柠檬妙用

19-03-01 文│美里众所周知,柠檬具有多重养生功效,同时柠檬的酸香特色可为料理增添风味。柠檬起司蛋糕  雪白起司蛋糕酸香可口,只要混合柠檬汁加上吉利丁、鲜奶油、奶油起司、优格及糖,搅拌均匀就可完成起司蛋糕糊...

美味蔬食料理

19-02-24 文—米娜新年期间如享用了不少丰盛年菜,不妨以清爽开胃的蔬食滋味平衡一下味蕾。西西里炖菜传统西西里炖菜是开胃菜,当凉菜吃,成品特色为酸甜滋味,其中酸味主要来源是酸豆及醋,甜味来自于糖及洋葱。食材圆茄...

腌肉酱

19-02-24 文│美里肉类料理的美味秘诀,一是食材新鲜度,其次就是透过多样化的酱料,煮出各种好滋味。韩式烤肉腌酱 韩国烤肉吃来散发甜香,原来只要在腌肉时加入水果,如:苹果、水梨、猕猴桃(奇异果)等,即可软化肉质...

元宵节食俗

19-02-17 文—米娜元宵和汤圆,是历史悠久的元宵节食品,也是中国米食料理的代表之一。美食传说元宵和汤圆一种食物两个名字?元宵节吃元宵的传统,相传与汉朝传奇人物东方朔有关。话说东方朔曾为官辅佐汉武帝,为人足智多谋...

开心吃汤圆 美味又健康

19-02-17 的汤圆则含大量猪油,也要少吃。2.烹饪方式:汤圆的料理方法,除了最普遍的水煮之外,还有不同的变化,例如:蒸、烤、炸汤圆等。但一般仍以水煮最适合,不建议用炸的,因为汤圆内馅含油量已经很高,油炸后里外都是油...

年菜回春

19-02-14 文│美里过了一个年,冰箱里不免多了吃剩的年菜,只要稍加巧思,年菜也能变身美味料理。回锅肉 川菜“回锅肉”是最经典的年菜回春,成功将年节祭祀用白煮猪肉二次加工,并成为名菜。其美味特点是将猪肉“回锅...

腌猪肉料理

19-02-14 文—米娜腌肉 ── 最有年味的中式美食,早年用于保存猪肉,也是敬神祭祖的传统美食。中式腌肉料理作法多元遵循古法的腌肉制作讲究时节合宜,温度、湿度、风向条件到位,及制作时间足够,才能制作出不易腐坏...

中医解剖学 绵延五千年的辉煌

19-02-10 的方法治疗肿瘤:“若疾发结于内,针药所不能及者,乃令先以服麻沸散,既醉无所觉,因刳破腹背,抽割积聚(肿块)。”麻沸散今已失传。到了唐代,人们对人体结构已经有了比较完备的认识,“明堂图” 谱就完整的绘制...

大陆访民拦刘鹤讨公道

19-02-02 人员阻拦,双方发生肢体冲撞。 当日上午,曾两次在美国拦截习近平专车吉林访民马永田对自由亚洲电台表示,她和王春艳、葛丽芳、金月花、艾夫荣等10名大陆访民,从早上7时起就守候在刘鹤下榻的店外等待。约早8时...

年年有鱼

19-01-29 文—米娜 年年有鱼,年年有余,祈愿来年一帆风顺,阖家平安。整条鱼的料理寓意圆满过年讲求好兆头,年菜必须是全鱼;年夜饭不能把鱼吃完,必须“有余”;捕鱼的人家,吃鱼不能翻面,以求出海平安。摆盘喜气大方庆...

不得人疼这坏念头

17-08-03 对他说,今晚父亲相邀一大群老友来相聚,到时一定会喝点,因此差遣男孩来买下酒的小菜。他望向另一个方向,思索著:“离家不远处就有几间快餐店,为何偏偏交代我一定要到海产店买,这里离家隔了好几条巷子耶!”“都只...

贾跃亭所持乐视网股份全部被冻结

17-07-28 回国,但贾至今没有回国,也没有何时回国的消息,本月的乐视网股东大会和乐视网董事会上都没有贾跃亭的任何形式的露面。乐视旗下另一上市公司也出状况乐视集团旗下的另一家上市公司——北京网网27日宣布,从即日起...

重庆清除〝薄王遗毒〞 顺带整治〝火锅毒〞

17-07-28 ,包括添加非食用物质;滥用食品添加剂掺杂掺假、或掩盖食品腐败变质现象;采购或使用不合格食用油脂、回收食品和餐厨垃圾再加工制作食品;在火锅食材、食用油脂、调味料、、饮料中掺杂掺假等。重庆被誉为〝火锅之都...

家常菜 牛肉料理

17-07-27 牛肉烹饪方法多元,常是家中餐桌上的主角。选购适当的牛肉部位,做出美味牛肉料理。1.牛骨汤牛骨清汤或蔬菜牛骨汤都是很好的料理。长时间小火炖煮,原汁原味的鲜美滋味释放到汤里,不仅味美,营养也很丰富。食材...

