李嘉诚引用〈黄台瓜辞〉的故事及内涵

19-08-31 皇太子地位,追谥章怀太子,与太子妃房氏合葬。〈黄台瓜辞〉与〈七步诗〉读完〈黄台瓜辞〉,也让人不禁想起三国时期曹植的〈七步诗〉:豆持作羹,漉菽以为汁。萁在釜下燃,豆在釜中泣。本自同根生,相煎何太急?〈黄台...

梨是一味良药  7种吃法养生抗病

19-08-30 ,与梨同,服之可止。咽喉干涩 声音不扬天气亢燥,体质火旺液燥之人,易生喉炎,咽喉干涩,声音不扬,歌唱家与教师易患。可用梨汁一杯,每日饮之,对咽喉有清火润燥之功,其甚者可加木蝴蝶(一名千张纸)二钱、胖大海...

毛泽东最后生日宴惊现死亡凶兆

19-08-29 。”最后,毛泽东厨房的师傅吴连登决定挂面。几十年后,吴连登称:“毛泽东直到死亡也不知道这件事,他哪里知道这最后一碗长寿面不是手擀面,而是挂面。”...

秋季选对食物 真的很养生

19-08-27 是由黑米、黑豆,再加上黑芝麻一起,不仅可以补肾,还对头发很好,尤其是头发容易白的人,经常吃这个粥,可以让头发渐渐恢复浓密、乌黑,效果很好。3、红枣薏米粥红枣薏米粥对于女性最为适合,不仅养肺安神...

用醋做料理

19-08-24 。2、猪脚放冷水中,以微小火煮至汤水白浊冒泡,捞起猪脚洗净沥干。3、作法1、的醋汤煮滚,猪脚放进醋汤里,小火煲45分钟,熄火静焖。 4、待猪脚醋汤的温度降到大概30摄氏度才打开锅盖,即可食用。稻荷寿司醋饭...

夏日凉拌菜

19-08-18 。作法备料:海带芽冲洗过后,浸泡于开水,约5至10分钟就能恢复软滑。小黄瓜、西红柿冲水搓洗干净后擦干水分。西红柿剖成一半,小黄瓜切长条薄片备用。泡发的海带芽放入滚水中,水滚续1分钟,捞起挤干水分,切小块...

夏季养生 粥品最佳

19-08-07 烧开后,改小火煮至6成熟,加入切成豆粒大的丝瓜块,续至瓜烂粥熟即可。功效:丝瓜性凉,可解暑除烦。此粥能防暑热、利湿解毒、清热化痰,适合身热烦渴、痰喘咳嗽者多加食用。莲子百合粥作法:先将百合切小块,莲子...

夏天饮食该进补 营养师推荐美味解暑汤

19-08-07 )。绿豆是夏季清热解暑的常用食材;夏季食用赤豆能够消除水肿,并可利尿;至于黑豆,虽没有解暑功能,但黑豆的营养价值要高于绿豆和赤豆,可用来均衡营养。三豆汤前,先将豆子泡几个小时,然后用小火慢熬至三种豆煮烂...

假日厨房

19-08-05至收稠,倒入肉片,加香油,翻炒均匀,盛盘上菜。方便快速蒜香炒饭每个人或许都有自家的炒饭滋味,是属于自己独一无二的味道。蒜香炒饭著重表现大蒜香,为夏天提振食欲的好料理。食材白饭2碗、鸡胸肉丁200g...

猪肉片料理

19-07-28 即熄火,取出肉片沥干。重新一锅水(需要的汤量),姜块拍破放到汤里,熬煮5分钟。肉片和菜梗同时放入锅,煮滚再下菜叶(只用梗部分,口感更协调)。加盐调味,搅动均匀,汤滚即可熄火,撒一点儿香油即可上菜。...

羹料理

19-07-22 饱足感。食材芡水、西红柿3个、鸡蛋3个、高汤1L。作法西红柿洗净去蒂头、切大块。高汤煮滚,加入西红柿煮滚,转小火熬煮西红柿至汤匙可以压烂的软度,约30分钟。捞除西红柿皮。西红柿压成糊状,搅拌与汤融合...

风水宝地 功亏一篑

19-07-21 ,终于熬到了三十年的最后一年。除夕那天,家里却穷的揭不开锅盖,全家只好野菜汤充饥。这晚,家里的妇女拿个碗去打一些豆豉给大家作菜,她腰系草条裤带,稍一用力,竟然草断裤掉,当众出丑。林家由富有到一贫如洗...

味噌入菜

19-07-12 厚重。用味噌做出好吃的料理赤味噌发酵时间最久,味道较重豆味浓郁,一般多用于调制蘸酱或凉拌或搭配肉类,有名的赤味噌,如:“八丁味噌”。若要味噌汤,建议搭配适量的淡色味噌或白味噌。熟成时间最短的白味噌...

