在家做意大利饺子

19-01-03 成团。揉面至光滑表面无缝隙。保鲜膜盖住面团静置 20 分钟。面团分两部分,擀成两张0.2公分厚,相似大小的面皮。2、馅料:热油锅,下猪绞肉,肉变色才翻炒,加入菠菜,加盐,翻炒均匀。放冷,沥干水分。续...

让宋朝使臣落泪的栗子

18-12-09 铁锅,翻炒中带起的焦香一丝丝蒸腾著散入秋冬凛凛的空气中,烘暖了游子的故乡梦。曾经在一个冬夜,南宋爱国诗人陆游吃著炒栗,随想起年少时在朝中的岁月:“山栗炮燔疗夜饥,唤起少年京辇梦”。(陆游〈夜食炒栗有感...

煮出菇类的“鲜味”

18-11-27 ,以中小火煸香香菇、蒜末,加入油豆腐,倒入酱汁,再翻炒均匀。继续中小火炖煮,酱汁一滚,则上盖转小火稍焖使更入味。油豆腐煮入味即可下葱,起锅前洒上香油。葱炒香菇据研究,随著烹调时使用的油、水愈多,烹调时间...

4道平底锅料理

18-11-20 ,出现焦黄色斑点即可起锅享用。Tip 3韩式烤肉(Fotolia)肉片以韩式风味烤肉腌酱先腌过。平底锅加油加热,先下蒜泥或洋葱末,炒出香气,再把烤肉均匀铺放在锅里,先不翻动肉片,烤一下待肉定型,就可翻炒均匀...

电脑族降火食疗妙方

18-11-10 ,但降火排毒功效却十分显著。炒菜时,先将蒜片爆香,再加入苦瓜,要大火快速翻炒,方可炒的香脆,加少量醋和酱油、盐等,二十分钟出锅即可,可适量加火腿等,吃起来不会觉得太苦。另外,苦瓜还有抗癌功效,可增强...

南方采水芹

18-09-02 。除此之外,水芹配别的却是罕见。 她是清贞的一味菜肴,不能随便将就的。大抵几千年来也不曾见谁吃出花样来。我的嗜好水芹,素来只好清炒,择净叶子,青白的长梗,切段时散发着强烈的芬芳气味。清油滚烫,下锅翻炒,撒些白盐...

徐才厚妻涉贪 女儿荒淫如父

18-07-24 【看中国记者晏清流综合报导】前中共军委副主席徐才厚2015年3月15日死于膀胱癌,日前其妻子女儿丑闻再被翻炒。综合海外媒体7月13日报导,军中大老虎徐才厚临终之际,要求见其妻子赵某最后一面。军委上报...

全谷物料理

18-07-16 切小块,拌入1小匙白酒,腌20分钟备用。热油锅,下蒜末,以小火煸出香气,加入鸡肉,中火将鸡肉煎焦香。加入剩下食材,翻炒均匀。续加入糙米,将糙米充分翻炒。加水淹过食材,煮滚,加少量盐、黑胡椒。整锅移至电锅内...

特色小炒

18-07-02 :肉丝拌入腌料,抓腌均匀,静置15分钟入味。锅热放油,煸香蒜片,转中小火,下肉丝,肉变色,才拨散炒均匀,取出备用。原锅下蒜薹,加2大匙水,转中大火,焖1分钟。倒回肉丝,翻炒均匀,加调料,炒均匀即可。美味...

面疙瘩Gnocchi

18-06-29 洋葱,倒回培根和面疙瘩,翻炒均匀,加韭葱和调料,再翻炒均匀即可。酱煮面疙瘩充满麦香、口感十足的面疙瘩,搭配酸酸甜甜的西红柿,特别对味。趁著西红柿产季,不妨多多享受这道面疙瘩料理。食材面疙瘩300g...

聪明饮食常备菜

18-05-21 2大匙、水适量。作法备料:土豆去皮切大丁,浸泡冷水5分钟,洗去表面淀粉沥干备用。热油锅,下土豆丁,翻炒均匀,加入酱汁(酱汁淹过食材),大火煮滚,转小火焖煮至土豆熟软。火转大,汤汁收浓稠,熄火。置凉放入...

风味炒菜4道

18-04-18 ,下鸡肉,两面煎定型,取出备用。原锅加一点油,下蒜片,煸出香气,倒回四季豆与鸡肉,翻炒均匀,沿锅边倒入酱油,炒均匀,起锅前洒一点香油,风味更佳。韭菜炒猪肝“炒”是跟时间赛跑,及时调合食材与调料,当食材散发...

健康美味: 洋葱料理

18-04-16 :紫洋葱5个(小型)、橄榄油1大匙、黄砂糖1小匙。作法:1.洋葱洗净,去除头尾,逆纹切成细丝备用。2.准备炒锅,放洋葱、油、糖,开中火,持续翻炒。3.炒到洋葱熟软释出水分,转小火,继续翻炒。4.煮到洋葱...

