主菜提案

20-01-10 的讨喜外观,常常出现在婚宴喜庆餐桌上;自己在家做这道料理,可依自家口味调整油、咸程度。食材猪五花肉600g、冰糖50g、蔬菜适量。调料:酱油1碗、葱2株、姜片6片、绍兴酒1碗。作法猪肉切方块(宽度4cm...

中国猪肉市场现“地产式调控”

19-09-05五花肉、前后腿肉、排骨这4个主要消费品种,每位消费者每日购买不超过1公斤。官媒的视频显示,在南宁市淡村综合农贸市场的猪肉销售点,现场的高音喇叭正在循环播放著价格公告。同时,也有市民担心会买不到限价猪肉...

纽约近期活动看板2019年8月(1)_701

19-07-31 免费住宿等等,非常实惠。现场,还将有十几辆美食供应餐车(food truck),可品尝到烤肉、烤鸡、五花肉刈包 、千层蛋糕、Joes Crab Shack的海鲜大餐等美味美食,并且还可欣赏到助兴演出...

假日厨房

19-06-10 收略干汤汁,即可起锅。客家小炒这道菜需要厨师的耐心,虽是炒菜,却须小火慢“煸”,才能炒出食材风味,体会咸香软嫩的口感。食材猪五花肉300g、干鱿鱼100g、豆干200g、青葱3株、芹菜3株、蒜末1大匙...

粽子内馅选料

19-06-03 及咸味。肉类粽馅用肉,带点油脂的五花肉,口感较好。猪肉清洗擦干水分,切好适合包在粽子内的大小;以绍兴酒调制腌料,将肉先腌入味在炒制馅料,以肉香增添风味。蛋类民间俗话:要吃咸蛋粽,才把寒意送。腌制后的鸭蛋...

十分钟上好菜

19-04-29 ,取出铺上柠檬片即可上菜。回锅肉因为主料是熟肉,所以再回锅与酱料、配菜调煮就快多了。只要抓住要领,配菜随意取材即可。食材水煮五花肉切片300g、蔬菜切块、葱段适量、蒜头3瓣。调料:花椒粒少许、豆瓣酱1大匙...

人生最贵的是对自己负责

19-02-27 :“可是别人都走了。”“别人是别人,你是你。”母亲声色俱厉道:“别人不会为你的冲动埋单,但你必须要对自己的生命负责。”这是一个令人尊敬的母亲,虽然小女孩受了批评,但长大后,她一定会感谢母亲的良苦用心。菜市场,买五花肉...

腌猪肉料理

19-02-14 整好咸度再入菜(时间依据贩售店家的说明)。笋去壳切滚刀块。连同猪五花肉、百页结、青菜,分别汆烫备用。汤锅放猪五花肉、咸肉、姜片,加水淹过食材2倍高度。开大火煮滚,捞除浮沫,加酒。加竹笋煮滚,转中火炖...

红烧料理

18-12-10 600g、葱2株、姜1小块、蒜头5瓣。调料:酱油200cc、白糖1大匙、卤包1个。作法葱切段,姜切片,蒜去外膜。五花肉放冷水,小火煮沸腾即离火,捞出肉块洗干净,沥干备用。热锅,加少许油,五花肉皮朝下放入锅...

绞肉下饭料理

18-11-07 有四季豆、韭菜花、雪里红等。食材绞肉(五花肉)200g、四季豆150g。调料1:豆豉1/2大匙、蒜末1大匙、米酒1大匙。调料2:酱油2小匙、胡椒粉1/4小匙、香油1/2大匙。作法备料:冲洗四季豆,表面凹陷处...

品味香茅

18-10-08 消毒、杀菌、消化,将香茅磨成泥调制凉拌酱料或腌肉酱,养生又美味。经典菜式有香茅薄肉片和香茅烤肉。食材梅花肉片300g(或五花肉)、烤香的白芝麻适量。香茅酱:香茅柔嫩部位1段(约5g)、泰国鱼露1大匙...

猪肉各部位煮法

18-07-25 ,如:水饺馅、包子馅等也会更好吃。五花肉→红烧肉带油脂的猪肉部位,不会因为长时间炖煮而硬化,适合用来久炖入味。当烹调梅干扣肉、东坡肉等,讲究香浓软糯,所使用的部位一般是油脂丰富的五花肉(pork belly...

特色小炒

18-07-02 秘诀猪肉丝与蒜薹的粗细长短均匀。农家小炒肉这是一道有名的家常菜,讲究咸鲜香辣。家家户户都有自己的配方,包含配料、调味与火候,变化出各种小炒肉滋味。食材糯米椒100g、猪肉(五花肉Pork Belly...

卤料理

18-05-28 、海鲜、卤蛋腥味较重,应独立以小锅卤制,避免把腥味留在老卤汁中。蒜香滷肉卤肉之前先爆香,透过加热把辛香料的水气释出,激发出浓郁香气,卤汁香气更加辛香,卤味料理大大加分。食材猪五花肉600g、洋葱1个。卤汁...

