社区问答541‘

16-07-07 你就会收到SNAP福利。凭获得的一个电子转帐卡(一个借记卡)能在很多超市(大部分农贸市场)来购买食品(产品)、婴儿配方奶粉、糖尿病和减肥食品、用于烹调的物品(草药和香料)、以及休闲食品等。...

〝厨房纸巾〞被忽视了!它 90%的用途大多数人都不知道!用它包着生菜就可以…

16-07-06 ,外面再包上一层保鲜膜或保鲜袋,这样解冻时厨房纸巾可即时吸附血水,肉类烹调后才能更美味。厨房纸巾的妙用:烹煮用法1、吸油:想要培根有酥脆口感又不想有太多油脂,可在盘里铺放上厨房纸巾,再放上培根,注意不要让...

夏天要常吃这6种菜,杀菌抗炎有营养!

16-06-28 痢疾杆菌的作用很强,民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。马齿苋鲜食、干食均可。烹调之前要先除掉其根,可以用来做汤或凉拌。4蒜蓉马齿菜材料:新鲜马齿菜、红甜椒、香菜、大蒜、熟白芝麻、香油、生抽、白糖、盐...

盘点纽约必吃便宜街边美食

16-06-27 大道售卖热狗和椒盐饼干圈(pretzels)。为了对可爱的叔叔表示敬意,他们将小车命名为「Uncle Gussy's"。 点餐时可以选择白米饭或者黄米饭,再选择在米饭上配鸡肉、猪肉...

夏日的开胃料理

16-06-26 、海鲜、蔬菜搭配水果酱汁,将有不同的好滋味。食材无骨鸡肉(鸡胸肉或鸡腿肉)600g、青葱2株。醃料太白粉1大匙、酱油1小匙、鸡蛋1颗、胡椒粉少许。酱料新鲜柳橙汁1杯、糖1/2大匙、白醋1/2大匙、酱油...

美国满意度最高的快餐店 Chick-fil-A再夺冠

16-06-22 进步。据CNNMoney报导,这家发迹于乔治亚州的鸡肉专卖快餐连锁店属于家族企业,近年不断地在全美各地扩张事业版图,分店遍及43个州和华盛顿特区,去年营业额超过60亿美元。客户满意度总分100分中,该店获得87分,高居...

教你简易实用的 易经卜卦

16-06-15 相违。19.离为火:光明华丽,上下通明,但有点不实在、不确定。20.火雷噬嗑:口中有物,必须努力咬断,才能合拢,象征诸事不顺,务必辛苦克服,才有成功的机会。21.火风鼎:鼎为烹饪之具,以鼎器烹调食物...

酸香鲜爽的西红柿

16-06-15 酸香好滋味。西红柿含多种丰富的营养素,除了糖、有机酸、维生素等营养成分,西红柿中含有4种主要的类胡萝卜素,其中的茄红素,为所有的类胡萝卜素含量最高的抗氧化活性。一般营养素容易在烹调受热下遭破坏...

万万没想到,粽子可以这么包!

16-06-09 人民是把类似艾叶和大料的东西放进去,就感觉哪里不对劲。墨西哥粽子来到拉丁美洲,粽子彻底放弃粽叶了,改用玉米皮或者芭蕉叶,墨西哥的粽子叫“达玛尔”,由辣椒、肉片和玉米面做馅料,甚至还可以加入牛肉鸡肉胡萝卜土豆...

餐厅秘制酱料,赶快收起来吧!

16-06-06 糊,把这三种材料,炒至均匀。把肉馅倒入,翻炒,然后依次倒入胡萝卜丁,土豆丁,翻炒均匀,最后倒入花生碎。翻炒两下出锅即可。♠  鸡茸海鲜酱 ♠ 主料:鸡肉 (500克) 海米 (50克) 蒜 (2个...

聪明吃粽  健康过端午

16-06-05鸡肉、瘦肉、蒟蒻、豆制品等取代油腻的五花肉;南瓜、栗子、地瓜等健康食材可以代替蛋黄;竹笋、洋葱、木耳、香菇、红萝卜等入粽,亦可增加纤维含量。在烹调方式上,舍弃油炒再蒸,改以将内馅先醃过再卤,别有风味...

纽约不能错过的牛排屋 数这15家最牛

17-02-20 问到烹调牛排的生熟度(Degree of Cooking),配料(Accompaniments)、调味料(Condiment)等问题。另外,美国牛排餐厅大都会同时供应龙虾菜式,称为“steak and...

疑染大肠杆菌 1000万磅通用磨坊面粉召回(图)

16-06-02 如何安全的烹调面粉,这是十分重要的。” 通用磨坊食品烘焙事业部总裁Liz Nordlie,在新闻稿中说。  建议购买了以上产品的消费者不要再食用。关于召回以及更换产品的更多信息,可致电1-800-230-8103...

