最佳配角—葱

20-03-27 肉片是一道让葱香发挥得淋漓尽致的料理,一开始先下葱白煸炒出浓郁的辛香,起锅前再下葱叶,快速翻炒出清新的鲜香。至于是否能炒出葱之多层次香气,就看火侯掌握是否精准。油能完整保存葱香,用煸炒过葱的油煮酱汁...

新年聚会料理 派对小食

20-02-02 一起烤肉,象征团圆,热闹又应景。此外,此道料理属于韩国的特色美食,经常见到在韩国的节庆聚会中,亲朋好友齐聚一堂,共享滋味丰富的烤肉料理,好不开心。食材牛肉片1000g、可乐1/2L、生菜、韩式辣酱、蒜片适量...

团圆年菜 火锅

19-01-22 。泡菜切碎。以芝麻油煸香蒜泥、青葱段,加肉片,炒至肉变色,取出备用。加泡菜炒出香气。所有汤底材料放入深锅煮开,去浮沫,续煮20分钟后备用。汤底装入火锅,煮滚,依序下火锅料,煮熟即可食用。大骨汤火锅先熬...

万用料理 三明治

19-01-15 结合,发挥美感创意制作成美丽又好吃的甜点。韩式烤肉三明治各种菜系都有许多适合当馅料的菜肴;须注意成品汤汁不要过多,以免面包口感不佳。食材猪或牛肉片300g、洋葱100g、红萝卜50g、小黄瓜50g、葱1株...

被曝使用极端手段 媒体披露金正恩处置金正男遗体方式

17-08-12 ,为了不让金正男的任何痕迹留存人世,金正恩指令朝鲜政府向马来西亚索要了法医解剖金正男遗体时取下的肉片等人体组织,目的就是与金正男遗体一起销毁于无形。最后在秘密处理金正男的遗体时,金正恩下达的命令是〝切碎金正男...

家常菜 猪肉料理

17-08-12 一锅水,放入全部猪肉片,煮滚,转小火,继续煮。待肉片浮起,肉即已熟,取出沥干置凉。3.准备一个大盘,放入猪肉片,淋上酱料,即可上菜。美味秘诀1.逆纹切肉片,可以切断肉纤维,吃起来口感更软嫩。2.蒜泥白肉...

豆腐怎样煮才不碎?水饺不粘、煮鱼不腥...好方法赶紧收藏!

16-12-22 没有异味煎蛋时等蛋黄快要煎熟的时候加点冷水鸡蛋会更黄更嫩鱼肉去腥洗鱼时往水中加盐可以去掉鱼的土腥味炸鱼前可以先泡下白酒这样炸出来的鱼鲜美无腥味切完鱼后如果手上残留腥味可以用牙膏或白酒清洗牛羊猪肉变嫩肉片...

共军有这些特殊技能 能不打胜仗吗?(组图)

16-12-15 ,就是土豆削的皮儿去皮太多吧?圆土豆愣给削成棱形的了,看似有点浪费,用菜刀削的?这个应该是豇豆了,真正做到了“听党指挥”整齐划一(网络图片)这一盘儿是什么不知道,看似豆腐片、肉片和海带片吗?怎么看着和爱琴海...

三高患者吃热锅  愈清淡愈好

16-12-10 防线」失守,到医院报到。李文成指出,很多「三高」患者都有迷思,误以为只要远离辣到不行的麻辣锅,来个清汤如水的火锅,应该就万事OK,殊不知火锅里头还是有肉片,如果再用沙茶酱当沾酱,加上美味的丸子与火锅饺...

中秋烤肉新花招 亚洲5大烧烤有独特风味

16-09-12 传统习俗。在台湾,中秋节除了吃月饼、柚子,烤肉也是必不可少的活动。在台湾中秋节家家户户在凉爽的秋夜里,搬出烤肉架跟小板凳,坐在自家的庭院烤著腌好的肉片、香肠、海鲜跟玉米等蔬菜,与亲友们一起聊天赏月,共度...

待客豪华菜谱

16-09-06 (筷子可轻松戳入)。捞起后放凉(最好入冰箱冰2分钟),切薄片。4.材料2:炖肉的同时,青椒斜切开,大葱竖切丝,蒜拍碎。郫县豆瓣酱,甜面酱备用。5.热油锅入肉片煎炒,至肉片表面微卷。转中小火,入大半勺郫县...

营养丰富的4款早餐,让你元气满满!

16-08-30 根据自己的口味),充分拌匀2、倒入热豆花(不搅拌),静置一分钟,最后撒上葱花装饰就可以了河粉(越南汤面)原料:河粉50克、牛肉骨100克、牛肉片50克、姜片5克、洋葱丝5克、冰糖5克、盐5克、大葱段20克...

美国超市系列 | Call你一起哇!日本超市Mitsuwa 买什么?

16-08-21 。*  寿喜烧酱:简简单单一锅道地的日式寿喜烧必备。*  亲子丼酱:一个抵三个(酱油、柴鱼高汤、糖),一瓶在手,简简单单做出外婆级亲子丼。*  生姜烧酱:煎几片猪肉片淋上生姜烧酱,配上饭再包一层生菜,日本料理韩式...