炖菜料理

17-11-13 寒意渐浓,不妨空下一段时间,细火慢炖,为家人准备一锅温暖的炖菜料理。梅干菜炖肉梅干菜是由芥菜腌渍后晒干而成,在炖煮过程中,慢慢出释放阳光与时间的精华,并与肉类的油脂融合出美味的汤头。食材五花肉...

立冬的 饮食习俗

17-11-13 ,形成重要的生活传统。此外,传统制作越冬泡菜那天,白煮五花肉是餐桌上不可少,以五花肉伴随刚做好的新鲜泡菜吃,佐上蒜片、沾酱,做泡菜的辛苦也一扫而空。...

11个减肥策略提升运动减肥效率

17-05-19 (不燃烧多余的脂肪,但又不断锻炼肌肉),很可能让身体像是五花肉,在一层肥油外夹杂著瘦肉,并不健康!在刚开始每次的有氧运动中,可以加入10分钟肌力运动,比如:踏步机30分钟+哑铃操10分钟,或是每周的运动计划...

端午 包粽趣

17-05-20 ,浸泡半天。猪五花肉切粗条备用。包制粽子:糯米沥干水分。取一份粽叶,卷成漏斗状,盛装适量糯米,中间放入一把花生,上盖一层糯米压实,塑出粽子的三角形,粽叶顺势折裹。用棉绳将粽子缠绕2至3圈绑紧。水煮粽子...

料理最佳配角 粉丝

17-05-16 足量;起锅前静焖片刻,粉丝可吸饱汤汁。食材粉丝泡软(2束)、箭竹笋150g、猪五花肉100g、红萝卜少量、蒜末1/2大匙。腌料:酱油1/2大匙、全蛋液1/2个、玉米粉1/2小匙。调料:酱油1/2大匙...

不用油煎火炒的健康蒸菜,吃一口就停不下来

17-04-20 肉4.锅中放油,将大蒜、葱炒出香味,加入酱油、盐和香油,搅拌好,舀在扇贝肉上5.扇贝放入锅中蒸8分钟,取出,淋上热油和葱花,粉丝蒸扇贝就做好啦~- 粉蒸肉 -用料:五花肉、红辣椒、土豆、花椒、五香粉...

美味炒肉料理

17-03-25 尽量一致,成菜入味的程度、熟度才能均衡。除了主料,配料斜切,可以加大接触调料的面积,加快入味。辣椒炒肉片食材猪五花肉300g、青或红辣椒约一半肉片的量、蒜头5瓣。作法备料:猪肉切片,约半公分厚。辣椒斜切...

5道猪肉私房菜做法,超下饭,超好吃

17-03-23 均匀。将红椒丝放入锅中翻炒均匀。加入适量盐调味。加入香菜。快速翻炒至香菜断生后出锅。苔菜小炒肉材料:1大把苔菜;五花肉1块;青红椒1根;蒜3瓣;葱适量;盐半茶匙;生抽1勺;鸡精少许;料酒适量;白胡椒少许...

几种好吃的茄子的做法,你绝对没见过!

17-02-15  【酱烧茄子】用料茄子一根、大蒜一头、黄豆酱(豆瓣酱、大酱)一大匙、老抽一匙、生抽一匙、糖两勺、黄酒两大匙、清水大半杯、肉末或者五花肉(可有可无)适量做法  1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁...

苏东坡仁民爱物 造就名菜“东坡肉”

16-08-01 俗为雅,平凡中显神奇,遂成为风靡全国的一道名菜。◇东坡肉食谱分享材料:猪五花肋肉1,500克,葱段100克,姜片50克,冰糖100克,酱油150克,绍兴酒250克。做法:先将一大块的五花肉汆烫去血水...

这几道下饭菜,邻居闻到都要来蹭饭。

16-07-25 原料:五花肉500克、腐乳2块、料酒2勺、米醋1勺、盐1小勺、八角1个、草果1个、香叶1个、油适量、冰糖15克、生姜2片做法:1、将五花肉煮至断生状态,切成小块,放在锅内煎2、放生姜、八角、草果...

最全秋葵吃法在这里啦,赶快收藏!

16-07-15 5、放入炒好的鸭蛋继续翻炒,加盐、生抽炒入味后盛出来,撒上黑胡椒粉即可秋葵炒肉末原料:五花肉100g、生抽1勺、盐1小勺、玉米淀粉水(20ml水加1勺玉米淀粉)、油适量做法:1、秋葵洗干净用开水烫10秒...

水煎包太好吃了,万万没想到啊!

16-06-10 水煎包味道香而不腻极为鲜美一口下去既有焦脆又有软嫩简直让人回味无穷下面小编就把这道美味介绍给大家秘制水煎包原料:面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母6克、油2大 勺、盐2小勺、醋...

