18-11-19
自己，所以韩国人在生日当天也会喝海带汤纪念母难日。制作生日海带汤并不难，将泡发的海带以芝麻香油拌炒出香气。
肉片也以少许蒜末爆香，拌炒至散出香气。最后将炒好的海带和肉放入大骨汤中，炖煮半小时，起锅前加入两匙汤用酱油...
18-11-20
，出现焦黄色斑点即可起锅享用。Tip 3韩式烤肉(Fotolia)
肉片以韩式风味烤肉腌酱先腌过。平底锅加油加热，先下蒜泥或洋葱末，炒出香气，再把烤肉均匀铺放在锅里，先不翻动
肉片，烤一下待肉定型，就可翻炒均匀...
18-11-07
，可以品尝到清脆鲜甜滋味。姜丝蛤蜊汤海鲜是快煮滚汤的最佳食材，短时间即可将海鲜的鲜甜煮出来。只要海鲜够新鲜，水滚放入食材及姜丝，煮滚后加点米酒提味即可，即使厨房新人也可以轻松上手。香菜肉片汤
肉片是易熟食材...
18-10-08
放凉备用。3.鸡肉打成泥，加入作法、面包粉，搅打均匀。4.以200摄氏度预热烤箱。香茅硬梗为签，裹上鸡肉泥，然后捏塑成椭圆肉串。5.肉串入烤箱，烤30分钟可出炉。香茅猪
肉片(Fotolia)香茅有助...
18-10-01
文│美里搭配不同食材，卷起来，就是口感多层次的美味开胃菜。照烧芦笋肉卷(Fotolia)同时享受咸香的烤肉与鲜甜的芦笋，只要用生
肉片卷起芦笋，煎或烤熟
肉片，最后刷上照烧酱。为了让外观呈现油亮，酱汁...
18-09-06
文—边吉各种鱼有各种滋味，同时，鱼的烹调方式千变万化，不妨 一一 品味。西洋菜鱼片汤天气转凉，日夜温差大，人体容易口干舌燥。西洋菜搭配
肉片、排骨或鱼片煮汤，有助于润肺止咳，适合用来保养身体。食材鲜鱼...
18-08-28
。2、炸猪排：
肉片轻抹调料，均匀沾面粉，浸入蛋液，最后均匀沾裹面包粉。以中高油温炸3分钟定型，翻面再炸2分钟，捞起沥干油。3、以中火炒香洋葱丝，加入酱汁，煮滚，放洋葱煮软，加蛋液，转小火，蛋凝固就熄火。4、作法...
18-08-06
。食材牛
肉片300g、韩式泡菜300g、泡菜汁3大匙、洋葱1/2个、栉瓜100g、鲜菇50g、蒜头2瓣、白芝麻。腌料：苹果泥1/2大匙、韩国鱼露1小匙、香油2小匙。做法1、备料：牛
肉片加入腌料，搅拌均匀...
18-07-25
油脂分布均匀，适合用来烹调叉烧肉、炖肉、白切
肉片等。胛心肉→水饺馅猪胛心肉（picnic shoulder）是肩胛连接前腿的部位，因为油脂少，肉质较硬。可依需要的口感，搭配适量肥肉，做成绞肉，制成料理...
18-07-02
）200g、木耳50g、蒜头3瓣、辣椒2条。调料：酱油2大匙。作法备料：猪肉先稍微冻硬再切片（约0.4cm）。辣椒、糯米椒剖半切片。木耳切适口大小。蒜头切片备用。锅热放油，下
肉片，小火煎两面金黄，开始释出油脂...
18-05-21
事先准备的主菜常备菜，固定在冰箱里存放可食用数天的菜肴份量，作为正餐的主菜及配菜。适合保存数天的主菜，以酱烧或卤煮肉类为佳，或是干煎鱼排、
肉片，都是主菜的好选择。轻松准备一周的配菜配菜可丰富餐桌，但也使...
18-03-22
美味又健康！1.食材（约2人份）：法国面包1根、牛
肉片60克、红/黄甜椒20克、洋菇10克、洋葱10克、香菇10克、美生菜10克、鸡蛋2颗、大西红柿（番茄）半颗、无盐奶油适量。2.制作过程：（1）洋菇...