假日厨房

19-07-06 一下。热油锅,以中火炒香香茅丝,加咖哩膏炒香。加入虾变色,加椰奶以小火煮至略滚,加花枝。放柠檬叶、鱼露及糖,最后加柠檬汁,调合均匀熄火。摆盘后,放少许香菜、椰奶。虾饼佐绿咖哩酱千变万化的泰式酱料混合酸、甜...

快速准备一顿饭

19-06-25 、菠菜冲洗干净沥干备用。虾子剪须、脚,剔除沙线。藜麦:冲洗藜麦,沥干水分。煮沸2杯水,加入藜麦,下少许盐,煮沸转小火煮15分钟,离火焖15分钟。放凉备用。热油锅,放虾,以中小火煎表面金黄,翻面继续煎,虾...

发了芽的马铃薯不可食用 马铃薯的生活小妙用

19-06-25 除了发芽的部分,毒素仍然存在,又因为茄碱对热稳定,烹煮时不会受到破坏,熟后,仍会吃到过量的毒素,而导致中毒的情况发生。如果不小心让家里的马铃薯发芽了,也别急著丢掉,以下介绍几则马铃薯的妙用,让废物变成宝...

夏季养生

19-06-25 ,如:绿豆粥有清暑、健脾、解毒作用,适于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等患者食用。扁豆粥可健脾化湿、和中消暑、止泻,既可预防中暑,又能治疗中暑所致的吐泻、食欲不振等。但食用扁豆时宜至全熟,因未煮熟的扁豆易引起头痛...

夏日奶茶DIY

19-06-13 :市售干燥粉圆、黑糖适量、水(水的用量请参照粉圆包装袋上的说明)。奶茶:红茶包2个、滚水200cc、鲜奶300cc。作法1、粉圆:烧开一大锅水,放入粉圆,一边搅拌。水量不足要加水续。煮滚,15分钟后...

台湾故宫十大稀世珍宝 (二)

19-06-14 。暗中偷负去,夜半真有力,何殊病少年,病起头已白。春江欲入户,雨势来不已。小屋如渔舟,蒙蒙水云里。空庖寒菜,破灶烧湿苇。那知是寒食,但见乌衔纸。君门深九重,坟墓在万里。也拟哭途穷,死灰吹不起。”黄庭坚题跋...

芒种食俗

19-06-11 :榕树与艾草,也有菖蒲、月桃或是紫苏,隐含著老祖先重视个人卫生的智慧。端午节前后,紫苏也成了农家应景的一种生鲜调味料。最常用的是取紫苏的叶片同梅子制成紫苏梅,或是用来去腥海鲜。或直接拿来煮面或炊饭...

周华健 辛晓琪 歌声抚慰警消勇士

19-06-05 被捕捉之后,他还开玩笑说可以蛇汤,消防员则回应“要拿去较远的山上野放”,让周华健对消防员们的辛劳相当感激。提到受到警消的帮助,辛晓琪透露,多年前某天工作结束,半夜开车返家,没有注意到路口禁止回转的标志...

夏季清爽汤品

19-06-01 至产生黏性。取适量绞肉略整成团,用两手反复摔打,使饀料结合更加紧密。馅料塞满苦瓜内空间,并用双手将肉压得密实些。滚水(水加入至淹过食材),放入苦瓜肉馅。煮滚后转小火煮至苦瓜软化,煮滚并用盐适量调味即可...

假日厨房

19-05-10 文—边吉 休息在家,简单轻松煮出属于自家的好味道;假日的一天开始,就始于厨房里的炊烟。小馄炖小馄饨的特色,在于薄皮最能呈现肉馅的真滋味。薄皮同时也是挑战,擀馄饨皮和馄饨的火候都需要真功夫。食材细...

水果做熟了吃 功效会更加神奇更有营养

19-05-09 许多人认为水果直接吃原汁原味,营养吸收的才更加全面,但其实,有些水果做熟了吃,功效会更加神奇、更有营养。肠胃功能虚弱的人这样既保证了营养的摄入,又解决了水果生冷的问题,更适于肠胃的吸收。桂肉红酒...

生活养生 小妙招

19-05-13 更年期药膳:灵芝小麦粥作法:取灵芝、小麦、糯米各等量,白糖适量。灵芝放入砂锅以清水煮30分钟,取出备用,砂锅中放入清水和洗净浸透的小麦、糯米,慢火熬烂后,加入灵芝汁、白糖片刻即成。功效:此粥适合...

中医美容

19-05-09 止泻,可代替饭食。著名的抗衰老方明代太医院董宿辑录的《奇效良方》,其中有古代宫廷“容颜不老方”,诗云:“一斤生姜半斤枣,二两白盐三两草,丁香沉香各半两,四两茴香一起捣,煎也好,也好,修合此药胜似宝...

