19-04-22
文|黄诗铮近几年，由于生酮饮食引起大众的关注，也因其减肥效果佳，相当受减肥人士欢迎，而其中的主角—椰子油，除了对健康有许多好处之外，平日生活中像是美容、清洁、
料理等，椰子油都能展现出它神奇的功效...
19-04-19
文—边吉春天已经到来，餐桌也该换换风景，营造春天的好心情。四道简单的
料理可以作为您的灵感来源。蒸饺烧卖缤纷的蔬果汁面皮，包上自己的喜欢的馅料，清蒸或煎酥，简单却令人惊喜。食材：适量的烫面外皮（水饺...
19-04-20
清脆，可以为
料理画龙点睛。例如：意大利比萨、三明治等等均经常使用芝麻叶。同时，芝麻叶与鸡蛋搭配很对味，许多菜系中都有芝麻叶鸡蛋
料理。例如：芝麻叶烘蛋、芝麻叶煎蛋饼。芝麻叶蘑菇欧姆蛋食材：鸡蛋1个、磨菇...
19-04-20
，不容以东西为限，显示自己的狭隘。”太宗称好，赐名马一匹，钱十万，衣服一套。从此有大政事，令他参与议论。 太宗常谓群臣：“朕为君主，兼行将相事务，岂不是剥夺了你们的名分？舜、禹、
汤、武得稷、搜、伊、吕...
19-04-13
餐桌上常见的花饰。此外，复活节彩蛋和复活兔也是复活节代表元素，常以
料理或装饰品出现在餐桌上。复活节巧克力蛋现代的复活节彩蛋大都用巧克力代替了。这天，孩子们都会寻找彩蛋，人们还会互赠巧克力蛋（或装糖果的塑料...
19-04-08
是共党冒充
汤部干出来的。我调查明白之后，向河南父老为他洗刷，得到许多的谅解。关于胡宗南，有人媒孽其短，说他的部队不能打，但他的部队除第一师外，都是中央要他收编的，原来都是打我们的部队...
19-04-06
煎酥表面。青椒酿肉乍看有点麻烦的酿肉
料理，其实可以一次完成肉类与蔬菜
料理。食材：绞肉200g、青椒2条、香菇末1大匙。调料：姜末2小匙、葱末1大匙、太白粉1大匙、盐、胡椒粉、香油少量。作法1、青椒去蒂...
19-04-06
文—山平台湾蒙古烤肉，创始人是资深相声演员吴兆南先生。烹调方式和滋味独特，餐厅气氛也很热闹。就像在夏威夷没有夏威夷披萨，蒙古也没有蒙古烤肉这道
料理。1960年代，著名相声演员吴兆南先生和北京同乡...
19-03-31
”（YouGov）提供了34国
料理给来自24国、总共2万5,000位民众品尝。其调查结果发现，披萨和意大利面为“全球最受欢迎”的食物，平均受欢迎度高达84%。其次是中国菜78%、日本菜71%、泰国菜以及法国菜均为...
19-03-26
响的优质果，冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果，会令整锅
汤清润甘甜。煮一个罗汉果？“泡出来是水，煮出来是
汤”。泡茶泡其锋芒，煮茶煮出菁华。泡茶与煮茶正如泡面与煮面。泡能泡出茶内涵物质的30%，煮茶则能...
19-03-19
文—边吉到韩国的游人难忘其美食， 传统韩式
汤品更令人回味无穷。蔬菜大酱汤经典国民美食大酱汤，不管是韩国家庭餐桌上或餐厅，都很常见到这道
料理。汤头咸香浓醇，是下饭的开胃
汤品。食材土豆、洋葱、香菇、栉瓜...
19-03-19
文│美里只要掌握几种基本食材，在家也做出美味的韩式
汤品。鱼干 韩式
料理非常珍视小鱼干所保存的丰富滋味，擅长以小鱼干创造菜肴的鲜味。讲究的厨师，为了避免小鱼干的内脏释出苦味，会在烹调前仔细将内脏...
19-03-11
等。正因为如此，相信很多养狗的人都非常宠爱自己的狗狗。虽说，现在市面上不乏丰富的狗饲料与鲜食包，但提供给爱犬的餐点，最好的办法莫过于自己动手制作。自己做
料理给爱犬有很多好处。首先是保证卫生，其次是保证营养...
