19-01-03
。亦
菜亦饭的牛蒡饭，作法很简单，牛蒡切丝和所有调料混合；用电锅一煮熟，掀开锅盖拌匀，再
焖一下即可。...
18-12-29
【看中国讯】在中国，电动机车是一个很方便的交通工具，不管出门买个
菜或者去幼稚园接小孩，只要骑著电动机车就可以出门，来来回回可方便了。中国电动机车发展概况据《Ettoday》报导，据统计大陆现有电动...
18-12-24
的内馅可以彻底加热。煎饺 冷冻水饺直接平均摆放入平底锅。锅热加入面粉水（水、中低筋面粉以10：1的比例），约倒入水饺一半高的分量即可，水煮滚后以中火
焖到面粉水全部收干。汤饺 传统的汤饺，是以汤品加入水煮...
18-12-19
和化学物质，保护肝脏，减轻废物对肾脏的负担，而颜色愈深的、愈鲜艳的蔬菜，收效愈好，此因它们营养丰富，除叶绿素以外，还含有大量花青素、类黄酮等。3.水里的
菜：水里生长的
菜，例如：海带、紫菜、发菜、鹿角菜和蓝藻...
18-12-19
食材，丰俭由人。成
菜融合圆满，喜气大方。食材面条、鲜虾、花枝等海鲜适量、蒜头5瓣、洋葱、磨菇等适量。调料：酱油1大匙、蚝油1大匙。作法海鲜清洗沥干。配料切丝备用。面煮好拌油，避免黏结。虾、花枝汆烫后冲...
18-12-11
文│美里趁著南瓜产季多多享用南瓜，除了入
菜，也可以用南瓜做点心。南瓜馒头吃不完的南瓜，除了入
菜，随手做成馒头也是很好的利用。刚蒸好的南瓜馒头，充满面香、南瓜香，引人食欲。发挥创意，给南瓜馒头加些造型...
18-12-10
。此外，可同时使用浓、淡两种酱油入
菜，降低咸度。食材鸡翅10支、青葱5株、红辣椒1支、姜1小块。调料：黄酒2大匙、蚝油1大匙、酱油1大匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量、鸡高汤100cc。作法青葱切段，姜切片，辣椒切片。热...
18-12-09
水中浸一段时间，再拿盐来擦洗，就可去除腥臭味。4、菜刀、锅铲、铁勺这些铁制炊具，浸到比较浓的洗米水中，可以预防生锈。若已经生锈，也可先在洗米水中浸泡数小时，这样锈斑就容易擦掉。5、
菜如果有腥味时，放入...
18-11-27
，以中小火煸香香菇、蒜末，加入油豆腐，倒入酱汁，再翻炒均匀。继续中小火炖煮，酱汁一滚，则上盖转小火稍
焖使更入味。油豆腐煮入味即可下葱，起锅前洒上香油。葱炒香菇据研究，随著烹调时使用的油、水愈多，烹调时间...
18-11-26
，是您餐桌上进补的最佳食材。冬季8种最佳食材白菜所谓“百
菜不如白菜”，白菜微寒、味甘，富含维生素C、钾、镁、非水溶性膳食纤维等营养素，具有养胃生津、除烦解渴、润肠排毒、养颜护肤等功效，是非常适合冬天食用的应季...
18-11-18
、情绪低落，或是显得淡漠无情，凡事无动于衷。2、智力改变：记忆力常有减退，以近时记忆较明显，如：昨天吃的什么
菜；几天前有谁来看望过自己都会想不起来；东西放下就忘；经常要寻找钥匙、眼镜、钢笔等小物件；见到熟人...
18-11-12
暖身又是美味的点心。坚果料理坚果性味偏温热，有御寒的效果，是冬季养生的好食材。坚果入
菜，首先选择适合自己的体质的坚果类，例如：腰果搭配鸡肉、蔬果、海鲜，相得益彰，健康美味。龙眼龙眼干又称桂圆。中医...