松软又可口的鸡蛋卷,就这么简单!

16-05-28 ,把紫薯面糊摊成紫薯面饼3. 鸡蛋打散,在热锅中摊成鸡蛋饼,黄瓜洗干净切丝4. 将鸡蛋饼平铺在底下,铺一层黄瓜丝,最后在中间放上紫薯饼,卷起来就可以啦海苔鸡蛋卷原料:鸡肉泥150克、胡萝卜半根、鸡蛋2个...

绿豆汤煮10分钟最解暑!为何这些人却不能随便喝?(图)

16-05-28 绿豆加凉水煮开,旺火再煮五六分钟即可)就可以达到很好的功效。另外,绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如防中暑可以喝绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。煮...

请不要和美国人谈这些 有三大忌

16-05-25 ;不吃过辣食品;不爱吃肥肉;不喜欢清蒸和红烩菜肴。美国人不习惯厨师烹调中多用调料,而习惯在餐桌上备用调料自行调味。他们平时惯用西餐,一般都一日三餐。早、午餐乐于从简,晚一天的主餐,内容比较丰富,但也不过是一...

你体内有“毒”吗?通过嘴唇颜色一看便知(图)

16-05-25 过盛而产生“火”。而且颜色越向着深红发展,代表着体内的火就越大。常见不适:牙疼、头疼、头晕、便秘、尿黄等防治方法:1、立即减少以下物质的摄入,辛辣食物、糖类、鸡肉、羊肉,它们只会产生的更多的能量,让你...

妊娠糖尿病的营养治疗

16-05-22 ,注意烹调技巧,和配合适量的运动以此维持正常的血糖水平。一部分怀孕妈妈可能需注射胰岛素,请遵照主治医生的嘱咐。1. 自我监测每日血糖水平美国糖尿病协会建议患妊娠糖尿病的妇女空腹时的血糖目标应低于90mg/dL...

初夏开胃料理 好滋味沙拉

16-05-22 看,一起品尝初夏的好滋味。椒麻鸡肉沙拉花椒中的香气成分属于油溶性物质,过热油可以把香气转移到油中,用来拌面或菜,特别开胃。市面上并不难见花椒油、花椒粉,但香气依品种与新鲜度不同。食材去骨鸡肉600g、高丽菜...

药王孙思邈推荐!12款红枣养生方,对付12种疾病 (组图)

16-05-17 中含有丰富的营养成分,炖汤时应连皮一起烹调;枣虽然可以经常食用,但过多食用红枣会引起胃酸过多和腹胀;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。...

五个“小动作”提升餐厅回客率!

16-05-10 还带着登山帽,让客人走进店内,就好像真到了露营场地,直接找到野外露营的感觉。手冲咖啡,好看又好喝营造烹调的临场感也是咖啡馆可以“表演”的项目之一。现在已有很多咖啡店不只是卖咖啡,还会在店里直接焙豆、磨豆...

能忍者必有后福

16-05-08 ,转眼功夫你都退上了。”拎起小鸡就走了,这媳妇甚么也没说。晚上丈夫回来了,问妻子说:“怎么没做鸡肉呢?”妻子说:“都怨我太笨了,鸡没杀成就让它飞了,真的很对不起你!”丈夫说:“也是我无能,要有钱买点猪肉...

老中医告诉你,为什么40岁后老得快,每周喝一次补回来~(图)

16-05-07 ★材料:黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。做法:鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡2小时;鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜;将鸡肉连同泡好的药材...

炒菜时这四个习惯可能致癌 你中招了吗?(图)

16-05-06 下,不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏,而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏,降低了油的营养价值。烹调时,应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是,把竹筷子插入油中,当其四周冒出许多小气泡时,就表示温度...

亲制母亲节好礼:回复年轻的天然调味食品

16-05-06 都可以斟酌加上一些“冰醋蜂蜜洋葱汁”。例如在凉拌沙拉、汉堡、猪肉鸡肉鱼排等等的料理上,淋上冰醋蜂蜜洋葱汁,或是拌入汤中饮用,这样一天要吃三份就轻而易举了。如果是带便当,出门时可以将“冰醋蜂蜜洋葱汁...

教你万能的生活小常识(太有用了)

16-05-06 (1)用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上,炒出来的肉鲜嫩可口,特别是用此方法烹调牛肉,效果更佳.(2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸腾便取出,再加点调味剂。(3)和面时水中掺些啤酒,烤制...

别再喝牛奶了!这19种补钙食品让你轻松补钙还吃不胖

16-05-04 骨质疏松病人的骨密度,降低骨折的风险。需要强调的是,豇豆一定要煮熟以后才能食用,否则会可能出现食物中毒现象,烹调前最好用冷水浸泡或用沸水稍烫后,再炒食。藜钙含量:114毫克每1/2杯这种菜在中国叫“灰灰菜...