春天健康料理

18-04-06 。4.热油锅,转中火,倒入蛋液,待鸡蛋初凝,炒散鸡蛋,随即盛盘备用。5.原锅,再加一点油,以中小火煸香切成末的韭菜梗,盛盘备用。6.加入韭菜叶,翻炒均匀,加1/2大匙热水,盖锅盖,焖煮1分钟掀盖。7.转中...

家常菜: 炖牛肉料理

18-03-14 小火,煮至水面开始冒泡即捞出牛肉,搓洗去血沫备用。3.干锅放油,开中大火,油热了就放牛肉,表面煎焦香。放入洋葱和蒜末,煸炒出香气,放入土豆、红萝卜,翻炒均匀。4.续放入白酒,翻炒均匀,加入糖、香料,加水...

美味秘诀: 西红柿炒蛋 少一味?

18-03-14 加入蛋液,先不要搅动,待蛋定型,再翻炒均匀,调味即可。...

风味豆制品: 腐竹

18-03-03 ,搅拌均匀,酌量加调料,翻炒均匀,起锅前洒一点香油,风味更佳。美味秘诀当腐竹搭配不同口感的蔬菜时,应调整腐竹水煮的时间。4. 蚝油拌腐竹腐竹料理前,必须提前充分泡软,才能发挥其好口感,也才能完整吸收烹调...

什锦蔬菜食谱

18-02-23 型,加入调料,翻炒均匀,加入青菜叶、青葱,翻炒均匀,即可盛盘上菜。什锦蔬菜汤冷冷的冬天,热呼呼的蔬菜汤,温暖又鲜甜。年节过后,肠胃也需要排除油腻,什锦蔬菜汤是最好的肠胃清道夫。食材猪肉200g、青菜...

腊肉

18-02-03 ,下葱白,以中小火煸炒出香气,加入青豆,下腊肉丁,炒出香气;下白饭,铺均匀,翻炒均温。最后均匀淋入蛋液,以中大火翻炒,加入调料,翻炒均匀,即可起锅上菜。香肠炒蔬菜此道料理结合香肠的咸香与蔬菜的鲜甜,变化香肠...

家常汤面

18-01-28 、姜、蒜,加入西红柿与白萝卜,翻炒均匀,加调料,翻炒均匀,牛腱放入锅里,加水(视需要的汤量,添加足够的水量)。八角最后放。中大火煮开,捞除杂质,转小火焖煮60分钟。煮面,沥干水分,放入面碗。加入作法...

冬季美味 大白菜

18-01-21 ,煸炒蒜末及辣椒丝,炒出香气,下白菜梗丝,转中大火,翻炒均匀。加半大匙热开水,煮滚,下菜叶丝,翻炒均匀。加入盐,拌炒均匀,淋一点醋,翻炒均匀,即可盛盘。白菜排骨汤白菜各种吃法,包括:做成自然发酵、酸香...

养生美食-红豆

18-01-12 跳起,静焖20分钟。煮饭同时,将盐及黑芝麻以干锅翻炒,散发香气,盛出备用。作法的红豆拌入作法,再焖5分钟即可。食用时洒上炒好的芝麻盐,风味最佳。...

1个人的料理

17-12-07 备用。炒锅干锅,以小火烧热半匙油,加入蒜末,煸出香气,香菇丝、豆干丝,煸炒焦黄,移出备用。原锅放入肉丝,变色后翻炒均匀,作法加入锅中,加入酱油,拌炒均匀,移出备用。原锅加半碗水,煮滚,加入红...

只把这种“营养豆”当配菜?那你亏大了!

16-02-14 肉丁翻炒。7、炒到鸡丁能弹起、水份变少即可。8、先把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿。9、在加入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿。10、加入少许的水翻炒一下。加入适量精盐炒匀。11、加入少许的胡椒粉炒匀...

剩饭可以这样炒!好吃的不得了哟

16-02-11 、蒜、小葱末切碎2.炒锅上火,加少许油,爆香洋葱,姜末、蒜末,加入培根炒出香味3.加入泡菜翻炒均匀,可适量加入少许酱油4.加入米饭5.炒至米饭散开,水分减少,米粒开始跳动即可盛出装盘6.将鸡蛋以小火单面...

一大波美味干锅菜来袭!要流口水了

16-02-11 ,豆豉。5、爆香后,先放入藕片炒,藕片炒熟后,按顺序放入排骨,洋葱,青红椒,金针菇以及芹菜,中间适当翻炒。6、素菜快炒熟时,加入老抽,花椒油,盐,鸡精调味即可。麻辣干锅虾用料:新鲜白虾20只、莲藕一根...

学起来!如何机智的处理吃剩的鸭架

16-02-11 ,可以多一点儿,因为鸭架本身没滋味  7. 最后下香菜段,翻炒均匀即可盐酥鸭架原料:熟鸭架半只、椒盐、植物油、孜然粉、熟白芝麻各适量。1.将熟鸭架剁成3cm左右的块2.热锅中倒入少许植物油,待油温7成热时,下剁...

