18-10-08
。作法1.备料：剥开香茅硬质外部，中心鲜嫩淡黄色部位
切片。其他食材亦
切片备用。2.高汤：高汤食材放进锅里，大火煮滚，转小火熬煮1小时。沥除食材，加入海盐及柠檬汁提味。3.取适量香茅高汤，煮滚放西红柿...
18-10-01
。起司茄子卷(Fotolia)经典意式开胃菜──卷料理，利用煎或烤成金黄色的圆茄
切片，做出许多不同的变化，光是把来自各产地的水牛起司与风干火腿包卷起来，就有多种美味组合。起司火腿卷(Fotolia)这是...
18-09-06
300g、西洋菜1把、姜1小块、酒50cc、800cc。腌料：盐1/4小匙、水2大匙、太白粉2小匙。作法鱼去骨
切片，拌入腌料，静置15分钟备用。西洋菜去粗老的梗，取嫩茎叶，切小段。姜切片备用。热油锅，煸香...
18-08-25
、蒜头2瓣、培根、香菜适量、奶油1大匙。调料：盐、黑胡椒少量。做法备料：节瓜
切片。洋葱切丁。蒜头切末。枸杞子拨散，冲洗干净，沥干备用。培根切小丁。开小火融化奶油，转中火炒香洋葱、蒜末、培根。加入节瓜，拌炒...
18-08-15
，也会与外在条件融合转变出独特的风味。现今在日本与台湾常见的海绵蛋糕卡斯特拉（西班牙语：Castilla），外观呈淡黄色、表层棕色，底部是薄糖皮，通常以长条形贩卖，
切片食用。有趣的是，在台湾这种蛋糕常被...
18-08-13
、洋葱切块，蒜头、磨菇
切片备用。2、热油锅，以小火煸香蒜头。转中火，下鸡块，以小火煎鸡块至表面金黄，取出备用。3、原锅炒香洋葱、磨菇，加入白酒，拌炒均匀。加入作法、月桂叶。加水淹过食材，转大火煮滚，转...
18-08-06
，冷藏30分钟腌入味。泡菜切小块。蔬菜
切片。蒜头切末备用。2、热油锅，以中火煎牛肉片两面变色，大约2分钟，取出备用（肉一变色表面熟即取出）。3、小火炒香蒜末、洋葱、泡菜，大约3分钟，取出备用。4、原锅下栉...
18-07-30
酱。食材牛油果1个、洋葱半个、西红柿1个、蒜头3瓣、柠檬1个、新鲜香菜适量。调料：盐、黑胡椒适量。做法备料：柠檬挤汁。洋葱去外皮，
切片再改刀切小丁。蒜头去外皮切末。香菜洗净沥干，撕碎。西红柿去籽切小丁...
18-07-25
）。带骨大里肌→烤猪排猪背脊部位去骨，可取出大里肌（pork loin）和小里肌（pork tender loin），其形状和纹理工整，肉质嫩，适合
切片做猪排。不去骨的Pork Chops则可做成宴客料理。...
18-07-23
：山药去皮，磨成泥（或是山药放塑胶袋中压碎成泥）。秋葵汆烫断生，去蒂头
切片。青葱切末备用。2.煮柳松菇：酱汁材料放入小锅，中小火煮滚。放柳松菇，煮熟软，熄火置凉。3.煮面：水滚放荞麦面条。水滚，加一碗水...
18-07-16
。食材糙米（brown rice）1杯、去骨鸡腿肉200g、红萝卜50g、洋葱半个、香菇、木耳适量、蒜头3瓣。作法备料：糙米洗净，浸泡3小时。红萝卜、西芹去皮切丁。香菇
切片。蒜头切末。木耳切小块。鸡肉...
18-07-02
Pork Lion）200g、辣椒1条。腌料：酱油1/2大匙、米酒1/2大匙、蒜末1小匙。调料：酱油1/3大匙、糖、盐、白胡椒、香油适量。作法备料：辣椒切段。蒜薹切段。肉丝逆纹
切片，再逆纹切丝备用。腌肉...
18-06-29
简单，却是享受面疙瘩的极佳料理。食材面疙瘩180g、洋葱1/8瓣、韭葱1小把、培根30g、蒜头2瓣。调料：盐、黑胡椒适量。作法备料：培根切丁，蒜头
切片，洋葱切末，韭葱切末备用。面疙瘩放滚水中，煮滚，转...
18-06-17
）、桃子、李子。食材派皮（8吋派皮）、李子10颗、李子果酱2大匙。蛋奶酱材料：中筋面粉30g、细砂糖45g、蛋黄1个、全蛋1个、鲜奶油180cc、兰姆酒（rum）2小匙。作法备料：李子去核
切片。派皮放入派盘...
