品味蒜香料理

18-12-04 一锅水(1.5L),加10g盐,然后放入直面,至于煮面的时间可参考面包装袋上指示及自己喜欢的口感。面煮好捞起沥干,拌入作法的蒜酱,洒些香菜末即可上菜。香草大蒜奶油大蒜可促进消化,温热肠胃,将大蒜风味融入...

煮出菇类的“鲜味”

18-11-27 。作法芥蓝菜洗净沥干,老叶部分修剪掉,切适口大小。香菇切大丁备用。煮滚一锅水,放芥蓝菜,加少许油和盐,煮沸后1分钟熄火,捞起沥干盛盘。干锅烘香菇丁,闻到香气取出香菇备用。混合香菇丁、高汤、蚝油、糖,小火...

鲔鱼罐头料理

18-10-30 ,冷藏半小时。准备炸锅,油温烧至140摄氏度(此时油面波动,向四周翻动)。下鲔鱼南瓜球,以中火炸至表面金黄色,捞起沥油。鲔鱼饭卷有别于日本寿司,韩国饭卷的饭是用原味的饭,而不是醋饭。鲔鱼口味的饭卷是韩国饭...

品味香茅

18-10-08 滚水,煮滚,肉片熟成捞起,沥干拨散放凉备用。4.肉片铺放于餐盘,洒上芝麻,淋酱料,翻动均匀。...

和风料理

18-08-28 。2、炸猪排:肉片轻抹调料,均匀沾面粉,浸入蛋液,最后均匀沾裹面包粉。以中高油温炸3分钟定型,翻面再炸2分钟,捞起沥干油。3、以中火炒香洋葱丝,加入酱汁,煮滚,放洋葱煮软,加蛋液,转小火,蛋凝固就熄火。4、作法...

港专家:MH370残骸在俄境内

18-08-11 ,当中指出在印度洋捞起的碎片证明来自MH370。对此,乐巩南认为,有关鉴定工作并非由客机制造商波音公司负责,结果“不足为信”。...

面疙瘩Gnocchi

18-06-29 中火,面疙瘩一浮起来就捞起,放冷水降温,沥干备用。锅热,放1大匙橄榄油,下蒜片,以中小火煎蒜片至金黄,取出。原锅放培根,以中小火煎至酥香,取出备用。原锅下面疙瘩,以小火煎至两面金黄,取出备用。原锅煸香...

端午节 蔬食料理

18-06-17 适量。作法备料:所有食材清洗沥干。豆角切去头尾,去除损伤部位,撕除边缘两侧的粗筋,依适口大小折段备用。准备一锅水,煮滚后加少许盐和橄榄油,豆角放入水中,煮滚后续煮至变深绿色才捞起,冰镇沥干备用。加入腌料...

卤料理

18-05-28 材料:蒜头3粒、葱2根、酱油1.5杯、米酒1杯、水6杯、砂糖1.5大匙。作法猪肉放进冷水锅,开微小火,煮至小滚冒泡,捞起,搓洗干净备用。葱切段,姜切片备用。洋葱去外皮、蒂头备用。热油锅,小火煸香蒜头...

风味炒菜4道

18-04-18 。鸡肉腌料:料酒20cc、盐适量、白椒粉少量。作法四季豆去筋去头尾,洗净切段。鸡胸切片,拌入腌料,搅拌均匀,静置15分钟入味。煮滚水,下四季豆,水再次滚即捞起四季豆,移到冰水里降温备用。热油锅,转中小火...

健康美味: 洋葱料理

18-04-16 洋葱高汤:洋葱洗净,去除头尾,切成细条状,放入冷水中煮。水滚后放入柴鱼片,熄火静焖。约5分钟后将柴鱼捞起即可。可分装冷冻,慢慢取用。2.洋葱及其他蔬菜切适口大小。3.取适量洋葱高汤,煮滚,加入大酱,煮滚...

土豆各种好滋味

18-03-22 深入油锅,筷子周围生出密集的气泡)。5.土豆球以锅中油温炸2分钟后再开大火,面包丁球呈表面金黄即捞起。香草烤土豆烤土豆作法、调味简单随性,土豆经高温烘烤释放出自然香甜,少许莳萝香草提味就非常可口...

神在人心信则灵

18-03-11 方案负责人Claudia McCormick,从医多年也没见到过有什么医学奇迹。直到有一次亲眼目睹了奇迹的发生,令她的想法彻底改变。她说,当时她的侄女被船只撞伤头部,被人从水中捞起时,已没有脉搏,参与...

风味豆制品: 腐竹

18-03-03 (约3cm)。芥菜洗净,取芥菜梗切适口大小。2.煮滚一锅水,下腐竹,水滚,转小火,煮15分钟,煮熟软,捞起沥干。3.另煮一锅水,汆烫芥菜梗断生。4.热油锅,转小火,下蒜末,煸出香气,加入腐竹、芥菜梗...