过年给家里人吃这三样,可比吃肉还好.......

16-02-08 :红薯1个、鸡蛋2个。做法:1、红薯去皮,洗净切成丝。2、两个鸡蛋打入碗中。3、将红薯丝加入蛋液中。加少许盐和料酒,充分搅拌均匀。4、锅中倒少许油,6成热倒入红薯蛋糊。5、中火煎制,时而翻炒几下...

做菜时撒点它,竟是意料之外的好!真是低估它了~

16-02-08 切碎丁,共用4个白菜帮;切点葱花;3、炒锅放适量的油,油热放葱花爆出香味;4、放入白菜碎丁;翻炒均匀放适量的水;5、放入海米以及泡海米的水,大火烧开;6、面粉放盆里,在极小的流水下搅拌;7、搅拌成雪花状...

明日立春,吃韭菜

16-03-29 韭菜与鸡蛋一同搭配作为祭品的记载。虽是两种带有腥气的食材,但搭配起来却无比鲜美。鸡蛋液炒制凝固后划成小块,之后放入切碎的韭菜,微微翻炒、调味后即可出锅。黄绿搭配,很适合春季食用。韭菜鸡蛋by 小瓶子AJ...

最近大家都爱吃这个!本周菜谱排名最高的10道菜!

16-02-01 去血水,捞出沥干水分3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出6.锅中填入...

官媒翻炒赵本山“干爹” 称赵不是“没有事儿”

16-01-27 近日,大陆官媒翻炒让赵本山发迹的“干爹”旧闻。文章最后称,赵本山不是“没有任何事儿”,因为他“就是一个演员”,暗指赵本山此前关于其“没事”的辟谣是在演戏。1月27日,大陆光明网刊登题为《赵本山“干爹...

习江斗白热化  2016年开局“惊心”

16-01-26 37条中管官员被调查的信息;中纪委再次放话,反腐“无禁区、全覆盖、零容忍”,反腐败斗争正在向“纵深推进”,“反腐败斗争永远在路上”等,显示习江斗仍将持续。* 1月4日,大陆官媒高调翻炒“庆亲王被弹劾...

再传前政协委员建议取消高层终身待遇 矛头对准谁?

16-01-22 。就在外界关注当局是否会“擒贼先擒王”拿下江泽民之时,有人在微信圈中翻炒“取消高级干部终身待遇”这一旧闻,想传达出什么信息呢?时政评论员李林一对此分析说,当局可能打算在制度上做出变化,即取消现有的高级干部...

一周7天,日日素食美味相伴(7款素菜教学)

16-01-18 用小刀去蒂的番茄煮到皮开始脱落,取出冲凉水,用手将皮剥掉后切丁(也可以直接切丁),青椒洗净去蒂去籽切块。  3.另取一深炒菜锅放少许油,入番茄丁中火翻炒片刻,放入青椒一起炒熟,然后放入椰浆和咖喱粉,小火...

韩国各种汤的做法

16-01-15 4)将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出,只留下煮好的水做汤底 5)炒锅中放少许芝麻油,然后放入腌好的五花肉翻炒两下,把五花肉中的油炒出 6)此时再往锅中放入切好的泡菜,一同翻炒至差不多熟了,然后放入刚才煮好...

不焯水不放油的家常红烧肉

16-01-14 翻面。❸保持中小火煎,拿筷子给每块肉翻翻面,直到表面微微焦黄,油分被逼出来。在西餐里有个很类似的过程,煎肉扒时经常这样做,令肉的表面“褐化”,能封住肉汁。❹接着放入冰糖,翻炒片刻。用小颗的冰糖,大块...

无法无天!消息人士曝曾庆红内侄女王晓玲制造冤案细节

16-01-13 。曾庆红落马前兆彰显近期,曾庆红的不利消息在外界也频传,被调查的多种迹象也同时显现。大陆官媒高调翻炒〝庆亲王被弹劾〞的历史旧闻,重提反腐没有〝铁帽子王〞。还有港媒披露,曾庆红被中纪委书记王岐山、中组部部长...

全家人都爱吃的健康小零食,可别眼馋哦

16-01-11 。(没有烤箱放入锅中炒熟亦可。)2、炒锅内倒入白糖和水,开中小火加热,将糖煮化熬成糖浆3、当糖浆熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡时转小火4、倒入熟花生米用木铲快速翻炒到出现白色糖霜关火5、趁热将花生倒出,摊平晾凉即可...

12道美味五花肉秘方 快来学!

16-01-10 ,不放油,直接倒入五花肉,用中小火干煸至肉表面上色,微微焦黄。4.放入姜片葱段炒出香味儿。5.加入一汤匙料酒,两汤匙老抽。6.放入一小把冰糖(约10g),不断翻炒至五花肉上色。7.倒入足量水(用普通炒菜锅煮...