18-01-21
肉片炒，咸香开胃，是冬季的美味。食材大白菜500g、蒜头2瓣、辣椒1条。作法备料：大白菜洗净沥干。蒜头切末。辣椒去籽切丝备用。滚水焯一下白菜，捞出沥干。白菜梗、叶分别切丝备用。热油锅，转中小火...
17-12-07
；熬煮时也要不时捞浮末，耐心小火熬煮2、3小时，一锅好汤可以保存起来慢慢使用。荤蔬食材搭配更鲜美依烹煮料理的种类，选择适合的高汤。也有不同。例如：涮
肉片的火锅料理，使用西红柿熬煮的高汤，爽口对味；煮蔬菜粥...
17-11-13
干熟成，失去了菜干原本甘甜的味道）。五花肉逆纹切厚片。热油锅，
肉片两面煎焦黄，取出备用。原锅放入姜片，小火煸香。加入梅干菜（在下锅之前，拧干水分），并炒出香气。
肉片放回锅里，加入调味料，翻炒均匀...
17-10-26
。Risotto Porcini（意大利蘑菇饭）是意大利特有的美味佳肴。（摄影/辛勤）* Scaloppini di Vitello Bolognese（奶酪火腿小牛肉），薄薄的小牛
肉片,配上了火腿和熔化的莫扎里拉...
17-09-03
，将热汤加到碗里，完成猪肉粿条汤。撒上鱼露、红葱头酥和芫荽末、柠檬汁，更添风味。美味秘诀可以将猪绞肉换成猪
肉片、鸡胸肉、海鲜等，变化不同风味。月亮虾饼月亮虾饼是台湾人研发的泰式风味菜，成菜外皮酥脆，内馅饱满...
16-08-02
炒
肉片是最普通的一道家常菜但是想要做得好吃却不容易大多数人炒出来的
肉片又老又硬像嚼肉干一样（可是宝宝想吃的是滑嫩嫩的
肉片啊）为什么外面的饭店炒的那么滑嫩呢这可是有绝招的今天，小编就教你几招保证你也能...
16-07-31
。青菜切适口大小。姜切片、蒜切末备用。2.做面疙瘩：面粉慢慢加水（水量略少于1杯），搅拌均匀，成浓稠但仍可流动的面糊。面糊舀入滚水，固化成面团浮起，捞起备用。3.烩炒：以滚水汆烫醃好的
肉片及青菜，肉色反白...
16-07-26
的豆角、黄瓜、茄子、西红柿、油菜、青笋、尖椒、萝卜之类的蔬菜。加上职工早起、早摘、细心分装、及时送达，其干净新鲜程度，绝非一般渠道的蔬菜可比。要是赶上哪家高官孩子多，端上餐桌的
肉片烧豆角，蒸茄拌肉末...
16-07-25
切薄片3、加盐、蚝油、胡椒粉、蛋清抓匀腌制10分钟4、拌入干淀粉搅拌继续静置10分钟5、热锅下油爆香葱、姜、八角后，倒入豆芽煸炒，放入高汤，兑开水6、豆芽煮开后放入粉丝，煮至8成软捞出装盆7、下牛
肉片...
16-07-25
葱段和姜片大火烧开。4.盖盖转小火煮10分钟盛出放凉。5.将煮好的猪肉切片。6.豆豉剁碎。7.热锅下油放入豆豉炒香。8.再放入葱姜炒香。9.加入
肉片炒香。10.加入豆干翻炒30秒。11.加入酱油，旺火...
16-07-08
菜根面加入炒好的配料，搅拌均匀，酌量以盐、黑胡椒调味。上菜前撒上罗勒叶末，风味更佳。5.依据喜好，可以多加些配料，或以鱼片或
肉片取代鲜虾。...
16-06-09
人民是把类似艾叶和大料的东西放进去，就感觉哪里不对劲。墨西哥粽子来到拉丁美洲，粽子彻底放弃粽叶了，改用玉米皮或者芭蕉叶，墨西哥的粽子叫“达玛尔”，由辣椒、
肉片和玉米面做馅料，甚至还可以加入牛肉鸡肉胡萝卜土豆...