除夕家宴菜单

18-02-09 条150g、高汤150ml。芡水:太白粉、水(1:3)。作法备料:青花菜切小朵,削去粗皮、枯黄部分。煮滚水,加一点盐,下青花菜,水煮滚,转中小火煮2分钟,静焖2分钟,捞起、沥干水,盛盘,围绕餐盘一圈...

菠菜料理

17-11-17 以150摄氏度烤10分钟备用。烧开一锅水,在水里加入少许盐及油。将菠菜放入滚水中,汆烫约30秒即可起锅。菠菜捞起后,捞起后泡冰水降温。菠菜沥干水分,拌入香油,让波菜吃起来更顺口。食用前洒上松子、枸杞...

家常菜 鱼料理

17-10-27 调配:味噌100g、清酒30cc、味醂50cc,以温热水调匀。备料:鲑鱼头洗净,切大块状。蔬菜、豆腐切成适合入口的大小备用。烧开一锅水,放入鲑鱼头块、鲑鱼片汆烫过水,捞起后冰镇约30秒钟(鱼肉组织...

吃得到鲜味的   海鲜意大利面

17-10-20 ,在烹煮鲜虾之前可先以少量盐腌制5分钟,再以热水汆烫虾,捞起后以冷水冲洗,除可将大部分的腥味去除掉,并使虾肉更紧实有弹性。 Tip2提升口感要让蛤蜊吐沙,比浸泡盐水更快的方法,就是把蛤蜊置于50摄氏度的温...

泰式美味料理

17-09-03 泡一会儿,即可轻松去壳。2.准备炸油锅,油温烧至中油温,筷子伸入油里,筷尖冒小泡。蛋去好壳,放入热油中炸至金黄捞起,切半摆盘。3.虾米用石臼捣碎,再和其他香料一起放进热油锅里,煸出香气。4.准备小锅...

夏日凉拌菜

17-08-23 和一茶匙的盐。4.放入牛蒡丝,盖上锅盖,煮10分钟。5.将牛蒡丝捞起后,放在大碗公中。6.放入糖、味醂、醋、酱油,用筷子拌均匀。7.加入香油,搅拌均匀后,放在盘子上。8.最后,撒上白芝麻。柠檬汁拌小黄瓜...

家常菜:虾料理

17-08-17 至虾子外观变红,虾身弯曲即可捞起虾子盛盘。 美味秘诀:1.煮虾的水量必须足够,水温变化幅度才不会大。2.热水中的盐巴要足够,虾肉才会紧实有弹性。3.加酒去腥可在水煮滚下虾子时,避免酒精挥发,降低去腥效果...

夏季好饮食

16-07-31 。青菜切适口大小。姜切片、蒜切末备用。2.做面疙瘩:面粉慢慢加水(水量略少于1杯),搅拌均匀,成浓稠但仍可流动的面糊。面糊舀入滚水,固化成面团浮起,捞起备用。3.烩炒:以滚水汆烫醃好的肉片及青菜,肉色反白...

这几道下饭菜,邻居闻到都要来蹭饭。

16-07-25 1勺、生抽2勺、盐1勺、油适量做法:1、豆腐冷水下锅,加少许盐焯2分钟,捞起切小块2、猪肉用少许盐和生抽腌制3、再取一空碗放生粉、盐、生抽加温水调成酱汁4、热锅下油烧热爆香葱姜蒜末5、放猪肉末炒至变白...

疑无预警泄洪  福建死亡惨重

16-07-16 在河边捞起来的和镇上躺的加起来都一百多人,为甚么报导只有10人遇难,失踪11人,到底你们又在掩盖甚么不为人之[知]的事实???我是坂东人,必须为坂东讨个公道~~~」网友「小金金111」:「我是闽清人,为坂...

闽清洪峰入镇恍如世界末日 官方瞒死亡人数

16-07-12 不满。不少网民发帖求助,并称实际死亡人数达数百人。网民“薇xiaow”发帖称:帮朋友转发扩散:福建坂东人民死的死,伤的伤,没的吃,没的睡,阪东遍体鳞伤,体无完肤。现在媒体又在掩盖事实,明明在河边捞起来的和镇上躺着...

方便拌炒面

16-07-08 说明),水滚放入面条,煮至全熟,捞起沥干,铺开降温,拌一点橄榄油备用。3.炒配料:以橄榄油小火炒香蒜末、洋葱末,加入鲜虾仁,煎至两面金黄,加入红椒丁,转中火,加白酒拌炒均匀,以海盐与黑胡椒调味。4.上菜:红...

夏天要常吃这6种菜,杀菌抗炎有营养!

16-06-28 、红甜椒丝汆烫1-2分钟;4.将汆烫好的马齿菜捞起冲凉开水,然后将挤干水分的马齿菜和调味料拌匀后即可食用。鱼腥草鱼腥草中富含具有抗菌消炎作用的鱼腥草素(癸酰乙醛),这种物质也是其腥味的来源。鱼腥草素...