甘味屋——独家传承的料理艺术

16-08-21 起,亲自耕作。祭奠活动结束后,将大米、黄米放入事先准备好的大锅煮成米饭,牛肉煮成汤,猪肉煮熟后切成肉片,然后请来国王亲耕时牵牛的老农,一起食用。米饭盛在砂锅里,舀上肉汤,放入切碎的葱花和食盐调味。现在在牛骨汤...

猪肉怎么才能炒得又嫩又香?透露8个秘诀给你!

16-08-17 2调味炒肉前先在肉片中拌好各种酱料加点凉水、淀粉勾芡油热后,快速爆炒就能炒出嫩滑的猪肉哦3加啤酒也可以用啤酒将淀粉调稀拌在肉片上当啤酒中的酶发挥作用时肉的蛋白质就会慢慢分解从而增加肉片的鲜嫩程度这个方法...

春天的“千金菜”太神了,以后餐桌上少不了它!

16-04-07 、芝麻油,拌匀就好啦。2.莴笋木耳肉片食材:莴笋、木耳、瘦猪肉、泡红椒、葱、蒜、姜、淀粉、蛋清、生抽、盐、鸡精做法:1.猪瘦肉切成片状,然后用淀粉加蛋清生抽腌制。2.莴笋切片,姜切片、木耳用水浸泡一会...

今日小寒:年味渐浓,准备过年啦!

16-01-06 已经临近。-小寒民俗-· 吃菜饭到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京...

放下手机,下厨为父母做顿饭!

16-01-02 1汤匙香油少许白糖1汤匙香菜少许做法1.里脊肉切成稍微厚一点的大片(稍微冻冻更好切),用适量料酒和盐腌制一下,拍上一层干淀粉2.里脊肉片然后沾淀粉糊,下油温七成热的油锅里炸制,炸制肉片定型后捞出3.再复炸...

美国常见的食品名称以及相关的口味大致有哪些?

15-12-29 “意大利辣味香肠”pepperoni、“蒜味香肠”salami等意大利配料。steak 是放“肉片”,ham则是加“火腿”。这些潜艇堡submarine,也常简称sub。基本上,整个点餐过程都可以用I...

煮豆腐不再碎,光靠这一步,这些实用做饭技术活,根本超简单....

15-12-22 残留腥味,可以用牙膏或白酒清洗。肉这样做更嫩1.肉加蛋清。肉片用蛋清腌制30分钟再炒,可让肉质鲜嫩爽滑。2.冻肉加盐水。高浓度的盐水可使冻肉解冻后,肉质爽嫩。3.煮牛肉加茶叶。用纱布包好一小撮茶叶...

暖心暖胃汤料理

15-12-10 干燥处理过的山药。泡菜豆腐煲泡菜的酸香加上猪肉的油脂融合成香浓的汤头,非常适合用来衬托豆腐的口感。多放几种不同的豆腐,品尝豆腐的不同滋味。食材韩式泡菜100g、豆腐(准备不同口感的豆腐)适量、猪肉片(腹...

暖呼呼的水煮菜做法,快来学学吧!

15-12-05 、淀粉、豆瓣酱、辣椒粉、小葱做法:1.猪肉切片,放淀粉、料酒少许、盐少许腌制;郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合。2.将蔬菜煮熟,放进容器;腌好的肉煮到7、8分熟捞出;将辣椒混合倒入沸水中煮两分钟。3.将肉片...

那些很重要又被忽视的烧菜技巧,保证吃饭的主把盘子都舔了!

15-10-28 一个缓冲,不至于外面熟了里面不熟,还有个好处是蒸腾锅内多余水分,不至于遇油飞溅,多用于滑炒,上浆的肉片什么的。热锅热油,锁水,用于爆炒调料:1、鱼香味(sorry,各严格的原产地同学表示我这个鱼香太水...

纽约一家热门餐厅竟开在哥伦比亚大学宿舍

15-10-13 。之后,还有烤羊肉片和红辣椒、无花果大麦、雪豆熏肉和舞茸蘑菇。这个年青大厨表示,自己在马萨诸塞州纽敦(Newton)长大,自小热爱烹调。雷德的一个室友、21岁的沃特斯(Jordan Walters)是工程系学生...

小男孩带失明父亲吃牛肉面,结局让面馆老板泪崩......

15-10-11 。  姨妈叹着气说;“真是乖巧的孩子。”年轻人过去收他们的碗盘,却忍不住“啊”的一声,原来在刚才端过去的牛肉盘下面,压着一张钞票和几个铜板,数字就是一盘牛肉片的钱。他跟姨妈拿着这些钱,已经不知道该说什么话了...

纽约一家热门餐厅竟在哥伦比亚大学宿舍

15-10-09 ,他说:“室友们都觉得很酷。”最近某个晚上,晚餐供应手工奶酪、红梗泡菜和橄榄。这个年青大厨表示,自己在马萨诸塞州纽敦(Newton)长大,自小热爱烹调。橄榄之后,还有烤羊肉片和红辣椒、无花果大麦、雪豆熏肉...