18-11-06
或牵牛花揉成小丸状塞鼻；或白萝卜汁加点冰片，调匀，滴入鼻内。7.副鼻窦炎、慢性鼻炎：吃饭或
菜时，拌生大葱咀嚼，使辣味透鼻中。8.打鼾：取花椒10粒，用热开水泡5分钟，睡前喝，连服5天。9.鼻子不好，尤其过敏...
18-11-06
天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素肉、农药
菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒，处处是险，大陆同胞能以极顽强的生命力，活在这人间地狱之中，确实不易。据说毕加索本人就是共产党员，他能搞出...
18-11-04
【看中国讯】醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜
菜、凉拌菜等。西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，日本料理中常用于制作寿司用的饭...
18-10-30
文│美里冷便当
菜的美味秘诀，除了每日早上现做，还要发挥创意，丰富菜色。照烧鸡腿照烧鸡肉的咸甜滋味，开胃可口，很适合当便当
菜。同时，去骨鸡腿先以照烧酱料腌渍，去腥入味。再用烤箱取代入锅油煎，多了清爽...
18-10-28
人造奶油，这些添加物不但不利人体健康，变质的可能性也更大。建议挑选低温烘焙的原味综合坚果，避免油炸、盐味等调味。此外，如要以坚果泥入
菜，应掌握分量，现打现吃，就能获得最大的营养。...
18-10-25
”。有些人按耐不住，直接去里间了。“人奶”是当天宴席上最贵的一道“
菜”，每位标价5,000元。举报信还说，中共高官非首次出席同类宴会，而请客的大老板目前还在狱中。当时有份参与“人奶宴”的宣传口高官中，还被指...
18-10-22
适合的豆腐种类；或是手边只有板豆腐，可用刀将其硬实的腐皮片除，再改刀入
菜。酱炒豆腐豆腐的营养丰富，又不含胆固醇，被称为“田里的牛肉”。以豆腐取代肉类，搭配色彩缤纷的蔬菜拌炒，丰盛又养生。食材板豆腐...
18-10-15
并称新加坡三大美食。这道料理以西红柿酱为基底，加上姜黄粉等东南亚辛香料，辛辣中带著酸甜滋味，酱汁衬托蟹肉更美味。鸡煲蟹这是一道色香味俱全的宴客
菜，一上桌，螃蟹的亮红喜气总是能令全场宾客惊艳。作法有其顺序...
18-10-08
文︱边吉香茅散发柠檬芳香，还有许多养生功能，入
菜更是别具风味。香茅又称为柠檬草香茅原产自东南亚热带地区，只闻其味可能会以为是柠檬，因此香茅又被称为柠檬草，在英文中称作Lemongrass。香茅外部...
18-10-06
天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素肉、农药
菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒，处处是险，大陆同胞能以极顽强的生命力，活在这人间地狱之中，确实不易。据说毕加索本人就是共产党员，他能搞出...
18-10-02
。作法1.金枪鱼挤去水分，分切小块成一口大小备用。其他食材洗净沥干。2.鸡蛋加水（盖过鸡蛋的水量），大火煮沸腾，熄火
焖15分钟，浸冷水。剥壳备用。3.配合金枪鱼大小，其他食材分切小块。混合所有食材，食用前...
18-09-22
文—边吉做一道菜时，该用什么酒?怎么用?以酒入
菜是去腥调味，更是厨艺功夫。酒香牛肉面以酒来衬托牛肉，有多种配对方式，各有其画龙点睛的效果。以绍兴酒煮红烧牛肉，酒味重搭配浓郁牛肉汤头，恰如其分。食材...
18-09-06
等。作法：小米100克洗净，南瓜500克去皮和瓤，切成0.5寸丁状或片状，一起入锅煲半小时，再
焖一会儿，加少量冰糖或蜂蜜后即成。...
