用花椒 烹调鸡肉

18-07-24 ;熄火,不开锅盖,焖25分钟 后;取出鸡腿沥干,降温后冷藏1小时备用。鸡腿切适口大小,混合酱料,搅拌均匀;酱料淋在鸡腿上,即可上菜。干锅鸡干锅料理的特色在于融合麻辣与食材的鲜味,秘诀是食材先处理焦香,再以...

全谷物料理

18-07-16 、小茴香,煮滚后,盖上锅盖,转小火焖煮,约80分钟,试试牛肉口感,达到喜欢的软度即可。...

特色小炒

18-07-02 ,以小火煸炒蒜片散发香气,加入莲藕片、红萝卜片、鲜菇,转中火,翻炒均匀,加入芦笋,加一大匙水,翻炒均匀,盖上锅盖,焖煮1分钟。加入白果,加调料,翻炒均匀。美味秘诀依食材煮熟时间,决定下料顺序。土豆丝炒鸡蛋...

抗癌新宠:“姜黄”防癌排毒 抗老化防失智

18-06-09 、奥美拉唑等,以免影响治疗效果。新鲜的根状茎姜黄泡茶姜黄切成小块然后用刀背打扁,在玻璃或不锈钢锅放水加入姜黄,用宽松的锅盖盖上,把混合物放在小火上,添加新鲜的果汁,有机柠檬或酸橙,煮30分钟。将混合液中...

蒸料理

18-05-07 根茎类蔬菜,例如:红萝卜丁、土豆丁增加蔬菜的清甜及清爽的口感。姜葱蒸滑鸡此道料理非常开胃,从打开锅盖那一刻满室生香,就令人食欲大开了。蒸出来的鸡肉汤汁,也使配料变得更可口。主料:鸡切块2碗。配料:青葱...

春天温沙拉

18-04-24 适量。洗藜麦:像洗米一样,浸水搓洗藜麦,换水数次,沥干备用。煮藜麦:藜麦加水(1杯藜麦加2杯水),开大火煮滚。转小火,盖上锅盖继续煮约 15 分钟,熄火焖10分钟,放凉备用。料理其他食材:除了黑橄榄和熟...

  饮食健康:春季第一菜  温补肝肾又补血

18-04-15 蒜末,爆香。2.韭菜切段,先放入一些韭菜在锅中。3.放入蛋液、水。4.将全部韭菜放进炒锅中拌炒后,加适量的盐调味。5.盖上锅盖焖煮,将韭菜煮熟。6.打开锅盖,拌炒一下,起锅。功效:1.韭菜:具有温补肝肾...

春天健康料理

18-04-06 。4.热油锅,转中火,倒入蛋液,待鸡蛋初凝,炒散鸡蛋,随即盛盘备用。5.原锅,再加一点油,以中小火煸香切成末的韭菜梗,盛盘备用。6.加入韭菜叶,翻炒均匀,加1/2大匙热水,盖锅盖,焖煮1分钟掀盖。7.转中...

什锦蔬菜食谱

18-02-23 。备料二:青菜洗净,叶梗分别切段。青葱切段备用。热油锅,放入姜片与葱白,以中小火煸香,放入青菜梗,加入2大匙水(或高汤),盖上锅盖,菜梗软化后拨到锅的一边。加入虾与花枝,盖上锅盖,3分钟后,虾子卷成L...

家居清洁妙招还你舒适生活!

18-02-19 煮开,然后小火再煮15分钟(别盖锅盖),煮好后用凉水冲洗拧干,放在有阳光通风的地方晒干即可。10、餐具上的不干胶没法揭干净?用吹风机对准标签位置吹,很容易就撕下来了。对付劣质不干胶,如果还不行?在洗碗布...

热水泡脚好处多

18-01-12 锅盖煮约10分钟,煮好后倒出,加适量冷水到40℃左右(一般以不感到烫为宜)。2.艾草艾草性温,能回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等,故有“医草”美名。用艾草泡脚能改善肺功能,适合慢性支气管炎患者...

养生美食-红豆

18-01-12 白膜)。作法红豆洗净,加水煮滚,续煮五分钟,倒掉水,红豆滤干备用。重新加水淹过红豆。中小火煮滚,关火,盖上锅盖,静焖大约半小时。重新开火煮开,煮滚就关火。尝尝口感,如果不够软,就重复作法。煮好...

冬季最美味 白萝卜

18-01-09 。卤煮前先预煮萝卜:萝卜加水,加一匙洗净的米,中火煮滚,转小火续煮5分钟,熄火盖锅盖焖10分钟。热油锅,煸香姜片。香菇柄拍松软下锅,煸炒出香气。将食材全放入锅中,加热水淹过食材。加入调料,煮滚,转小火慢...

家常菜 鱼料理

17-10-27 ,铺上姜丝,淋上凤梨酱备用。准备蒸锅,待蒸锅的水沸腾,就把鱼盘放入蒸锅,以大火蒸煮8至15分钟(视鱼肉的厚度而定)。美味秘诀蒸锅水量一次加足,避免在蒸的过程掀开锅盖,让蒸气外泄,降低蒸鱼温度。待蒸锅...

