17-12-07
，加入乌龙面。继续煮至汤滚，加入鲜虾，待虾收缩成L字型，即可加入调味料，洒上香菜、熄火端上餐桌，好好享用。面条：省时作法是选用
口感扎实面条，事先煮好冷藏保存，方便使用。肉类：摄取肉类的营养，可事先将肉类水煮熟...
17-12-02
、摩擦、捣碎、磨细食材，充分释放食材的风味。刨丝器专业厨师认为：不同刀法会带来不同
口感及味道。以工具取代用刀，可以短时间达到精湛刀工的效果。例如：使用刨丝器，可以轻松备出完美的红萝卜丝，用来生吃、炒或煮汤...
17-12-01
小段，或是切片都可以使
口感更好。杏鲍菇300g、鲜虾6尾、青葱2株、蒜头3瓣。调料：生抽1/2大匙、香醋2小匙、香油少许。备料：鲜虾去壳、肠泥，洗净沥干。青葱切段。杏鲍菇沿长向切厚片。蒜头拍破备用。炒锅...
17-11-17
之后放入冰水，是为了避免叶菜被余热继续加热熟化，保持青脆的
口感。菠菜蛋汤趁著菠菜盛产、美味的季节，多煮些菠菜料理。菠菜蛋汤是一道美味且制作方便的家庭料理，口味滑顺，清鲜爽口。食材新鲜菠菜300g、鸡蛋2个...
17-11-13
，加水淹过食材，大火煮滚，加入卷心菜，煮滚，转小火，炖煮40分钟，至汤汁浓稠。西西里炖菜这道炖菜可以趁热吃，或冷食当开胃菜。加长炖菜时间，食材煮透软到融为一体，则是享受
口感滑顺，酱香浓郁的滋味。食材茄子...
17-11-03
等营养素，
口感较粗糙，但是营养价值非常高，也有极佳的充饥止饿效果。吃糙米的人口较少，是因为其
口感比较硬，烹煮较费时，味道也不如精制白米来得好，但是糙米具有均衡的营养，是其他米所比不上的，营养师说：“糙米...
17-11-02
等等，都是变化口味的好选项。整支莲藕分为三部分，部位不同
口感不同，尾端最是脆嫩，最适合凉拌生食。...
17-11-02
内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。煲两个小时以上的汤中，蛋白质含量也仅为肉中的5%左右，还有95%的营养成分留在“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了
口感而已，而大量的营养成分...
17-10-26
）*Stuffed Avocado（牛油果杯），将牛油果（学名：鳄梨）去核，加入了蟹肉、虾、青椒及调料一起搅拌，那真是美滋美味尽在一果之中，健康又美食。其
口感醇香浓郁、咸淡适宜，既可当主食饱腹，又可当菜肴品尝...
17-10-20
糕点风味最佳。舒芙蕾法国经典甜点，蛋糕体松软绵密、如云朵般轻透。添加了南瓜泥的舒芙蕾，在原本入口即化的
口感中，多了份饱足感，很适合给小朋友当午后甜点。南瓜100g、鲜奶油50g、2个蛋（分离蛋黄与蛋清...
17-10-20
，在烹煮鲜虾之前可先以少量盐腌制5分钟，再以热水汆烫虾，捞起后以冷水冲洗，除可将大部分的腥味去除掉，并使虾肉更紧实有弹性。 Tip2提升
口感要让蛤蜊吐沙，比浸泡盐水更快的方法，就是把蛤蜊置于50摄氏度的温...
17-10-13
，能够清除体内毒素，有高血压和心脑血管，肾脏疾病和孕妇不适合饮用此茶。甘草因为含有甘草甜素，所以喝起来
口感会比较好。7.杞子甘菊茶甘菊有退肝火、明目的功效，但是因为性冷，所以配合杞子平衡药性。如果有上火的朋友...
17-10-06
更佳。美味秘诀除了各种新鲜菇类，还有许多适合煮味增汤的秋天当季食材，例如：红、白萝卜、南瓜、牛蒡等根茎类蔬菜。2 莲藕排骨煲汤秋天是莲藕的盛产季，秋藕
口感较夏藕松软。夏天多喝鲜藕汁可凉血去火；秋冬多喝...
