年菜的滋味

20-01-23 flour)自制烤麸,或是在超市直接购买现成的烤麸。食材干烤麸150g、姜片3片、香菜适量。材料A泡软:干香菇6朵、干黑木耳100g、花生50g。材料B:冬笋200g、红萝卜100g。酱料:酱油2大匙、砂糖...

圣诞烤鸡

19-12-20 )、柠檬汁1大匙、砂糖50g、水50c.c.。容器:高温煮沸晾干的玻璃瓶。作法混合所有食材,以小火煮滚,持续搅拌,以免烧焦。煮至蔓越莓膨胀,破裂软化,汤汁浓稠,即可熄火。室温保存必须将果酱趁热倒入玻璃瓶,盖子...

保养护理妙用多 居家备品凡士林

19-12-12 发现唇妆滋润又显色,适合于冬天干燥季节。去角质霜凡士林官方网站公开了一种角质霜的自制方法:混合凡士林、砂糖与橄榄油,用手指沾取适量,轻柔的按摩嘴唇,再用温水清洗,可去除嘴唇老皮,并减少唇纹。凡士林面膜...

南瓜料理

19-12-06 南瓜300g。面糊材料:鸡蛋3个、水400c.c.、砂糖2小匙、中筋面粉200g。作法南瓜去皮去籽后,取100g切丁蒸熟,200g刨细丝备用。蒸熟的南瓜用叉子压成泥。制作面糊:面粉过筛;南瓜泥和面糊材料...

假日厨房

19-09-27 火上烤制而成。现代家庭用家用烤箱烤制叉烧,效果亦佳。食材猪梅花肉厚片500g。腌料:红腐乳2块、蚝油、生抽、老抽、绍兴酒各1大匙、蜂蜜2大匙、砂糖4大匙、五香粉、白胡椒粉1/4小匙、蒜末2小匙。作法...

秋日和风料理

19-09-20 切开的吐司。吐司盅内部均匀刷上无盐奶油,取出的吐司两面都刷上无盐奶油,放回到吐司盅中。吐司放进烤箱,以摄氏200度烤10分钟;奇异果丁、砂糖均匀铺在表面,再烤3分钟融化砂糖即可。果酱烧鸡腿如果想为酱烧鸡肉...

用醋做料理

19-08-24 、生姜片10片、蒜头5瓣。调料:黑醋500g、酱油150g、砂糖130g、开水(需要盖过所有食材的水量即可)。作法1、备料:猪脚洗净备用。先将调料中的黑醋、姜片、蒜头、清水煮滚,然后熄火静置过夜...

味噌入菜

19-07-12 3大匙、清酒适量、味霖5大匙、砂糖5大匙。作法腌料:味噌用清酒慢慢融开,调整至浓稠,但仍可流动。鲭鱼洗净切块,抹少许盐冷藏30分钟。取出后擦干,放入腌料中完全覆盖,冷藏2天入味。烹调之前取出鱼擦干(不要用...

开胃豆腐料理

19-07-06 、姜末、砂糖、鸡蛋,及少量的酱油,搅拌均匀,取适量捏成扁椭圆形煎熟。...

小米料理

19-03-11 麸质过敏者食用。食材蛋黄糊材料:小米粉80g、全蛋1个、蛋黄3个、牛奶20g、蜂蜜2大匙。蛋白霜材料:蛋白3个、砂糖50g、柠檬汁1小匙。作法蛋黄糊:蛋黄糊材料混合均匀,拌匀备用。蛋白霜:蛋白以自动...

家常菜鸡肉料理

17-07-12 。鸡肉二面轮流烧,肉熟透可起锅。5.肉放凉一点,切块盛盘,均匀的淋上锅里煮肉的酱汁。上桌前可洒葱花或芝麻,风味更佳。美味秘诀1.依口味,可调整酱料比例。蜂蜜可以用砂糖取代。2.烹煮过程加一些洋葱丝...

端午 包粽趣

17-05-20 的分量)。馅料:红豆300g、砂糖200g。作法备料:紫米洗净,事先用水浸泡半天。蜜红豆:红豆清洗、沥干,加入两倍体积的水,煮开,随即熄火静焖半小时,重复煮开静焖至熟软。红豆煮到熟而不裂,沥干...

料理最佳配角 粉丝

17-05-16 ,美味不流失。食材粉丝泡软2束、鲜虾200g、蒜末1/2大匙、姜片2片、红辣椒1根、青葱1株、芫荽适量。调料:酱油1大匙、高汤1.5杯、米酒2大匙、砂糖1小匙、盐、白胡椒粉适量。作法备料:鲜虾剔除肠...

