用对酒料理更美味

18-09-22 炒海瓜子热炒料理常用酒提升风味,熄火前沿锅边下酒,待锅子热度挥发酒精,成品不含酒味,只有淡淡酒香衬托海鲜的鲜甜。食材新鲜海瓜子500g、金不换1把、蒜头3瓣、姜1小块。调料:米酒100cc、酱油膏...

不同风味的甜椒

18-09-22 文│美里色彩缤纷的甜椒,看起来让人心情愉悦,也是餐桌上最佳配角,可搭配大部分的食材。蔬菜炖肉根据研究,甜椒中以红色甜椒的营养成分最高。料理蔬菜炖肉时,避免长时间高温熬煮流失甜椒的维生素C,起锅前...

4种 鲑鱼料理

18-09-18 鲑鱼具有丰富的营养,只要简单烹煮,也能完成令人惊艳的美味鱼料理。烤鲑鱼许多人认为最简单省时的方法是烤鲑鱼,前置作业不超过5分钟。用纸巾吸干鲑鱼表面的水,抹上喜欢的香料与黑胡椒盐,用烘焙纸完全包起来...

纽约近期活动看板2018年9月(1)_645

18-09-07 ·科朗克。主演:琳赛·普尔斯菲/乔丁·斯巴克斯/LaDainian Tomlinson/安德鲁·W·沃克/罗宾·吉文斯。网站:tinyurl.com/yaou98ga。5. 岛烤肉节 Pig Island...

秋天的炊饭滋味

18-09-06 菜饭中式菜饭料理的变化非常多,若使用耐煮的青菜,例如:卷心菜,可以和饭一起蒸煮熟;如果是比较易熟的青菜,就在饭熟后再把事先炒熟的青菜丝拌入热饭中。红豆饭红豆饭的卖相要好,须注意不要把红豆煮破。作法是红豆...

美味鱼料理

18-09-06 文—边吉各种鱼有各种滋味,同时,鱼的烹调方式千变万化,不妨 一一 品味。西洋菜鱼片汤天气转凉,日夜温差大,人体容易口干舌燥。西洋菜搭配肉片、排骨或鱼片煮汤,有助于润肺止咳,适合用来保养身体。食材鲜鱼...

西晋赵泰游历地狱

18-08-28 :前世杀过生的人应变作蜉蝣(昆虫),早晨生,晚间死;前世抢劫偷盗者应变作羊,任人宰割;前世淫乱放荡者应变作飞禽走兽;前世摇舌搬弄是非者应变作叫声难听的鸟;抗债不还者应变作任人使役的牛马骡驴。赵泰看完...

和风料理

18-08-28 3和排放米饭上即可开饭。烤鲭鱼外皮酥香、肉质油嫩的鱼料理,只要简单以盐调味,就能提鲜,使滋味更鲜美,即使用烤箱也能烤出美味的烤鱼。食材新鲜鲭鱼1条、柠檬。调料:盐。沾料:盐、白胡椒粉适量。做法新鲜鲭鱼...

品味枸杞子

18-08-25 文—边吉枸杞子入菜既养生又可为料理增色,无论是爽口的甜汤或养生的鸡汤,添加一些枸杞都有画龙点睛之效果。传统药材枸杞妙用枸杞全身都是宝。明代李时珍的著作《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花...

美食之原来如此

18-08-15 来的一份食谱制作而成的。瑞典传统美食“肉丸”(瑞典语:köttbullar),在全球各地都有知名度,许多瑞典菜餐厅都有供应这道肉料理。现今的瑞典肉丸,其主料是牛、绞肉,结合牛奶、面包糠等配料调味而成...

健康美味的好食材西红柿料理

18-08-13 小火炖煮40分钟。以盐和黑胡椒调味,起锅前洒上切碎的罗勒叶,即可上菜。西红柿蛋花汤就像西红柿所做成的波隆那肉酱那样令人回味无穷,中式汤品中的西红柿蛋花汤,同样也是许多人难忘的西红柿料理。食材西红柿2个...

醋香料理

18-08-13 文│美里中国菜中的酸香味主要由醋产生,种类多元的中国醋造就了丰富的醋香料理。酸辣汤随著厨师的配方,酸辣汤的酸辣劲儿有所不同。没有异议的是辣味来自白胡椒;而其中的“酸”,白醋、黑醋都有人主张,也有人煮...

