20-04-17
、蒜头1瓣、西红柿200g、绞肉200g、奶油1匙。调料：酱油1大匙、糖1小匙、盐、胡椒粉、香油适量。做法蔬菜切丁；鸡蛋加1小匙盐，搅拌均匀备用。
热锅，加奶油；下蛋液，持续搅动，大约 30 秒后停止动作...
19-12-06
150g、南瓜丁200g、无盐奶油1小块、蒜末1大匙、洋葱末100g、高汤500c.c.、起司丝、迷迭香适量。调料：盐、黑胡椒少量。作法米淘洗好备用。
热锅，加1大匙橄榄油，以中小火炒香洋葱末、蒜末；加入米...
19-06-13
加入面粉、水，拌匀。平底锅先
热锅，锅面抹些油，一勺一勺将蔬菜面糊放平底锅中。将蔬菜面糊摊平成小圆形，用小火慢煎，两面煎至金黄色即可。煎饼沾酱食用风味佳。...
19-04-19
与内馅重量比约为2:3。外皮包内馅，捏成封闭的饺子状及开口的烧卖状。烧卖：作法放入滚沸的蒸锅，大火蒸10分钟即可。煎饺：平底锅
热锅放油，放煎饺加面粉水，用中小火煎至水干，底部金黄即可。嫩煎鱼排鱼肉外酥...
19-02-14
很善于腌渍，客家咸猪肉体现了客家人的用盐功夫。猪肉是否有风干，咸猪肉烹调也有所不同。食材非风干的客家咸猪肉一条。作法冷藏咸猪肉事先从冰箱取出回温。用水清洗咸猪肉表面，猪肉用纸巾拭干备用。
热锅，抹一点点油润...
19-01-29
。食材新鲜鱼1尾（每尾约400g）。酱料：豆瓣酱3大匙、姜末1大匙、蒜末1大匙、花椒粒1/2大匙、辣椒段。作法鱼充分褪冰。鱼洗净擦干，下锅前抹上薄盐备用。锅内放少许油，开火
热锅。油冒小泡时下鱼，开大火...
17-06-03
材料，搅打成泥。
热锅，以小火融化奶油，加入洋葱，炒至熟软，加入牛奶，再煮2分钟。加入牛油果酱，搅拌均匀。最后加入煮好的面条，搅拌均匀，使面条均匀沾裹酱汁。即可熄火。依据喜好可添加青花菜、洋菇等食材。...
17-05-06
、肉桂1小条、姜黄粉1小匙、盐适量。作法备料：猪肉切大块，洋葱切丁，蒜头切末，杏桃干切小块备用。
热锅，以小火融化奶油，放入洋葱、蒜末炒香。放入猪肉块，煎至变色，翻面再煎，煎至整块微黄即可...
17-04-05
，加入盐翻炒一会，即可。3、素炒西兰花炒木耳食材：西兰花 、木耳、姜末。做法：1、西兰花去除硬皮，摘取成一小朵，在盐水中尽可能浸泡久些时间，清洗干净后放进沸腾的开水煮一下，飞水后沥干水分；2、
热锅下油...
17-03-22
葱爆鳝丝用料：洋葱；鳝丝；姜丝；白糖；料酒；白胡椒粉；鸡精。做法：1、把鳝鱼切成丝，
热锅，然后倒入色拉油，放入姜丝煸炒出香味。2、放入鳝丝煸炒一下后先从锅里拿出。（特别提醒，炒太久，鳝丝变老了就不...
17-03-14
适量做法：1.葱、蒜、姜且末，咸鱼切成小块，猪肉切成块，茄子切成条。2.用热油炸煮茄子，大约5分钟。3.
热锅注油，放入葱姜蒜爆炒一分钟。4.加入猪肉和咸鱼，炒2分钟。5.加入茄子、酱油、糖、葱花和清水...
17-03-07
一把、花生油少许、紫蒜1瓣、盐少许、酱油少许做法：1、油菜洗净2、平菇撕成小块3、一大绑瓣蒜，切片4、
热锅下油，放入蒜片煸香5、放入平菇翻炒6、将平菇翻炒软7、放入油菜，继续翻炒8、放入盐，酱油，翻炒熟...