品味淮扬菜 2

17-07-24 淮扬菜中的各种干丝料理,其中鼎鼎大名的“大煮干丝”是以豆腐干丝为主,辅料采用开阳、鸡丝、鸡肫丝、鸡肝丝、火腿丝、海参丝、燕窝丝、鱼翅丝、冬笋丝、豌豆苗丝。除了讲究刀工之外,这道菜也讲究呈现当季风味,春季...

夏季煲汤好处多

17-07-12 煲汤是将丰富的肉类、蔬菜、中药材等食材加上汤水,小火慢炖,烹调时不加水、不开盖,以简单调味料调味的原则下细细熬炖而成。不但食材中的营养素都溶解于汤中,容易吸收消化,而且不用油炸、油煎的料理方法...

家常菜鸡肉料理

17-07-12 鸡肉是家庭常用肉类食材,肉质细腻,脂肪含量相对低,可以做成各式美味健康的料理。【麻辣鸡丁】鸡胸肉脂肪少,适合低脂饮食的需要。同时,鸡胸肉本身味道淡,配上不同的酱料,就能做出不一样的美味料理。食材...

品味淮扬菜

17-07-08 可使口感肥而不腻、滑嫩爽口。值得一提的是,淮扬菜讲究时令,狮子头料理也分季节,例如:秋天蟹肥,清炖蟹粉狮子头清香美味;到了岁末,则不能错过腌风鸡烧狮子头。【 松鼠鱼 】松鼠鱼,顾名思义,成菜形似松鼠...

  Chinese Dish: Longjing Stir-Fried Shrimp

17-06-30 一行人进入一家小酒店用餐,点了几道当地风味料理,包括西湖盛产河虾料理──鲜炒虾仁。 等待出菜之际,乾隆忽然想起了身上的龙井茶叶,于是一边召唤店小二前来取茶叶沏泡,一边撩起衣服从口袋中掏出茶叶。店小二在接...

习近平访港突然换住所 台媒解析原由

17-06-29 的不同。习近平伉俪于6月29日中午乘专机抵港。在此之前,媒体大都收到消息,指他们会下榻位于湾仔的君悦酒店。为此,29日一早,大批记者聚集在君悦店外警方设定的采访区守候。就在最后一刻,协助记者采访的警察才通知...

享受蔬菜好滋味

17-07-01 上酱汁,撒上撕碎的巴西里叶,风味更佳。什锦蔬菜冻试一试不同的烹饪方式,说不定有令人出奇的美味效果。蔬菜冻是一种能同时享受视觉与味觉的料理,大人小孩都会喜欢。食材四季豆、秋葵、玉米笋、西芹、杏鲍菇、红椒、黄...

习近平确定访港三天

17-06-26 的形式表达“反对23条”及“反国民教育”的诉求,但示威详情及地点仍未有定案。民阵召集人区诺轩则指,正与各团体筹备于习下榻的店外举行集会,希望以最近的距离,将香港人的声音直接告知习近平,若能掌握其行程...

广东省纪委副书记钟世坚被曝黑白两道通吃

17-06-25 被司法机关扣押的保证金等的过程中,为获得钟世坚的帮助,分多次给钟送了47万元人民币的贿赂。上述三案只是钟世坚受贿案件的一部分。从钟家搜出的有上千瓶,还有重达200多斤的虫草,好多现金一扎一扎的,收了放...

夏天吃姜 养生保健功效强

17-06-23 ,可是寒气极易损伤五脏六腑,常吃点姜能够暖胃,避免寒气积累起来,不利健康。煮姜汤的妙招夏天吃姜好处超多,姜汤是最简单的一种料理方法,只要把姜敲扁丢进水里煮就成了,不过,煮姜汤也有以下三种禁忌需要注意,才能发挥...

和孩子一起做料理

17-06-23料理的过程中,孩子可以体验手做的乐趣,做出成品,更是兴高采烈、充满成就感。吐司咸派以日常的食材组合搭配,同时,加上调味的元素,例如起司或西红柿酱。经过烘烤,其散发的香气与美味将令人惊艳。食材...

夏天好料理

17-06-18 都非常的适合。最著名的菠萝料理,首推粤菜咕咾肉,其口感香脆酸甜,开胃下饭,非常老少咸宜。 食材猪里肌肉300g、新鲜波罗300g、姜2片、蒜头2 瓣、彩椒适量。腌料:生抽2小匙、料酒1大匙、盐少量。酸甜酱料...

长沙立碑祝贺国足胜韩国队 网民嘲讽

17-06-12 ,2018年俄罗斯世界杯预选赛中韩大战在长沙举行之际,还曾发生一起小插曲。据报导,比赛当天凌晨两时起,中国球迷在韩国队下塌的店外彻夜放鞭炮,干扰韩国球员休息。当时,有网民附上照片说,韩国队住凯宾斯基酒店...