季节美味 栗子

17-10-15 (食材的大小都切得差不多大小,煮时受热才会均匀)。准备砂锅,放入作法,加入剩下的高汤及调料,搅拌均匀。栗子均匀铺在米上。开大火,煮滚,转小火煮10分钟,水分一收干,盖上锅盖,熄火静焖15分钟。放入...

秋天健康料理汤

17-10-06 除。盖上锅盖,转小火,熬煮3小时,汤面保持微微沸滚程度即可。熄火前,以适量的盐调味,即可食用。美味秘诀莲藕富含具抗氧化功能的多酚化合物,多酚化合物易与铁结合使铁氧化,形成蓝黑色物质,烹煮莲藕时,应...

夏日凉拌菜

17-08-23 和一茶匙的盐。4.放入牛蒡丝,盖上锅盖,煮10分钟。5.将牛蒡丝捞起后,放在大碗公中。6.放入糖、味醂、醋、酱油,用筷子拌均匀。7.加入香油,搅拌均匀后,放在盘子上。8.最后,撒上白芝麻。柠檬汁拌小黄瓜...

家常菜:虾料理

17-08-17 ,拌炒均匀即熄火备用。4.米洗净,浸泡30分钟。调味料混合海鲜汤汁,取一杯的量放入米中。红萝卜丝铺在米上。电锅煮饭,饭熟焖15分钟。打开锅盖,放入其余所有蔬菜丝和海鲜,轻拌均匀,再焖5分钟即可食用。鲜虾...

牛肉最好吃的做法在这里,快来看看吧!

16-08-04 ,开盖后加盐、鸡精调味,盖上锅盖继续焖一会4、取出牛肉放凉切好装盘5、蘸上自己喜欢的酱料,喜欢吃辣的也可以配辣椒酱,味道棒棒哒山药枸杞牛肉汤原料:牛腱肉500克、山药150克、胡萝卜1根、红枣10克、盐...

吮手指的美味鸡翅做法,一个也不要放过!

16-08-02 做法:1、将鸡翅清洗干净,沥干水分2、撒少许盐、盐焗鸡粉,用手抓匀,尽量让每一只鸡翅都能均匀地沾满粉3、盖上一层保鲜膜,放进冰箱里腌制至少3个小时4、在电饭锅里涂一层薄油,烧热后把鸡翅放进去,盖上锅盖...

苏东坡仁民爱物 造就名菜“东坡肉”

16-08-01 、定形,再切成10块约5公分的小方肉块,或用草绳或棉线以十字交叉方式把肉绑牢,以防止肉酥烂而形破碎。再取一砂锅,将葱段、姜片垫锅底,再将猪肉皮朝下放好,加入冰糖、酱油、绍兴酒,盖上锅盖,置旺火上烧开...

夏季好饮食

16-07-31 全面快熟并可避免鱼皮黏在盘底),再将鱼放上去。盖上锅盖,以大火蒸8至10分钟,以筷子插入鱼身较厚处,若轻松插入,表示鱼已经熟了。3.酱汁:辣椒去籽切末,混合调味料材料,搅拌均匀,淋在蒸好的鱼身上。4.上菜...

在美国如何选购安装抽油烟机

16-07-13 抽油烟机可以就简单逛一圈,销售人员会热烈的介绍,有时候还会表演吸锅盖,通常都附带免费安装,要安装出风口开洞等都没问题。这些抽油烟机尺寸已经针对美规设计,安装快速方便。本文后面列的网站可以找到抽油烟机展示...

注意了!海带营养价值高,但这样的你千万不要买!

16-07-12 好的干海带就要挑选表面有白霜的深褐色的如果呈现红色或者黄色,都有可能被污染了就不适合购买啦食用海带要谨记1海带虽好但也不能天天吃啊一般一周1~2次就可以啦2用新鲜海带煮汤时要注意海带一定要后放而且不加锅盖大火...

八种越吃越瘦的食物,减肥必吃!!

16-06-28 。3.锅热油爆香姜蒜。4.倒入腌好的牛肉翻炒。5.加少许酱油。6.加入一半的番茄入锅内,加入一碗水。7.待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。8.把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。9.加一勺盐调味即可...

送你四碗养生粥,舒心过完一夏天

16-06-27 。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时,捞出后再漂洗一遍。锅内放入粳米和冷水,先用大火煮沸,再转小火熬煮20分钟左右。待米粒半熟时,将荷叶当锅盖盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,用桂花糖调味即可...

夏天最适合吃的家常小菜,开胃又爽口!

16-06-21 至金黄色就可以捞起了,这样复炸后的瘦肉口感变得更加酥脆6、热锅下油,下芹菜粒煸炒,倒入番茄爆炒7、加入少许清水,盖上锅盖、大火煮15分钟8、当汤汁变得浓郁,就加盐、鸡粉,炸好的瘦肉翻炒均匀就可以出锅啦浇汁...

冰箱省电13招

16-06-19 双门的冰箱。9、食物要遮盖食物放入之前,要先利用保鲜膜或锅盖盖妥,维持冰箱之清洁,也比较不会有异味,也能延长冰箱使用寿命。10、定期清理冰箱冷却蛇管及散热网冷凝器线圈如果布满灰尘,冰箱就不能有效地运行...

