19-11-03
：用姜片炒香虾头，加1杯水煮滚，加少许盐、米酒煮滚。稍放冷过滤汤汁。蛋液与等量的虾高汤拌合，加红萝卜丁混合均匀。
蒸锅的水滚，作法送入
蒸锅，锅盖不密闭，用中小火蒸，蛋液稍定型即铺上虾、葱，总计约20分钟后...
19-06-13
1大匙、酒1大匙、芝麻香油1/2大匙。作法糯米淘洗后泡水4小时，沥干备用。香菇、红萝卜切末。绞肉加腌料，腌半小时入味。绞肉搅打出黏性，加入蔬菜末、姜蒜末、太白粉，搅打均匀。肉馅捏成小丸子，沾上糯米粒。
蒸锅...
19-06-10
，切长段，浸水避免氧化。取金不换嫩叶洗净沥干备用。茄子匀铺在蒸盘上，放入沸腾的
蒸锅，中火蒸5分钟，盘底水倒掉备用。热油锅，放入蒜末、姜片、葱段、辣椒丝炒香。放入蒸好的茄子，加入调料，快速翻炒均匀，起锅前...
19-05-10
。工具：石臼、臼杵（或碗、擀面棍）。做法糯米用清水浸泡隔夜。糯米用电饭锅煮熟或
蒸锅蒸熟。臼杵抹点儿油，糯米趁热放进石臼里，用臼杵捣米，直至捣成不见米粒的糯米团。裹粉糍粑：糯米团放进花生粉里，分小块均匀裹粉...
19-04-29
：鱼露2大匙、柠檬汁2大匙、蒜末1大匙、辣椒末适量。作法鱼片抹少许盐及米酒去腥，放在蒸盘里备用。蒸锅水烧滚，将鱼盘放入锅内，大火蒸8分钟，过滤鱼汁，取出鱼。鱼汁与酱料调匀，淋在鱼上，再入
蒸锅蒸约半分钟...
19-04-19
与内馅重量比约为2:3。外皮包内馅，捏成封闭的饺子状及开口的烧卖状。烧卖：作法放入滚沸的
蒸锅，大火蒸10分钟即可。煎饺：平底锅热锅放油，放煎饺加面粉水，用中小火煎至水干，底部金黄即可。嫩煎鱼排鱼肉外酥...
19-02-14
，再铺上腊肉片备用。热油锅，煸炒剁椒和豆豉蒜末。炒出香气后，加1小匙酱油炒均匀成为蒸酱。将蒸酱均匀铺在腊肉上面。送进煮滚水的
蒸锅蒸30分钟即可起锅。上菜前撒些葱末，风味更佳。香煎咸猪肉为了保存食材，客家人...
18-07-30
气味，增加鱼料理的风味。咸菜蒜蓉酱咸香风味的梅菜如何与鲜鱼结合？梅菜清洗去咸、沥干、切粒，加姜末、酱油、香麻油，调和成蒸鱼酱铺在鱼排上，送进
蒸锅，时间不必太长，足以把鱼蒸熟的时间即可。豆豉酱美味的豆豉酱...
18-06-01
）100g、细砂糖25g、冷开水150g、片栗粉（日本太白粉，是熟粉）。馅料：红豆馅150g。作法混合白玉粉和砂糖，搅拌均匀。慢慢加入热水，调成米浆。
蒸锅煮滚水，作法送入
蒸锅，大火蒸25分钟，趁热以电动...
18-05-07
黏性。继续加入调料、葱姜末、咸蛋白压碎，搅拌均匀备用。将作法放进蒸盘里，咸蛋黄放在中间，压平成肉饼，使厚度均匀。
蒸锅水煮滚，将作法放入
蒸锅，以大火蒸20分钟即可起锅上菜。美味秘诀变化料理风味可加些...
18-05-02
，所以名声可能没那么响亮，但专家却一致公认它有最佳的功能。Cuckoo智能压力饭锅不但有现代美观的外表，还有语音功能，可使用英语、普通话或韩语与使用者互动。一锅在手，同时可以取代电饭锅、压力锅、慢锅、
蒸锅...
18-02-09
的中间即可上菜。年年有余 清蒸鲜鱼新年围炉年菜，积善之家，必有余庆，意味著积累善行的家族，子孙后代福气有余（鱼）。食材鲜鱼1尾、葱2株、姜1小块、辣椒1个。作法备料：鱼清洗干净，擦干水分备用。备
蒸锅，水煮滚...