17-09-29
上火调200摄氏度，下火调220摄氏度，预热10分钟。作法刷上蛋黄液（蛋黄、水比例2：1），放入预热好的烤箱。约烤25～30分钟即可出炉。薯饼 以好品质的地瓜泥或芋头泥制作糕点，
口感香甜绵密，搭配...
17-09-29
、食用植物油或猪油、水，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。特点：皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻，
口感松酥。分类与品种：甜月饼的制作工艺以烤为主，有玫瑰、百果、椒盐、豆沙等品种，咸月饼以烙为主，品种有火腿...
17-09-23
，融入自然的香甜，使
口感更丰富。或是直接加在茶汤里，有滋润
口感之效。食材莲藕400g、糯米50g（浸泡12个小时）、冰糖180g、桂花酿适量。做法莲藕去皮，藕段切开，填满糯米，压紧实。两端对接，插入牙签...
17-09-15
今日，要给大家介绍“两道杏鲍菇素料理”，作法简单不复杂，重点是美味又好吃。第一道是“凉拌杏鲍菇”，加入小黄瓜与萝卜丝，咀嚼时，有多层次的
口感，让人一口又一口的吃不停啊！材料：杏鲍菇、红萝卜、小黄瓜...
17-09-06
自己做面包简单又美味，不妨动手做看看，体验面包成形美味出炉的感动。1.手做小猪餐包自己揉面做餐包，不仅
口感松软，更可品尝朴实的面香、奶香。变化餐包的造形，让平凡的餐包带来不一样的乐趣。食材高筋面粉...
17-09-06
有口臭的问题，用茶叶水漱口，不仅能去除口臭，还可以保护牙齿，防治口腔疾病。5.煮茶叶蛋茶叶蛋是
口感美味的食品，就是用茶叶水作为底料制作而成的，用茶叶树煮出来的鸡蛋，不仅能渗透鸡蛋的本身，还美味俱佳。6....
17-09-03
，因此，这些食物建议当餐吃完，不要放至下一餐食用。吃隔夜菜损害健康至于吃隔夜菜会不会致癌？营养师认为，虽然不至于有那么大的危险，但是反复加热导致抗氧化营养素容易流失，
口感也变差了。如果真的想放到隔夜，则以菇类、海藻...
17-08-31
也比较少。四、煮后辨别法。山药一般容易煮烂，而木薯很难煮烂。煮后的山药有一种烂、粉的
口感，而木薯的
口感比较硬。 ...
17-08-26
，海关有规定，不能带肉类产品入境。吴同学日前从洛杉矶国际机场入境美国时，携带了腌制美食“牛板筋”。一名西裔安检人员问吴同学带的是什么，吴同学回答说是一种
口感类似豆腐干的食品。安检马上回道：“你撒谎，这根...
17-08-23
夏日现做现吃的凉拌小黄瓜，微酸爽脆的
口感，是艳阳高照的日子最佳开胃小菜。【食材】材料：小黄瓜2条。调味料：盐、糖、香油、柠檬1颗。【作法】1.小黄瓜先汆烫，切成4等分长条。2.小黄瓜切掉瓜囊，可减少水分...
17-08-17
。4.如何煮出熟度刚刚好的虾：虾身成L形是半熟，起锅后余温可让整只虾子熟透，虾身成U形是全熟。2.鲜虾炊饭用鲜虾炊饭，虾的美味完全融入米饭，一滴也不浪费虾的原汁原味。以鲜虾结合蔬菜的炊饭，
口感更加清爽鲜香...
16-08-14
、鱼、豆、蛋类食物。煮一锅好粥如何煮出美味的粥？要成就粥的好
口感有几个要素：米、火候、锅具，或许不能所有条件全部到位，但只要稍微用心一点就可以煮出
口感不差的粥。首先，无论是使用熟饭或生米，一次加水到足...
16-08-08
滴萃取模式，做出自己喜欢的冰滴咖啡
口感。冷泡咖啡Cold Brew Coffee以冰水萃取咖啡的方法不只一种，除了一滴一滴收集的冰滴咖啡，还有如同冷泡茶方式的冷泡咖啡。相对于冰滴咖啡，冷泡咖啡的工具...
16-08-02
炒出大师级的水准淀粉法将肉片洗干净切好后撒些淀粉抓匀腌制15分钟再炒这样做肉片
口感非常滑嫩哦火候猪肉下锅前油温最好控制在60℃~70℃其次，应该以大火快炒的方式爆炒不需要炒太久这样炒出来的肉肉鲜嫩多汁...
