牛蒡料理4款

19-01-03 清爽,牛蒡味增汤可享受牛蒡的厚实口感。牛蒡天妇罗  牛蒡天妇罗结合了牛蒡及多种蔬菜丝,沾面糊入油锅炸酥,是日本乌龙面料理的必备小菜,受到许多人的喜爱。炸的酥酥的牛蒡天妇罗,内部口感却非常有嚼劲。凉拌牛蒡...

在家做意大利饺子

19-01-03 文—米娜意大利饺子有各种口味,它的外观形状也有多种,方形、圆形或元宝形,随自家喜好,怎么包都好。趁新年假期,和家人一起做意大利饺子,共享美味饺子料理。意大利饺子食材面皮:中筋面粉170g、全蛋1个...

广东猪瘟爆发 香港疏于防疫

18-12-30 官方目前的行动“证明防疫人员无法掌握全部疫情,索性采取停止活猪出口香港”。面对内地严峻疫情,香港农业界期望港府能够在边境管制及防疫工作上更加谨慎。不过对比台湾当局“重重防备”的防疫措施,香港防疫...

生活养生 小妙招

18-12-24 文︱小萍2款进补药膳四神汤莲子、山药、茯苓、芡实(或薏仁)等各6~10克,浸泡半小时,加入适量猪肚或小肠一同炖煮,熟后加少许盐调味。当归生姜羊肉汤当归3钱、生姜5钱、羊肉1斤,以8升水共同熬煮成...

冬至吃汤圆

18-12-24 60g、无盐奶油50g、板油30g。作法1、芝麻馅:小火融化奶油,加板油调匀,和干料混合搅拌均匀,分成小块搓圆,放冷冻定型。2、糯米粉加水捏揉成偏干粉团。取少量粉团放滚水煮熟成黏性糕体。糕体与原来粉团...

贺岁片《大三元》 Ella在片场都很疯

18-12-24 贺岁档有猪哥亮扛国片票房,如今澎恰恰的《大三元》颇有接棒意味,对此,澎恰恰表示,筹拍《大三元》期间压力不小,但自“大哥”离开后,国片票房逐渐萎缩,希望带领年轻人一起热情投入。问及和张轩睿的感情戏...

圣诞家宴

18-12-19 烤鸡1小时,量测鸡最厚部位温度(后腿或鸡胸肉),达80摄氏度即可(或是用刀叉戳鸡腿内侧,流出的鸡汁清澈无血)。烤鸡出炉静置10分钟,让肉汁回流再上菜。甜菜水果沙拉沙拉料理可添加甜菜,营造圣诞节的缤纷喜庆...

美国滥捕中国公民?专家析孟晚舟事件

18-12-12 ;第4,中国司法系统不独立。第3和第4使得中国的引渡请求往往通不过他国的法院审理。出事源起队友美对华为与Skycom关系的调查源自中信被查获的一个文件。其中宣称一个叫F7的公司用皮包公司当白手套,做违禁的交易...

红烧料理

18-12-10 文—米娜红烧是经典的家常菜烹调法,千人千味儿,家家都有自己的秘诀。红烧肉红烧肉的成品多为红色,色泽红润,味道咸鲜微甜,酥烂适口,要做到以上,需要一点儿功夫和窍门,以及火候的掌握。食材新鲜五花肉块...

品味蒜香料理

18-12-04 文—米娜大蒜,是古老的药食两用珍品,可为料理提味添香,还有消炎、健脾等效用。香蒜意大利面专家认为,大蒜生吃最营养,捣成泥最有利于产生对人体有益的大蒜素,经典蒜香意大利面就是这样制备大蒜。材料意大利...

辛香料入菜

18-12-04 辛香料除了可为料理添香,天气冷时,吃辛香料也可帮助身体变暖。蒜苗炒腊肉冬季的新鲜青蒜质佳味美,红烧或炖煮都很受欢迎。烹调经典年菜 ── 蒜苗炒腊肉时,可将蒜苗斜切,增加受热面积,释放蒜苗的美味...

专家养生秘方: 不生病的8条定律

18-11-29 、高纤维素和低脂肪。平时应多吃粗粮和新鲜的蔬菜、水果,用鸡、鱼等白肉替牛、羊、等红肉,但也不要摄入太多肉类。不压抑根据美国芝加哥大学随访20年的研究发现,死于癌症的人的性格特点和其他死因的人相较之下...

煮出菇类的“鲜味”

18-11-27 菇类含有天然的鲜味成分,做成料理,不管是主角或配角都称职。豆腐鲜菇小炒酱油煮菇类,散发独特的鲜香,十分开胃下饭;搭配豆制品例如:豆包、油豆腐等易入味食材同炒,口感滋味亦佳。食材香菇200g、油豆腐...

