The Cultural Ambassador Princess Wencheng (Part 1)

19-06-19 。一切建制都模仿大唐宫苑的模式,用来安顿文成公主,借以藉慰她的思乡之情。为了与文成公主有更多的共同语言,松赞干布脱下他穿惯了的皮裘,换上文成公主亲手为他缝制的丝质唐装,还努力地向文成公主学说汉语,一对异族夫妻...

台湾故宫十大稀世珍宝 (二)

19-06-14 。暗中偷负去,夜半真有力,何殊病少年,病起头已白。春江欲入户,雨势来不已。小屋如渔舟,蒙蒙水云里。空庖煮寒,破灶烧湿苇。那知是寒食,但见乌衔纸。君门深九重,坟墓在万里。也拟哭途穷,死灰吹不起。”黄庭坚题跋...

冰箱除异味的小窍门

19-06-11 ,意外地发现,吃剩的食物已经在冰箱里面被遗忘很久,并且发出难闻的味道,这时候才知道,冰箱的其中一股异味来自于这些被遗弃在冰箱的熟食。2、放在冰箱很久的蔬菜或生肉。很多人有这种习惯,买回来后,就先放到冰箱里...

明朝大医家李时珍

19-06-07 374种,附图1109幅,方剂11096首,约190万字,分为水、火、土、金石、草、榖、、果、木、服器、虫、鳞、介、禽、兽、人等16部,每种药物分列确定名称、叙述产地、更正过去文献的错误、炮制方法、分析...

空心菜降压解毒 功效不凡

19-06-07 文︱范子璇空心菜,又名蕹菜、通心菜、无心菜、竹叶菜、空筒等,是生命力强盛的爬藤类植物,一年四季皆可见,但夏季盛产,品质最佳,亦是“药食同源”的好食材,食疗养生佳品。空心菜营养丰富空心菜的营养价值...

华人在美国需要注意的19条礼仪规则

19-06-05 。Pachter说:“在商务用餐场合,绝对不要用刀切开面包卷,而是用手撕开。”13.不要点太贵的。假如你点了一个昂贵的牛排或龙虾,会让你看起来在占主人的便宜。但是,如果你的主人推荐你点这些,你可以根据主人的推荐...

“盐”多必失

19-06-05 出锅时候放。这样盐量即使放得少,咸味儿也可以很突出。多放醋,少放糖食品当中的味道之间有著奇妙的相互作用。少量的盐可以突出大量糖的甜味,而放一勺糖却会减轻的咸味。反之,酸味却可以强化咸味,多放醋就感觉...

前缘 5

19-06-07 的小鼎炉、茶铫,晒干后触手僵冷的药材,她侧身在厨间,躬著身子,在药案前一样一样的捡拾药材、称重、筛洗,配方入炉。隔著藕池和菜圃,厨下的使女们在摘,老花匠将灶灰从灶膛间刨出来,埋在花木间沤肥,厨间的后门...

带来文运的“多宝塔”

19-05-21 “一天不见多宝塔,思乡之情油然生”之说。   相传这座宝塔与当地的文运息息相关。据说湖州直到宋徽宗之前一直都没有出状元,然而多宝塔建起后湖州就出了状元,当地人一直都把其原因归结为多宝塔改善了当地的风水、文运...

香草入

19-05-05 ,大小约1公分立方。杏仁果切碎。薄荷叶、甜罗勒切碎备用。将西瓜、菲达起司、薄荷叶、甜罗勒放进大碗中,加入沙拉酱,搅拌均匀,最后洒芝麻、杏仁果即可上菜。迷迭香板栗磨菇这道菇类料理适合当宴会开胃前,烤菇...

淘米水的神奇妙用

19-05-02 生锈。如果已经生锈,可先在水中浸泡数小时,这样容易擦去锈斑。6、带有腥味的,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去除腥味。7、从市场上买回的肉,有时会沾上灰土,用自来水很难洗净,如果用热淘米水洗...

春天的滋味

19-04-29 、竹笋卤猪脚、笋丝炒大肠等。而客家传统吃法则是炒姜丝或与福一起煮汤,而卤肉时加入,风味亦令人惊艳。...

从历史名人看养生了解肠道健康的重要

19-04-14 等,可以让肠道的有益细菌饱餐一顿,更好的维护健康。土耳其泡菜汁迅速治头痛泡菜是土耳其不可或缺的主食,泡菜文化历史久远,至少从奥斯曼时代早期流传至今,几乎凡是从土里长出来的东西,包括:李子、樱桃、秋葵、茄子、胡桃...