博弈激烈如战场 习近平访港预订住所被翻底朝天

17-06-11 会进驻君悦酒店部份楼层外,俗称〝蓝衣忍者〞、隶属行动部的重点搜查队也会出动。他们会用金属探测器等工具,搜索酒店内外有否暗藏爆炸品,街灯、交通灯,甚至地底渠道都要搜索,而警犬队也会到场协助。店外,既要防范...

美味的 油封料理

17-06-10 传统油封是为了保存食物,却令食材美味加分,而成为独特的料理方式,时至今日,依然盛行而不坠。 油封鸭Duck Confit油封鸭的吃法很多,各有美味特色。土豆是经典的油封鸭配菜,以鸭油香煎后,再撒...

广西“五毒局长”被起诉 落马时全身发抖

17-06-08 红包,共计4万元。自那时起,陈全彪从半推半就到主动索取。2012年初,陈全彪与他人合伙违规成立北海市天成轩商贸有限公司,表面经营烟、、茶,实际大搞权钱交易、权色交易。至公司解散,其赚取利润10万元...

多项新政遭质疑 刘士余到了最艰难时刻(图)

17-06-06 内幕交易时,从酒店外出到证券交易所途中,以及在深圳下榻酒店时都被人跟踪,其下榻的店里还被人放置了窃听器,他的座驾车厢内甚至被安放了微型计时炸弹。不过,这些事件最终都是“有惊无险”。消息称,中共公安部已组织...

骨质疏松,补钙就够了吗?

17-06-03 、浓茶、和碳酸饮料, 奶酪、酸奶当点心。有更多问题欢迎到纤营医学营养顾问中心咨询我们专业的注册营养师。诊所地址:法拉盛缅街36-09号204B室(缅街和北方大道交叉口),电话:(718...

天降土雨 长今悟道

17-05-27 ”的一番苦心洗碗洗菜的“关心他人的心态”终于化解了师父的冷漠的态度,化解了师父对她“想成为最高尚宫”入宫的“不正动机”的误解。师父正式启悟料理正道 误解解除,师父再次在处所和颜悦色地与长今面对面坐下。知道了长今...

得罪〝野蛮人〞 证监会主席连遭窃听暗杀

17-05-22 可能因得罪了那些〝野蛮人〞而招致暗杀报复。香港《动向》杂志今年5月号发布消息称,新任证监会主席刘士余在南下上海、深圳调查内幕交易时,从酒店外出到证券交易所途中,以及在深圳下榻酒店时都被人跟踪,其下榻的店里...

关店潮来势汹汹 美零售业寒冬中有“黑马”

17-05-20 过来,达拉斯知名精品购物中心FortyFiveTen誓言要满足客户一整天的需求,提供可为电子装置充电的休息室、高级料理餐厅、酒吧、小型书店,还要在每个楼层提供茶水摊。《华尔街日报》(WSJ)报导指,零售业要创造...

财改解极端化 “默克龙”同创新局

17-05-18 结构性问题,马克龙的政策,实则新瓶旧,只是他在反欧盟民粹蜂拥而起的当下,敢于反向操作,重提这一“大胆”的欧盟改革方案,著实让世人领会到这位自拿破仑以来法国最年轻的领导者的勇气与见识,也难怪默克尔在两人会面时...

料理最佳配角 粉丝

17-05-16 粉丝无色无味,却是绝佳配角,烘托主要食材,为料理大大加分。 鲜虾粉丝煲蒸煮海鲜食材,想要保留鲜美的汁液,加粉丝是其中一个好方法。粉丝本身无味且干燥,不会抢去煮料的风采,并可充分吸附菜肴里面的汤汁...

姜黄料理

17-05-06 锅盖,把饭松动拌匀,加入葡萄干、杏桃干,盖上锅盖再焖10分钟即可。上菜前加一点巴西里叶,风味更佳。越南煎班烧东南亚各国的料理也常使用姜黄。例如:越南煎班烧的黄饼皮就是因为添加了姜黄,而不是因为加了鸡蛋...

中共官媒罕见披露一桩涉空军多名将官交通事故

17-05-05 军队总后勤部长廖锡龙亦涉谷俊山问题。廖锡龙在贵州老家,亲手促成了中共军队与国内几大名酒厂的“结谊”,特别是与贵州茅台酒厂的关系。各名酒厂纷纷成立军供部,甚至有专门的车间生产“军供”。2015年12月...

填馅料理

17-04-28 平凡的食材加上创意和用心,填馅料理总 让人眼睛一亮,食兴盎然。烤栉瓜盅清甜爽口的栉瓜,融合了柔软多汁的内馅,加上表面面包粉烤酥后的表皮,口感滋味丰富,令人回味无穷。食材圆形栉瓜3个、绞肉100g...