彩虹爷爷创作 登上BBC版面

18-11-24 ,是全台湾唯二入选的景点。在BBC的影片介绍中,黄永阜说,自己3岁时,父亲曾教他作画,但坦言自己从来没有接受过正规绘画教育。后来为了保护眷村,他开始用“儿童等级”的手法彩绘建筑物,村里的狗、猫、、鸟...

猪瘟蔓延 19省沦陷

18-11-22 待宰的中检测出的。台湾农委会副主委黄金城日前在记者会上表示,猪瘟病毒可能已经普遍存在于双汇的肉品中。猪瘟病毒是否对人体有影响?中国健康教育研究所前所长陈秉中对《自由亚洲》表示,只要吃过病猪肉,人就带有...

庆生食物之原来如此

18-11-19 自己,所以韩国人在生日当天也会喝海带汤纪念母难日。制作生日海带汤并不难,将泡发的海带以芝麻香油拌炒出香气。肉片也以少许蒜末爆香,拌炒至散出香气。最后将炒好的海带和肉放入大骨汤中,炖煮半小时,起锅前加入两匙汤用酱油...

4道平底锅料理

18-11-20 文│美里家里锅具不多也能做出好料理,只有一支平底锅,也能搞定很多菜色。Tip 1意式烘蛋(Fotolia)平底锅可做出厚度一致的意式烘蛋,操作顺手且受热均匀。首先用橄榄油炒香培根与洋葱等蔬菜...

冬天暖食物

18-11-12 文│美里冬天手脚容易冰冷,营养师认为,吃对“暖”食物,手脚冰冷可自然改善。姜汤姜拍碎再入锅,有助于充分煮出姜汁。单纯煮个黑糖姜汤就能去去寒气,此外,姜汁料理还有姜汁炖蛋、姜汁豆花等,既可暖身子,既可...

生活养生 小妙招

18-11-12 效果。如果怕吃完大蒜,口气难闻,可于饭后用茶水漱口,或直接拿一小撮茶叶,分几次慢慢咀嚼,即可清除口腔中的大蒜气味。聪明料理西红柿西红柿(番茄)含钾量丰富,所含的茄红素是一种强大的抗氧化剂,有助于抑制...

绞肉下饭料理

18-11-07 文—边吉 绞肉是很普遍的食材,除了做成常见的肉酱,还能有什么变化呢?如何选绞肉部位掌握各部位肉的特性,调配肥瘦比例,就可更好运用绞肉食材,做出精彩料理。如:少油脂的后腿肉加上些肥肉,就能混合出瘦、肥...

滚汤4道

18-11-07 ,可以品尝到清脆鲜甜滋味。姜丝蛤蜊汤海鲜是快煮滚汤的最佳食材,短时间即可将海鲜的鲜甜煮出来。只要海鲜够新鲜,水滚放入食材及姜丝,煮滚后加点米酒提味即可,即使厨房新人也可以轻松上手。香菜肉片汤肉片是易熟食材...

鲔鱼罐头料理

18-10-30 方便的鲔鱼罐头也能让人发挥料理南瓜鲔鱼球食材好找,料理方法也不难,愈简单的食物愈是令人难忘。鲔鱼搭配南瓜或土豆做成一颗颗点心,好入口又美味。食材水煮鲔鱼罐头1/2小罐、南瓜300g、蒜头1小瓣...

平凡又精彩的豆腐

18-10-22 文︱边吉最平常的豆腐,却能被烹调出细致精巧的料理。豆腐料理千变万化本身没有味道的豆腐,很容易吸收其他食物和香料的风味,例如:利用勾芡、压泥加配料等方式,可创造出独特的豆腐滋味;同时,豆腐也是最佳配角...

辽宁连爆3起猪瘟  官方仍鼓励吃肉

18-10-19 病死猪卖300人民币,没有咽气的卖500人民币。新闻报导说病猪都给埋了,实际很多都是卖了。 鞍山疫区辖区的海城居民班先生表示,鞍山养猪户损失惨重,因为养殖户每只猪只能得到大约一半价格的补偿。他透露...

螃蟹料理

18-10-15 文│美里螃蟹料理各式各样,不外品味蟹黄的香浓醇鲜,或是咀嚼细嫩鲜甜的蟹肉。螃蟹粥一般螃蟹煮粥滋味鲜香,口感绵滑,秘诀是先把白米煮成绵粥,再下螃蟹切块入粥,慢慢熬煮至蟹香与米香融合一体。最后,稍微调味...

苹果料理

18-10-15 文—边吉又到苹果飘香的季节,试试做各种苹果料理,享受酸甜好滋味。1. 肉桂烤苹果这是一道欧陆家常点心,可以品尝到苹果的甜中带酸,和肉桂的温润香气,口感丰富,正适合微凉舒爽的秋天食用。食材中大型苹果...

