不想吃饭的时候,给自己做煎饼吃吧.

 火腿煎饼



/ 食材 /

面粉3勺，鸡蛋1个，土豆1个

火腿肠240克，盐，鸡精

/ 步骤 /

1、将火腿肠和土豆切成小块，鸡蛋打散。

2、面粉加冷水和好，加入切好的火腿和土豆，撒上适量的盐和鸡精，搅拌成稀糊状。

3、热锅冷油，油热后转小火，将面糊倒入锅中，让面糊均匀受热，待到饼能在锅中自由转动，翻面，即可出锅。

虾仁煎饼



/ 食材 /

虾仁10个，鸡蛋1个，面粉，葱花

/ 步骤 /

1、新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。

2、先打一个鸡蛋搅拌好，然后将鸡蛋倒入面粉里，再加水一起搅拌，搅拌到像糊状一样，把虾仁、葱花倒进去，一起搅拌均匀。

3、炒锅放油先大火预热一分钟，将材料从锅中间倒进去，用锅铲轻轻的弄一弄，弄得像盘子那样大，因为太大了盘子就装不下，小火煎三、四分钟，翻过反面煎二分钟，完成。

培根煎饼



/ 食材 /

培根100克，炸鸡粉100克（可以用红薯粉代替）

鸡蛋一个，食用调和油

/ 步骤 /

1、把买来的新鲜培根洗净，切成薄片。

2、将鸡蛋打散，和入炸鸡粉搅拌均匀，把切好的培根片用筷子夹着裹一层炸鸡粉。

3、锅烧热以后倒入调和油，可以多倒一些，将裹好粉的培根片放入锅内，要勤翻面，以免糊锅。等培根变色，外层变红就熟了。

红薯玉米煎饼



/ 食材 /

红薯1条，玉米半罐，面粉50克

盐少许，香菜少许，葱两根

/ 步骤 /

1、将蒸熟的红薯捣成泥，放入玉米、面粉、盐，还有切好的香菜和葱。

2、将食材搅拌均匀，用勺子舀出揉成面饼。

3、锅内放入少许油，开小火煎成金黄色即可。