17-05-16
泥，洗净沥干。红辣椒去籽切丝。青葱切丝。芫荽切碎后备用。锅热后，加2大匙油，以中
小火煸香蒜末及姜片，放入红辣椒丝、青葱丝，煸香。续放入鲜虾，虾子两面煎至变色，加入调料，翻炒均匀。汤汁煮滚，放入泡...
17-05-06
，最左边的面皮先卷成卷状，再向右卷，至卷完所有饼皮，成一个多层面卷。面卷平分切成两段，就是两朵玫瑰了。将玫瑰馒头排入蒸盘内，静置醒面约15分钟。 开火，水滚后转中
小火，约20分钟后熄火，静置5分钟再开盖...
17-04-28
西红柿，放入冰水里冰镇一下，即可轻松去皮。作法挖出的栉瓜果肉、西红柿、洋葱切丁备用。馅料：冷锅放橄榄油，以中
小火炒香洋葱、蒜末，加入西红柿丁，加一点海盐、黑胡椒，炒出香气。加入栉瓜丁，拌炒均匀即熄火...
17-04-18
。准备炸油锅，以中火加热至约160摄氏度（筷子插入油里，筷身周围冒小泡）。鸡翅轻轻放入油锅，以中
小火炸至定型才翻动。整块炸至黄色，转大火，再酥炸20秒，即可起锅。热油锅，煸香调味料，放下炸好的鸡翅，搅拌...
17-04-13
，冰箱里往往放不下。此时，最简单的方法是把锅里的汤重新煮沸杀菌，然后盖严盖子，
小火继续煮几分钟，关掉火。绝对不开盖子。这样就可以把汤安全放到第二天早上而不会腐败，节省冰箱的体积。如果剩汤的量比较小，就在煮沸...
17-04-11
（mozzarella）100g、奶油10g、牛奶50cc、培根适量。调料：海盐、黑胡椒少量。作法1.备料：土豆洗净，放浸冷水，煮熟软，捞出沥水，冷却后去皮，压成泥备用。2.奶油以
小火加热融化，续加入土豆泥、牛奶、调料...
17-04-05
香。4、倒入木耳、黄花菜煸炒均匀。5、加入适量高汤，转至中
小火。6、调入精盐烧至木耳、黄花菜熟入味。7、用水淀粉勾芡，出锅即可。7、木耳拌桃仁食材：核桃仁，木耳，芝麻，橄榄油，白醋，白糖，盐和香菇精...
17-04-05
青菜粥营养价值：肉松属于高能食物，可给宝宝提供能量用料：胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干做法：1、瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5分钟2、瘦肉捞出后放锅里
小火翻炒压干水分，最后晾凉打成粉3、大米洗净...
17-04-05
，生姜切末。6 加入面粉，五香粉，盐，酱油搅拌成面糊。7 油锅烧热，用手把面糊挤成小丸子放入锅内。8 中
小火慢炸。9 炸成金黄色捞出即可。9 稍煮后淋薄芡。加盐调味，出锅淋芝麻油。萝卜炖牛腩食材...
17-04-01
。作法备料：鸡腿汆烫洗净。洋葱、土豆洗净去皮切块备用。西红柿洗净，去蒂头，以小刀在尾部划十字，放进滚水里煮2分钟皮破，取出置凉后，即可轻易剥皮。准备一锅冷水，放入全部食材，再次煮滚，捞除浮沫，转
小火...
17-03-28
1茶匙、蘑菇精1/2茶匙。做法：1.茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油，又不会让茄子变色。2.锅内热2大匙油。3.浸好的茄子沥干水，放入锅内转
小火煸炒。4.加盖焖煮，途中要常常翻动以免糊底。5....
17-03-25
小段。蒜头拍散切碎备用。炒锅加热，放一小匙油，油热下辣椒段，煸稍软，取出备用。放入五花肉，
小火慢慢煸出油，肉片煸至焦黄即可。过程中须稍微翻面，避免烧焦。倒入蒜粒、辣椒，炒出香气，加入生抽调味，转中...
17-03-25
小火，再煮大约30分钟，至软烂即可。红枣健脾胃、益气安神；核桃润肠、补气养血。2.南瓜燕麦粥切块的南瓜10克、燕麦75克放入锅中，加350c.c.水，大火煮开后，转小火煮30分钟，至软烂即可。南瓜补气...