这10道下饭菜超好吃,妈妈再也不用担心我没胃口吃饭了!

16-05-04 家常美食,营养美味外面的菜是不是吃腻了有空在家自己动动手做一餐简单的家常菜也不错哦辣子鸡用料 :鸡肉一斤、干辣椒50-60g、花椒50-60g、料酒、糖、盐、五香粉、酱油、葱、姜、蒜、八角、油、香叶...

麦迪逊广场春季美食节重磅回归!(多图)

16-05-03 乾酪和烟熏酱汁备受纽约客欢迎。Melt  本届麦迪逊广场公园春季美食集的新亮点还包括:Gotham Poke推出的波克烤干酪辣味玉米片、 Asia Dog夏威夷风鸡肉三明治、Masa培根牛油果。Ice...

二型糖尿病患者的救星出现了

16-05-02 ,不要暴饮暴食;少吃油煎或油炸的食物,或是猪皮、鸡皮等高油脂的食物;烹调多采用水煮、清蒸、涮、卤、凉拌、烧烤等烹调方式;少吃胆固醇量高的食物,例如:肾、肝等动物内脏;烹煮时最好使用植物油;少吃精制糖类的食物...

当心!塑料包装的化学物质渗入食物恐致癌

16-04-27 避免食用快餐又多了一个理由:即使你吃的牛肉或鸡肉是有机饲养的,不是转基因食品。但进入你体内的食物仍然可能携带造成生殖畸形和癌症的化学物质。为什么会这样?罪魁就是塑料包装,如包汉堡和薯条的塑料包装...

多吃三黑,少吃三白,身体最健康!

16-04-26 ,保证脂肪的摄入适量、科学、健康。脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。“三黑”指的是蘑菇、黑木耳、黑米蘑菇:蘑菇营养丰富,富含人体...

BBC卧底调查肯德基快餐店 冰中发现粪便细菌

16-04-25 〝卧底〞肯德基原料厂,调查鸡肉遭粪便污染事件后,又一次令大众大为吃惊的食品安全事件。肯德基英国分店被曝冰块遭粪便细菌污染BBC的Rip Off BritainRip Off Britain这档节目,负责...

薏米好处多多  应注意几项问题

16-04-22 期间不可食用。与薏米相克的食物薏米不可与含维生素C较多的菠菜共同搭配食用,这是因为薏米中的金属离子能轻易地让维生素C氧化,从而使得菠菜失去它的营养价值。与薏米相宜的食物1.板栗和鸡肉将薏米和板栗、鸡肉...

晚食族的健康隐忧 看看古人何时吃正餐

16-04-19 一顿轻食,比如鸡肉、鱼肉配蔬菜沙拉等。燕麦粥是适宜的早间轻食料理。(Fotolia)鸡肉、芹菜和苹果沙拉是相当理想的午餐。(Fotolia)布罗德温认为,这样你回到家时就不至于饥肠辘辘,而会对把什么吃进...

肝癌患者饮食原则 少量多餐、补充高蛋白质

16-04-19 制品。为了让患者比较开胃,可在餐前食用少量的酸梅汁或柠檬汁;另外,可经常改变食物烹调的方式,并选择喜爱的食物来促进食欲。腹胀:避免食用易产气的食物,例如:豆类、乳制品、洋葱等,增加摄取含纤食物,且养成...

“鸡精”是最简便的补品,什么时候喝最好?(图)

16-04-18 “鸡精”什么时候喝最好?早上喝鸡精,吸收效果最佳,早上喝有益于提升工作效率!滴鸡精利用现代化制程,不加水及任何化学物质,滴出全鸡精华,且经过除油杀菌,几乎零油脂,主要成分为蛋白质,由于鸡肉经过长时间...

咖哩的美味配方

16-04-17 ,并融入当地特色,开展出更多元的风味。1Green Curry绿咖哩鸡肉泰式咖哩中的绿咖哩,其颜色来自数种绿色香草,品尝重点着重在香料的清香,自制绿咖哩酱,现捣现搅,可以感受到现做酱料的多层次的香气...

剩饭剩菜,你会吃吗?

16-04-11 更均匀,然后把剩菜也放入,再另外补充一些食材,如菌菇、青菜、芽苗、根茎、豆制品及煮熟的鸡肉粒或牛肉粒,还可以放入花生、核桃等坚果。这样的什锦拌饭,含有膳食纤维和多种维生素,可以改善人体营养均衡,而且拌饭...

这些果皮丢掉太浪费!原来他们竟有这些功效(组图)

16-04-10 的香味。另外,也可以取柠檬皮汁取代食醋来调味烹调,增添几分香气,促进食欲。谁要少吃:因为柠檬很酸,有胃溃疡、十二指肠溃疡或胃酸过多的人,要小心吃。葡萄皮效用:葡萄皮含有花青素,具有强力的抗氧化及去除过氧化...