20-05-17
均匀；加入过筛过的面粉和水滴巧克力，轻轻拌合成面团。过程中不要过度搅拌与揉制，以免面团出现弹性，少了酥脆
口感。面团分割塑形冰淇淋勺子用来分割饼干面团，方便又均匀。面团分割后轻轻塑形搓圆。烘焙纸刷上一层...
20-05-10
烤金黄，即可出炉。炒料理|午餐肉小炒小炒很随兴，午餐肉可以搭配很多食材随兴小炒，咸香的午餐肉炒苦瓜，或是午餐肉炒根茎类蔬菜，
口感美味，值得品尝。食材午餐肉切粗条200g、山药300g、青葱2株、适量...
20-04-28
在所有蔬菜中都是数一数二的，其对解毒、防上火有独特功效。菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。菠菜炒的时间要短，以免影响
口感。5、槐花每年四五月分，都是吃洋槐花的佳季节...
20-03-27
金黄酥脆最佳
口感的畅快。食材中筋面粉：450克温水：250克酵母粉：4克芹菜：300克猪肉糜：200克葱：1根调料淀粉：4匙水：220克盐：2匙酱油：2匙白胡椒粉：1匙油：适量料酒：1匙鸡蛋：1个做法...
20-03-23
处理：用手搓洗干净，浸泡于常温水中约 30 分钟，再把顶部及尾部切除，留中段约10公分的长度。最后放入加了白醋的热水中汆烫过，便能去除竹笙异味，让
口感更好。煮鸡汤：鸡汆烫后，洗净、沥干。重新起一锅水，放入鸡肉...
20-03-11
，而在肉质就更加柔嫩，
口感更好。不过生活在都市的人，很少有机会找到新鲜屠宰的羊肉，在超市中更常见的是冰冻羊肉。那么怎么挑选新鲜的冷冻羊肉呢？新鲜的冰冻羊肉颜色鲜亮，红白分明。一般新鲜的冰冻羊肉脂肪...
20-03-05
文｜黄诗铮喜欢种植花草的朋友，不妨试试在阳台种植蔬果。如果家里有小孩，或是比较讲究食用无农药蔬菜的家庭，应该考虑自己种植蔬果。没有农药的自家蔬菜，
口感及味道绝对胜过市面上贩售的蔬菜。想当个都市农夫...
20-03-05
清香，细如发丝的豆腐刀工考验著历代的厨人，食者静心品尝可感受丝滑的绝妙
口感。浓郁豆腐菜的代表非麻婆豆腐莫属，平淡豆腐融合麻辣香，滋味饱满丰富，令人回味无穷。...
15-12-04
口感。2、切出完整蛋黄酒店有一道菜叫鸡蛋蛋黄菜，被切成两半，非常完整。他们是怎么做到的呢？为什么我们在家里会把蛋黄切破？教你一招，如果蛋黄放入冰箱1小时后再切，蛋黄可以切光滑、不破碎。3、让豆类快速煮烂...
15-12-04
(用51一75%的玉米谷物发酵蒸馏，经烘炙的白橡木桶中陈酿，酒精度在125proof)，那么基本也知道田纳西州威士忌是怎么回事。就是在波本的基础上使用林肯郡过滤法，用枫木炭过滤出
口感更顺滑的威士忌。如果瓶子...
15-12-02
。它的性味甘淡微寒，利于补肺健脾、利尿除湿。特别是对于那些肥胖型糖尿病兼高血压者。▼4. 韭菜，具有理中行气、散血解毒之功效，适用于冠心病、高血脂、糖尿病等患者。▼5. 黄瓜，
口感甘甜爽脆，具有除热、止渴...
15-11-30
的
口感。冷水会导致牙本质敏感的人牙齿酸痛，而且不利于牙膏内的有效物质发挥活性。牙膏中的主要成分是摩擦剂和氟化物，这些有效成分发挥作用的最佳温度是35℃左右。用温水刷牙是对的，有些人用冷水刷牙会引起牙齿敏感...
15-11-30
丰富（摄影/陈怡）美味留客盐酥鸡是福尔摩沙的特色美点，记者在福尔摩沙喝杯咖啡，就看见几位顾客点盐酥鸡套餐。Danny赖介绍，店内餐饮的配方来源于台湾，回头客很多。香酥皮层层包裹着滑嫩鸡肉，外酥内软，
口感...