《与神同行 2》亚太记者会 汗王河正宇赞台湾天气凉爽

18-08-11 和海鲜。而金香起则是到台北101大楼的台菜餐厅品尝台湾料理。但没能出门的河正宇、马东石则对台湾影迷的热情最有好感。《与神同行》是一部2017年上映的韩国奇幻电影,改编自韩国漫画家周灏旻所绘的同名漫画。剧情...

臭豆腐

18-08-06 文│美里臭豆腐是豆腐经由自然发酵而制成,其制法及风味在中国各地区有所不同,再加上不同的调味料,口味更加丰富。清蒸臭豆腐相较于其他煮法,清蒸的臭豆腐吃起来会比较爽口。清蒸料理讲究鲜嫩,可选购口感软嫩的...

10分钟做出美味料理

18-08-06 料理食材简单,作法也不复杂,可以快速完成清爽鲜美的丸子汤。食材肉丸材料:绞肉(粗)、干香菇、芹菜、白胡椒粉、盐。辅料:卷心菜、红萝卜。调料:盐、香油。做法备料:干香菇泡软切末。芹菜去筋切末。红萝卜去皮...

Great Empresses of China – Role Models for Traditional Women (Part 3)

18-08-05 ,影响和感化了整个后宫的气氛,使唐太宗不受后宫是非的干扰,能专心致志料理国家大事。虽然长孙皇后出身显贵之家,如今又富拥天下,但她却一直遵奉著节俭简朴的生活方式,衣服用品都不讲求豪奢华美,饮食宴庆也从不铺张...

伊尹为相 治大国如烹小鲜

18-08-04 文—顾言商汤与友好邻邦有莘氏联姻,将有莘氏的公主娶进门来。后来成汤发现,他顺便还得到了一个好厨师,这厨师不仅能料理食材,还能治理国家,这个人的名字叫伊挚。伊挚做的食物美味,聊的天也有趣,他能从...

情绪易怒应该怎么办?

18-07-30 Ω-3,对治疗暴躁脾气很有效果。7、维生素B1是人类神经的解毒剂,掌管着情绪的稳定性,一旦缺乏,脾气就会变得暴躁。葵花子仁、腊肉(培根)、大排、花生仁(生)、豌豆(花)、叉烧肉、芝麻都富含维生素B1。8、维生素...

鲜香蒸鱼酱

18-07-30 文│美里以清蒸方式烹调鱼是可以品味鱼的原汁原味,适当的蒸鱼酱可增添鱼料理的口感层次,衬托鱼肉的鲜甜滋味。泰式酸辣酱泰式的酸辣风味讲究清淡和重口味的平衡,清爽又开胃。泰式酸辣蒸鱼酱融合酸咸香...

品味牛油果

18-07-30 香甜。将牛奶替换成豆浆,牛油果豆浆一样香浓,尝起来却多了份清爽,想要多些甜味,可添加蜂蜜。牛油果莎莎酱牛油果酱原本是墨西哥料理,如今在世界各地也受到欢迎。加上西红柿、洋葱、香草等,搅拌混合即成牛油果莎莎...

救人一命 抵恶报

18-07-30 了一个梦,在梦中恍惚间来到了地府。一个冥官手持著生死簿对我说:『你一生积下了种种恶业,应当在今年的某日死,然后五世都要转生为,遭受屠割之苦。但是今日你救了两条人命,积了很大的阴功,根据阴间的法律...

川普120亿援助美国农民   新一轮征税瞄准北京

18-07-26 进口的产品征收关税。 据美国之音之前的报导,伊利诺伊州保罗郡的布莱恩・邓肯是一名农场主,除了小麦,邓肯的农场每年还会产出七万头。他表示:“知名大学的经济学家们仅仅根据中国动态和外围问题就已经估计...

曾国藩的“笨人”成功之道

18-07-25 ,其中曾国藩在家族的理念传承上占有著重要的地位。他的曾祖父,曾制定治家信条八个字:“早、扫、考、宝、书、蔬、、鱼。”这八个字的意思是:第一要早起,第二打扫清洁,第三诚修祭祀,第四善待亲邻。其余四字就是读书...

猪肉各部位煮法

18-07-25 油脂分布均匀,适合用来烹调叉烧肉、炖肉、白切肉片等。胛心肉→水饺馅胛心肉(picnic shoulder)是肩胛连接前腿的部位,因为油脂少,肉质较硬。可依需要的口感,搭配适量肥肉,做成绞肉,制成料理...

秋葵美味作法

18-07-24 效果。至于酱料配比,可依喜好调配,浓淡皆可。培根秋葵秋葵含有蛋白质,热量又低,是绝佳的养生食材。除了汆烫沾酱,秋葵也适合快炒料理。因为易熟,秋葵断生只需要快炒2分钟,如需要更软透的口感,可加一点水煮收汁...