20个做饭技巧,太实用了!!快学起来~

15-08-31 肉片放在漏勺里,在沸水中晃几下,待肉刚变色时就起水,沥干水分,然后下锅炒,几分钟即熟,鲜嫩可口。12、将虾仁放入碗内,加一点精盐,食用碱粉,用手抓搓一会儿后用清水浸泡,然后再用清水洗净,这样能使炒出的...

爆炸在泰国首都曼谷:致命爆炸近四面佛

15-08-17 外时,他听到了爆炸声,然后尖叫。     “我能感觉到......风从冲击波冲过来,”他告诉NBC新闻。由于维亚斯走近,他说,他看到“尸体遍布道路”,人们尖叫着喊。     “我看到肉片,人抬其他的人...

美国美食TOP 10!

15-08-11 中间那一块肉桂块吧。反正挡样和在一起,美国人就喜欢吃了。6. Reuben Sandwich这种装满了东西的三明治现在在世界上都满多见的。不过Reuben是最美国的了。首先要用10多种香料烤的熏肉片,一口...

日本人为何全球最长寿?我们真该学学

15-08-09 中心医院消化内科主任医师王德荣说,刚到日本时,很长时间都饿得饥肠辘辘,因为日本医院食堂的饭,用他的话说是“少得可怜”。几片新鲜蔬菜、四五片肉片、一碗酱汤、一小碗米饭就是一顿份饭。他曾多次到日本的导师和朋友家...

夏季清爽美食4款 炎炎夏日该怎么吃?才能好胃口又健康营养?

15-07-19 和水果生菜平舖于餐盘上,淋上剩下的酱汁即可。2 韩式牛肉生菜食材牛小排肉片(SHORTRIB)300g、韩式泡菜、韩式辣酱、生菜、白芝麻。醃料食材酱油30cc、葱2支切末、蒜3瓣切末、姜汁10cc、糖...

独立日 盘点能代表美国的九种食物

15-07-04 。(维基百科)这是美国南方的一道料理,是把嫩牛排用调味面粉包裹油炸后食用,酷似奥地利菜维也纳肉片(Wiener Schnitzel)和拉丁美洲意大利移民的南美炸鸡/牛肉排(Milanesa),这两种食物也是把嫩...

纽约八大必吃便宜街边美味(组图)

15-05-08 让人停不了嘴。韩式泡菜炒饭配烤牛肉薄片也非常好吃,只是牛肉片略少。中午时分,坐在阳光洒落的某个街角,享受这样一碗韩式牛肉泡菜炒饭,实在是太满足。价格:一份Tacos(可选择牛肉、猪肉、鸡肉)$7一份...

美食的家常做法 面条的20多种做法(下)

15-03-13 ,再倒少许醋拌匀即可。   19.茄子氽儿面   材料:茄子、葱、姜末,蒜片。黄酒、盐、酱油。   做法:   1、茄子切成细丝,肉切成片。   2、锅中油烧热,倒入肉片和葱、姜末不断翻炒至肉色变白...

纽约客必尝经典餐厅

15-02-08 Harlem来这里品尝一点点小餐点,酒类才是重头戏。2287 1st AveNew York, NY 10035(212) 534-9783Carnegie Deli肉片三明治深受顾客喜爱。854 7th...

美食---冬天吃的家常炖菜做法!

15-01-31 将鱼捞出, 并将肉片, 大蒜放在鱼的表面, 再添点汁浇上;10. 在锅中凉油烧些花椒,直到油热冒出微微轻烟,关火, 将炸过的胡椒放在一边;11. 直接倒入放上葱段的鱼中;12. 香气扑鼻的侉炖鱼就做好了...

20道零难度、低成本、超好吃的快手小炒!

15-01-23 肉片划散至变色后盛出,再倒入胡萝卜翻炒至出红油3.再倒入木耳翻炒,接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味,最后倒入肉片翻炒即可【虎皮尖椒】烹饪时间:8分钟 原料成本:2元 餐厅均价:18元1.尖椒洗净去顶...

【吃货食堂】吃货的世界地图 街头美食TOP10

15-01-20 一提的还是玉米饼碎肉卷,将一种烧制的瘦肉片淋上辣椒番茄沙司包进玉米面饼里。而另一个久负盛名的是色玉米制作的tlacoyos,用烙过的玉米饼包上豆子、奶酪、香菜、仙人掌、和沙拉。▎TOP7 加拿大渥太华...

不会买猪肉?各部位肉质吃法详解!

15-01-02 瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替里脊肉。这块肉与里脊肉相比,没有里脊肉嫩,因此做肉丝稍微差点,适合切肉片,然后做水煮肉等。3、坐臀肉位于后腿上方,臀尖肉下方。全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长,一般多在做...

教你10分钟煮出绵滑白粥的小妙招

14-12-02 放入冰箱冷冻,第二天早上,拿出来就可以煮了,十分方便!白粥煮好后,可以加上你喜欢的肉类,比如猪肝肉片粥、皮蛋瘦肉粥等等。绵滑白粥(极速煮粥法)材料:大米、清水做法:1.大米洗净,装入容器里,放入冰箱...