17-03-22
切好。锅内放热油，下辣白菜炒熟。锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉
小火慢慢熬，然后下如金针菇。另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。煮好的面放在锅内，加入汤，吃的...
17-03-22
一下，让花生仁都沾上油，然后再开
小火，锅铲反向，顺时针的划圈的手法炒制花生仁（炒制全程都要顺时针的划圈的手法，以免受热不均匀局部炒焦）； 3、待花生仁噼里啪啦的声音越来越小，花生表层颜色变深时，趁热加入20毫升...
17-03-20
，味道自然更胜一筹。- 凉拌芝麻菠菜 -/ 食材 /菠菜、花椒、香油、香醋、生抽糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻/ 步骤 /1、锅里加入香油，加入适量花椒，
小火炸出香味，剔出花椒...
17-03-19
，再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白5、接着加入白米炒香，然后加入高汤，盖上锅盖
小火焖至米熟，待汤汁煮干后加入红椒碎和黄椒碎，再加入盐、胡椒粉、海鲜酱油调味，拌炒均匀就可以出锅了。在加入高汤后记得常打开盖子搅拌...
17-03-14
、3勺糖，2勺水调成料汁（这里的勺是指5毫升)。7.胡萝卜、蒜薹切丁、葱花切碎备用。8.锅中少许油烧热，油热后，下蒜薹和胡萝卜煸炒，放入葱花爆香。9.倒入料汁，
小火加热。10.待料汁冒泡，加入炸好的切条...
17-03-14
，要务必保证盛放的器具没有洗涤剂的残留。淘米水呈弱酸性，非常适合用来浸泡笋衣和笋干。方法：用清水将笋衣或笋干表面冲洗干净，再放入淘米水中浸泡至略微回软。 接着可将笋衣放入热水锅中，用
小火煮制30分钟，放入...
17-03-11
，切块。姜刷洗干净外皮，切片。蒜头剥开来一瓣瓣，不用去皮，只要把表面尘土洗干净即可。鸡肉出水：准备一锅冷水，放进鸡翅腿，水量淹过食材。开
小火加热，当水开始滚沸，微微冒泡，即可熄火。取出鸡肉，以冷水洗净...
17-03-08
：1、黄豆洗净，泡8小时左右备用。2、猪蹄用温水洗净，准备煮时用的调料。3、在开水中将猪蹄焯2分钟，捞起刮去白色污皮、去毛。4、炖锅大火注水，放入猪蹄和调料，烧开撇沬，转
小火炖40分钟加盐后，炖至蹄烂。此步...
17-03-07
油皮上裹成小素排状4、起油锅
小火炸熟小素排5、葱姜蒜切碎加入盐，白糖，生抽，料酒，醋，鸡精调匀；糖与醋的比例大约是1:1.5左右，调好水淀粉6、锅内放青红椒煸炒，再放入葱姜蒜汁里的葱姜蒜，放入炸制...
17-02-24
（cream cheese）1大匙。调料：盐、白胡椒粉少量。作法1.备料：花菜分切成小朵花，洗净。花菜粗梗纤维质多，讲究更细致的口感，可以不用。奶油切丁备用。2.煮滚水，放入花菜，再滚，转
小火，续煮至熟软即可...
17-02-22
。3、热锅冷油，油热后转
小火，将面糊倒入锅中，让面糊均匀受热，待到饼能在锅中自由转动，翻面，即可出锅。虾仁煎饼/ 食材 /虾仁10个，鸡蛋1个，面粉，葱花/ 步骤 /1、新鲜活虾煮熟以后剥壳备用。2、先打...
17-02-22
、白糖少许烧开，倒入砂锅煲中，
小火煲10分钟，淋入水淀粉适量和香油，洒上葱末和红椒丁即可。砂锅羊肉煲原料：羊肉、胡萝卜、小茴香、香菇、土豆、沙姜、八角、甜椒、香菜做法：1. 羊肉用油炒断生，沙姜，八角...
17-02-20
放到微波炉里，
小火加热1到2分钟，微波炉里令人讨厌的味道就消失了，而且里面还有柑橘的芳香。但如果加热过度橘子皮就会烧焦，那可要起到相反的效果了，所以用此方法要多加注意。 9橘子皮可以去除厨房垃圾臭味...