15-11-29
用汤匙把土豆压成碎成泥状（如果常常做土豆泥，准备一把土豆压泥器，操作起来更顺手），如果喜欢不同
口感，也可以保留部分土豆块，不压成泥。4.趁热慢慢加入奶油丁，搅拌均匀，使土豆泥更香滑顺口。喜欢奶香...
15-11-28
和分享的是一些不起眼的“草”竟然是抵抗癌症的“明星”，一起来看一下!1、荠菜荠菜其实就是一种野菜，其价格并不高，但是其营养价值却是很高的。我们经常吃到荠菜馅儿的饺子，
口感棒极了。但是今天小不是和大家分享...
15-11-26
——养生菌王锅则是精选纯种老鸡，采用传统的吊汤方式旺火煮开、文火熬制而成，汤底 呈淡黄色，辅以优质的多种菌菇，
口感纯正，菌味十足。川香麻辣锅—是一款四川风味的锅底，十余种精选香 料，以小火慢熬十小时特制而成...
15-11-26
很多营养学家都说过一句饮食金句，“少吃人造的，多吃天造的”。人们追求食品色、香、味和
口感本来无可厚非，但当食品的所有良好
口感都来自人为制造并添加的廉价化学物质时，这种追求其实已经有些极端了。不要拿...
15-11-24
，蘑菇与鸡蛋搭配，不但能提高蛋白质的吸收率，而且能满足你“爱吃肉”的
口感。山药薏米蘑菇汤：铁棍山药，配上薏米，炖出一锅浓稠的鲜滑，不但可以健脾益胃，还可以美白肌肤。...
15-11-24
橄榄油，价格便宜，因为经过了高温脱色、除味处理，所以完全可以用来煎炒食物。但初榨橄榄油就不一样了，初榨橄榄油是直接用橄榄果冷榨出来的，
口感丰富，品质高，并且富含多酚类抗氧化物质，这样的橄榄油最适合于凉拌...
15-11-22
，你们试过吗？我觉得还是单独泡着喝
口感佳！红茶竟然这么厉害，养生刚刚的！三、红茶害得我们血流通畅了美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10...
15-11-19
很多人都喜欢吃金针菇，因为它营养丰富，
口感也非常好，但是金针菇的根部却有很多泥沙，清洁起来是个大难题。下面的生活小窍门会让你轻松很多。▼一般我们买到的都是袋装金针菇。不要着急打开袋子，直接用刀切下...
15-11-15
1/4 培根（熏肉）70g泡菜汁3大勺 白糖1小勺 黄油1大勺 橄榄油1大勺 做法1. 取1/8颗泡菜，切碎。洋葱切碎。培根肉切成1cm的肉丁。2. 做炒饭，用黄油
口感是最好的。在预热的炒锅里放一块黄油，把培根...
15-11-11
甜瓜售价：22872美元北海道特产，在日本赫赫有名，甚至被誉为“全世界最好的水果”，是消费者们梦寐以求的极品甜瓜。品质上乘，
口感干净无异味，是很纯净的甜爽风味。为了销售这种甜瓜，甚至举行了专门的拍卖会...
15-11-09
清澈为止。洗好米后，必须将米粒完全滤干，才不会让过量的水分影响
口感。量水煮饭1.量水时，水跟米的比例，通常是1 公克的米对1cc 的水，最简单的测量就是一杯米用一杯水。若是使用新米，因米本身富含水分...
15-11-09
心高出4%~5%，
口感更甘甜；紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。学学红薯的新吃法吧！红薯腊肠焖饭食材：薯120克腊肠适量大米80克做法：1.准备好大米、红薯、腊肠2.红薯、腊肠洗净...
15-11-06
口感像笋又像蘑菇，还有玉米鲜甜的味道。洋蓟热量低，维生素含量很高，能促进细胞再生和脂肪消化，是一种超级健康的蔬菜。这么漂亮的蔬菜要怎么处理？最常见的两种方法：蒸煮或烤制。蒸煮时—把顶部剪掉，加一点盐...
15-11-06
切成细丝，则为比较常见的做法。加入食醋，果醋，咸味噌，花生酱等做成凉拌菜。软骨
口感爽脆是一道很好的下酒菜。7、金楚糕在琉球王朝，金楚糕是只有贵族才能品尝到的名贵点心，所以名字中有“金”或“珍”以表示珍贵...
