假日厨房

19-07-06 。续放入椰糖、虾米,再依序加鱼露、柠檬汁、罗望子,捣碎拌合。西红柿切半放入擂钵,续放青木瓜丝、红萝卜丝、花生,轻轻捣1分钟,即可上菜。酸辣鸡肉夏天胃口不佳,吃些酸酸辣辣的食物,可刺激味蕾,更开胃。南洋...

夏季食材保存法

19-06-25 冰箱空间可管理每个家庭冰箱的大小与人口及饮食方式习习相关,常常自己开伙的人冰箱里多少有些生鲜食材,例如:鱼、肉、蛋、蔬菜。或常备性熟食材,例如:火腿、起司、泡菜等。要保持食材新鲜,风味不留失,冰箱...

快速准备一顿饭

19-06-25 ,加入红萝卜丝、卷心菜梗丝,翻炒均匀。加一点儿水焖煮5分钟。3、热油锅,下猪肉,炒熟,加作法、豆芽菜,拌炒均匀加调料,炒匀撒上葱末即可起锅。简单轻松香料蔬菜烤鱼快速备餐的鱼类选项不少,但要享受鱼肉酥嫩...

夏季养生

19-06-25 ,老人体弱,更应该注意保护。像屋簷下及走廊,不适合纳凉,这种风叫“贼风”,容易让人产生热毒;应该居处在干净的堂室、水边树荫等干净的地方,自然有清凉之意。每天凌晨,进食温平顺气的散一服。饮食要温软...

猪蛇同体记三生  

19-06-18 。临死之时,遭棍打刀杀,又下火,但神识终是没有离去。继而转生为蟒蛇,盘卧在岩穴下,自己都觉得面目狰狞可恶,所以时常掩藏。苦于饥饿,尽管百虫荤腥,又带著甲壳,我也是一吞而尽。因为太饿,想吃的愿望越来越重...

冰箱除异味的小窍门

19-06-11 异味。4、生熟食品要分开储藏。熟肉、香肠、火腿等熟食一定要用保鲜袋包扎好,放在专用的熟食搁架上,与生食及有强烈气味的食品分开,以免和熟食污染。5、定期清洗冰箱。在使用过程中,要定期用中性洗洁剂和冰箱...

假日厨房

19-06-10 、粗肉丝100g、红萝卜丝、青菜丝适量。爆香料:蒜末1/2大匙、葱段半碗、虾米1大匙、干香菇3朵。调料:酱油2大匙、黑醋1/2大匙、香油适量。作法米粉、干香菇、虾米分别泡水软化备用。热油锅,下爆香料、红...

华人心声:爸妈在美国闹过的笑话

19-06-06 。从此,老妈只敢白水煮青菜。@Aya:爸妈来美国看娃,炒菜火警响了,从没看过老爹如此慌张。除了烟幕报警器,美式炉具也是让中国老爸老妈们头痛的家伙:@Kiki:上次我妈来看我,和我说炖了,结果我一回家,好家伙...

华人在美国需要注意的19条礼仪规则

19-06-05 。类似的,饮料放在餐盘的右边,杯子glass和右边right都有五个单词,所以都放在餐盘的右边。左右原则也适用于你的餐具。你的叉子fork放在左边,刀子knife和杓spoon放在右边,因为它们都有五个...

“盐”多必失

19-06-05 咸美国心脏协会(America Heart Association,AHA)网页上列举的日常饮食6大高盐食品,包括:冷切肉和咸肉类、披萨、罐头、面包、鸡肉制品和三明治。另外一些盐含量较高的食物还包括...

周华健 辛晓琪 歌声抚慰警消勇士

19-06-05 被捕捉之后,他还开玩笑说可以煮蛇,消防员则回应“要拿去较远的山上野放”,让周华健对消防员们的辛劳相当感激。提到受到警消的帮助,辛晓琪透露,多年前某天工作结束,半夜开车返家,没有注意到路口禁止回转的标志...

端午食俗

19-06-01 以嘉兴、宁波、苏州、上海的粽子最为有名,馅料多以豆沙、枣泥、鲜肉、火腿等为主。在北方,馅料多为枣或各种肉脯,而且北方包裹粽子的材料多以芦苇叶为主,叶片细长,包裹时需二、三片重叠使用,因此粽子的大小差异较大...

夏季清爽

19-06-01 文—亚晴 夏天易出汗,饮食应多补充水分和矿物质。多喝清爽好,消暑袪热,补充元气。苦瓜苦瓜有助清热,虽性味偏寒,但搭配猪肉和姜料理,同时有健脾功效,可解苦瓜寒性,汤水也较不会伤脾胃。食材苦瓜1条...

