Great Empresses of China – Role Models for Traditional Women (Part 3)

18-08-05 ,影响和感化了整个后宫的气氛,使唐太宗不受后宫是非的干扰,能专心致志料理国家大事。虽然长孙皇后出身显贵之家,如今又富拥天下,但她却一直遵奉著节俭简朴的生活方式,衣服用品都不讲求豪奢华美,饮食宴庆也从不铺张...

伊尹为相 治大国如烹小鲜

18-08-04 文—顾言商汤与友好邻邦有莘氏联姻,将有莘氏的公主娶进门来。后来成汤发现,他顺便还得到了一个好厨师,这厨师不仅能料理食材,还能治理国家,这个人的名字叫伊挚。伊挚做的食物美味,聊的天也有趣,他能从...

鲜香蒸鱼酱

18-07-30 文│美里以清蒸方式烹调鱼是可以品味鱼的原汁原味,适当的蒸鱼酱可增添鱼料理的口感层次,衬托鱼肉的鲜甜滋味。泰式酸辣酱泰式的酸辣风味讲究清淡和重口味的平衡,清爽又开胃。泰式酸辣蒸鱼酱融合酸咸香...

品味牛油果

18-07-30 香甜。将牛奶替换成豆浆,牛油果豆浆一样香浓,尝起来却多了份清爽,想要多些甜味,可添加蜂蜜。牛油果莎莎酱牛油果酱原本是墨西哥料理,如今在世界各地也受到欢迎。加上西红柿、洋葱、香草等,搅拌混合即成牛油果莎莎...

消暑气

18-07-30 不停:梅子醋、梅子果酱稀释,泡开水喝。9.脚易抽筋:木瓜晒干,煮水喝,又可消腹胀。老人常小腿或脚趾抽筋,木瓜和水、各半煎,煮烂待凉敷腿或趾;或用热水加1匙白醋,泡脚10分钟。10.夏季食欲不振:白扁豆...

为何很少听说中国古代有卖假药的?看各朝代如何定罪

18-07-29 食品、和药品的监管更加规范,相关法律条文也更加细致。唐朝法律根据有毒食品药品出现的不同情况,规定了各自不同的处罚方法。唐朝对销售假食品和药品,曾做过这样的处罚:第一,销售假食品、药品致人生病者,判处...

猪肉各部位煮法

18-07-25 文│美里整只猪每一个部位的肉有其特征,烹调猪肉用对部位,料理起来更加美味!梅花肉→日式叉烧梅花肉(pork butt)就是猪头后面肩膀部、上肩胛的肉,猪行走时会运动这个部位,因此肉质软嫩。由于梅花肉...

秋葵美味作法

18-07-24 效果。至于酱料配比,可依喜好调配,浓淡皆可。培根秋葵秋葵含有蛋白质,热量又低,是绝佳的养生食材。除了汆烫沾酱,秋葵也适合快炒料理。因为易熟,秋葵断生只需要快炒2分钟,如需要更软透的口感,可加一点水煮收汁...

用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 文—边吉鸡肉料理千变万化,常以辛香料去腥添香;不妨用花椒的香与麻,衬托鸡肉鲜美。川菜灵魂滋味花椒花椒与川菜分不开,即使饮食带有麻辣传统的省分不少,包括:贵州、云南等地,但川菜却是最为世人所知、花椒...

朱咪咪、罗家英 来台宣传喜剧片

18-07-22 ,但还没休息就有关东煮可以吃,放饭时更有自助式料理,称台湾剧组是“豪华拍摄工作”。朱咪咪更称赞,以往她拍过很多恐怖片,往往鬼就是鬼、人就是人,这部则有惊吓、有搞笑,能感觉到很多元素并非刻意的拼在一起,反而是...

Unexpected Wealth

18-07-22 夏天,天气很热,衙役喝醉了,睡在床上,他身上的汗,不断地冒出来。皮匠的儿子在旁边侍候他,就用刀轻轻的把衙役身上的汗刮掉。衙役因为喝醉了,糊里糊涂,感觉有东西在他身上动来动去,以为是蚊子或虫子,就用手...

快乐儿童餐

18-07-16 ,用心摆盘。让孩子感受品尝甜点蛋糕,除了美味与否,也是视觉的享受。从生活中培养孩子了解食材,欣赏料理摆盘设计。餐点作画有时父母放手让孩子去发挥创意,自己为餐点设计摆盘,孩子可能会更投入,乐在用餐。美感源于...

全谷物料理

18-07-16 ...