15-11-04
的食物由于水分流失较快容易变干，除了
口感不佳外营养价值也会大打折扣。第三，冷冻或加热时的误区将半熟的肉类放入微波炉加热至全熟，虽然可以缩短烹调时间，但是在食品半熟的时候细菌仍会生长。第二次再用微波炉加热时...
15-11-03
”。“龙须茶”
口感不错，喝下去甜丝丝的，又经济实惠，可以做全家的保健茶。高血脂、高血压、高血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。夏季暑气重，龙须茶有凉血、泻热的功效，可去体内的湿热之气。它还能利水、消肿...
15-11-02
。它就是奇异果!或许你对奇异果很是陌生，其实它的另一个俗称便是猕猴桃。它的质地柔软，
口感酸甜，是以往人们很少接触的水果，如今却越来越受到人们的欢迎。奇异果的营养元素不可谓不丰富。除了含有本身特殊的猕猴桃碱...
15-11-01
丰满，
口感浓烈凝练的特点，特别适宜搭配重口味的菜肴。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒就是这种风格的典型代表。赤霞珠葡萄酒含青椒、黑加仑、黑胡椒和橡木的味道，年轻时这种酒略显尖酸...
15-10-28
前才可以加盐、醋这两种调味品，过早的投入不仅影响
口感，还会使菜变得难看5、灵活的运用酱油，分清酱油的种类，分别的作用，最简单的是生抽调味，老抽上色6、炒鸡蛋记得用筷子炒，炒的时候慢慢的将鸡蛋滑散...
15-10-27
（无蛋）这道豆腐义式烘蛋的美味
口感，来自于碎豆腐奶酪及满满甜玉米粒的香滑玉米粥，再烘烤至金黄酥香。需注意的是，这道料理不能使用冷冻玉米，也一定要用新鲜番茄，非常适合夏天食用！食材玉米粥：3杯甜玉米粒、特级...
15-10-27
口味的蔬果食材，能平衡
口感，享受酸甜好滋味。食材苹果300g、核桃50g、杏仁片20g、生菜适量、帕达诺Grana Padano起司适量。沙拉酱材料蜂蜜1大匙、柠檬1小匙、橄榄油1大匙。作法1....
15-10-22
、谐和;
口感上要咸鲜、软硬适度，香、润、爽口;气味上要具有炒饭特有的香味。“扬州炒饭是扬州最具特色的美食，代表着扬州的形象。制定‘标准’，是保护扬州炒饭的声誉，保护扬州的形象。”扬州市烹饪协会秘书长邱杨毅...
15-10-11
，除了有助于食材软化，也利用其浓郁果香为食材入味。不同的红酒，其
口感的酸甜与浓淡，对料理有不同程度的影响。例如偏酸的红酒，炖煮出来的料理就会感觉较酸涩，偏甜的红酒，则会掩盖食材的鲜味，如何搭配红酒与食材，收...
15-10-04
舀取，才能避免污染整盒凉菜，让食物鲜味更持久。醃渍菜以盐醃渍蔬果，可以延长食用期，随着时间还能变化出不同风味。掌握用盐的比例，拿捏自家喜好的味道
口感，就能做出开胃爽口的小菜。蔬菜蔬菜做成常备菜，以根茎类...
15-09-26
刚出炉的温度，入口即化的
口感，这才是巧克力曲奇饼的最佳吃法。巧克力曲奇饼能勾起每个人的童年，美妙又单纯非巧克力曲奇饼莫属。想要令你的巧克力曲奇饼更上一层楼？那就在两块巧克力曲奇饼中间加上一勺巧克力酱，让它...
15-09-21
，所以应尽量选购自然成长的番茄。5. 掰开把番茄掰开看一看，自然成熟的番茄籽粒是土黄色，肉质红色、多汁，而催熟的番茄往往是皮红籽绿，或者尚未长籽，皮内发空，果肉无汁。6.
口感自然成熟的番茄
口感好，酸酸甜甜...
15-09-21
什么种类的月饼适合搭配哪一种茶，这可是有学问的！1.台式月饼外皮酥松、皮馅分离、
口感清爽，适合搭配各类乌龙茶（如：天雾茶、冻顶乌龙茶等）。2.苏式月饼酥松香脆、含油量多、非常甜腻，不妨搭配清香的茉莉茶饮...