香草入菜

19-05-05 文—边吉 只要一株香草,就可以改变你我的餐桌样貌,陶冶用餐心情。迷迭香Rosemary迷迭香具独特清香,新鲜或干燥的皆可用。越久,迷迭香的味道越浓,多汤汁料理可加热久些。香芹Parsley香芹...

十分钟上好菜

19-04-29 ,取出铺上柠檬片即可上菜。回锅肉因为主料是熟肉,所以再回锅与酱料、配菜调就快多了。只要抓住要领,配菜随意取材即可。食材水煮五花肉切片300g、蔬菜切块、葱段适量、蒜头3瓣。调料:花椒粒少许、豆瓣酱1大匙...

春天料理

19-04-19 、肉松适量。腐皮卤汁:高汤2杯、生抽3小匙、蚝油1大匙、葱段、姜片。作法黄瓜去蒂头,洗净沥干。腐皮冲洗沥干备用。卤腐皮:卤汁煮滚放腐皮,煮滚转小火,约15分钟入味即可熄火。取出腐皮沥干备用。黄瓜泡冰水...

名医讲堂 力挽狂澜

19-04-19 ,此症状表示她没去做流产手术。害喜食疗,用鲫鱼糯米粥,早晚吃;或用醋、生姜以4:1的比例,先煮沸,加鸡蛋、冰糖、水,再煮沸,吃蛋喝汤;或用乌梅加黑糖煮水当茶喝。另用生姜捣一捣贴肚脐;正发作或有空时按内关穴...

大华府社区活动看板

19-04-11 都将派代表出席年会。张校长将向北美基金会及校友们报导母校近况及将来发展方向。竭诚欢迎校友携眷出席年会晚宴,晚会节目丰富,并有抽奨赠礼。时间:4/20/2019周六下午6:30地点:豪意餐厅Gourmet...

厨房小窍门

19-04-03 也会消失。快速泡发香菇浸泡香菇、金针等菜干时,若在水里加一点糖,很快就可泡软。切肉的方法切牛羊肉,要逆著肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片,纹路呈“井”字状,这样熟后,肉容易咬...

生活养生小妙招

19-03-28 30克,煮熟即可。功效:适合经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等患者食用。能保肝、护肝,促使肝细胞再生,肝炎患者食用尤佳。2.猪肝绿豆粥作法:绿豆60克、大米100克洗净同,大火煮沸后,改小火慢熬至八分熟...

清肺英雄神仙果 润肺止咳全靠它

19-03-26 响的优质果,冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。一个罗汉果?“泡出来是水,出来是汤”。泡茶泡其锋芒,煮茶煮出菁华。泡茶与煮茶正如泡面与煮面。泡能泡出茶内涵物质的30%,煮茶则能...

韩式汤品

19-03-19 备用。原锅放大酱,以中小火炒香,加辣椒酱,搅拌均匀。加热开水1L煮滚,作法的食材放回汤锅。汤滚,加栉瓜3分钟。起锅前加辣椒片、葱花。黄豆芽汤在韩国,这道汤的口味可清汤也可辣汤,配上一碗饭,就是一顿...

小米料理

19-03-11 、红萝卜100g、鸡蛋2个、水7杯。作法红萝卜切薄片蒸熟。鸡蛋煮熟。小米用清水淘洗1遍,加2杯水,浸泡1小时备用。浸泡过的小米连水一同放入砂锅中,再加5杯水,烧开。大火烧开,捞除浮沫后转小火续1小时。鸡蛋...

美味沙拉

19-02-28 煮开,放核桃仁,一分钟捞出沥干。核桃仁铺到烤盘上,以180摄氏度烤10分钟即可。莱姆挤汁。酱料材料混合,以果汁机搅打成泥即可。将所有食材盛盘,淋上酱料即可。凯萨沙拉此道料理可以简单五分钟完成,也可以...

元宵节食俗

19-02-17 。同时,依照外型又分为长米(长糯)、短米(圆糯)。因特性不同,长糯与圆糯的用途略有差异。元宵和汤圆用圆糯做 长糯熟后较为硬挺,黏度较圆糯米低,多用来制作咸米食,例如:米糕、珍珠丸。反之,圆糯米熟透后黏性高,常用...

开心吃汤圆 美味又健康

19-02-17 和汤圆作法不同中国北方人在元宵节要吃元宵,相对的,南方人吃的就是汤圆了。制作元宵,首先要将面和好,馅切成小块,过一遍水以后,再用干粉滚制而成,馅较小,而糯米粉较多,出来容易硬心,很实在;汤圆则是用糯米粉...

年菜回春

19-02-14 及蔬菜类。先以洋葱爆香,放入切小块的年菜,加高汤调味及软,最后打入蛋汁增加滑嫩口感。...