18-09-06
姜片，下鱼骨，煎黄，加水，煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜，煮滚，小火炖煮20分钟。加鱼片，中大火煮定型，才搅动，再煮一次，以盐调味，即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的
菜，如果当宴客
菜，可当成神秘料理...
18-09-04
没有融为一体，所以好处就是当地人可以买到便宜的白菜。弊端就是种菜的不能把
菜卖出去，赚不到大钱。再次就是规模化、机械化生产。在这个问题上，中国主要存在耕地产权问题。我们的联产责任承包制其实还是传统的小农经济...
18-09-02
。 第一个将水芹采起来的人，真是个诗意之人啊！大抵是因为它的枝条纤细而生发浓密的样子，还是它独特的浓郁香气？而且它，又是如此的美味。 “
菜之美者，有云梦之芹。”这样绝对的判断，出自《吕氏春秋...
18-08-31
原来是一种叫“侧牙鲈”的有毒鱼类，但被发现前已经被卖出去了一条。于是政府、媒体、公众全城动员，要把这条鲜给找到。最后发现是被一个中餐馆买去了，已经做成了
菜给了六位客人吃了，马上又要找到这六位客人，确定他们都没...
18-08-29
/斤。8月27日，天津蔬菜的批发和零售价格相比5天前涨幅明显。黄瓜零售价涨至4～4.5元/斤，涨价近一倍；大白菜、西红柿等蔬菜零售价涨幅也十分明显。北京海淀网民表示，好多
菜都涨价了，黄瓜涨得多，大葱更甚...
18-08-28
，也是居酒屋的下酒小菜；冷了吃也很美味，适合当做便当
菜。食材鸡肉去骨600g、鸡蛋2个、地瓜粉、面粉适量。腌料：味霖50cc、鲣鱼酱油1大匙、蒜末1大匙和姜末1/2大匙、纯净水100cc。做法腌料混合，搅拌均匀...
18-08-25
文—边吉枸杞子入
菜既养生又可为料理增色，无论是爽口的甜汤或养生的鸡汤，添加一些枸杞都有画龙点睛之效果。传统药材枸杞妙用枸杞全身都是宝。明代李时珍的著作《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花...
18-08-15
文—米娜每一道流传久远的
菜都蕴含风土与人情故事，伴随美食的滋味深入人心。红酒炖牛肉佛罗伦斯最美的地标──红砖穹顶、花白大理石的圣母百花大教堂（Santa Maria del Fiore），始建于西元...
16-01-15
两块菜板。保持清洁：菜板用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦，然后再用温水洗净。不要用开水烫，因为肉里的蛋白质残留在
菜板上，遇热...
16-01-14
土豆，又称马铃薯。它是人们喜爱的
菜粮兼用的食品之一。 我们食用的土豆是由马铃薯植株茎的节间缩短膨大而成的，在植物学上被称为块茎。在块茎发育初期，其上长有鳞片状的小叶，以后萎缩脱落，留下叶痕，称为芽...
16-01-12
去过日本的人或者吃过日料的人都知道，日本人的美食是出了名的精致。可是，精致就算了，为吃个东西还用无数个碗！如果坐在两人桌的位置上，你点上两个
菜那盘子估计就占满了整个桌子……实在是太“猖狂...
16-01-11
、延缓衰老紫色食物主要是指紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食品，其中包括：葡萄、越橘、蓝莓、百香果、黑加仑子、无花果、黑布林、杨梅、茄子、紫背
菜、紫甘蓝、紫薯、紫菜、海苔等等。紫色植物之所以能披上...
16-01-10
手机是老版的诺基亚。后来去他家拜访，他正在书房里写着毛笔字，一丝不苟，极其认真。书桌上放着iphone。吃饭时亲自下厨给我们炒菜，
菜的口味很好。他也是个生意人，做某种鱼类生意，半个中国的这种鱼全都出自...
16-01-10
、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，撒入少许葱结；盖上锅盖，用锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火
焖约50分钟。5.关火打开锅盖，把肉翻个面（即肉皮朝上），再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，盖...