18-06-11
使用的药材多偏苦寒，喝太多易引起腹泻。苦瓜的料理方法很多样化，可以凉拌、炒肉、烧鱼、煮汤等，民间有一款食疗方：取新鲜苦瓜200克，剖开后去瓤，切成块，猪瘦肉100克
切片，二者共放锅中，加入适量清水煮汤，再以...
18-06-01
出现了晕车的情况，也可以使用这种方法来进行缓解。第二：新鲜生姜在坐车途中，可以将新鲜的生姜
切片之后放在手上，然后鼻孔往下闻著生姜，这种独属于生姜的辛辣味吸入鼻子中就会给身体造成刺激，精神瞬间就会清醒，晕车...
18-06-01
、胡椒粉1小匙。作法备料：香菇泡软切丝。红葱头去头尾，
切片备用。热油锅，煸香红葱头片，加入香菇丝、虾米，煸炒出香气。加入调料，以小火煮10分钟，汤汁与料分开盛出后备用。混合籼米粉与冷水，调合均匀，倒入滚水...
18-05-28
煎饼栉瓜煎饼不只一种，北京风味小吃糊塌子是用栉瓜丝和上面粉、鸡蛋，摊成薄薄的饼，佐蒜酱油吃。韩国栉瓜煎饼则是
切片沾鸡蛋面糊，两面煎焦黄，吃起来清爽脆口。栉瓜意大利面 运用刨丝器，可以将栉瓜变成蔬菜面。栉...
18-05-21
稍微加热，即可快速上菜。食材猪肉（里肌肉）600g。腌料：酱油3大匙、味醂3大匙、米酒1大匙、姜泥1大匙。作法备料：猪肉
切片，厚度约0.5cm。混合腌料，搅拌均匀。猪肉浸入腌料，腌渍约30分钟入味。热...
18-05-07
蒸糕山药、南瓜刨丝去蒸，吃的到口感；融合米粉，多了米香，也更有饱足感。
切片两面煎焦香酥脆，又是另一种风味。山药100g、南瓜100g、在来米粉30g、干虾米1/2大匙、红葱头3瓣。调料：盐3小匙...
18-04-24
为食客增添不少食趣。鲜虾6尾、牛油果1个、洋葱1/2个、葡萄柚1/2个、芝麻叶生菜1把、黑芝麻1大匙、蒜头（
切片）2瓣。沙拉酱材料：橄榄油3大匙、红酒醋3小匙、柠檬汁1大匙、青葱末1小匙、法式芥末酱...
18-04-18
。鸡肉腌料：料酒20cc、盐适量、白椒粉少量。作法四季豆去筋去头尾，洗净切段。鸡胸
切片，拌入腌料，搅拌均匀，静置15分钟入味。煮滚水，下四季豆，水再次滚即捞起四季豆，移到冰水里降温备用。热油锅，转中小火...
18-04-06
1.竹笋剥去外层的壳，留下内部的壳，刷洗干净。2.竹笋放入冷水锅，水量超过竹笋。全程盖上锅盖，使竹笋在锅中达到焖煮效果，留住水嫩口感。待闻到笋香，代表笋熟透了，熄火。3.笋放凉至常温，剖半
切片备用。4....
18-03-22
、甜椒、洋葱及香菇切丁，大西红柿（番茄）
切片，美生菜洗净后放至盘中备用。（2）将鸡蛋打至碗中，搅拌均匀，并将蔬菜丁加入蛋液中混匀。（3）热锅加油后，放入牛肉片煎至熟。（4）放入适量无盐奶油，并倒入蛋液...
18-03-22
，以刀具测试可轻松插入土豆就是熟透了，即可熄火。3.捞出土豆，静置降温。因热胀冷缩的原理，土豆皮已经略从切口浮起，用手旋转切口两侧的外皮，即可轻松去皮。将土豆
切片，厚度约3厘米。4.油醋酱材料搅拌均匀，倒入...
18-03-14
备料：牛肉切大块，土豆、红萝卜、洋葱去皮切大块，蒜头
切片。2.牛肉去腥：牛肉加冷水，开小火，煮至水面开始冒泡即捞出牛肉，搓洗去血沫备用。3.干锅放油，开中大火，油热放牛肉。表面煎焦香，加一点儿盐、黑胡椒...
18-03-10
【看中国讯】现今科学家已可在实验室制造出人造肉（clean meat），最快此种肉品在年底前就会出现于美国与亚洲。科学家从活家畜身上，以
切片取得干细胞，然后在实验室培养数周之后，所制成的肉品称之为...