19-03-11
却丰富总是令人眼睛一亮。爆香后，炒熟配料，加高
汤煮滚。面条事先煮好，加入滚汤中，起锅前再加上豆芽韭菜，风味绝佳。味噌汤面 日常生活多食味噌，有益身体健康，可提升抵抗力。用味噌汤做汤面，可结合各式蔬菜及豆腐或豆皮...
19-03-11
文—边吉 小米是粟米的俗称。中医认为小米能健脾养胃，是养生保健之佳品。小米鸡蛋粥用小米煮粥是最补益的吃法，小米粥因此有“代参
汤”的美名；搭配不同食物煮粥，发挥更多营养功效，美味又健康。食材小米1杯...
19-03-04
曾查出含非洲猪瘟的“中国三全灌
汤速冻水饺”，消息引发华人恐慌，并在社交媒体互相转发并呼吁大家要小心。2月25日，大华超市公关部门就水饺感染非洲猪瘟事件郑重辟谣，称与大华超市采购部门确认后，该超市从未出售...
19-02-28
文—边吉自己搭配食材，调配酱料， 做出沙拉
料理的各种好滋味。核桃西洋梨沙拉水果沙拉最能呈现季节风味，缤纷的色彩也最吸引人们的视线。水果与坚果、优格互相衬托，是最佳的沙拉伙伴。食材西洋梨1/2个、核桃...
19-03-01
文│美里众所周知，柠檬具有多重养生功效，同时柠檬的酸香特色可为
料理增添风味。柠檬起司蛋糕 雪白起司蛋糕酸香可口，只要混合柠檬汁加上吉利丁、鲜奶油、奶油起司、优格及糖，搅拌均匀就可完成起司蛋糕糊...
19-02-24
文│美里肉类
料理的美味秘诀，一是食材新鲜度，其次就是透过多样化的酱料，煮出各种好滋味。韩式烤肉腌酱 韩国烤肉吃来散发甜香，原来只要在腌肉时加入水果，如：苹果、水梨、猕猴桃（奇异果）等，即可软化肉质...
19-02-20
【看中国记者黎小葵综合报导】《新京报》报导，2月9日湖南省湘西自治州曾在三全“灌
汤水饺”3份样品中，检测出非洲猪瘟病毒核酸阳性。随后有网友爆料，包括三全、郑荣、科迪、金锣等在内的11家厂商、43批次...
19-02-17
文—米娜元宵和汤圆，是历史悠久的元宵节食品，也是中国米食
料理的代表之一。美食传说元宵和汤圆一种食物两个名字？元宵节吃元宵的传统，相传与汉朝传奇人物东方朔有关。话说东方朔曾为官辅佐汉武帝，为人足智多谋...
19-02-17
和汤圆作法不同中国北方人在元宵节要吃元宵，相对的，南方人吃的就是
汤圆了。制作元宵，首先要将面和好，馅切成小块，过一遍水以后，再用干粉滚制而成，馅较小，而糯米粉较多，煮出来容易硬心，很实在；汤圆则是用糯米粉...
19-02-14
文│美里过了一个年，冰箱里不免多了吃剩的年菜，只要稍加巧思，年菜也能变身美味
料理。回锅肉 川菜“回锅肉”是最经典的年菜回春，成功将年节祭祀用白煮猪肉二次加工，并成为名菜。其美味特点是将猪肉“回锅...
19-02-14
文—米娜腌肉 ── 最有年味的中式美食，早年用于保存猪肉，也是敬神祭祖的传统美食。中式腌肉
料理作法多元遵循古法的腌肉制作讲究时节合宜，温度、湿度、风向条件到位，及制作时间足够，才能制作出不易腐坏...
19-02-12
。热汤瘦身晚餐“热汤减肥法”在日本非常流行，方法很简单，只要餐前喝1～2碗热汤，增加饱足感，即可达到瘦身的目的。如果是吃汤面、冬粉
汤、米粉汤等，或是一般的配菜和饭也行，只要按照顺序，从喝汤开始，再吃蔬菜...
19-01-29
文—米娜 年年有鱼，年年有余，祈愿来年一帆风顺，阖家平安。整条鱼的
料理寓意圆满过年讲求好兆头，年菜必须是全鱼；年夜饭不能把鱼吃完，必须“有余”；捕鱼的人家，吃鱼不能翻面，以求出海平安。摆盘喜气大方庆...
