18-12-11
文│美里趁著南瓜产季多多享用南瓜，除了入
菜，也可以用南瓜做点心。南瓜馒头吃不完的南瓜，除了入
菜，随手做成馒头也是很好的利用。刚蒸好的南瓜馒头，充满面香、南瓜香，引人食欲。发挥创意，给南瓜馒头加些造型...
18-12-10
。此外，可同时使用浓、淡两种酱油入
菜，降低咸度。食材鸡翅10支、青葱5株、红辣椒1支、姜1小块。调料：黄酒2大匙、蚝油1大匙、酱油1大匙、砂糖1茶匙、胡椒粉适量、鸡高汤100cc。作法青葱切段，姜切片，辣椒切片。热...
18-12-09
水中浸一段时间，再拿盐来擦洗，就可去除腥臭味。4、菜刀、锅铲、铁勺这些铁制炊具，浸到比较浓的洗米水中，可以预防生锈。若已经生锈，也可先在洗米水中浸泡数小时，这样锈斑就容易擦掉。5、
菜如果有腥味时，放入...
18-11-27
芥蓝新鲜、有厚度的香菇，口感兼具鲜脆嫩滑，用来烩煮酱汁适合不过。混合多种菇类烩煮酱汁，口感更丰富，别具风味。食材新鲜香菇200g、芥兰
菜300g。酱汁：高汤1大匙、蚝油1/2大匙、糖1小匙、太白粉水少许...
18-11-26
，是您餐桌上进补的最佳食材。冬季8种最佳食材白菜所谓“百
菜不如白菜”，白菜微寒、味甘，富含维生素C、钾、镁、非水溶性膳食纤维等营养素，具有养胃生津、除烦解渴、润肠排毒、养颜护肤等功效，是非常适合冬天食用的应季...
18-11-18
、情绪低落，或是显得淡漠无情，凡事无动于衷。2、智力改变：记忆力常有减退，以近时记忆较明显，如：昨天吃的什么
菜；几天前有谁来看望过自己都会想不起来；东西放下就忘；经常要寻找钥匙、眼镜、钢笔等小物件；见到熟人...
18-11-12
暖身又是美味的点心。坚果料理坚果性味偏温热，有御寒的效果，是冬季养生的好食材。坚果入
菜，首先选择适合自己的体质的坚果类，例如：腰果搭配鸡肉、蔬果、海鲜，相得益彰，健康美味。龙眼龙眼干又称桂圆。中医...
18-11-06
或牵牛花揉成小丸状塞鼻；或白萝卜汁加点冰片，调匀，滴入鼻内。7.副鼻窦炎、慢性鼻炎：吃饭或
菜时，拌生大葱咀嚼，使辣味透鼻中。8.打鼾：取花椒10粒，用热开水泡5分钟，睡前喝，连服5天。9.鼻子不好，尤其过敏...
18-11-06
天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素肉、农药
菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒，处处是险，大陆同胞能以极顽强的生命力，活在这人间地狱之中，确实不易。据说毕加索本人就是共产党员，他能搞出...
18-11-04
【看中国讯】醋是日常生活中的必需品，醋的用途很多，通常用作调味品，在中国菜的烹饪中有举足轻重的地位，常用于溜
菜、凉拌菜等。西餐中常用于配制沙拉的调味酱或浸制酸菜，日本料理中常用于制作寿司用的饭...
18-10-30
文│美里冷便当
菜的美味秘诀，除了每日早上现做，还要发挥创意，丰富菜色。照烧鸡腿照烧鸡肉的咸甜滋味，开胃可口，很适合当便当
菜。同时，去骨鸡腿先以照烧酱料腌渍，去腥入味。再用烤箱取代入锅油煎，多了清爽...
18-10-28
人造奶油，这些添加物不但不利人体健康，变质的可能性也更大。建议挑选低温烘焙的原味综合坚果，避免油炸、盐味等调味。此外，如要以坚果泥入
菜，应掌握分量，现打现吃，就能获得最大的营养。...
18-10-25
”。有些人按耐不住，直接去里间了。“人奶”是当天宴席上最贵的一道“
菜”，每位标价5,000元。举报信还说，中共高官非首次出席同类宴会，而请客的大老板目前还在狱中。当时有份参与“人奶宴”的宣传口高官中，还被指...