16-05-21
，姜切末3、热锅下油，放入干辣椒、花椒爆香捞出碾碎备用4、锅内留油，下姜末和郫县豆瓣酱炒香后，加入牛肉高汤，再放入青笋和蒜苗煮熟，捞出铺在碗底5、将牛
肉片放入锅内煮熟捞出，铺在青笋和蒜苗上，加入少许牛肉...
16-05-21
150g、火腿片150g、
肉片150克、金针菇、韩国辣酱、小葱、葱段、大豆酱、料酒、辣椒粉、盐、胡椒粉、红青椒段、酱油适量做法：1.将火腿切片，泡菜切好2.将韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，盐，胡椒粉...
16-05-10
叶子剩下的根也是一种好食材。根部的口感和叶子完全不同，吃起来比较清脆，类似于萝卜。可以直接当水果一样生吃，也可以切成片炒菜吃，炒杏鲍菇片、胡萝卜片、
肉片等都可以。5、油麦菜根：低热量高营养油麦菜含大量钙...
16-05-06
（1）用啤酒将面粉调稀。淋在
肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。（3）和面时水中掺些啤酒，烤制...
16-05-04
后待用2.五花肉切薄片，姜蒜干辣椒切小块3.炒锅放油，下
肉片翻炒几分钟后放姜蒜干辣椒爆香4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜，炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒5.这时可以加盐调味，不停的翻炒6.直到粉丝入味变软...
16-03-13
高汤（没有可用清水代替，或者用浓汤宝加水），半颗姜把白菜洗净，一层层的分开，按照一层白菜一层
肉片的规律，把所有白菜和肉叠在一起用刀切成大概8cm长的段找一个铸铁锅，这里用的是23cm的，没有铸铁锅可以用...
16-03-04
肉炒菜，中式餐桌上一众家常菜的基本搭配。一般的炒菜都会选择瘦猪肉进行烹调，但瘦肉的火候不好把控，想要炒出滑嫩不柴的
肉片也是很考验厨艺的！而被许多大厨津津乐道的浆肉就是这里的秘诀。所谓浆肉，就是用淀粉...
16-03-02
，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑；40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜；41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味；42、炒波菜时不宜加盖；43、炒
肉片：肉...
16-03-02
（1）用啤酒将面粉调稀。淋在
肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳．（2）啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。（3）和面时水中掺些啤酒，烤制...
16-02-23
神猪都已得了吉兆，就在坤宁宫正殿宰杀放血，燎毛分块，煮进两口大锅。煮肉的汤，据说也是盛京清宁宫的锅里舀出来的。猪煮到七八成熟，取出切几盘
肉片，余下肉块和猪头猪脚在盆里摆好，供上神位之前。神乐大作...
16-02-22
晶莹，爽嫩可口。 带鱼 带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。 牛
肉片 炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌...
16-02-20
的欢迎。越式生春卷食材：米纸皮10片、生菜600g、红萝卜100g、少量水煮虾或
肉片、越南米粉、香菜（可用罗勒叶代替越南香菜）适量。沾酱：鱼露、白糖、开水（比例1:1:2）、柠檬汁、辣椒末、蒜末、花生米少许...
16-02-19
到全世界的意大利美食，是一种由饼，蔬菜，奶酪，培根，
肉片或者是虾仁混合在一起的食物，喜欢披萨的人上至皇室成员，下至普通百姓，覆盖面极广，基本就没人不喜欢！法国法式薄饼这种薄薄的法国面饼几乎可以用任何其他食品...
16-02-06
，不管再忙碌也要准备一桌好菜，犒赏家人一整年的辛劳。以冬日火锅来作为年菜，既方便又不油腻，团圆人数再多也能一起围炉。材料:螃蟹1只、生干贝200g、鲜虾300g、猪
肉片（肩胛肉）、杏鲍菇、柳松菇、高丽菜、芥菜...
16-01-26
后荤更健康小贴士：以前吃火锅都遵循先荤后素的习惯，其实先素后荤更有利于身体健康。火锅烫菜时间表火锅大神总结的最健康烫菜时间表，赶紧看看~约15分钟：鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等；约10分钟：老
肉片、三线肉...
16-01-10
熟的油锅中(皮朝下)，爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。3.将
肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧...
