20-03-27
肉片是一道让葱香发挥得淋漓尽致的料理，一开始先下葱白煸炒出浓郁的辛香，起锅前再下葱叶，快速翻炒出清新的鲜香。至于是否能炒出葱之多层次香气，就看火侯掌握是否精准。油能完整保存葱香，用煸炒过葱的油煮酱汁...
20-02-02
一起烤肉，象征团圆，热闹又应景。此外，此道料理属于韩国的特色美食，经常见到在韩国的节庆聚会中，亲朋好友齐聚一堂，共享滋味丰富的烤肉料理，好不开心。食材牛
肉片1000g、可乐1/2L、生菜、韩式辣酱、蒜片适量...
20-01-23
，煸香姜片，下咸
肉片，表面煎黄。加热开水煮滚。下芥菜，煮滚，转小火熬煮10分钟左右。尝尝味道，以盐调味；洒点儿香油，即可上菜。可以依咸肉的咸度，调整作法的时间，咸度高就冲水冲久一点儿。平凡好味道...
19-12-16
飘飘……然后就什么也看不见了。在吃火锅时，想捞一块刚煮好的
肉片，在把身子探向火锅的那一刻，眼睛顿时白霜一片，别提
肉片了，锅都看不见。应对眼镜起雾，办法很简单。【肥皂防雾】使用半干的肥皂擦涂镜片，然后用...
19-08-07
，见苦瓜稔熟， 再放入
肉片。慢火煮片刻，加油盐调味便可。功效：苦瓜味苦、寒，含多种氨基酸，明目解毒。绿豆南瓜汤材料：绿豆、老南瓜若干，盐适量。做法：前一天晚上将绿豆洗净，用适量食盐腌制；老南瓜去皮切成方块...
19-08-05
：泡椒汁1小匙、蒜末1小匙、米酒2小匙。作法
肉片加腌料，腌20分钟备用。木耳切小块；粉皮切成宽条。热油锅，炒香蒜末、泡椒，加入
肉片，煎焦香，取出备用。续加木耳、调料，翻炒均匀，加热水3大匙，煮滚，加粉条...
19-07-28
猪
肉片烹调时间短，备餐快速。变化不同部位的
肉片，享受更多样化的
肉片料理。泡菜炒
肉片炒
肉片的时间最好不要太长，以免肉质硬化。烹调前先腌酱汁可加强风味，即使烹调时间短，也不影响入味效果。食材猪五花
肉片...
19-07-22
软；加水熬煮15分钟。转大火，加入猪
肉片，煮滚；加盐调味；加芡水，搅拌均匀。起锅前加香菜末，淋香油、乌醋。浮水鱼羹这道鲜美的羹料理起源于台湾的台南，据说是厨师看到沸腾的汤锅里，手工鱼羹一个个浮在汤水...
19-07-12
刀断筋，两面用肉槌打薄，撒少许盐和胡椒调味。依序将
肉片两面均匀沾上面粉、蛋液、面包粉。拍去多余的粉。油温约160摄氏度，猪排下锅，炸至两面金黄酥脆。沥油静置3分钟即可切片淋上酱汁上菜。味噌拉面味噌拉面...
19-07-06
不同的味噌，则可变化酱料风味。简单美味|冷豆腐冷豆腐做法简单却可口开胃，只需将冰凉的豆腐加上姜末、柴鱼，淋上酱油即可。搭配简单配料更营养，如：烫熟的蔬菜或
肉片，可为夏日流失的体力补充元气。豆腐、豆浆...
19-06-25
搅拌均匀即可。方便快速什锦炒
肉片肉切割方式影响口感，也决定料理方式。
肉片是备料与烹调都很省时的食材，只要火候掌握得宜很快可以上好菜。食材猪梅花
肉片500g、洋葱1个、红萝卜300g、卷心菜300g...
19-06-10
、辣椒1条。调料：酱油、香油适量。作法猪肉以滚水煮15分钟，熄火焖15分钟。放冷切薄片备用。干鱿鱼泡软切条。豆干切片。青葱、芹菜切段。辣椒斜切片备用。热油锅，下猪
肉片，小火煸出油脂。取出
肉片。加入干鱿鱼...
19-04-29
、甜面酱1大匙。作法
肉片以小火煸炒出油，取出。原锅爆香花椒粒。花椒粒取出不用。原锅炒香蒜头、辣椒，再加入酱类同炒均匀。
肉片回锅翻炒，放蔬菜，炒均匀。放葱段，快速炒匀即可。煎绞肉排家里常备绞肉可方便补充肉类...