高压锅竟然有这些意想不到的功能,赶紧学起来吧!

16-06-13 作为一个厨房小能手只知道高压锅可以用来煮饭却不知它还有其它大用途就让小编带你一起看看吧1煮豆馅由于豆类比较难煮可以试试用高压锅将红豆洗干净放入高压锅内加入适量水(水量以能让豆子充分膨胀为度)盖上锅盖...

水煎包太好吃了,万万没想到啊!

16-06-10 剂子,擀成面皮,包上馅料,捏成饺子状,盖上布,再醒发20分钟6、平底锅中抹上少许油加热,将包子均匀铺在锅内,包子之间记得留空隙,等到包子底部变金黄时,倒入水淀粉,没过锅底就可以了7、盖上锅盖,小火焖烧...

错把酱油当成醋/芥末放多不用急/煮粥溢锅的应急方法

16-06-08 再加入一些菜料,来减少芥末的味道。    如果是凉菜,可以加一些水,然后将水倒掉,这样就可以去除多余的芥末了。煮粥溢锅的应急方法    在煮粥时,如果发现溢锅火不大的情况下,可以立即将锅盖揭起,一会儿粥锅...

她把抹布和生蛋壳放锅里大火煮6分钟,神奇的一幕发生了…

16-05-24 厨房总是家里最难清洁的地方,各种油渍污垢的聚集地,现在教你清洁厨房的小妙招,让你家的厨房一尘不染!!01锅盖清洁 锅内放少许水,将锅盖反盖在锅上,水烧开(可放一点洗洁精),让蒸汽熏蒸锅盖。待油垢变得...

10种牛肉做法,送给爱吃牛肉的你们!值得收藏!

16-05-21 锅盖大火炖15分钟即可水煮牛肉材料:牛肉400克、一汤匙郫县豆瓣酱、青笋、蒜苗、牛肉高汤、花椒碎、干辣椒、姜、葱花、盐、淀粉、蒜泥、油适量做法:1、牛肉洗干净切片,加入淀粉、盐腌制十分钟2、蒜苗青笋切段...

德国制造 品质保证 看完你就明白

16-05-22 它。德国锅具具有天然抗菌和耐高温性质,既能节能环保,导热效果又极佳,以至人们说,“使用这种德国锅具,一根蜡烛就能弄一顿美味佳肴。”德国人生产的煨汤用的锅,完全是钢铁铸造的,沉重得连男人都有点端不动,那锅盖...

炒菜时这四个习惯可能致癌 你中招了吗?(图)

16-05-06 。其次,推荐用煎闷,也叫水煎的方法炒菜,即先放油,待油温合适后把菜放进去,等温度升高,蔬菜有水渗出了,马上盖锅盖把菜闷起来。这时,蒸汽一下子就会起来,100摄氏度的蒸汽完全能把菜闷熟。只是需注意把握火候,最好用...

平底锅烧焦清洗小妙招

16-05-06 2匙,半铝锅水,放在炉上煮,三五分钟后,手上戴一只纱手套,用一团打蜡用的铁线轻轻擦锅盖,然后再擦铝锅。   (4)把锅放在热水中,用家禽羽毛擦洗。饭煮热闷锅时,用旧报纸或湿布揩擦锅的表面,可保持锅的外表...

常吃这菜能远离疾病,可也得找对它的“黄金搭配”啊

16-05-03 后盖上锅盖,中小火烧5分钟左右5、小碗里放一小勺绿豆淀粉(也可以用玉米淀粉)6、兑点水搅匀备用7、汤汁烧至剩三分之时到入鲜酱油、少许老抽和糖,用锅铲推匀8、转小火,倒入芡汁,用锅铲推匀,起锅前放入青蒜末...

它比牛奶和鸡蛋更营养!每天吃,稳血糖护心脏!(组图)

16-04-21 ,还是帮助我们稳糖、降压、降脂,都是不错的食物!4、鸡脚花生汤:补脑防痴呆食材鸡脚八个、花生半碗,姜一块、红枣十个、葱一段做法鸡脚斩开,烧开水,放入鸡脚大火煮开,放一汤匙料酒不盖锅盖,再次煮开即可,捞出洗净备用...

果皮太难剥?妙招巧解决!

16-04-18 就在清水里过一过栗子皮板栗皮难剥尺众所周知的只要把板栗浸没在加盐的沸水中盖上锅盖稍等5分钟左右就可以取出栗子切开栗子皮就会随壳一起脱落哦核桃壳核桃敲开后怎么样才能保持果仁完整呢只要把核桃放入蒸笼内用大火...

绿豆+鸡蛋,竟有如此神奇的食疗作用!(图)

16-04-13 就可以关火了,时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。2、用铁锅煮绿豆,汤色会发红,最好用不锈钢锅煮绿豆,煮制期间盖好锅盖不要开启。3、绿豆鸡蛋饮镇凉后饮用食疗作用会更强。绿豆适合的人群:一般人群均可食用...