18-02-23
1大把、新鲜菇类、青葱1株、姜片3片。腌料：料酒20cc、太白粉2小匙、盐1/2小匙、白胡椒粉少量。调料：盐适量、香油5cc。作法备料一：猪肉逆纹
切片，再切丝。猪肉丝拌入腌料，抓均匀，腌20分钟入味...
18-02-19
切片，加清水煮沸，再煮10分钟，趁热倒入下水道，每月一次即可除去异味并保持清洁。4、冰箱有异味？放一个卷筒纸在冰箱即可，每个月换一次，用过的卷筒纸别扔，也可用来擦桌子擦地之类的。另外也可在冰箱放柚子皮...
18-02-03
大火蒸20分钟。取出香肠放凉，改刀
切片（约半公分厚）备用；蔬菜洗净，去筋切小块，先以滚水汆烫断生。热油锅，煸香蒜头，下香肠片，煎出香气，加入蔬菜，转中大火，快速翻炒，尝尝味道，以盐调味，洒点儿香油...
18-01-28
的汤及蔬菜。牛肉
切片放在面上，洒上葱花，即可享用。牛肉汤事先煮好，隔夜再加热食用，肉质会更多汁。味噌烧肉拉面味噌汤头,口味香醇清爽。食材拉面、味噌适量。烧肉材料：猪肉（肩胛肉）600g、姜片5片、蒜头...
18-01-28
”；它能提高人体对钙的吸收率，预防骨质疏松；将柠檬
切片或榨汁喝，有美白润肤的效果。中医指出，柠檬能“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”。柠檬还能预防癌症、降低胆固醇、解食物中毒、消除疲劳、增加免疫力、延缓老化...
18-01-21
淋浴喷头。清洗淋浴喷头最主要的原料就是白醋，这也是家庭长有的一种材料，我们将花洒拆下来之后，将其放入盛有白醋的小盆里浸泡两小时左右，浸泡之后用牙刷刷洗，再用清水清洗干净即可；如若有硬水沉淀物就用柠檬
切片...
18-01-09
意大利经典料理普切塔（意语：brusketta），面包
切片涂抹橄榄油、大蒜烘烤酥脆，搭配各种食材铺料，色彩缤纷，成为千变万化的普切塔风景，也是绝佳开胃小菜。起司鲔鱼普切塔 各种起司也是普切塔的好搭档...
17-12-24
可做圣诞帽，橄榄切成黑色圈圈做圣诞老人的眼睛。小黄瓜圣诞树 大人先帮忙将小黄瓜
切片、西红柿切丁。然后，带著小朋友用模具将吐司面包切割出圣诞树造型，抹上美奶滋；小黄瓜片贴在面包上，最后树顶装饰一个西红柿...
17-12-24
鸡腿12支、奶油、土豆、红萝卜、芹菜适量。香料：百里香（thyme）１小把、柠檬（lemon）2颗、大蒜1大粒。作法备料：土豆、红萝卜去皮切块。芹菜去筋切块。柠檬1颗
切片，另1颗挤汁备用。百里香切碎...
17-12-07
保存，再
切片使用。【一盘料理】一人料理也可以有滋有味，只要善用食材，加上温度的控制，就可以让料理香气四溢，营养开胃，满足味蕾。熟意式面疙瘩1人份、培根1片、洋葱100g、蘑菇3朵、菠菜1小把、蒜头2瓣...
17-12-01
小段，或是
切片都可以使口感更好。杏鲍菇300g、鲜虾6尾、青葱2株、蒜头3瓣。调料：生抽1/2大匙、香醋2小匙、香油少许。备料：鲜虾去壳、肠泥，洗净沥干。青葱切段。杏鲍菇沿长向切厚片。蒜头拍破备用。炒锅...
17-11-30
枕头旁不仅有催眠功效，还能驱蚊。放入卫生间、厨房或冰箱，能除掉异味，保持空气清新。8.橙皮磨砂去死皮将鲜橙带皮
切片，装入纱布，直接在手肘、膝盖、脚跟等粗糙的部位摩擦，去掉死皮和角质。同时橙皮中含有...
17-11-13
）
切片5颗。作法西红柿、洋葱
切片；茄子切段；红椒、黄椒切块；栉瓜轮切备用。准备炸油锅，以低油温（筷尖伸入热油，周围冒小泡）将茄子炸金黄（炖煮不散）。热油锅，煸香洋葱、蒜末。加入其他食材，转中大火...