美好一餐的前奏 开胃菜

17-04-18 、对肠胃造成负担。食材豆腐1块、小西红柿10个、玉米1根、小黄瓜1根、新鲜香菜3根。调料:橄榄油、海盐、黑胡椒适量。酱料:鱼露、果醋(或柠檬汁) 1大匙、砂糖2小匙、芝麻香油1大匙。作法所有蔬果食材...

美好一餐的前奏 - 开胃菜

17-04-11 造成负担。食材豆腐1块、小西红柿10个、玉米1根、小黄瓜1根、新鲜香菜3根。调料:橄榄油、海盐、黑胡椒适量。酱料:鱼露、果醋(或柠檬汁) 1大匙、砂糖2小匙、芝麻香油1大匙。作法1.所有蔬果食材洗净,充分沥...

10道一级棒的素菜做法,比荤菜还好吃

17-03-28 了。4.最后加盐调味,放点青椒让菜的颜色好看,就可以了。绝对好吃的一道菜。不加素肉末的也很好吃素烧茄子原料:长茄子一条(300克)、红椒1个、青椒1个、大蒜瓣4颗。调料:细盐1/4小匙、生抽1大匙、砂糖...

美味炒肉料理

17-03-25 、青椒100g、青葱2根、辣豆瓣酱1大匙。材料A:姜1小块、花椒5粒、八角1粒、桂皮1小块、料酒20cc。调料:酱油1大匙、砂糖2小匙。作法煮白肉:猪肉洗净,放入滚水锅,同时加入材料A,大火煮滚,捞...

新鲜芦荟的使用方法

17-03-10砂糖。制作方法:1.把新鲜的芦荟叶片、黄瓜洗干净分别弄碎,用纱布包裹住直接取新鲜的芦荟汁。2.鸡蛋打散在碗内,加入一汤匙新鲜的芦荟汁、3小匙黄瓜汁、2小匙砂糖,让所有材料充分融合在一起。3.加入5小匙...

亚洲草莓季

17-02-17 起司的醇厚与草莓的清新爽口,入口果香四溢,让人不禁一口接一口。食材草莓100g、奶油起司(cream cheese)300g、牛奶80cc、砂糖80g、消化饼(digestive biscuits...

补血之王——甘蔗

17-01-29 汁,增强润燥清肺热的功效。若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。甘蔗粥食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量。做法:高梁米洗净,加水2杯浸泡20分钟...

只要2天, 家中的〝蟑螂, 蚂蚁, 蚊子〞通通全不见了!天然又环保!

17-01-26 、洋葱1颗(约250克)、面粉150公克、砂糖1大匙、奶粉半大匙。方法:将洋葱切碎去除水份,之后与所有材料混合后做成小饼干。将小饼干放在通风处晾晒大约一周至干透。之后就可以将这种小饼干放在冰箱底下、厨房...

食物伪装术:没想到你竟是这样的蘑菇!

16-04-01 ,以免粘在毛巾上。-- Q弹南瓜饼 --By 思-37很“厚道”的食物仿真术,是用南瓜制成的小点心。逼真是必须的,但口感更Q弹!--用料--南瓜 250g  糯米粉 150g  玉米淀粉 40g  砂糖...

盘点深夜绝不能吃的三类“恶魔食物”

16-03-22 的陷阱。制作中使用了大量砂糖并干燥而成的干果,实际上比普通水果的卡洛里含量高出6-7倍!比如,菠萝每百克含有卡洛里约51kcal,干果每百克含有卡洛里高达365kcal。如果是希望美容的人,请将一天的卡...

50个窍门解决你做菜时的麻烦事,煮妇福音!

16-03-21 。26、炒鸡蛋妙法 方法1、加入几滴醋,炒出的蛋松软可口。 方法2、加入少量砂糖,会使蛋白质凝固时间延长,同时砂糖还具有保水性,这样炒出的蛋蓬松柔软。 方法3、用羊油炒鸡蛋,味香无异味。27、炒茄子...

香草入菜好滋味 保鲜提香的 紫苏perilla

16-03-13 ,对身体各部位的健康很有帮助。《看中国》美食版特别企画香草专题,欢迎读者一起来进入香草的丰富世界。紫苏梅食材青梅(8分熟)、盐(青梅的20%)、砂糖(青梅的60-80%)依个人对甜度的喜好、紫苏(青梅...

日本“添加剂达人”的忏悔!告诉你什么东西不能吃(组图)

16-03-13 就是厨房里所没有的东西”。厨房里有酱油、砂糖、盐、醋等基本调味料。可能也有化学调味料(谷氨酸钠),此外像是添加剂的东西就是小苏打、发酵粉之类的了。如果是自己腌咸菜,可能还有给萝卜咸菜上色的栀子色素...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02 ,味香无异味;37、炒鸡蛋时加入少量的砂糖,会使蛋白质变性的凝固温度上升,从而延缓了加热时间,加上砂糖具有保水性,因而可使蛋制品变得膨松柔软;38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香;39、炒茄子时...