端午习俗 防病养生大补帖

19-05-31 。在吃粽子的同时,也要多摄取蔬菜、水果,增加纤维质,以帮助消化,均衡饮食,可以搭配冬瓜汤、丝瓜汤、竹笋汤、苦瓜、白萝卜汤等,可以减轻肠胃的负担。中草药避毒祛邪黄历五月有“毒月”、“恶月”之称,此时节天气炎热...

水果做熟了吃 功效会更加神奇更有营养

19-05-09 后加入苹果和百合;7)用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。木耳雪梨功效:枇杷是止咳润肺的好食材,用白木耳和梨子清热解毒,效果超赞~食材:枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量...

香草入菜

19-05-05 有芹菜般的特殊香气,用途广泛,能用来凉拌沙拉、缀饰品等,料理中经常有它的踪迹。百里香Thyme Herbs百里香带有麝香般的香气,且具有杀菌效果。所以,百里香经常用来去除海鲜、鱼类的腥味。薄荷Mint...

论相五岳四渎成就

19-04-20 ,不容以东西为限,显示自己的狭隘。”太宗称好,赐名马一匹,钱十万,衣服一套。从此有大政事,令他参与议论。  太宗常谓群臣:“朕为君主,兼行将相事务,岂不是剥夺了你们的名分?舜、禹、、武得稷、搜、伊、吕...

复活节早午餐

19-04-13 蛋),当然也少不了兔子形的礼物(最多的是巧克力)。兔子则源自西欧文化,象征生命力旺盛;同时,也是给孩子们送来复活节蛋的使者。复活节烘烤料理复活节主菜则是烤羊肉或烤火腿。吃羊肉的习惯源自犹太人的逾越节...

红萝卜糕点

19-04-14 加入红萝卜丝搅拌均匀。预拌好的面粉分2~3次加入,混拌到无粉状态即可。最后将细碎核桃拌入,搅拌均匀即完成红萝卜蛋糕面糊,倒入烤模内。烤箱预热至190摄氏度,烤盘放进烤箱,烤约50分钟。以竹签刺入蛋糕中心点...

陈诚修诚克己不自懈精诚所至金石开(6)

19-04-08 是共党冒充部干出来的。我调查明白之后,向河南父老为他洗刷,得到许多的谅解。关于胡宗南,有人媒孽其短,说他的部队不能打,但他的部队除第一师外,都是中央要他收编的,原来都是打我们的部队...

开胃下饭菜

19-04-06 1/2杯、洋葱末1杯、绞肉300g、红萝卜丝1/2杯、玉米粉2大匙。调料:姜末1匙、香油1/2匙、白胡椒粉1/2小匙、盐少量。作法:1、豆腐脱水:豆腐上方压一重物,压约40分钟排出水分,压成泥备用。2、热...

清明食俗

19-03-31 。”今日台闽一带居民吃润饼卷还保有古代春卷、春盘的风味,以薄饼皮包春蔬,例如:豆芽菜、红萝卜丝、笋丝、豆干丝等馅料,洒上花生粉和香菜提味,最后卷成圆筒状食用。至于卷饼形式的由来,传说是清朝太平天国战乱时...

清肺英雄神仙果 润肺止咳全靠它

19-03-26 响的优质果,冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅清润甘甜。煮一个罗汉果?“泡出来是水,煮出来是”。泡茶泡其锋芒,煮茶煮出菁华。泡茶与煮茶正如泡面与煮面。泡能泡出茶内涵物质的30%,煮茶则能...

韩式

19-03-19 文—边吉到韩国的游人难忘其美食, 传统韩式品更令人回味无穷。蔬菜大酱汤经典国民美食大酱汤,不管是韩国家庭餐桌上或餐厅,都很常见到这道料理。汤头咸香浓醇,是下饭的开胃品。食材土豆、洋葱、香菇、栉瓜...

韩式品必备食材

19-03-19 文│美里只要掌握几种基本食材,在家也做出美味的韩式品。鱼干  韩式料理非常珍视小鱼干所保存的丰富滋味,擅长以小鱼干创造菜肴的鲜味。讲究的厨师,为了避免小鱼干的内脏释出苦味,会在烹调前仔细将内脏...

温暖的汤面

19-03-11 却丰富总是令人眼睛一亮。爆香后,炒熟配料,加高煮滚。面条事先煮好,加入滚汤中,起锅前再加上豆芽韭菜,风味绝佳。味噌汤面 日常生活多食味噌,有益身体健康,可提升抵抗力。用味噌汤做汤面,可结合各式蔬菜及豆腐或豆皮...

小米料理

19-03-11 文—边吉 小米是粟米的俗称。中医认为小米能健脾养胃,是养生保健之佳品。小米鸡蛋粥用小米煮粥是最补益的吃法,小米粥因此有“代参”的美名;搭配不同食物煮粥,发挥更多营养功效,美味又健康。食材小米1杯...

