在家做意大利饺子

19-01-03 ,内却非常湿润,只要沾上经典的红、白青酱,就能品尝炸饺子的风味。食材意大利饺子、西红柿酱适量。作法1、准备炸油锅,转中小火,油烧至中油温180摄氏度(筷尖伸入油中,周围冒小泡),中油温适用于酥炸...

饺子4种吃法

18-12-24 的内可以彻底加热。煎饺  冷冻水饺直接平均摆放入平底锅。锅热加入面粉水(水、中低筋面粉以10:1的比例),约倒入水饺一半高的分量即可,水煮滚后以中火焖到面粉水全部收干。汤饺 传统的汤饺,是以汤品加入水煮...

冬至吃汤圆

18-12-24 香的内,以及皮薄馅多的软糯鲜香好口感。食材糯米团、蒜苗、青菜、油葱酥、胡椒粉适量。鲜肉馅:绞肉200g、香菇、虾米适量、油葱酥1大匙、酱油1大匙、盐、胡椒粉、麻油少量。作法香菇泡软。所有食材切碎,混合...

南瓜点心4种

18-12-11 ,孩子们会很喜欢。南瓜面包金黄色的南瓜面包,美味又讨喜。南瓜面包作法不少,蒸熟的南瓜压成泥,和入面团中,或是蒸熟的南瓜丁填入面包当。同时,用南瓜子装饰面包,更具特色。南瓜煎饼南瓜煎饼咸、甜都适合,甜味...

The Potter Yu Shun Influenced the Land of Dongyi (Part 1)

18-10-25 ,舜曾经在黄河之滨的诸冯村制作陶器。史载“舜诚制陶,精美不窳”,舜制陶工艺精湛、陶形美观、经济耐用。舜制陶注重选料,严看火候,揉泥到位,所以他的陶器深受人们喜爱,许多制陶的人们都愿意向舜请教,舜也乐于...

聚会美食: 4款摆盘创意

18-10-08 文│美里摆盘也会影响食欲,运用现成的食物,只要透过巧思构图配置,一样能美美地上桌。椰子麻糬(Fotolia)麻糬包含外皮与内,剖开可以同时看到内外,丰富视觉。再以特定主题摆盘可创造丰富的乐趣...

欢度中秋 月饼健康吃

18-09-20 ,其他精致、内丰富的广式月饼之热量,就更不用说了。为了避免经过一个节日,身材和月亮一样变圆,建议吃月饼前先大概换算一下热量。7克蛋白质约是1两肉,15公克糖类等于1/4碗饭,5克脂肪约是1茶匙油脂。一个约...

埃及女星晒倩照   华为造假意外曝光

18-08-23 当中,使用专业单反拍摄的照片来伪装成手机的自拍照,此事因埃及女明星无意中在社交网络上公布的幕后拍摄照而露了。据《techorange》报道,8月19日,华为在Youtube上公布了一段埃及版的Nova3手机广告...

猪肉各部位煮法

18-07-25 油脂分布均匀,适合用来烹调叉烧肉、炖肉、白切肉片等。胛心肉→水饺猪胛心肉(picnic shoulder)是肩胛连接前腿的部位,因为油脂少,肉质较硬。可依需要的口感,搭配适量肥肉,做成绞肉,制成料理...

端午节养生:向古人学习防疫的智慧

18-06-17 一些有效成分可和内的营养融合,更加滋补。注意糯米黏性较大,进食太多容易导致消化不良,且粽子热量高,搭配茶水可以解油腻、助消化。吃咸鸭蛋滋阴清肺顺应节气,端午节还有一个吃咸鸭蛋的习俗,咸鸭蛋营养丰富,含较多...

用米 做点心

18-06-01 )100g、细砂糖25g、冷开水150g、片栗粉(日本太白粉,是熟粉)。馅料:红豆150g。作法混合白玉粉和砂糖,搅拌均匀。慢慢加入热水,调成米浆。蒸锅煮滚水,作法送入蒸锅,大火蒸25分钟,趁热以电动...

蒸料理

18-05-07 ,让鸡肉铺开均匀,受热均匀。泡菜蒸饺蒸饺与水饺的不同,一是前者是以蒸气加热煮熟饺子,二是蒸饺皮是以热水和面,所制作出来的饺子皮口感较软。饺子皮:中筋面粉135g、热水48g、冷水27g。内:绞肉200g...

健康吃汤圆 美味又养生

18-03-04 的各种口味汤圆有一个共同点,虽然个头小,热量却颇为惊人。只要10颗无小汤圆吃下肚,就相当于吃了1/4碗白饭(70大卡),这还不包括甜汤中添加的糖分热量呢!如果您吃下1碗4颗包馅的大汤圆,则相当于吃进1碗白饭...