还在煮玉米?给你介绍下玉米的最新吃法!

16-03-02 。2、玉米洗干净,掰出玉米粒。3、山药去皮切成小粒,并用小许清水泡浸以防变黑。4、热锅下油,油烧至六成热时,加入鸡丁。5、炒至变色后加入1茶匙砂糖,拌炒均匀。6、加入1茶匙豆瓣酱,翻炒均匀。7、加入山药丁和玉...

蜂蜜怎么吃才最好?9个网友常问的Q&A(组图)

16-02-22 蜂蜜的营养价值早已被肯定,在养生风潮下,许多人以蜂蜜取代砂糖,还有人直接饮用蜂蜜水,但对于蜂蜜的选择、保存、食用方法仍有疑问,像是蜂蜜热热喝可以吗?几岁小朋友不宜喝?以下的Q&A让大家一次看明白喔...

忌口!4颗汤圆要快走1.5小时才能消耗

16-02-21 会让热量破表。  馅料含高磷 肾脏病患食用斟酌  而对于需要控制体重的朋友或糖尿病患者,食用甜汤圆时可利用代糖取代砂糖;肾脏病患者则需特别留意花生、芝麻、豆沙等含磷量高的馅料;而高油脂的食材会影响尿酸...

只把这种“营养豆”当配菜?那你亏大了!

16-02-14 。2、锅置火上油烧热,放入葱花、豌豆翻炒至变色。3、加入腊肠、水调至中火加盖焖烧片刻。4、调入砂糖、盐,大火收汁即可。...

一分钟学会美味煎饼,能量满满!

16-02-14 好的玉米放入大碗中,倒入砂糖拌匀。4、倒入糯米粉。5、拌匀。6、取适量拌好的玉米,轻轻整成一个小饼。7、平底锅提前刷上一层薄薄的油,依次放入整好的玉米小饼煎至金黄即可。小窍门:糯米粉和糖的分量...

如何把鸡蛋做得美味又营养

15-12-22 :蛋黄放入奶油中拌匀  牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点,这个分量吃起来有点过甜),放入小锅中煮至砂糖溶化  把奶油拌入煮好的牛奶中,再加热一会  烤盆加热水,放入烤箱,烤箱预热至200度后,放入...

专家揭秘关东煮煮不烂不下沉原因 吁千万别吃

15-11-10 8小时的制品”。如果采用一般的作法,只加入食盐、砂糖、一般调味料等,吃饱汤汁后很快就会煮烂变形。老板请教同行业者后,对方告诉他“只要添加磷酸盐、山梨糖醇等添加物,就不会沉下去,也不太会吸收汤汁而变形...

红酒入菜  香醇好滋味

15-10-11 红酒浸渍过的西红柿,散发天然浓郁果香,果肉入口,汁多爽口,酸甜适口。食材小西红柿20颗、红酒200cc、砂糖1/2大匙、话梅1颗。作法1.准备西红柿:西红柿洗净,底部画十字,放进热水里,加热至十字部位...

大蒜快速剥皮 冷冻肉快速解冻 8招必学

15-07-26 久了,变成硬硬的一大块很难挖,该怎么办呢?只要在一般细砂糖中以大约5比1的比例混入大颗粒砂糖,就能够防止细砂糖变硬变难挖喔!而如果是已经变成一大块硬硬的细砂糖,只要放入冷冻库约2个小时,然后再静置室温...

日本公司开发无糖巧克力 甜度达砂糖80%

15-07-20   日本SUNSTAR公司将从26日开始出售一款不含砂糖、葡萄糖的无糖巧克力。据介绍,一块巧克力的重量为5克,一包装有4块,即使吃掉一包,也仅仅摄取80千卡热量。还可以获得5.5根香蕉的食物纤维...

常见的十种食物 很容易致癌

15-07-01 的毒素,会导致某些脑肿瘤。精制糖在摄取精制糖后,血糖就会随之升高,容易导致体脂肪的快速形成,还会诱发胰岛素大量分泌,长期摄取过多糖分,罹患糖尿病、高血压、心脏病以及肾脏疾病的风险会增加。砂糖、高果糖...

美容营养牛油果

15-06-18 ,打圈轻轻按摩。    5、按摩之后静置5分钟,可以帮助滋润皮肤,最后清洗干净即可。   牛油果冰棒(Well Seasoned 美食店厨师:Angie Quaale)材料:一杯水,一杯砂糖,3个牛油果...

美国生活 超市买菜省钱17招

15-06-13 是知道正在促销什么物品的最好方式。确定每周都要看,这会让你省下很多钱。3)不要被名牌吸引你也许习惯于购买某种牌子的砂糖或谷物,可是一般的牌子通常更加便宜。只要检查一下成分,确定是自己要购买的东西就行。4)眼睛...