16-07-24
，当温度高于35摄氏度则开始融化，这是因为可可液块含有油脂成分──可可脂。可可脂是使巧克力具有丝滑
口感的成分。5.如从可可浆中分离取走可可脂，剩下的物质再制成可可固形物，再磨成粉，即为100%可可粉。介绍...
16-07-15
好吃1看个头个头越小的秋葵越嫩太大的秋葵表示已经老了老的秋葵纤维较多里面的籽变硬发涩，
口感不好（老了的秋葵真的好难吃，简直啃草）一般，谢花后3～5天的秋葵最为鲜嫩长度约为5～10厘米2看绒毛秋葵的表面有...
16-07-12
煮5分钟就可以关火了3炒海带前最好将鲜海带过一遍开水这样炒出来的海带更加
口感更好4孕妇和哺乳期女性不要多吃太多海带每周一次最佳最合适孕妇的海带吃法就是加肉骨或贝类等清煮做汤清炒海带肉丝、海带虾仁或与...
16-07-08
保存即可。蔬菜切法 影响拌炒面
口感常见的拌炒面的蔬菜配料，不外是红萝卜、小黄瓜、洋葱、彩椒等蔬菜。加了蔬菜的面料理，不仅味道鲜甜，
口感也爽口。为了与面条
口感协调，可将大量蔬菜切丝，充分与面条拌合...
16-07-06
：蔬菜保鲜(网络图片) 蔬菜保鲜时，可用报纸包裹后再收进冰箱，但这样蔬菜容易沾染上油墨，可改用厨房纸巾包裹，即可达到同样的保鲜效果。另外，做生菜沙拉时，生菜清洗后先用纸巾擦干其表面的水分，生菜的
口感...
16-06-30
运用台湾在地独有的红心芭乐制成「红心乐园」冰淇淋，红心芭乐特有的香气和酸甜迷人的滋味，搭配新鲜芭乐果肉和覆盆子慕斯，
口感芬芳，令人回味。《沁凉盛夏冰淇淋》系列除了「红心乐园」外，还包括「香芒爱恋...
16-06-28
冰箱的冷冻室，冻硬2.冻好的西瓜加入炼乳、蜂蜜打碎3.放入容器，加上装饰品就好啦8、番茄吃新鲜的番茄可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。酸酸甜甜的
口感，真是夏天的不可缺少...
16-06-27
Ice Cream Truck （冰淇淋餐车）他们家的冰淇淋以极为浓郁的奶香和稠密的
口感著称。据说，将蛋筒倒放，冰淇淋都不会流下来。冰淇淋上面所配的toppings(配料)也非常特别，居然有辣椒味道...
16-06-26
在面包改良剂中添加违禁的溴酸钾，虽然能增白、强筋、增加弹性的作用，但可能会导致癌症。 要怎样辨别面包中是否加入了过量的改良剂呢？不要贪图太过松软的
口感，这样的面包最好不要买。面包的体积在面团的2倍以下是正常的...
16-06-26
凉拌菜 美味祕诀准备凉拌蔬菜，掌握切法与烹煮时间可以创造更好的
口感，更能品尝到蔬菜的爽脆。切法上可以尽量切丝或切薄片；同时，烹煮时间不要过长，断生或煮透就捞出，不要焖太烂。1水煮凉拌蔬菜 凉拌...
16-06-24
担心摄入太多，那么就吃一半吧!1.草莓香蕉船普通的香蕉船其实有不少奶油或者牛奶的，卡路里很多。但是今天推荐的这款更多的用天然的水果沙和果酱，大幅减少了卡路里，也带来了不一样的
口感！主材：中等大小香蕉...
16-06-21
后
口感不输香油哦和面揉面的时候抹上一点剩油做出来的面食会更好吃利用剩油的同时也不损害健康哦炖菜做炖菜时加入一些剩油能让炖菜更加美味呢小编说的大家都学会了吗以后知道该怎么利用剩油了吧请留言，让小编...
16-06-21
，不然会影响包菜的
口感)4、热锅倒油烧热，放入红辣椒、花椒、蒜末爆香5、将包菜放入锅中，大火煸炒6、放盐、鸡精、白醋翻炒，淋几滴香油即可出锅 鱼香菜食材：杏鲍菇200g、木耳50g、胡萝卜50g、青椒1个、盐...