17-02-22
。3、
热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，让面糊均匀受热，待到饼能在锅中自由转动，翻面，即可出锅。虾仁煎饼/ 食材 /虾仁10个，鸡蛋1个，面粉，葱花/ 步骤 /1、新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。2、先打...
17-02-07
、虾米、蒜末、洋葱切丝适量。作法1.干香菇泡软，去蒂切丝。红萝卜、彩椒切丝。青菜切块备用。2.干锅，小火烘香菇丝，溢出香气，取出备用。3.
热锅倒油，开中小火，放入爆香料，煸出香气，加入煮饺子水或高汤（水量...
17-01-25
的牛磺酸比例也较高。虾四季可食，因其性温味甘含高蛋白，在冬季吃更有助于提高人体免疫力，补益效果也更好。步骤1.点火
热锅2.放入油3.小火把洗净的虾放进去正反煎一分钟（对虾影响不大，但清洗虾时也可以用剪刀在虾...
17-01-24
放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑。 11铁锅保养炒完菜的锅先不着急洗，放着冷一会再洗，不然
热锅骤然遇冷，不沾涂层很快就会坏。12蒸蛋又香又滑的秘诀把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散...
16-01-02
抹上，再把盐均匀抹上包上保鲜膜，气温高要进冰箱冷藏5.之后把鱼块冲洗干净沥干水分后把生姜片和葱花加入鱼肚中，鱼两面都加入剁椒酱6.锅内水开后放入清蒸10分钟出锅7.撒上葱花，加入蒸鱼豉油8.
热锅倒入恒大...
16-01-01
切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，
热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。响油白菜做法：1、白菜洗净...
15-12-26
鱼片上面。啤酒鱼原料：鱼、青红椒、西红柿、盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精做法：1.将鱼清理干净备用，西红柿、青红椒洗净切成块。2.
热锅倒油油热后放入鱼煎一下。3.再
热锅、倒油...
15-12-25
、火腿1片。酱料材料 无盐奶油20g、面粉1汤匙、鲜奶 2汤匙。作法1.备料：2.煮白酱：小火
热锅，奶油放下锅，以小火融化奶油（热奶油温度不要太高，容易烧焦）。奶油融化后，慢慢加入面粉，不停拌炒成面粉糊...
15-12-18
; ②平底锅倒入少许油加热，放入拌好的土豆，倒入锅中摊成小饼，两面金黄后取出。3、胡萝卜鸡蛋饼 【食材】胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。 【做法】 ①胡萝卜洗净擦成细丝;
热锅放油，下入...
15-12-15
几个炒饭炒面不粘锅的绝招，安心下厨，美美地开吃吧。炒面不粘锅底的技巧： 1、要用生铁锅。 2、
热锅凉油。先炒菜，将菜盛出锅就是热的，再放油，随即放入面条。 3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒，面条...
15-12-10
1/2小匙、糖1/2小匙、水1大匙。作法1.将鲈鱼片下鱼肉，保留鱼头及鱼骨。2.制作鱼高汤：
热锅里放一点油，以小火将鱼骨及头尾煎香，加入水，大火煮开，捞去浮末，转小火，加入姜，炖煮1小时，熄火，过滤取汤汁...
15-12-05
，加少许盐，水开后放入黄豆芽煮熟捞出沥干水份铺在碗底。3.
热锅上油，油热后，放入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段、花椒，小火炒香捞出香料留底油，爆香姜蒜片，下剁碎的豆瓣酱，倒入炸好的香料的一半炒至出红油...
15-11-23
。因此，要趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲
热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。 3、刷什么都用洗洁精...
15-11-19
荷包蛋好吃，很多人也会做，但想要做出好吃的荷包蛋可是个技术活。180秒是从打蛋壳开始算起的哦……原料：鸡蛋、食用油、盐。做法：1、
热锅，所谓
热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫；加入一点点油...
15-11-15
半透明有光泽的五常香米~2.材料；3.煮出来洁白飘香的米饭，稍粘、有微微的甜味、吃起来有韧性；4.洋葱、胡萝卜、红椒切小粒；5.芦笋切小丁；培根切小片；6.鸡蛋打散备用；7.
热锅加点油，放入培根煸炒出油...