夏天最适合吃的家常小菜,开胃又爽口!

16-06-21 均匀、腌制20分钟左右2、芹菜洗净切小粒,番茄洗净去皮,切成薄片3、香酥炸粉兑入清水、搅拌成浓稠的糊状,鸡蛋打散4、将腌制好的瘦肉裹上炸粉,放入烧热的油锅中,炸成焦黄色捞起沥干油5、瘦肉裹上鸡蛋液复炸...

高压锅竟然有这些意想不到的功能,赶紧学起来吧!

16-06-13 都好吃哦4煮面条在高压锅内放适量水,开大火烧开将面条下到锅里,盖上锅盖不需要盖紧,也不要扣限压阀大火煮3分钟左右面条可以捞起来了5烙饼真是没想到高压锅还可以烙饼在锅底抹油烧热放入饼坯,盖上锅盖,不加限压阀...

水煎包太好吃了,万万没想到啊!

16-06-10 适量做法:1、小白菜洗干净焯一下水,捞起沥干后切碎,粉丝用开水焯一下2、胡萝卜切碎粒和小虾皮一起炒香3、小白菜、粉丝、胡萝卜和小虾皮放在盆里,加酱油、味精、五香粉、姜末、油、香油、葱花拌匀4、酵母用温水...

煮方便面时加一种东西可以变健康,营养又美味!

16-05-21 ,先倒入一半蛋液,煎至两面金黄后捞出,蛋饼就做好了3.锅里放清水,大火煮沸,把泡面放进锅中煮变软捞起,倒调味包,拌匀4.将泡好的泡面放到蛋饼合适位置,再把另一边的蛋饼盖合在面上即可5.在鸡蛋饼表面挤上...

丰富多样的川菜

16-05-18 小块,在流水下浸泡一会儿,洗去血水后,捞起沥干。葱切段,姜切片备用。3.准备一锅清水,加月桂叶2片,姜片2片,米酒2大匙,煮开。放入猪脚在滚水中煮分钟,捞出猪脚,冲洗干净备用。4.重新煮开一锅清水...

“红糖煮鸡蛋”竟然有这功效!后悔太晚知道了(组图)

16-04-18 ),开始加热,等到水里出现水泡后,打入鸡蛋。3、待水开,鸡蛋蛋白收在一起,加入红糖。4、加糖1分钟后捞起鸡蛋,加少量汤取可食用。5、如果怕有其它的味道,可放两片姜片在里面。注意事项:倒入鸡蛋前一定要把火转到小火...

教你几种花生米做下酒菜,怎么做好吃的方法

16-04-14 洗洗侵泡12小时,捞起凉水下锅、加老卤、八角、花椒粒、盐,大火烧开,转小火40分钟,煮到花生米熟透捞起凉透2、把芹菜洗净去掉叶子切小丁,胡萝卜洗净去皮切小丁,开水下锅煮1分钟左右,捞起,用凉水过凉捞起沥...

除夕夜的团圆宴

16-02-06 适量(勾芡用)。作法:1.干贝洗净,以沙茶酱醃10分钟。蒜头剥去外膜拍碎备用。2.长年菜洗净,切一口大小。取汤锅加入2,000cc的水,加入少许盐、香油,煮滚放入长年菜烫煮熟,捞起备用。3.取炒锅...

你买的水果不如别人的好吃,可不仅是价格的原因

16-02-03 去了。冬天吃甘蔗,最好将其切成20-30厘米的段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,这样比生吃更甜。火龙果1. 越重越好。火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量...

好气色的 暖胃粥

16-01-24 1杯、鸡胸肉200g、新鲜香菇2朵、芹菜1支、玉米粒80g。作法1.糙米洗净,加6杯水,浸泡至少30分钟。2.鸡胸肉洗净,放入小汤锅加水,淹过鸡肉,加少许盐煮到用筷子插入肉没有血水流出即可捞起,用手拨成...

降火必备良药,值得拥有

16-01-21 的水一起先煲。②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共煲了1.5-2小时就可以享用了。4心火心火...

炸馒头片的做法 这样炸的馒头好吃

16-01-19 至7成热,把馒头放入油锅里。5、不断翻身炸至金黄色,筷子碰上去,感觉到酥脆就可以捞起沥油。小诀窍~油温要控制在7成热,炸出的馒头就不会吸满油,吃起来也不会腻。结语:以上就是为大家介绍关于炸馒头的做法...

12道美味五花肉秘方 快来学!

16-01-10 :五花肉,生抽,老抽,料酒,姜碎,香醋,蜂蜜,冰糖,八角,桂皮,盐,花生油。做法:1.五花肉洗净切成长薄片,用生抽、料酒、姜碎腌制备用。2.开锅下油,加入五花肉煎至两边甘香,捞起沥干油分。3.加入适量的老抽...