17-02-17
热油锅，以
小火煎鸡胸肉至两面金黄、鸡肉熟透。鸡肉置凉后切厚片。4.沙拉酱：混合沙拉酱材料，搅拌均匀。5.混合作法2和3，拌入综合坚果，淋上沙拉酱即可上菜。美味秘诀酸酸甜甜的草莓也适合搭配起司一起食用...
17-02-15
大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高，所以最好连皮吃2.切成小长条3.锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入4.
小火慢慢煸炒5.煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些6.用盘子盛出7.葱姜蒜切末、泡辣椒...
17-02-10
捣成酱，2个切丁。卷心菜撕小块。洋葱、西洋芹（去筋）切丁备用。2.热油锅，以
小火煸香蒜片，加入洋葱丁，炒出香气。转中火，加入芹菜、红萝卜、西红柿丁，拌炒均匀。3.当锅内食材开始熟软，续加入卷心菜，炒熟...
17-02-07
，蒸熟，一半带皮切丁，另一半挖果肉打成泥。其他蔬菜切丁备用。2.热油锅，开中
小火，放入爆香料，煸出香气，加入蔬菜丁，翻炒均匀。3.转
小火，加入南瓜泥，煸一下，溢出南瓜香气，加入水或高汤1杯，煮滚，转
小火...
17-02-07
、油葱酥（红葱头炸酥）2小匙。作法1.干香菇泡软，去蒂切丝。芹菜、香菜切末备用。2.烧开一锅水，小汤圆下锅，推动一下水，以免汤圆黏在锅底。维持中大火。汤圆浮起，熄火备用。3.热油锅，转
小火，加入爆香料，煸...
17-01-30
粳米粥冬季寒冷，补肾正当时。枸杞子归肝、肾经，冬天吃点能补肾气、平补阳气，益精明目，养血，延缓衰老。推荐枸杞粳米粥。做法取枸杞子30克，粳米50克。将粳米和枸杞子洗净，放入锅中，先用旺火煮沸，再改用
小火...
17-01-28
大火煮滚，转
小火，煮5分钟，取出昆布，再煮一会儿，再沥除鱼干 。2.加入泡软的年糕片，继续以中火煮。3.续加入调料，搅拌均匀。煮至年糕口感适合。4.可加入另外烹调好的肉类、蔬菜食材当配料。5.最后加入蛋...
16-04-05
盘上炒出来。店员会适时过来帮忙翻炒所有的食材，服务非常贴心。鸡肉相当入味，年糕被炒的入味且咬劲十足，每一口都幸福满满的。吃完了辣炒鸡排之后，店家会把米饭放锅里炒一会，拌匀铺平，
小火烘着，让米饭吸到汁后又...
16-04-03
。3、下入阿胶原粉、红糖，用
小火慢熬，至彻底融化，即可食用。功效：清热润燥，利咽喉。用于肺燥阴伤或阴虚火炎，咽喉干燥，疼痛，心烦。验方参考与药膳 1、猪皮适量，红枣10-15枚，同煮至糊状食用，治血友病，鼻衄...
16-04-03
过竹笋，大火煮滚转
小火，煮20分钟，关火，捞出竹笋，放入卤半熟的卤肉，一起卤到猪肉熟软即可。...
16-03-31
，取果肉；用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转
小火熬煮；10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，冷却后即可食用NO.4 杨梅豆腐琼脂放入...
16-03-28
熄火。红枣泡，补气护嗓。（网络图片）４. 红枣煮蛋 补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用
小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。.红枣熬汤，止咳润肺...
16-03-27
。具体做法1、柠檬用盐洗净、切片。2、烧水煮沸，将所有食材放入，
小火熬制20分钟左右。3、关火待凉，再加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。功效柠檬山楂甜水富含维C，可以扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量...
16-03-27
。作法1.虾仁加入调味料A拌醃15分钟。2.腰子去除内部筋脉，在正面划切格纹，再分切成大块泡清水，多次换水至水清澈以去味。3.甜豆去头尾去筋，以滚水烫熟。笋去壳切片备用。4.腰子放入煮滚的水，开
小火，煮熟...