19-04-06
入味了，很快地便能品尝到热腾腾、充满高温烧烤香气的烤肉。除了改名，吴先生同时也把家乡老北京烤肉做了改良。北京烤肉的
肉片一般事先腌过，成品吃起来调味的味道较为浓郁。台湾的蒙古烤肉则是现场客人自己调味...
19-04-03
也会消失。快速泡发香菇浸泡香菇、金针等菜干时，若在水里加一点糖，很快就可泡软。切肉的方法切牛羊肉，要逆著肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的
肉片，纹路呈“井”字状，这样煮熟后，肉容易咬...
19-03-19
理出顺口细致的风味。食材牛
肉片200g、干海带适量（约是1/2牛肉体积）、新鲜蒜头3瓣、优质芝麻香油2大匙。调料：鱼露1大匙、盐微量。作法干海带用水浸泡软化，冲洗沥干，切适口大小。蒜头切末备用。使用煎煮...
19-02-14
，再铺上腊
肉片备用。热油锅，煸炒剁椒和豆豉蒜末。炒出香气后，加1小匙酱油炒均匀成为蒸酱。将蒸酱均匀铺在腊肉上面。送进煮滚水的蒸锅蒸30分钟即可起锅。上菜前撒些葱末，风味更佳。香煎咸猪肉为了保存食材，客家人...
17-06-18
，加入豆腐；汤再滚时即可加入金针菇与面条，起锅前放入白煮蛋，撒上青葱。美味秘诀依喜好可变化汤底材料与面配料。可以用烫煮熟的
肉片、鱼片取代水煮蛋；豆腐也可以用豆皮代替。2. 当季蔬菜 苦瓜小炒夏季是吃苦瓜...
17-03-25
尽量一致，成菜入味的程度、熟度才能均衡。除了主料，配料斜切，可以加大接触调料的面积，加快入味。辣椒炒
肉片食材猪五花肉300g、青或红辣椒约一半
肉片的量、蒜头5瓣。作法备料：猪肉切片，约半公分厚。辣椒斜切...
17-03-19
一下，以免糊底。2- 蘑菇
肉片 - 用 料：精瘦肉100克，鸡腿菇400克，青红椒各1个，葱，姜，盐，油，糖，醋，十三香作料 做 法：1、瘦肉放冰箱冻两小时，取出切丝。2、青红椒切丝，葱姜切丝。3、锅里放入油...
17-03-06
台湾超市就有卖。台湾有一种可以吃的多肉植物叫石莲花。超市有卖石莲花一片一片的叶子，这品种生长得非常快，拿回家繁殖成一大堆，采下来拌沙拉吃、蘸酱油吃、炒
肉片吃、让人口水直流。超市的盒装售卖榨汁做冰沙...
17-03-06
鲜美，味道香甜。2调制面糊把玉米淀粉和面粉混合后，加入适量啤酒，色拉油，拌匀。用啤酒代替水和面，可以让炸出来的食物更加酥脆哦！3嫩滑
肉片炒肉时，总是容易做得口感过老。其实爽口的啤酒也能摇身一变成为天然...
17-02-15
切碎末。2.油热（油要多）下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花
肉片煸到肥肉透明（没肉此步骤可省略）4.下茄子翻炒均匀，黄酒、生抽、老抽、黄豆酱、糖下去翻匀，添水盖盖焖一小会儿。5.汤汁快收干时加一点点香醋...
17-02-06
后，会随着与空气的接触而变成了醋。这时，我们可以用这种过期的红酒作为烹饪的佐料，用来腌制
肉片、鸡翅甚么的都可以，还可以用红酒做意大利面条酱。三、做成冰块把喝剩下的红酒放入冰格里冷冻起来，每次做汤、炖肉或者做海鲜都可...
17-01-24
下面这些厨房窍门每一条都超级实用，学起来！1切肉的秘密切牛羊肉，要逆着肉的纹理切，刀和肉的纹理呈90度的垂直切出来的
肉片，煮熟后容易咬。切猪肉的话，要顺着肉的纹理切，这样切出来的猪肉，炒完后不易散碎...