厨房小窍门

19-04-03 也会消失。快速泡发香菇浸泡香菇、金针等干时,若在水里加一点糖,很快就可泡软。切肉的方法切牛羊肉,要逆著肉的纹理切,刀和肉的纹理呈90度的垂直。切出来的肉片,纹路呈“井”字状,这样煮熟后,肉容易咬...

清明食俗

19-03-31 去艾草的生草味。春天时令炒田螺依循传统,清明祭祖扫墓是每年的年度大事,一般是全族出动,男女老幼皆到。家人团聚,共享家宴,餐桌上少不了应景的传统。俗话说得好“清明螺,赛过鹅”,清明前后,随著气温升高...

腌猪肉料理

19-02-14 整好咸度再入(时间依据贩售店家的说明)。笋去壳切滚刀块。连同猪五花肉、百页结、青菜,分别汆烫备用。汤锅放猪五花肉、咸肉、姜片,加水淹过食材2倍高度。开大火煮滚,捞除浮沫,加酒。加竹笋煮滚,转中火炖...

纽约近期活动看板2019年2月(2)_676

19-02-08 共同创造的成就感。可能是另一番温馨的情人节!从前、主菜到甜点,导师将保证甚少踏入厨房的二人能煮出美味的情人节晚餐,一起品尝双方努力的成果!时间:2月14日(周四)。网站:coursehorse.com。B...

用我一辈子去忘记的青春啊

19-02-03 ,我开始不断地学习能让我自信的能力。终于有一天,我的哥儿们下班后来找我,让我陪他聊聊。我们选了一家小吃,点了几样,要了几瓶啤酒,开始推杯换盏,酒过三巡,过五味,这哥儿们不说话,递给了我一支烟,他们单位生产的...

夏季沙拉

17-08-03 一锅水(水量足以淹过食材),放入鸡胸肉,大火煮约5分钟,盖上锅盖,熄火。静焖20分钟。取出置凉,抓撕小块备用。3.所有食材混合拌匀,淋上酱料,放在铺了美生菜的盘上,即可上菜。蔬果沙拉盅以多种蔬果入,营养...

纽约近期活动看板2017年8月(1)_597

17-07-31 )。        地点:390家餐厅,可参考网站。        费用:午餐每人$29,晚餐$42(包括3道菜 :前、主菜、甜品)。        网站:nycgo.com/restaurant-week。 5、沙滩...

品味淮扬菜 2

17-07-24 魅力。淮扬菜也被称为文人,“唐宋八大家”的苏轼和欧阳修在扬州时,曾大宴宾客,挥毫万字,更为淮扬菜带来了文人气息。清康熙、乾隆皇帝南巡时,曾出现过盛况空前的淮扬菜接驾,这些史实典故都丰厚了淮扬菜...

纽约近期活动看板2017年7月(2)_594

17-07-12 +1杯酒)、$38 (3道菜:前、主菜、甜品)、$178.90(2~4人多道菜 Tasting Menu)。 7、牙买加美食节 Jamaican Jerk Festival纽约规模最大的加勒比美食节...

品味淮扬菜

17-07-08 保存至今。淮扬菜考验厨师真功夫淮扬菜用料不崇尚名贵,讲求土细作、五味调和,考验的是厨师的真功夫。“全世界中国菜厨技大赛”为了弘扬中华美食传统文化,多年来邀请中国五大菜高手齐聚一堂,以菜系分组,同场较劲...

  Chinese Dish: Longjing Stir-Fried Shrimp

17-06-30 一行人进入一家小酒店用餐,点了几道当地风味料理,包括西湖盛产河虾料理──鲜炒虾仁。 等待出之际,乾隆忽然想起了身上的龙井茶叶,于是一边召唤店小二前来取茶叶沏泡,一边撩起衣服从口袋中掏出茶叶。店小二在接...

夏天吃姜 养生保健功效强

17-06-23 会刺激神经,影响心脏功能;郁积内火,耗肺阴,伤肾水;使人精神兴奋,无法安眠。尤其晚上喝酒的话更不宜用姜下酒,姜和酒都是大热之物,姜借酒力入经络,酒借姜性入脏腑,易造成身体损伤。化解吃姜的耗损生姜味辛、性...

逛超市总是多花钱——你是不是中了这些伎俩?

17-06-23 超市其实是有很多小伎俩和销售策略的,他们的目标只有一个,就是让你逛超市的时候,买比你预先估计的更多的食物!给大家列列这些超市的小伎俩,如果你真的只是想去买10镑钱的和肉,踏进超市大门的那一刻...

夏天好料理

17-06-18 小菜,作法不只一种,可以将苦瓜煮熟后浸渍梅汁,也可以用梅肉与苦瓜片凉拌,享受丰富的口感。3.水果入 菠萝咕咾肉p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font...

