文|黄诗铮

近几年，由于生酮饮食引起大众的关注，也因其减肥效果佳，相当受减肥人士欢迎，而其中的主角—椰子油，除了对健康有许多好处之外，平日生活中像是美容、清洁、料理等，椰子油都能展现出它神奇的功效。

也因为椰子油当中具有中链脂肪酸，让它无论是外敷或是内用，的确都有令人赞叹的效果。

另外在太平洋或东南亚、加勒比海群岛的居民，都将椰子树视为生命之树，并大量将椰肉、椰子油、椰奶等用在食物与药物上。您是否非常好奇椰子油该如何使用？以下列出椰子油数种功效与用途。将椰子油引进您的生活，您会发现椰子油的功效是如此神奇。

1.椰子油可帮助预防心脏病、中风、心脏病。

2.常食用椰子油可帮助预防糖尿病。

3.椰子油的营养素可促进骨骼的强壮及牙齿生长。

4.椰子油可帮助减重。

5.椰子油对于晒伤的肌肤有修复功效。

6.椰子油可以用来卸除眼部的化妆品。

7.椰子油不影响甲状腺体分泌，让身体正常代谢。

8.让血糖维持平衡。

9.可以用来对付寄生虫。

10.增进体力。

11.可当头发保养品。

12.椰子油可以作为润发乳，可让肌肤保湿并保持光滑。

13.孕妇食用可增加月桂酸的浓度。

14.有效治愈念珠菌引起的疾病，保健生殖器官。

15.减少怀孕时期的妊娠纹，使皮肤紧致。

16.椰子油可以促进消化。

17.强化自身免疫力。

18.   椰子油加入咖啡中，取代化学奶精。

19.椰子油可以取代一般油脂，制作成洗衣的肥皂。

20.可以改善过敏的症状。

21.改善癫痫发作。

22.椰子油可预防肝脏方面疾病。

23.椰子油可预防牙周病及蛀牙。

24.椰子油对于骨质疏松有改善功能。

25.椰子油对肠道有抗发炎疗愈作用。

除了上述的好处及功用外，由于椰子油有饱和脂肪酸，所以在食用椰子油后会很快得到饱足感，对于减重的朋友有非常大的帮助。

此外，椰子油也具有去角质的功能，对于女性来说是非常大的福音。有疲劳感的朋友可在早晨食用一汤匙的椰子油，对您的体力与精神都有很大帮助。刚开始食用椰子油的人会有肠胃绞痛的状况，这是因为椰子油会刺激免疫系统的关系，建议先摄取少量，再慢慢增加椰子油的份量。一般成年人可摄取三汤匙的椰子油，或是以烹饪的方式来达到需要量。

用最简单的方式将椰子油带入生活中，您将感受到椰子油的美好。