最全秋葵吃法在这里啦，赶快收藏！

秋葵是一种含有丰富果胶
牛乳聚糖等的营养成分的锦葵科植物
秋葵的可食用部分是果荚
又分绿色和红色两种
其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特
越来越受人们青睐
秋葵还具有帮助消化、护肠胃的作用
能提高食欲，改善消化不良等
因此被誉为人类最佳的保健蔬菜之一
近年来，已经开始风靡全球了哦


清洗方法
先将蒂切掉
再均匀地把盐涂抹上去
将其表面上的绒毛搓洗掉
最后用清水冲洗干净就可以了


如何才能挑选到鲜嫩又好吃的秋葵呢
秋葵以鲜嫩为佳
越鲜嫩的秋葵越好吃
1
看个头


个头越小的秋葵越嫩
太大的秋葵表示已经老了
老的秋葵纤维较多
里面的籽变硬发涩，口感不好
（老了的秋葵真的好难吃，简直啃草）
一般，谢花后3～5天的秋葵最为鲜嫩
长度约为5～10厘米


2
看绒毛


秋葵的表面有一层细细的绒毛
这也是它鲜嫩的一个标志
如若每条脊上的绒毛都很浓密就更好了
说明没受什么挤压


3
看颜色


鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮
常见的绿秋葵以自然鲜绿色
带点嫩黄色的最为鲜嫩
表面皱缩或褪色的，就不新鲜了
而颜色发暗发干的则是老了