布鲁克林开启城市农场新模式

17-06-11 。这些不需要喷洒任何农药。农场产出的基本都是绿色植物,一个月内就能采摘,接著这些植物就会被卖给餐馆,或者拿到农业市场售卖。集装箱农场位于城市中心,蔬菜在采摘后三小时内就能到达目的地。此外,农场还能根据顾客...

心在方外  笑看花开花落

17-06-03 ,适宜种植果树,杏树和桃树当然是首选;高处的沙地,可以种植西瓜、香瓜或花生;中间广阔的淤泥地带,则可以大量地种植日本的小松、白萝卜及辣椒和茄子。久久向往的日出而作、日落而息和“晴耕雨读”的传统生活方式...

纽约市销售的熟食品今后亦需标出卡路里

17-05-28 我们的作法。”。从5月22日起,包括7-Eleven和 Whole Foods等这样全国性连锁店需标示单上食物的卡路里含量,并需按要求提供食物的相关营养信息。据悉,由于全国食品和药物监管局(U.S....

月亮一直在看着你呢!

17-05-27 父亲,他这一转念,发生了什么变化? 原来,菜园主人因为常被偷采,气得不得了,早就躲在树后想捉贼,心想这小偷太可恶了,一定要将小偷捉起来。当他看到又有人来偷菜时,正想喊捉贼时,听到孩子讲的话,一时也愣在...

中肯的26条前辈留学建议

17-05-28 真的当回事。还请把这些话真真正正记在心里。1.  永远不要忘了你出国是读书的,不是买买买,不是搞代购,不是学厨师,不是和有车的朋友每天出去浪发一堆朋友圈。你可以周末做做自己想吃的,和朋友出去看个电影...

赵小兰家族的文革劫

17-05-20 大事。从中央到村子,各级官员早有布置,他们首先把老太太送进医院治病,同时为了引发赵锡成的思乡情绪,找回赵家散落在外的旧家具,原样修复赵家的老屋。他们还安排了村里几名妇女积极分子,整天给老太太洗脑,让她见到儿子...

中国制造品质太差 连朝鲜人都不敢买

17-05-09 虾条、假纯水、假酸菜泡菜、假搾、假辣椒酱辣椒面……人们一日三餐都要吃的食品里,也含有各种各样的激素、色素、防腐剂、吊白块、甲醛、苏丹红、瘦肉精、漂白剂、增白剂、保鲜剂、催熟剂、甜蜜素、香精、双氧水...

姜黄料理

17-05-06 现代医学研究发现,姜黄中的姜黄素对健康非常有 益。姜黄粉也是一种香料,入、入汤皆可,日常饮 食就可以摄取。 姜黄玫瑰馒头姜黄色泽金黄,辣度比生姜低很多,而且香气浓郁,有著木质与花朵的清香,磨成粉...

唐人街的为何特便宜(可不是品质问题)

17-05-03 华人都知道,在唐人街买菜,价格比其他超市便宜许多。如果你认为这代表那里的品质不好,那你就错了。“华尔街日报”记者安妮·卡代特(Anne Kadet)和作家瓦莱丽·恩布鲁丝(Vallerie...

死太爷驱逐活道士

17-04-24 ,方以佑护众多子孙。坐花主人汪道鼎评论说:“许玉年先生作知县八年,所就任之处都是瘠苦的边塞地区。先生却能艰苦节俭,安之若素。先生吃饭没有两个,身边没有姬妾,自己清正廉洁之余,还能周济亲族。每年在过年前...

在餐馆吃饭华人的这些行为最让服务员厌恶

17-04-24 说到在美国的餐馆吃饭,我们除了会想起要提前预定哪种葡萄酒,在哪个位置的灯光下给食物拍照才好看,不要去某家餐馆,不要点某些以外,绝对不能忽略的还有我们与餐馆服务员的接触。比如常常纠结于“要不要给小费...

一个人有没有教养只看这一点

17-04-21 ,不要把刀口对着别人。吃饭不能只挑自己喜欢的,关门的时候后面还有人进来要记得扶门。母亲说的这些,主要就是教育我要尊重别人,懂得换位思考,而这些对我一生的影响都非常大。白居易说待人接物之道,无非就是“以心度心...

Costco有更多的低价商品及服务

17-04-22 拥有合作关系,如果你想买一辆新车或二手车(也包括摩托车/雪地摩托),不妨从Costco Auto program中选择,他们已经与汽车经销商沟通,将最佳价格呈现给客户。 4.旅游折扣每次买完离开的时候...