18-10-22
适合的豆腐种类；或是手边只有板豆腐，可用刀将其硬实的腐皮片除，再改刀入
菜。酱炒豆腐豆腐的营养丰富，又不含胆固醇，被称为“田里的牛肉”。以豆腐取代肉类，搭配色彩缤纷的蔬菜拌炒，丰盛又养生。食材板豆腐...
18-10-15
并称新加坡三大美食。这道料理以西红柿酱为基底，加上姜黄粉等东南亚辛香料，辛辣中带著酸甜滋味，酱汁衬托蟹肉更美味。鸡煲蟹这是一道色香味俱全的宴客
菜，一上桌，螃蟹的亮红喜气总是能令全场宾客惊艳。作法有其顺序...
18-10-08
文︱边吉香茅散发柠檬芳香，还有许多养生功能，入
菜更是别具风味。香茅又称为柠檬草香茅原产自东南亚热带地区，只闻其味可能会以为是柠檬，因此香茅又被称为柠檬草，在英文中称作Lemongrass。香茅外部...
18-10-06
天灾人祸不断。地沟油、毒奶粉、瘦肉精、苏丹红、激素肉、农药
菜、转基因粮食、黑作坊……遍地是毒，处处是险，大陆同胞能以极顽强的生命力，活在这人间地狱之中，确实不易。据说毕加索本人就是共产党员，他能搞出...
18-09-22
文—边吉做一道菜时，该用什么酒?怎么用?以酒入
菜是去腥调味，更是厨艺功夫。酒香牛肉面以酒来衬托牛肉，有多种配对方式，各有其画龙点睛的效果。以绍兴酒煮红烧牛肉，酒味重搭配浓郁牛肉汤头，恰如其分。食材...
18-09-06
姜片，下鱼骨，煎黄，加水，煮滚。捞除姜片、鱼骨。放西洋菜，煮滚，小火炖煮20分钟。加鱼片，中大火煮定型，才搅动，再煮一次，以盐调味，即可熄火。纸包鱼这是居家、宴客都适宜的
菜，如果当宴客
菜，可当成神秘料理...
18-09-04
没有融为一体，所以好处就是当地人可以买到便宜的白菜。弊端就是种菜的不能把
菜卖出去，赚不到大钱。再次就是规模化、机械化生产。在这个问题上，中国主要存在耕地产权问题。我们的联产责任承包制其实还是传统的小农经济...
18-09-02
。 第一个将水芹采起来的人，真是个诗意之人啊！大抵是因为它的枝条纤细而生发浓密的样子，还是它独特的浓郁香气？而且它，又是如此的美味。 “
菜之美者，有云梦之芹。”这样绝对的判断，出自《吕氏春秋...
18-08-31
原来是一种叫“侧牙鲈”的有毒鱼类，但被发现前已经被卖出去了一条。于是政府、媒体、公众全城动员，要把这条鲜给找到。最后发现是被一个中餐馆买去了，已经做成了
菜给了六位客人吃了，马上又要找到这六位客人，确定他们都没...
18-08-29
/斤。8月27日，天津蔬菜的批发和零售价格相比5天前涨幅明显。黄瓜零售价涨至4～4.5元/斤，涨价近一倍；大白菜、西红柿等蔬菜零售价涨幅也十分明显。北京海淀网民表示，好多
菜都涨价了，黄瓜涨得多，大葱更甚...
18-08-28
的鱼腹烤出黄褐色的斑点，翻面再烤。出炉前提高烤网高度，让鱼更靠近顶部热源，鱼皮会更酥脆金黄。上菜时附上柠檬或胡
椒盐，让食用者自行决定调味方式。日式炸鸡充满蒜香不油腻的美味炸鸡，是食堂里的肉食主菜...
18-08-25
文—边吉枸杞子入
菜既养生又可为料理增色，无论是爽口的甜汤或养生的鸡汤，添加一些枸杞都有画龙点睛之效果。传统药材枸杞妙用枸杞全身都是宝。明代李时珍的著作《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花...