宁氏相宅“当出贵甥”

18-07-10 西晋魏舒,字阳元,幼年丧父母,被外祖父宁氏收养。宁氏起宅,风水师看过后说:“当出贵甥。”外祖母认为说的是魏舒,而魏舒也道:“当努力成此宅相。”魏舒身长八尺二寸,体貌伟岸清秀,能饮好几石的,但个性...

闭门羹是一种什么羹?

18-07-10 非常大众化的料理,在我国的饮食文化中扮演著既重要又有趣的角色。像是“闭门羹”跟唐朝名妓史凤有关;“分一杯羹”来自于汉代刘邦的故事;“东坡玉糁羹”竟然是因为苏东坡的儿子为了孝顺他所做出来的。这些有趣的历史典故...

特色小炒

18-07-02 中国北方盛产土豆,有许多传统土豆料理,例如:地三鲜、醋溜土豆丝等。土豆丝搭配豆芽、鸡蛋,则多了蛋香与鲜甜。食材土豆300g、豆芽100g、鸡蛋3个、葱1株、蒜头2瓣。作法土豆去皮刨成丝,浸泡在盐水,去除表面...

宋词欣赏:临江仙

18-06-30 吹满窗帘。一生想做的事实多,可惜年华逐渐老去,蜀葵在墙东嫣然绽放著。酒量仍然和去年相同,我将浇向桥下的江水,希望今晚顺著江水流到屈原所在的湘江。注:午日:端午节,黄历5月5日,相传是屈原投汨罗江之日...

面疙瘩Gnocchi

18-06-29 ,冷藏30分钟备用。将面团搓成长条状,切2cm大小。将小面团以叉子或塑型板压纹。多做一些,冷冻保存;不需要退冰,直接下锅即可。香煎面疙瘩此道料理的特色是结合多种香气食材,成品滋味咸香,味道丰富。虽然用料...

姜太公的三大传说

18-06-26 :姜太公钓鱼姜尚出生时家道已没落,前半生可以说是困顿不堪,当过屠夫也卖过,但是他却仍努力从学,研究治国之道。后来他听说西伯姬昌(文王)尊贤纳士、广施仁政,年逾七旬已经老年的他,竟然还千里迢迢投奔西歧。但是来到...

双调‧水仙子 自足

18-06-18 自  足杏花村里旧生涯,瘦竹疏梅处士家,深耕浅种收成罢。新篘,鱼旋打,有鸡豚竹笋藤花。客到家常饭。僧来谷雨茶,闲时节自炼丹砂。杨朝英,号澹斋,青城(今山东高青县)人。与贯云石、阿里西瑛相交好唱和...

端午节 蔬食料理

18-06-17 ...

阿根廷一家中餐馆的故事

18-06-16 【看中国讯】走进位于阿根廷首都布宜诺斯艾利斯市中心的这家传统中国料理餐厅,特别吸引我的,是里面的道地的亚洲美食及料理。环顾餐厅内的客人们,有不少是企业主,也有华人。听店员们介绍,他们餐厅的质量非常高...

夏天要“凉补” 养生吃点“苦”

18-06-11 使用的药材多偏苦寒,喝太多易引起腹泻。苦瓜的料理方法很多样化,可以凉拌、炒肉、烧鱼、煮汤等,民间有一款食疗方:取新鲜苦瓜200克,剖开后去瓤,切成块,猪瘦肉100克切片,二者共放锅中,加入适量清水煮汤,再以...

抗癌新宠:“姜黄”防癌排毒 抗老化防失智

18-06-09 除去所有的植物物质过滤,添加蜂蜜,椰子奶,别具风味。要煮姜黄水最好是把姜黄切成小块然后用刀背打扁,煮时姜黄素才能释出。姜黄粉,强化咖哩料理的营养价值。由于“姜黄属油溶性”,所以姜黄要跟油脂一起吃更容易吸收!...

鸡蛋料理千变万化

18-06-01 有人说,只要冰箱里有蛋,就不怕出不了一道好菜。蛋花汤最简单的料理,往往最难煮的好,蛋花汤就是一个例子。事先加点儿醋在蛋液里,可使蛋液下锅时保持柔软不变。蛋花汤也就能轻松能煮出一丝丝、口感软嫩的蛋花羹...

料理

18-05-28 文—边吉 自己动手做卤味,调配出自家的卤香。各种食材卤料不同卤味料理是家常菜,也可做为宴客冷盘,随著食材与卤汁配方不同,可变化出各种好滋味。肉类的卤料不竟相同,猪、鸡卤法相近;牛肉味道较浓郁...

