18-10-28
人造奶油，这些添加物不但不利人体健康，变质的可能性也更大。建议挑选低温烘焙的原味综合坚果，避免油炸、盐味等调味。此外，如要以坚果泥入
菜，应掌握分量，现打现吃，就能获得最大的营养。...
18-10-25
”。有些人按耐不住，直接去里间了。“人奶”是当天宴席上最贵的一道“
菜”，每位标价5,000元。举报信还说，中共高官非首次出席同类宴会，而请客的大老板目前还在狱中。当时有份参与“人奶宴”的宣传口高官中，还被指...
18-10-22
适合的豆腐种类；或是手边只有板豆腐，可用刀将其硬实的腐皮片除，再改刀入
菜。酱炒豆腐豆腐的营养丰富，又不含胆固醇，被称为“田里的牛肉”。以豆腐取代肉类，搭配色彩缤纷的蔬菜拌炒，丰盛又养生。食材板豆腐...
18-10-20
文︱青莲月亮，作为中国人表达
思乡情结的美好象征，自古至今，被无数人所吟颂。如果说那碧海青天上的一轮明月，不过是史前人类文明高度发达时送上天的一颗人造卫星，会有人相信吗？关于月亮的起源，科学界曾有三种...
18-10-15
并称新加坡三大美食。这道料理以西红柿酱为基底，加上姜黄粉等东南亚辛香料，辛辣中带著酸甜滋味，酱汁衬托蟹肉更美味。鸡煲蟹这是一道色香味俱全的宴客
菜，一上桌，螃蟹的亮红喜气总是能令全场宾客惊艳。作法有其顺序...
18-10-08
文︱边吉香茅散发柠檬芳香，还有许多养生功能，入
菜更是别具风味。香茅又称为柠檬草香茅原产自东南亚热带地区，只闻其味可能会以为是柠檬，因此香茅又被称为柠檬草，在英文中称作Lemongrass。香茅外部...
18-10-06
天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素肉、农药
菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒，处处是险，大陆同胞能以极顽强的生命力，活在这人间地狱之中，确实不易。据说毕加索本人就是共产党员，他能搞出...
18-10-02
编辑整理︱夏泠(Fotolia)沈嘉会于唐太宗贞观年间担任校书郎，犯了罪被发配到兰州，他
思乡心切，每天早晚向东礼拜泰山，希望能活著回去。唐高宗永徽六年十月三日的夜晚，他梦见两位童子，仪表服饰十分秀美...
18-09-22
文—边吉做一道菜时，该用什么酒?怎么用?以酒入
菜是去腥调味，更是厨艺功夫。酒香牛肉面以酒来衬托牛肉，有多种配对方式，各有其画龙点睛的效果。以绍兴酒煮红烧牛肉，酒味重搭配浓郁牛肉汤头，恰如其分。食材...
18-09-06
姜片，下鱼骨，煎黄，加水，煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜，煮滚，小火炖煮20分钟。加鱼片，中大火煮定型，才搅动，再煮一次，以盐调味，即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的
菜，如果当宴客
菜，可当成神秘料理...
18-09-04
没有融为一体，所以好处就是当地人可以买到便宜的白菜。弊端就是种菜的不能把
菜卖出去，赚不到大钱。再次就是规模化、机械化生产。在这个问题上，中国主要存在耕地产权问题。我们的联产责任承包制其实还是传统的小农经济...
18-09-02
。 第一个将水芹采起来的人，真是个诗意之人啊！大抵是因为它的枝条纤细而生发浓密的样子，还是它独特的浓郁香气？而且它，又是如此的美味。 “
菜之美者，有云梦之芹。”这样绝对的判断，出自《吕氏春秋...
18-08-31
原来是一种叫“侧牙鲈”的有毒鱼类，但被发现前已经被卖出去了一条。于是政府、媒体、公众全城动员，要把这条鲜给找到。最后发现是被一个中餐馆买去了，已经做成了
菜给了六位客人吃了，马上又要找到这六位客人，确定他们都没...