17-07-28
最近，重庆市下令整治火锅业，严查无牌经营，抽验火锅汤料，严禁
汤底使用罂粟壳、〝坑渠油〞等。有调侃说，陈敏尔接替孙政才担任中共重庆市委书记后，着力清除〝薄王遗毒〞之际，顺带整治〝火锅毒〞。7月27日...
17-07-27
牛肉烹饪方法多元，常是家中餐桌上的主角。选购适当的牛肉部位，做出美味牛肉
料理。1.牛骨汤牛骨清汤或蔬菜牛骨汤都是很好的
料理。长时间小火炖煮，原汁原味的鲜美滋味释放到汤里，不仅味美，营养也很丰富。食材...
17-07-27
于物。沉挚之中，有轻灵之思；缠绵之内，具超旷之致。”陈小翠这位民国李清照，诗词确有超旷之致。施蛰存作诗赞曰：“至今湖山有闲气，翠楼新句动江东。”绝弦一长叹 千古为伤心1949年，陈小翠兄长陈小蝶、夫君
汤...
17-07-27
7月25日，现年71岁的中共深圳市政府办公厅前巡视员
汤耀治因“严重违纪问题”被宣布立案审查，其被指搞权色交易和钱色交易。
汤耀治被指在退休后返聘市政府办公厅工作期间，未经批准出入境；收受礼金，搞权色...
17-07-24
起刀落，不一会儿，只见砧板上一方豆腐被切成豆腐泥。令观众叹为观止的是，豆腐泥下到
汤水里竟成了豆腐丝，如数千根发丝般鲜活。如此神奇的菜肴，其即使尝遍珍馐美味的乾隆皇帝，也大为惊艳。相传，乾隆皇帝南下扬州...
17-07-18
曾任中共广东省潮州市长、市委副书记的
汤锡坤，被中共官媒称为“潮州王”，在中共潮州市政协主席位上落马近两年后，昨天（7月17日）在中共广州中级法院受审，被控受贿罪、滥用职权罪、巨额财产来源不明罪，涉案...
17-07-12
煲汤是将丰富的肉类、蔬菜、中药材等食材加上汤水，小火慢炖，烹调时不加水、不开盖，以简单调味料调味的原则下细细熬炖而成。不但食材中的营养素都溶解于汤中，容易吸收消化，而且不用油炸、油煎的
料理方法...
17-07-12
鸡肉是家庭常用肉类食材，肉质细腻，脂肪含量相对低，可以做成各式美味健康的
料理。【麻辣鸡丁】鸡胸肉脂肪少，适合低脂饮食的需要。同时，鸡胸肉本身味道淡，配上不同的酱料，就能做出不一样的美味
料理。食材...
17-07-08
可使口感肥而不腻、滑嫩爽口。值得一提的是，淮扬菜讲究时令，狮子头
料理也分季节，例如：秋天蟹肥，清炖蟹粉狮子头清香美味；到了岁末，则不能错过腌风鸡烧狮子头。【 松鼠鱼 】松鼠鱼，顾名思义，成菜形似松鼠...
17-06-30
traditional Chinese political culture. 帝王罪己 在中国历史上，从禹、
汤到汉武帝、唐德宗、清世祖、清圣祖，每当有重大的天灾人祸发生时，帝王们常常都要反省自己──我做错了甚么？为甚么...
17-06-30
一行人进入一家小酒店用餐，点了几道当地风味
料理，包括西湖盛产河虾
料理──鲜炒虾仁。 等待出菜之际，乾隆忽然想起了身上的龙井茶叶，于是一边召唤店小二前来取茶叶沏泡，一边撩起衣服从口袋中掏出茶叶。店小二在接...
17-07-01
上酱汁，撒上撕碎的巴西里叶，风味更佳。什锦蔬菜冻试一试不同的烹饪方式，说不定有令人出奇的美味效果。蔬菜冻是一种能同时享受视觉与味觉的
料理，大人小孩都会喜欢。食材四季豆、秋葵、玉米笋、西芹、杏鲍菇、红椒、黄...
17-06-23
，可是寒气极易损伤五脏六腑，常吃点姜能够暖胃，避免寒气积累起来，不利健康。煮姜汤的妙招夏天吃姜好处超多，姜汤是最简单的一种
料理方法，只要把姜敲扁丢进水里煮就成了，不过，煮姜汤也有以下三种禁忌需要注意，才能发挥...