18-02-03
、青豆1大匙、青葱1株。调料：酱油1/2大匙、白胡椒粉适量。作法腊肉用温水冲洗一遍，送入
蒸锅，蒸10分钟，沥除蒸出来的咸水。取出腊肉放凉，改刀切丁备用；鸡蛋打散，搅打均匀；青葱与葱白分别切末。热油锅...
18-01-21
备用。绞肉慢慢加水搅打出黏性。加腌料，搅拌均匀。挤去白菜水分，拌入绞肉，拌均匀，抓捏出3公分大小的丸子。丸子送入热
蒸锅，蒸30分钟，洒一点葱花，滴些香油，即可上菜。炒白菜大白菜爽脆鲜甜，清炒或加...
17-10-27
，铺上姜丝，淋上凤梨酱备用。准备
蒸锅，待
蒸锅的水沸腾，就把鱼盘放入
蒸锅，以大火蒸煮8至15分钟（视鱼肉的厚度而定）。美味秘诀
蒸锅水量一次加足，避免在蒸的过程掀开锅盖，让蒸气外泄，降低蒸鱼温度。待
蒸锅...
17-09-29
溶解。加入油，搅拌均匀，熄火。续加入2/3牛奶，牛奶锅温度下降。加入糯米粉与玉米粉，混合搅拌均匀。准备
蒸锅，水烧滚沸，作法放进
蒸锅，以中大火蒸50分钟。准备一个大碗，碗底抹上油，作法放入碗...
17-05-20
的三角形，粽叶顺势折裹。用棉绳将粽子缠绕2至3圈绑紧。蒸煮粽子：
蒸锅水煮滚，放入粽子，蒸40分钟即可。白米红枣粽一般是较小巧，煮的熟透而不烂，口感扎实。冰的凉凉吃，品尝米香枣甜，沾糖或桂花蜜吃，也别...
17-05-16
，搅拌均匀，继续搅拌肉馅直至出黏性即可。黄瓜圈内部抹上一层玉米粉。视黄瓜圈大小，取适量的肉馅填入黄瓜圈。准备
蒸锅，水滚，将黄瓜镶肉送进
蒸锅，以中大火蒸30分钟。同时另起一汤锅，放高汤，煮滚。蒸熟...
17-04-20
、少量花椒粉、白糖和姜片腌制半小时以上，时间越长越入味（可腌制过夜）4.木耳泡发洗净，枸杞洗净用凉开水浸泡5.鸡翅蒸之前拌入适量湿淀粉6.木耳铺在盘底，鸡翅摆在上面7.水开后放入
蒸锅，中火蒸15分钟关火...
17-03-22
。捞出，切段。倒入1.5倍左右的温开水!加入少许盐。将方便面放入碗底。用滤网将蛋液慢慢倒入方便面上面。撒上香葱碎或者是方便面蔬菜料包。盖盖子或者保鲜膜。
蒸锅烧开水，将碗放入，蒸10分钟，关火，需蒸5分钟...
17-03-14
如果用压力锅煮熟或者
蒸锅蒸熟胡萝卜，β-胡萝卜素的保存率高达97%！胡萝卜含有丰富的维生素群，包括维生素A，K，E，B2，B3，B6，C，以及磷，钾，叶酸，β-胡萝卜素，它们可以帮助人们对抗某些癌症...
17-02-28
，混合均匀，倒入适量水。3.调成面浆。4.放入
蒸锅蒸约二十分钟至熟。5.待面团放至温热，取出；取一颗草莓，包上一些豆沙馅，收口。6.再取适量糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。草莓糖雪人材料：草莓、奶油...
17-01-24
为止。然后将少许牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下。最后把漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来之后，放入水开了的
蒸锅里面蒸。13烤肉烤肉时，在下面铺一层柠檬或橙子片。肉...
16-07-31
。作法1.备料：鱼清洗干净，切开的鱼肚里塞几片老姜或葱段去腥味，如鱼身较厚，在鱼身上划几刀，可以方便蒸熟。蒸鱼盘放入蒸锅中，
蒸锅里的水煮开备用。2.蒸鱼：水滚后，在蒸鱼盘铺几片姜或葱段（底盘架空，可让鱼身...