53届金钟奖卢广仲双料视帝黄姵嘉十年磨剑夺视后

18-10-15 ,该节目后来停播。他主持《综艺大集合》长达17年,曾出外景被黑蚊叮得两腿都是包,又和跳进脏水池,结果隔天录影脚痛到站不起来,后来转变成蜂窝性组织炎,若再迟一步恐怕就会截肢。 胡瓜主持如此卖命,却到去年...

萝卜能不能红白配?

18-10-15 白萝卜以一周一次为宜,频率不要太高,且经期来临时要避吃,料理时,更要添加排骨等蛋白质或姜等,有利于降低寒性。...

品味香茅

18-10-08 放凉备用。3.鸡肉打成泥,加入作法、面包粉,搅打均匀。4.以200摄氏度预热烤箱。香茅硬梗为签,裹上鸡肉泥,然后捏塑成椭圆肉串。5.肉串入烤箱,烤30分钟可出炉。香茅肉片(Fotolia)香茅有助...

聚会美食: 4款摆盘创意

18-10-08 (Fotolia)将配料直接摆在面包上,各式各样的食材错落有致,色彩缤纷,光是视觉效果就令人瞩目。若是针对食材特性,表现其滋润或剖面纹路,更可强调料理自然新鲜。...

沙拉的美味方程式

18-10-02 。同时,食材大小影响料理风味,不妨试切成不同大小,品味不同口感滋味。食材金枪鱼罐头1罐、鸡蛋2个、油渍橄榄5粒、水果、生菜适量。酱料:橄榄油1大匙、黑胡椒1匙、海盐1/2小匙、红椒粉、糖1/2小匙,柠檬汁1大匙...

聚会美食:  4款美味 开胃菜

18-10-01 文│美里搭配不同食材,卷起来,就是口感多层次的美味开胃菜。照烧芦笋肉卷(Fotolia)同时享受咸香的烤肉与鲜甜的芦笋,只要用生肉片卷起芦笋,煎或烤熟肉片,最后刷上照烧酱。为了让外观呈现油亮,酱汁...

解铃还须系铃人

18-09-23 :“还有一个故事,不知你听过没有?有个姓王的屠夫,他半辈子杀了无数的羊畜生,后来忽然想起杀生罪孽深重,来世冤愆难偿,便放下屠刀,一心修道,终于修成正果,立地成佛!”冥官说罢,便派遣一名鬼卒将他送回阳间。他霍然惊醒...

这才是古代真正的银子

16-01-15 “ 常看古装剧里百姓都使用银两(银锭)作为交易货币,有些影视剧甚于连唐代时期都使用银两来交易, 只能说导演要补补习了,唐宋金时期是以银铤作为古代的流通货币,银铤因其形状类似的肾脏,地方百姓俗称...

韩国各种汤的做法

16-01-15 程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料,拌匀入味备用。3.)让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料,调味即可上桌食用。排骨土豆汤材料肋排500g,土豆...

带上你的食欲!纽约旅游五大美食餐厅满足你的味蕾

16-01-15 神户牛肉。从1868年以来,这里就是纽约最昂贵牛扒餐厅,你怎么能错过。地址:56 and 9th Avenue人均:350美元厨师:行政总厨Oscar Martinez菜式:关于牛肉的所有料理...

大餐之后吃1种水果扫光油腻(图)

16-01-12 、提升免疫力;周末小聚,更可做上一道秀色可餐的奇异果料理,与朋友一起分享奇异果带来的健康与好心情。...

你知道日本人吃一顿饭为什么要用几十个碗吗?(组图)

16-01-12 。每个国家的文化习惯不一样,刚来日本的时候就很不习惯用小碟子,而日本人吃饭的时候,几乎都要用小碟子,因为放在桌子中间的菜,是大家一起食用的,不能用自己吃饭的筷子直接夹共同的料理。当然,如果每人都有一份的话,那就...

厨房的排水孔堵塞,只倒入一种东西…几分钟后就畅通无阻!

16-01-11 烘焙纸,在上面均匀撒上食盐,然后将电熨斗开到最热,在食盐上熨烫1分钟,面板就能光亮如新。2、摔碎的鸡蛋很难清理。在碎鸡蛋上洒一些食盐,10~15分钟后用厨房纸巾擦掉,很轻松就能完全擦干净。3、做料理时...

12道美味五花肉秘方 快来学!

16-01-10 熟的油锅中(皮朝下),爆成棕红色起锅,切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净,擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。3.将肉片一片片依次装入蒸碗内,然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油,最后放上芽菜按紧...