王梵志 诗三首

18-02-09 其一梵志翻著袜,人皆道是错。乍可刺你眼,不可隐我脚。其二城外土馒头,草在城里。一人吃一个,莫嫌没滋味。其三他人骑大马,我独跨驴子。回顾担柴汉,心下较些子。王梵志是唐初的诗僧,他的诗集,失传很久...

养生美食-红豆

18-01-12 是糕饼内第一名绿豆、红豆是属于小豆类,相较于大豆类的黄豆,其蛋白质包覆更大量的淀粉,经过泡水、加热,蛋白质就会变性呈凝固状,再经过破碎、水洗、脱水、分离外皮等加工步骤,便留下大量的淀粉,品尝起来有绵密...

命名特别的甜点

17-12-16 ,强调味觉之独特性,足以成为记忆的钥匙。也因此使玛德莲蛋糕了充满文学想像的魅力。波士顿派Boston cream pie波士顿派是波士顿奶油派的简称,常见外型是表面淋上一层巧克力的海绵蛋糕,内夹著多层鲜奶油...

九九又重阳 佳节多习俗

17-10-27 ”,到了南宋种类就更多了。《梦梁录》记载了一种用栗子为主材做成的糕点,要将栗子捣得细细绵绵做成内的称“狮蛮栗糕”,成为节令甜点。南宋时,直接有“重阳糕”这种名物,《梦梁记》有载:“此日都人店肆,以糖面蒸糕...

万圣节 最应景 南瓜料理

17-10-20 万圣节即将到来,最应景的物品就是南瓜。南瓜除了拿来装饰,也是美味料理的食材。南瓜咸派香甜绵密的南瓜,是甜派内的最佳首选。而咸甜滋味兼具的南瓜咸派也不乏支持者;不管是南瓜原味,或结合其他蔬果元素...

寰宇新闻

17-10-19 ,高人气京都知事小池百合子成立的“希望之党”,声势则是后继无力。“每日新闻”民调显示,安倍领导的保守派自民党于22日大选料在众议院465席中囊括多达303席。自民党联盟友党公民党则预期得到超过30席...

季节美味 栗子

17-10-15 白饼材料:蛋白3个、砂糖100g。栗子材料:糖浆30cc、栗子(已去壳)150g、鲜奶油15cc。栗子泥:栗子蒸熟软(电锅约蒸2小时),趁热用叉子压成泥。放凉后,放入食物处理机,加入糖浆,继续搅碎成...

自己做 中秋礼饼

17-09-29 中秋将至各种礼饼缤 纷多彩,伴 以清茶更加 芬芳可口。蛋黄酥 蛋黄酥的香甜咸酥滋味,让人吃了忍不住一口接一口。趁著中秋节,自己动手做一些送给朋友,也顺便犒赏自己。内材料:红豆270g、 咸鸭蛋黄...

如何在美国选购中秋月饼

17-09-29 华人祭拜神明的供品,到殷、周时期,江、浙人民纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,是有记载的最早的月饼。汉代张骞出使西域时,引进芝麻、胡桃,为月饼的制作增添了辅料,这时出现了以胡桃仁为的圆形饼——“胡饼...

泰式美味料理

17-09-03 ,将热汤加到碗里,完成猪肉粿条汤。撒上鱼露、红葱头酥和芫荽末、柠檬汁,更添风味。美味秘诀可以将猪绞肉换成猪肉片、鸡胸肉、海鲜等,变化不同风味。月亮虾饼月亮虾饼是台湾人研发的泰式风味菜,成菜外皮酥脆,内饱满...

美食典故“馒头”— 诸葛亮的善念

16-08-04 的,而且个儿很大。晋以后,在一段时间,很多人仍把馒头也称作“饼”。凡以面揉水作剂子,中间有的,都叫“饼”。《名义考》:“以面蒸而食者曰‘蒸饼’,又曰‘笼饼’,即今馒头。”唐以后,馒头的形态变小,有称作“玉柱...

夏天要常吃这6种菜,杀菌抗炎有营养!

16-06-28 就好啦茴香茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜,香气浓郁,除了可加些肉做外,还可用来炒鸡蛋。3茴香...

高压锅竟然有这些意想不到的功能,赶紧学起来吧!

16-06-13 作为一个厨房小能手只知道高压锅可以用来煮饭却不知它还有其它大用途就让小编带你一起看看吧1煮豆由于豆类比较难煮可以试试用高压锅将红豆洗干净放入高压锅内加入适量水(水量以能让豆子充分膨胀为度)盖上锅盖...

水煎包太好吃了,万万没想到啊!

16-06-10 同样用开水泡五分钟挤干水分4、用烫胡萝卜丝的水把粉条泡软捞出来过凉水,切成短条5、热锅下油烧热,淋在葱姜末上,加入十三香、花椒粉、胡椒面、盐搅匀7、发酵好的面团揪成等量的小剂子,擀成面片,包上料子,发酵...

万万没想到,粽子可以这么包!