用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 文—边吉鸡肉料理千变万化,常以辛香料去腥添香;不妨用花椒的香与麻,衬托鸡肉鲜美。川菜灵魂滋味花椒花椒与川菜分不开,即使饮食带有麻辣传统的省分不少,包括:贵州、云南等地,但川菜却是最为世人所知、花椒...

朱咪咪、罗家英 来台宣传喜剧片

18-07-22 ,但还没休息就有关东煮可以吃,放饭时更有自助式料理,称台湾剧组是“豪华拍摄工作”。朱咪咪更称赞,以往她拍过很多恐怖片,往往鬼就是鬼、人就是人,这部则有惊吓、有搞笑,能感觉到很多元素并非刻意的拼在一起,反而是...

古代中医秘方仙药

18-07-17 的清除阴灵。而公猪粪在治疗的功效上,则缺少这种持续性。也能使病情减轻,但却不能根除恶疾。今天圈养的由于喂的都是人工饲料,里边的物质成份都是现代化工业非自然的变异的因素,破坏了的正常的机体能量场...

快乐儿童餐

18-07-16 ,用心摆盘。让孩子感受品尝甜点蛋糕,除了美味与否,也是视觉的享受。从生活中培养孩子了解食材,欣赏料理摆盘设计。餐点作画有时父母放手让孩子去发挥创意,自己为餐点设计摆盘,孩子可能会更投入,乐在用餐。美感源于...

全谷物料理

18-07-16 ...

闭门羹是一种什么羹?

18-07-10 非常大众化的料理,在我国的饮食文化中扮演著既重要又有趣的角色。像是“闭门羹”跟唐朝名妓史凤有关;“分一杯羹”来自于汉代刘邦的故事;“东坡玉糁羹”竟然是因为苏东坡的儿子为了孝顺他所做出来的。这些有趣的历史典故...

特色小炒

18-07-02 秘诀肉丝与蒜薹的粗细长短均匀。农家小炒肉这是一道有名的家常菜,讲究咸鲜香辣。家家户户都有自己的配方,包含配料、调味与火候,变化出各种小炒肉滋味。食材糯米椒100g、猪肉(五花肉Pork Belly...

面疙瘩Gnocchi

18-06-29 ,冷藏30分钟备用。将面团搓成长条状,切2cm大小。将小面团以叉子或塑型板压纹。多做一些,冷冻保存;不需要退冰,直接下锅即可。香煎面疙瘩此道料理的特色是结合多种香气食材,成品滋味咸香,味道丰富。虽然用料...

双调‧水仙子 自足

18-06-18 种收获完成后,漉取新酿的酒,再打来新鲜的鱼,还有鸡、、竹笋和藤花;客人到时,吃一些家常便饭,僧朋来时,品尝一下谷雨新茶。空闲时,自己炼炼丹砂。...

端午节 蔬食料理

18-06-17 ...

阿根廷一家中餐馆的故事

18-06-16 【看中国讯】走进位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市中心的这家传统中国料理餐厅,特别吸引我的,是里面的道地的亚洲美食及料理。环顾餐厅内的客人们,有不少是企业主,也有华人。听店员们介绍,他们餐厅的质量非常高...

夏天要“凉补” 养生吃点“苦”

18-06-11 使用的药材多偏苦寒,喝太多易引起腹泻。苦瓜的料理方法很多样化,可以凉拌、炒肉、烧鱼、煮汤等,民间有一款食疗方:取新鲜苦瓜200克,剖开后去瓤,切成块,猪瘦肉100克切片,二者共放锅中,加入适量清水煮汤,再以...

抗癌新宠:“姜黄”防癌排毒 抗老化防失智

18-06-09 除去所有的植物物质过滤,添加蜂蜜,椰子奶,别具风味。要煮姜黄水最好是把姜黄切成小块然后用刀背打扁,煮时姜黄素才能释出。姜黄粉,强化咖哩料理的营养价值。由于“姜黄属油溶性”,所以姜黄要跟油脂一起吃更容易吸收!...

从崔范大战说说影射与自由

18-06-06 ;提出“动物主义思想”的老梅杰,影射马克思和恩格斯;那几头领导动物闹革命的,雪球——影射托洛茨基;拿破仑——影射斯大林;斯奎拉——影射莫洛托夫,等等。这些人之所以成为被影射的对象,是因为...