪少,适合低脂饮食的需要。同时,鸡胸肉本身味道淡,配上不同的酱料,就能做出不一样的美味料理。食材...

8大黄金食物  排毒清体又抗老

17-07-08 体内毒素结合,降低毒性,是很好的解毒食材,可纾缓皮肤湿疹、发炎症状,清热解毒、降低血压,但绿豆汤性味寒凉,体质虚寒者不能天天喝。2.糙米:糙米是碱性食物,相比白米饭,糙米更容易产生饱腹的感觉。糙米含有...

品味淮扬菜

17-07-08 的饮食文化影响至深。淮扬菜的风貌淮扬区域内各地菜肴风味特色虽不尽相同,但以今日的眼光来看,较之其他菜系,淮扬菜选料讲求天时地利,崇尚食材最佳味道;口味咸甜适中,清鲜醇浓并重。同时,淮扬菜制作精细,即使平凡食材...

享受蔬菜好滋味

17-07-01 蔬菜是大自然赐给我们的礼物,尝试各种蔬菜和烹调方式,做出百变蔬食好滋味。烤蔬菜沙拉鼓励孩子多吃蔬菜,可尝试不同的方式,例如:变化蔬菜的切割形状;或是将蔬菜与孩子喜欢的食材一起烹调,例如:添加起司...

纽约将实施行动餐车卫生评分等级

17-07-01 ,认为若能获得A级评级,也能因此增加消费者前来购买,不过亦有业者认为卫生不佳而被开列罚单,对业者而言是增加罚款项目。行动餐车由于在户外,与餐厅店面相比,不论食材保存、业者个人卫生、器具的卫生清洁相对更不易...