15-10-28
都在最后步骤，试菜可以很大程度上解决味道不够的问题，所以最后的关键调味料宁缺毋滥！调味结束后不要忙着关火，试过之后没问题在出锅，俗话说饿死的厨子三百斤，就是说的试菜24、
热锅凉油是为了给高蛋白食物...
15-08-22
的一些住宅区，有些来自中国的新邻居并不十分受欢迎。美国有网站搜罗出了老美对中国邻居的一些评价，挺有意思，和大家分享一下。1.中国人做饭气味较浓。中国人做饭都喜欢热油
热锅，菜、佐料“滋啦~”下锅，煎炸炒炖，五香粉...
15-08-07
、盐、黑胡椒、水适量。作法1.洋葱切丁，蘑菇切片备用。2.
热锅后下奶油，以小火将洋葱炒至熟软，加入蘑菇一起拌炒，待蘑菇软后加入鲜奶油，加水（水量足够拌匀鲜奶油即可），所有食材搅拌均匀。小火炖煮至浓稠...
15-08-06
加入调味料A抓匀；青椒及红甜椒切丝，备用。2.
热锅，倒入少许油，加入牛肉丝炒至肉表面变白，放入青椒、红甜椒及蒜末炒香。3. 再加入调味料B炒匀即可。...
15-08-03
：1.酸菜剥成片后用清水洗净后沥干。姜切末备用。2.
热锅下沙拉油，小火爆姜、下酸菜及盐、细糖中火翻炒，炒至水分完全收干即可。炒雪里红作法：1.雪里红洗净切丁、姜切末备用。2.小火爆香姜未、辣椒未，下雪里红...
15-07-24
盐后，放上半天，除了入味，也让鱼风干。现代人使用冰箱，还必须注意烹调前必须充分解冻，才不会鱼一受热开始出水。掌握下锅翻面黄金时间煎出漂亮完整的鱼，就看火侯，中火先
热锅再热油，鱼下锅后，火不能转小，鱼...
15-06-02
适量， 蒜、盐、油各适量。做法：1、木耳泡发撕小块，虾皮洗一下挤干水分，蒜去皮切末备用；2、鸡蛋液打散加盐备用；3、
热锅放油，下鸡蛋液，煎好盛出备用；4、油锅下虾皮炒，煸炒一会后加蒜末炒香；5、加入木耳...
15-05-22
。 2.
热锅中放入黄油融化，倒入番茄泥，徐徐加入牛奶，搅拌均匀成糊。 3.再加入清汤拌匀，大火煮开。 柠檬 柠檬可以说是地球人都知道的减肥水果啦。柠檬能溶解多余的脂肪，清除身体各种器官的废物和毒素...
15-03-13
。 16.鸡脯肉热汤面 做法： 1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎。 2、将鸡肉用盐、料酒、淀粉、白胡椒粉拌了抓匀，备用。 3、
热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油...
15-03-02
，有一些家庭全数葬身洪水，连尸体都没有找到。8月5日那天，长江下游的九江段、江心洲一同溃口，所幸这两地溃口都在白天，人员伤亡要少一些。8月7日九江长江主干堤决口，官员们一时间手忙脚乱，像
热锅里的蚂蚁急得...
15-02-23
：1、香蕉切成段，先裹上一层玉米淀粉，再在蛋清里打个滚。2、
热锅烧油，油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄，捞出备用。3、干锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。4、等糖全部熬化时，表面会冒泡。5、这时候关火...
15-02-17
，虾仁切丁3、
热锅冷油，倒入肉丝翻炒，转色后关火盛出4、用锅内余油，将切好的丝统统倒入锅内翻炒，加雪菜、炒好的肉丝、虾仁，加适量盐，拌均匀即可5、取一片千张，铺在平盘上，放入适量馅料，包起来用棉线系住口子...
14-12-04
。几个月的宝宝都可以喝，放在奶瓶中喝，比吃中药西药好多了，有痰的咳嗽效果最好。【宝宝鼻塞小药方】把生姜剁碎，烧
热锅，随后把姜末倒进去炒，炒热之后，拿两条柔软的布把姜末包在宝宝的脚底，如果宝宝不配合...