18-08-15
文—米娜每一道流传久远的
菜都蕴含风土与人情故事，伴随美食的滋味深入人心。红酒炖牛肉佛罗伦斯最美的地标──红砖穹顶、花白大理石的圣母百花大教堂（Santa Maria del Fiore），始建于西元...
18-08-13
酱、白醋、糖、盐和水分，酸香风味来自西红柿果酸与白醋。糖醋酱赋予料理独特爽口的好滋味，可在冰箱里保存糖醋酱，方便随时取用。醋溜鲜蔬醋香可以令味道平淡的蔬菜更有风味，醋溜料理还要加糖调合酸味，成
菜...
18-08-04
瞀山崖上的嘉；华阳山的芸
菜；云梦湖的芹菜；太湖的蔓菁；深渊里叫士英的草。调料味道最好的：四川阳朴的姜；桂阳招摇山的桂；越骆国的香菌；鲤鱼和鲔鱼肉做的酱；大夏国的盐；宰揭山玉色的甘露；长泽的鱼子。水...
18-08-02
的菜式以样
菜的形式展示，从寿司到龙虾卷，从龙虾卷到牛排，再从腌三文鱼到肉丸……还有多款好酒、广阔海景、现场音乐助兴。特别是8月2日，是顶级的Chefs & Shorts，著名餐厅的大厨们亲自烹饪...
18-07-25
，不劳医生开药方。”冬季饮食相对油腻，多吃萝卜具有益脾和胃、化解食积的妙用；夏天吃生菜凉菜的机会相对多，食姜可抗菌，避免病从口入。此外，夏季凉菜中加点姜，还能中和
菜的寒性。食姜最佳时机是早上，原因是早晨...
18-07-23
的餐馆。费用：午餐$26包括2道菜（前
菜+主菜）；晚餐$42包括3道菜（前
菜+主菜+甜品）。网站：nycgo.com/restaurant-week。5.林肯中心户外表演艺术节 Lincoln...
18-07-24
的大红袍为例，柚皮味鲜明，花椒粒大、色红，肉浓油重，麻香风味皆优。花椒入
菜的3种用法一般使用花椒，除了可原粒使用或炼油，磨粉洒在料理上也很常见。原粒花椒的爽麻感最强烈，花椒油最为温和。川菜百
菜百味，花椒品种...
18-07-22
的衣服有刺鼻异味，做饭烧菜后、吃完火锅后身上的衣服有油烟味、
菜味，夏天有难闻的汗味，长期不穿放置在衣柜中的衣服有霉味等等。以上这些情境你一定都遇过，最恼人的还不只是如此，大部份的衣物在制作过程中为了卖相好...
18-07-19
，每个月一个人交八块钱的伙食费，一日三餐，都在学校吃了。那时的生活费用很低，每个月八块钱，就够了。当然吃的很差，没有什么荤腥。记得中午就是每人一个用大碗蒸的饭，上面放上一勺从一个巨大的木桶里面舀出来的一勺
菜...
18-07-10
，都是中国昔日历史与文化的见证。闭门羹：吃完了请走“闭门羹”一词，常用于被拒绝的场合，那么为什么是吃闭门“羹”而不是吃其他的
菜或汤呢？这得从唐朝名妓史凤接客的历史故事说起。原来，唐代宣州城出了一位叫史凤...
18-07-03
：前
菜、主菜、甜品）、$178.90（2～4人多道菜 Tasting Menu）。 ...
18-07-02
年的税收可能超过400万美元，未来两年的收入可超过600万美元。议案尚未最终确定。7. 塑料袋税 – 消费者若想使用杂货店提供的塑料袋装
菜，以后可能要付每个袋子5分美元的费用。该法案通过了州议会，但尚未...
18-07-02
。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。三、马齿苋杀菌马齿苋又称五行草、长命
菜，在中国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种...
18-07-02
一个大粗瓷碗，装著一碗饭，饭上面是
菜，端著就那么吃。他被安排教四班英语。那时候我们从小到大，只要说学外语，那就必定是俄语。脑子里从来没有别的语言的概念。这回听说了英语，又听四班同学说英语和俄语不一样，好学...