16-06-09 ,你确定你见过下面的这些粽子吗?日本粽子粽子很早就传入日本,当时是作为皇宫中端午节的贡品,普通人可是吃不到的,后来普及到民间,就慢慢演变成了现在这个模样,没错,长得和棒槌一摸一样。和我们习惯用糯米做不同,日本的...

端午节吃它竟胜过人参,可惜很多人还不知道!

16-06-07 清洗,反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁,拌上糯米粉揉成面团。2、面团搓成均匀的长条,分成剂子。3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝,然后放进汤丸,包紧,再搓圆。4、烧开水,把汤丸放进去中火煮至汤...

包粽爱端午

16-06-05 适度,过于丰富的馅料,米与馅料的比例不利于融合,反而没法互相衬托出最好的滋味。常见的粽还有豆类、坚果类,这些比较干硬的食材,则必须事先软化,以协调整体口感。如何选购及清洗粽叶粽叶就地取材,才能新鲜便宜...

聪明吃粽  健康过端午

16-06-05 、鸡肉、瘦肉、蒟蒻、豆制品等取代油腻的五花肉;南瓜、栗子、地瓜等健康食材可以代替蛋黄;竹笋、洋葱、木耳、香菇、红萝卜等入粽,亦可增加纤维含量。在烹调方式上,舍弃油炒再蒸,改以将内先醃过再卤,别有风味...

生活养生小妙招

16-05-18 1小匙、盐少许。作法:1.南瓜洗净、剖半、取籽后放入电锅,加入少许水,煮至8分熟。2.青花菜洗净、切小朵,杏鲍菇洗净、切丝,加少许水,微波炉加热至半熟,取出拌入肉燥酱、苹果丁、鲜奶、橄榄油及盐做成内...

检查早餐热量高不高,你吃对了吗

16-05-16 /饭团:尽量选择能自行搭配饭团内的早餐店,选择配料时多选蔬菜或笋丝等含有较多纤维的馅料,再加些蛋或肉类等蛋白质,少加肉松、菜脯和油条,以免太咸或太油。第2种/三明治:三明治里的肉与荷包蛋、火腿等虽可提供...

为妈妈安排悠闲下午茶 自制母亲节 下午茶点心

16-05-08 如想用鲜奶油增味,要等饭炖煮至浓稠绵密,才加入拌匀。红豆馅饼红豆沙馅喜气应景,再拌入奶油,吃来更加软滑香浓。圆形的松饼,夹入红豆沙馅,口感协调,香甜软嫩,适合搭配茶或饮料。内可以替换,除了香甜的豆沙...

它是“地下雪梨”,北方人叫它“江南人参”,现在正是吃它的好时节!

16-04-26 加调味料与肉馅及葱花拌匀。/ 7.荸荠饼 /食材:荸荠,糯米粉,面粉,红枣,少许糖桂花。做法:1、荸荠去皮,斩成细末,入糯米粉,面粉,比例约3:1成面团,包点进去。2、红枣去核子,斩成枣泥,加少许...

巴蜀火锅

16-04-14 巴蜀火锅是正宗川味火锅,川味火锅麻、辣、鲜、香著称,由四川大厨亲自料理,保证了川味火锅的品质,让每位食客来本店都能品尝到原汁原味的川味火锅。本店秉承选料上乘;汤底熬制独特;食材加工细致;调料品种齐全...

民国第一夫人 百岁宋美龄爱吃两种菜

16-04-13 和菠菜的做法: 芹菜可生食凉拌、荤素炒食,还可以做汤、做等,宜将叶和茎同吃。芹菜拌腐竹 芹菜拌腐竹。(网络图片)材料:芹菜150克、腐竹30克、银耳1/2朵、色拉油2茶匙、食盐1/2茶匙、香油1/2茶匙...

吉林省境内发现多处“24块石”,学者无法破解,成不解之谜!

16-01-18 却比较细腻,上面没有那么密集的窟窿眼。腰店子二十四块石遗址距离官地二十四块石约20公里的腰店子二十四块石,石头的大小、选料、排列形式与海清房二十四块石基本相同,目前仅存17块,据说原来也是22块,农业学大寨...

这些食物竟比黄金贵百倍,你吃得起吗?

16-01-17 ”以蝗虫做。“达玛雷斯”是玉米叶包裹的玉米粽子,有拌鸡、猪肉和干果、青菜,肉香伴香嫩叶芬芳,吃后齿颊留香。“蓬索”是用玉米粒加鱼、肉熬成的鲜汤。整席玉米国宴,包括面包、饼干、冰淇凌、糖、酒,一律以玉米...

全家人都爱吃的健康小零食,可别眼馋哦

16-01-11 ):中筋面粉 100克(水油皮)、细砂糖 15克(水油皮)、水 45克(水油皮)、全蛋液 2小勺(10ML)(水油皮)、猪油 10克(水油皮)、中筋面粉 80克(油酥)、猪油 50克(油酥)用料2: (糯米...