云千重 水千重 身在千重云水中——绍兴古城

18-05-27 壁上题了一首的〈钗头凤〉,词曰:“红酥手,黄滕,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄,一怀愁绪,几年离索。错,错,错!春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托。莫,莫,莫!”唐婉...

唐玄宗的果园变成了艺术学院

18-05-27 ~710年)时,梨园是一个皇家果园,里面有枣园、桑园、桃园、樱桃园等等。果木园中设有离宫别殿、亭球场等,是供帝后、皇戚、贵臣宴饮游乐的场所。玄宗之后,梨园于是逐渐成为唐代的戏曲重心,也成为中国历史上第一座集...

机场免税店该入手的5样东西

18-05-25 。然而,机场免税店里的一些物品实际上是很值得买的,下面这5种商品在机场免税店购买就很合算。1、和烟草制品在机场免税店,酒品是一种很棒的不含税商品。相比于国内价格,任何地方的免税店都可以便宜25-50...

毕书尽登高雄巨蛋 收Jolin翻糖蛋糕

18-05-21 等养身料理,自豪练出手臂、肩膀及后背肌肉,58公斤的他,目标要到60公斤。...

常备菜 保鲜诀窍

18-05-21 ,还能二次利用。蔬菜脱水更鲜美制作蔬菜常备菜,蔬菜煮熟之后,应确实挤干水分。可加一点盐巴搓揉,加强出水,脱去水分,或是添加吸收水分的食材,例如:芝麻或柴鱼片,也有延长料理鲜美的效果。食材熟透更美味 以炖煮...

聪明饮食常备菜

18-05-21 常备菜的采买及烹调增加复杂性。其实,一种食材可变化不同的料理方式,或是搭配不同口味的酱料,即能变身为不同风味的菜肴,使配菜多样化。准备半成品加快备餐若不喜欢隔夜菜,也可以试试半成品的模式。事先准备食材...

被询问12小时后   谭秦东精神失常

18-05-19 ,被取保候审的谭秦东到广东车陂派出所接受问询,一直到晚上10时才从派出所出来。谭秦东突发精神疾病是在历经被派出所12小时问询后出现的。39岁的广州医生谭秦东,因去年12月发表一篇题为“中国神‘鸿茅药酒...

立夏养生重养心 吃红色食物 5步做番茄冷汤

18-05-14 养心。“色赤入心”,吃些红色食材可养心,像是番茄、红萝卜、苹果、红豆。“西班牙番茄冷汤”,是很适合立夏的料理。番茄是养心的红色食材,而冷汤的清凉爽口也可以解燥热。西班牙番茄冷汤源自西班牙南部安达鲁西亚...

品味越南料理

18-05-15 文—边吉从酸甜苦辣去品味越南料理。鱼露 越南料理的灵魂一般人对鱼露或许不陌生,但可能不知道鱼露应用多元,在各种越南料理中都可见到鱼露的身影。鱼腌制、发酵而成的鱼露,虽然闻起来的腥味重,但是尝来却咸鲜...

料理

18-05-07 文—边吉新 鲜 食 材 以“ 蒸 ”的 方 式 烹 调 , 少油烟又吃得到食物原味。1咸蛋蒸肉饼这道料理准备起来很方便,却是开胃的人气料理。以咸蛋白取代盐,多了咸香;加了蛋白的肉口感也更加顺滑...

香草入菜罗勒

18-05-07 文│美里古希腊人称罗勒为“香草之王”,全球有许多不同品种,是极为大众化的料理用香草。西红柿与罗勒是绝配西红柿与罗勒搭配出许多精彩食谱,烘烤、热炒、凉拌等各种美味料理,即使是最简单的西红柿切丁与罗勒叶...

纽约近期活动看板2018年5月(1)_636

18-05-04 料理家事,而第三个孩子的出生成为了压垮她的最后一根稻草,每天晚上不得好眠,还要面对老二在学校被老师点名转学的困境。有一天,弟弟向她提出一个新的建议:要不要请一位“夜间保母”?即便不喜欢外人进来家里...

喝醉了该如何缓解难受

18-04-25 如何降低喝酒对身体的危害1.甜味里面含的糖份有助于我们肝脏的解酒,所以最好是餐后选择。2.酸苦味,就可以既刺激味蕾,刺激消化液,使食欲增强,有佐餐的作用,适合餐前饮。3.酸奶,在喝酒之后,尽量饮用...