18-08-29
/斤。8月27日，天津蔬菜的批发和零售价格相比5天前涨幅明显。黄瓜零售价涨至4～4.5元/斤，涨价近一倍；大白菜、西红柿等蔬菜零售价涨幅也十分明显。北京海淀网民表示，好多
菜都涨价了，黄瓜涨得多，大葱更甚...
18-08-28
，也是居酒屋的下酒小菜；冷了吃也很美味，适合当做便当
菜。食材鸡肉去骨600g、鸡蛋2个、地瓜粉、面粉适量。腌料：味霖50cc、鲣鱼酱油1大匙、蒜末1大匙和姜末1/2大匙、纯净水100cc。做法腌料混合，搅拌均匀...
18-08-25
文—边吉枸杞子入
菜既养生又可为料理增色，无论是爽口的甜汤或养生的鸡汤，添加一些枸杞都有画龙点睛之效果。传统药材枸杞妙用枸杞全身都是宝。明代李时珍的著作《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花...
18-08-15
文—米娜每一道流传久远的
菜都蕴含风土与人情故事，伴随美食的滋味深入人心。红酒炖牛肉佛罗伦斯最美的地标──红砖穹顶、花白大理石的圣母百花大教堂（Santa Maria del Fiore），始建于西元...
18-08-13
酱、白醋、糖、盐和水分，酸香风味来自西红柿果酸与白醋。糖醋酱赋予料理独特爽口的好滋味，可在冰箱里保存糖醋酱，方便随时取用。醋溜鲜蔬醋香可以令味道平淡的蔬菜更有风味，醋溜料理还要加糖调合酸味，成
菜...
18-08-04
瞀山崖上的嘉；华阳山的芸
菜；云梦湖的芹菜；太湖的蔓菁；深渊里叫士英的草。调料味道最好的：四川阳朴的姜；桂阳招摇山的桂；越骆国的香菌；鲤鱼和鲔鱼肉做的酱；大夏国的盐；宰揭山玉色的甘露；长泽的鱼子。水...
18-08-02
的菜式以样
菜的形式展示，从寿司到龙虾卷，从龙虾卷到牛排，再从腌三文鱼到肉丸……还有多款好酒、广阔海景、现场音乐助兴。特别是8月2日，是顶级的Chefs & Shorts，著名餐厅的大厨们亲自烹饪...
18-07-25
，不劳医生开药方。”冬季饮食相对油腻，多吃萝卜具有益脾和胃、化解食积的妙用；夏天吃生菜凉菜的机会相对多，食姜可抗菌，避免病从口入。此外，夏季凉菜中加点姜，还能中和
菜的寒性。食姜最佳时机是早上，原因是早晨...
18-07-23
的餐馆。费用：午餐$26包括2道菜（前
菜+主菜）；晚餐$42包括3道菜（前
菜+主菜+甜品）。网站：nycgo.com/restaurant-week。5.林肯中心户外表演艺术节 Lincoln...
18-07-24
的大红袍为例，柚皮味鲜明，花椒粒大、色红，肉浓油重，麻香风味皆优。花椒入
菜的3种用法一般使用花椒，除了可原粒使用或炼油，磨粉洒在料理上也很常见。原粒花椒的爽麻感最强烈，花椒油最为温和。川菜百
菜百味，花椒品种...
18-07-22
的衣服有刺鼻异味，做饭烧菜后、吃完火锅后身上的衣服有油烟味、
菜味，夏天有难闻的汗味，长期不穿放置在衣柜中的衣服有霉味等等。以上这些情境你一定都遇过，最恼人的还不只是如此，大部份的衣物在制作过程中为了卖相好...
18-07-19
，每个月一个人交八块钱的伙食费，一日三餐，都在学校吃了。那时的生活费用很低，每个月八块钱，就够了。当然吃的很差，没有什么荤腥。记得中午就是每人一个用大碗蒸的饭，上面放上一勺从一个巨大的木桶里面舀出来的一勺
菜...