16-07-12
、淀粉、油适量做法：1、土豆去皮切成块，放入
蒸锅里煮熟，取出沥干水分2、青椒和红椒切成小丁3、将生姜、大蒜瓣、小葱白切末，葱叶切成葱花4、猪肉剁成末，加盐、生抽、香油、淀粉拌匀5、热锅下油烧热，倒入土豆...
16-06-07
。10、模具里放入小剂子，把模具放在平面用力把剂子压出来。这是压出来的样子。11、
蒸锅里加水大火烧开，放入成型的艾米果。大火蒸15—20分钟。/ 6.艾草青团 /食材：糯米粉100克、澄面30克、艾草汁...
16-06-05
就要决定。水煮还是蒸煮，会决定备料方式，以及煮粽的锅具。以水煮粽而言，使用浸泡软的生米，与调味过的生馅料。同时，煮粽的锅必须够大以容纳粽子量。如采蒸粽的方式，就要准备容量足够的
蒸锅，且蒸煮利用蒸气加热，煮熟透时间...
16-05-28
4. 将蛋皮剪成和海苔一样大小5.先平铺好蛋皮，再铺上海苔，撒上少许淀粉，把虾浆平铺在上面，卷起来6.
蒸锅加水烧开后，放入蛋卷蒸10分钟左右取出，切成1厘米的厚片即可米饭鸡蛋卷原料：鸡蛋2个、火腿肠...
16-05-23
)、咸蛋黄 (适量)辅料：香葱 (适量)做法：1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水
蒸锅蒸10-15分钟。3、蒸至熟透，取出晾凉。4、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。5、锅置...
16-04-26
一块纱布，抹一点油，放入鸡蛋卷，
蒸锅上汽后，放入蒸碗，蒸十五分钟左右即可。...
16-04-11
，不要在室温中放置太久。3剩饭剩菜加热有讲究我们吃剩菜剩饭前一定要高温回锅，彻底杀死细菌，把菜加热到100℃，保持
蒸锅里的水沸腾3分钟以上。（温馨提示：加热会影响凉菜的口感，凉菜最好不要剩下。）4剩饭剩菜...
16-03-21
，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香。 方法2、蒸馒头时掺入少许桔皮丝，可使馒头增加清香。 方法3、蒸馒头碱放多了起黄，如在原
蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白...
16-03-21
啤酒调拌，可增味添香。荤菜篇【蒸鱼或蒸肉】待
蒸锅的水开了以后再上蒸笼，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道更鲜美。【虾仁】将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓...
16-03-11
好的虾仁豆腐团成丸子；8、放入小米中滚一下，让丸子表面均匀的裹上小米，将其他的丸子同样完成好；9、大火将水烧开后放入
蒸锅中大火蒸15分钟；10、拿出装入容器中；11、咬上一口，红红的虾仁和豆腐交织一起，味道...
16-03-02
，可使馒头增加清香；53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原
蒸锅水里加醋２～３汤匙，再蒸10～15分钟可变白；54、将少量明矾和食盐放入清水中，把切开的生红薯浸入十几分钟，洗净后蒸煮，可防止或减轻腹胀；55、牛奶...
16-03-02
，待凉后切成块4.之前洗面的水放一夜，倒掉上面的清水5.锅中加水烧开，取一平盘刷一层油，将面糊拌匀，一勺面糊放入盘子里铺满，中火加热5分钟至起大白泡6.取一盘子刷橄榄油，然后放上凉皮7.8.面筋用
蒸锅蒸...
16-02-22
水里浸润十分钟，这样可清除豆味和碱味。 花生米 用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。 凉拌菜 做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可增味添香。 荤菜篇 蒸鱼或蒸肉 待
蒸锅的水开了以后再上...
16-01-20
温开水3)接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶，用筷子朝一个方向搅拌至均匀4)用滤网过滤一下5)倒入奶锅中6)接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中7)封上保鲜膜，冷水放入
蒸锅盖上锅盖8)水开后转中火蒸10分钟关火...
16-01-17
。(4)将腌制好的排骨加入小米中拌匀。(5)红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入
蒸锅，蒸30分钟即可。【特点】(1)小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。(2)除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底...
16-01-10
蒸锅。9.蒸至有出油状即可，洒适量葱花点缀即可开吃。4.东坡肉原料：带皮五花肉1块，绍兴黄酒，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。做法：1.锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫...
