青椒炒牛肉丝

材料

牛肉丝 150公克

青椒 120公克

红甜椒 50公克

蒜末 10公克

调味料:

A

酱油 2茶匙

米酒 1茶匙

太白粉 1大匙

B

盐 1/4茶匙

细糖 1/4茶匙

黑胡椒粒 少许

米酒 1大匙

做法:

1. 牛肉丝加入调味料A抓匀；青椒及红甜椒切丝，备用。

2. 热锅，倒入少许油，加入牛肉丝炒至肉表面变白，放入青椒、红甜椒及蒜末炒香。

3. 再加入调味料B炒匀即可。