餐厅秘制酱料,赶快收起来吧!

16-06-06 (1个) 辅料:葱姜蒜、黑芝麻、豆瓣酱、花生、糖、生抽、干红辣椒 做法: 1、蘑菇洗净,控干水分; 2、五花肉切末,葱姜蒜切末; 3、胡萝卜和青椒也切末; 4、炒锅放油,放五花肉煸炒; 5、放葱姜蒜...

聪明吃粽  健康过端午

16-06-05 、鸡肉、瘦肉、蒟蒻、豆制品等取代油腻的五花肉;南瓜、栗子、地瓜等健康食材可以代替蛋黄;竹笋、洋葱、木耳、香菇、红萝卜等入粽,亦可增加纤维含量。在烹调方式上,舍弃油炒再蒸,改以将内馅先醃过再卤,别有风味...

最棒的懒人焖饭,好吃不累,一学就会!

16-05-30 100克、大米50克、五花肉50克、香菇20克、腊肠1条、海米20克、香菜1根、红葱酥、老抽、生抽、料酒、糖、五香粉适量步骤:1.糯米和大米混合,用水泡两小时后用压力锅煮熟2.香菇、腊肠和五花肉切丁,海米...

这10道下饭菜超好吃,妈妈再也不用担心我没胃口吃饭了!

16-05-04 入锅中5.盖上盖子,焖煮约5分钟后就可以出锅了包菜炒粉丝用料:五花肉200克、包菜200克、粉丝1把、红椒2个、盐1汤匙、料酒1汤匙、老抽1汤匙、姜、蒜、干辣椒、油适量做法:1.包菜洗净切丝、粉丝泡软...

红烧肉这样做才会肥而不腻,吃过的人都说好

16-04-12 主料:猪五花肉2斤;辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,八角一颗,花椒适量,生抽适量,老抽适量,糖适量,鸡精适量,料酒适量;配方:1.五花肉洗净后,切成小块。葱切段,姜切片,蒜拍破备用。2.锅入少许油...

周子瑜代班抢哈妮饭碗 可爱吃相收视飙涨

16-03-12 综艺节目《白钟元的三大天王》的主持棒。该节目特别找来目前人气正旺的TWICE成员子瑜与多贤代班救火,与笑星金俊铉组成新版的“吃货兄妹”。在最新一集节目里,子瑜一看到五花肉上桌,竟不自觉吞口水、舔唇,多贤...

新鲜出炉的无油家常菜,好吃长不胖哟

16-02-09 开水,姜丝,糖,蚝油,煮滚即成酱汁。9、西兰花入盘,酱汁滤去渣,淋在西兰花上面即可上桌享用 。NO.2无油红烧肉主料:五花肉 (500克)辅料:豆腐泡 (适量) 生姜 (适量) 香葱 (2颗) 蒜瓣...

最近大家都爱吃这个!本周菜谱排名最高的10道菜!

16-02-01 去血水,捞出沥干水分3.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡4.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味5.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出6.锅中填入...

为啥好多中国人都说,不想再去韩国了?

16-01-26 “正宗的韩国五花肉、炒年糕、参鸡汤……”估计到韩国首尔观光的中国游客都会想到去韩国明洞饱餐一顿。明洞餐厅云集,但如果国人看了明洞餐厅的标价——“一盘年糕卖3.8万韩元”,路边摊更是漫天要价...

【冬吃小米好处多】比燕窝鱼翅更养颜!

16-01-17 ,主要是为了吸收排骨流出的汤汁。(3)也可以将排骨换成五花肉,这样更肥美。(4)用高压锅来蒸,排骨和小米会更加软糯。8、小米鸡蛋粥【制作】先以小米煮粥,取汁,再打入鸡蛋,稍煮。【用法】临睡前以热水泡脚,并饮此粥...

韩国各种汤的做法

16-01-15 切碎;葱切末;蒜捣成蒜蓉。 6、石锅中放入三分之二的牛肉汤,放入盐、虾酱、酱油、泡菜、豆芽、葱末、蒜蓉、香油。中火炖。 7、5分钟后,将芝麻撒在汤上,关火即可。泡菜汤材料泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜...

不焯水不放油的家常红烧肉

16-01-14 家家户户都有自己的红烧肉做法,但总逃不出将肉焯水,下油锅炒香,最后炒个糖色这三个步骤。但你有没有想过一气呵成做一次红烧肉?五花肉不过水,肉的原香被保留到极致;不放油炒,而是用温度将猪肉的油逼出来...

12道美味五花肉秘方 快来学!

16-01-10 1.咸烧白原料:五花肉250克,芽菜75克,酱油10克,豆豉5粒,泡辣椒1根。做法:1.将猪肉(五花肉)刮洗干净,放入清水中煮熟,捞出,去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。2.将猪肉放入烧至七成...