17-01-22
匀出锅小炒牛
肉片配料：卤牛肉100g、蒜薹50g、红尖椒20g、小红辣椒20g、蒜适量、细盐适量、鸡精适量做法：1.牛肉切片，蒜苔、尖椒切段，蒜切片，小红辣椒切小段2.锅烧热，放少许油，油热后放入蒜片...
16-03-27
还有一回，全家八口去东兴楼饭馆开斋，专拣便宜的菜要，其实不过是很普通的炒
肉片之类，一餐就共花了四十多元。我们号称高工资，一餐花掉一月工资的四分之一至五分之一，如何能够常吃？一个月吃个一顿两顿，不过给孩子们...
16-03-23
倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿 。不等着油热就把蒜倒进去，觉得蒜味可以更好地渗透到油里。4.倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味。5.炒3分钟左右，或者直至炒熟。椒爆
肉片1.
肉片用料酒，淀粉腌制...
16-03-22
。5、咸
肉片煲春笋主料：春笋250克、咸肉100克作法：1、春笋剥去壳，洗净，切片。咸肉洗净切片。2、把咸肉用开水焯一下，去掉点咸味。3、春笋片也放开水焯一下捞出。4、取砂锅，放姜片，葱段。放入咸
肉片、春笋...
16-03-21
肉片 方法1、肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散;等
肉片变色后，再加佐料稍炒几下，
肉片味美、鲜嫩。 方法2、肉丝切好后放在小苏打溶液里浸一下再炒，特别疏松可口。32、炒牛肉丝...
16-03-21
一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹，爽嫩可口。【带鱼】带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在硷水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。【牛
肉片...
16-03-14
肉片配起来，口感正好。如果你的食量够大，也可以点个3层三明治，也就可以把醃牛肉和香料燻牛肉这2种口味全都尝了。...
16-03-14
汤加小辣椒煮深海鳕鱼酸菜鱼辛辣花椒原生豆酱浓姜红汤土豆米线毛肚香菜小肉球海带白菜鸭舌猪脑生切鱼片猪
肉片羊肉片牛
肉片老牛
肉片嫩牛
肉片牛筋黄喉儿笋子豆皮豆干豆腐杂烩炖火锅火锅~能起这名字今天你想好要吃什么...
15-12-22
残留腥味，可以用牙膏或白酒清洗。肉这样做更嫩1.肉加蛋清。
肉片用蛋清腌制30分钟再炒，可让肉质鲜嫩爽滑。2.冻肉加盐水。高浓度的盐水可使冻肉解冻后，肉质爽嫩。3.煮牛肉加茶叶。用纱布包好一小撮茶叶...
15-12-10
干燥处理过的山药。泡菜豆腐煲泡菜的酸香加上猪肉的油脂融合成香浓的汤头，非常适合用来衬托豆腐的口感。多放几种不同的豆腐，品尝豆腐的不同滋味。食材韩式泡菜100g、豆腐（准备不同口感的豆腐）适量、猪
肉片（腹...
15-12-05
、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、小葱做法：1.猪肉切片，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制；郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合。2.将蔬菜煮熟，放进容器；腌好的肉煮到7、8分熟捞出；将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟。3.将
肉片...
15-10-28
一个缓冲，不至于外面熟了里面不熟，还有个好处是蒸腾锅内多余水分，不至于遇油飞溅，多用于滑炒，上浆的
肉片什么的。热锅热油，锁水，用于爆炒调料：1、鱼香味（sorry，各严格的原产地同学表示我这个鱼香太水...
15-10-13
。之后，还有烤羊
肉片和红辣椒、无花果大麦、雪豆熏肉和舞茸蘑菇。这个年青大厨表示，自己在马萨诸塞州纽敦（Newton）长大，自小热爱烹调。雷德的一个室友、21岁的沃特斯（Jordan Walters）是工程系学生...
15-10-11
。 姨妈叹着气说；“真是乖巧的孩子。”年轻人过去收他们的碗盘，却忍不住“啊”的一声，原来在刚才端过去的牛肉盘下面，压着一张钞票和几个铜板，数字就是一盘牛
肉片的钱。他跟姨妈拿着这些钱，已经不知道该说什么话了...
15-10-09
，他说：“室友们都觉得很酷。”最近某个晚上，晚餐供应手工奶酪、红梗泡菜和橄榄。这个年青大厨表示，自己在马萨诸塞州纽敦（Newton）长大，自小热爱烹调。橄榄之后，还有烤羊
肉片和红辣椒、无花果大麦、雪豆熏肉...