传美华人超市出售非洲瘟猪水饺

19-03-04 曾查出含非洲猪瘟的“中国三全灌速冻水饺”,消息引发华人恐慌,并在社交媒体互相转发并呼吁大家要小心。2月25日,大华超市公关部门就水饺感染非洲猪瘟事件郑重辟谣,称与大华超市采购部门确认后,该超市从未出售...

把握5要点 远离食道癌

19-02-24 )。3.不吃发霉、腌渍、防腐剂的食物,以及含亚硝酸盐的食物(如:香肠、腊肉、火腿、培根等)也要避免食用。4.定期体检。50岁以上高风险族群,应定期做胃镜、大肠镜等内视镜检查,若有“早期癌影像侦测系统”更佳...

下架再售 猪瘟恐攻陷中国肉类制品

19-02-20 【看中国记者黎小葵综合报导】《新京报》报导,2月9日湖南省湘西自治州曾在三全“灌水饺”3份样品中,检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。随后有网友爆料,包括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11家厂商、43批次...

元宵节食俗

19-02-17 。小团捏成薄片,放一个馅料球,包起来收口,轻搓成光滑圆球状,不露馅、不碎裂即可。美食原料糯米和糯米粉想自己包圆滚元宵,第一步就是到超市买水磨糯米粉,不妨认识一下它。糯米是黏性高的米 从米质的特性来分...

开心吃汤圆 美味又健康

19-02-17 和汤圆作法不同中国北方人在元宵节要吃元宵,相对的,南方人吃的就是圆了。制作元宵,首先要将面和好,馅切成小块,过一遍水以后,再用干粉滚制而成,馅较小,而糯米粉较多,煮出来容易硬心,很实在;汤圆则是用糯米粉...

新年团圆人也变圆 8个减肥小窍门

19-02-12 。热汤瘦身晚餐“热汤减肥法”在日本非常流行,方法很简单,只要餐前喝1~2碗热汤,增加饱足感,即可达到瘦身的目的。如果是吃汤面、冬粉、米粉汤等,或是一般的配菜和饭也行,只要按照顺序,从喝汤开始,再吃蔬菜...

重庆清除〝薄王遗毒〞 顺带整治〝火锅毒〞

17-07-28 最近,重庆市下令整治火锅业,严查无牌经营,抽验火锅汤料,严禁底使用罂粟壳、〝坑渠油〞等。有调侃说,陈敏尔接替孙政才担任中共重庆市委书记后,着力清除〝薄王遗毒〞之际,顺带整治〝火锅毒〞。7月27日...

家常菜 牛肉料理

17-07-27 ,更加丰富。牛骨汤保存备用1.放凉后,可以分包冷冻保存,方便随时取用。2.牛骨煮粥:以白米煮粥,粥快煮好时,加入适量根茎类蔬菜切丁,加入事先保存的牛骨汤,继续煮到所有食材熟软,即可调味食用。2.橙汁牛柳用来做...

陈小翠:奇气夙慧民国李清照 江南才女风雨葬危城

17-07-27 于物。沉挚之中,有轻灵之思;缠绵之内,具超旷之致。”陈小翠这位民国李清照,诗词确有超旷之致。施蛰存作诗赞曰:“至今湖山有闲气,翠楼新句动江东。”绝弦一长叹 千古为伤心1949年,陈小翠兄长陈小蝶、夫君...

71岁深圳厅官搞双色交易被查 年龄创纪录

17-07-27 7月25日,现年71岁的中共深圳市政府办公厅前巡视员耀治因“严重违纪问题”被宣布立案审查,其被指搞权色交易和钱色交易。耀治被指在退休后返聘市政府办公厅工作期间,未经批准出入境;收受礼金,搞权色...

品味淮扬菜 2

17-07-24 起刀落,不一会儿,只见砧板上一方豆腐被切成豆腐泥。令观众叹为观止的是,豆腐泥下到水里竟成了豆腐丝,如数千根发丝般鲜活。如此神奇的菜肴,其即使尝遍珍馐美味的乾隆皇帝,也大为惊艳。相传,乾隆皇帝南下扬州...

“三有潮州王”涉案过亿 曾用女人和刀对付巡视组

17-07-18 曾任中共广东省潮州市长、市委副书记的锡坤,被中共官媒称为“潮州王”,在中共潮州市政协主席位上落马近两年后,昨天(7月17日)在中共广州中级法院受审,被控受贿罪、滥用职权罪、巨额财产来源不明罪,涉案...

夏季煲汤好处多

17-07-12 热咳润肺汤半肥瘦猪肉4两、百合3钱、杏仁3钱、蜜枣6粒,加水5碗,煲2小时即成。此有清余热、利残痰的功效。夏暑咳、感冒咳等患者,如肺和气管仍有少许痰涎难以清除,或者稍食用寒冻、煎炸食物即有感者,喝此...