18-07-10
，都是中国昔日历史与文化的见证。闭门羹：吃完了请走“闭门羹”一词，常用于被拒绝的场合，那么为什么是吃闭门“羹”而不是吃其他的
菜或汤呢？这得从唐朝名妓史凤接客的历史故事说起。原来，唐代宣州城出了一位叫史凤...
18-07-03
：前
菜、主菜、甜品）、$178.90（2～4人多道菜 Tasting Menu）。 ...
18-07-02
年的税收可能超过400万美元，未来两年的收入可超过600万美元。议案尚未最终确定。7. 塑料袋税 – 消费者若想使用杂货店提供的塑料袋装
菜，以后可能要付每个袋子5分美元的费用。该法案通过了州议会，但尚未...
18-07-02
。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。三、马齿苋杀菌马齿苋又称五行草、长命
菜，在中国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种...
18-07-02
一个大粗瓷碗，装著一碗饭，饭上面是
菜，端著就那么吃。他被安排教四班英语。那时候我们从小到大，只要说学外语，那就必定是俄语。脑子里从来没有别的语言的概念。这回听说了英语，又听四班同学说英语和俄语不一样，好学...
18-06-29
受欢迎的人了。《伊索寓言》里有一则这样的故事，伊索做奴仆的时候，有一天主人要宴请一些哲学家，吩咐伊索做最好的
菜来招待贵宾，伊索收集许多动物的舌头准备了一席舌头餐。开席时主人、宾客都大惑不解凝视著！伊索说...
18-06-17
的红萝卜释放更多胡萝卜素，有益于健康。同时，煮软透的胡萝卜，不仅少了生味，也比生吃更加香甜。可事先煮多些胡萝卜当常备
菜，直接吃或再加工。...
18-06-13
上大学，东尼第一次来我们在法拉盛地下室的食摊（我当时不知道他是谁）。我记得我父亲做了一些特殊
菜，征求他的意见。后来2015年时，我们一起被媒体采访后，我跟东尼说，他可能不知道，他淡淡的一句喜欢我们的
菜...
18-05-28
栉瓜（zucchini），中国人叫它西胡芦，果肉厚实，微甜清香，适合快炒、烘烤或炖煮。烤栉瓜烤栉瓜清甜多汁，搭配主菜却不抢味，是完美的佐
菜。选购栉瓜，建议挑选尺寸小一点的，头尾去除，可避免苦味。栉瓜...
18-05-21
文│美里常备
菜的保存方法并不复杂，只需花些心思与时间，就能保存常备
菜的新鲜与美味。隔绝水分防腐败当食材含有过多水分，容易加快腐败。蔬果清洗后应充分沥干水分再封存。生鲜肉类食材的沥水，可在保鲜盒里加放...
18-05-21
文—边吉想要自己做饭又怕时间不够?常备
菜策略对很多人而言，尽管知道自己准备日常饮食对身心有益，但要长期实践自己下厨的计划并不容易。常备
菜就是一个提高自己备餐的效率，增加饮食生活满足感的解决方案。适合...
18-04-15
传唱。当时的歌唱家周小燕应百代唱片公司邀请，灌制了〈长城谣〉唱片，激起海外华人
思乡御敌的情感，大家纷纷捐款、捐物，有的毅然回国参加抗战。铁鸟威鸣山色湖光1946年，抗战胜利后的第一年，为纪念牺牲...
18-04-15
文︱李慈(Fotolia)韭菜被称为“春季第一
菜”，韭菜在春天吃，味道香，夏天吃，味道臭。《本草拾遗》载：“在
菜中，此物最温而益人，宜常食之。”吃韭菜的3大好处1.促进食欲 增强消化功能韭菜又被称为...
18-04-06
，以小火炖煮至需要的口感。5.牡蛎、红葱头加入粥里，以盐和胡椒粉调味，起锅前洒上芹菜末和香油，风味更佳。6.牡蛎入
菜可加多变化，品味当季食材的丰富滋味。4. 春笋炊饭(Fotolia)春笋也是春天的升发之
菜...
