圣诞家宴

18-12-19 (约5磅)、洋葱2个。料(嫩化肉质):水适量、粗盐适量、黑胡椒1大匙、香菜末2大匙。油料(使肉多汁):橄榄油3大匙、盐1小匙、香菜末3小匙涂料(增加风味):烤肉酱、香菜末。作法烤箱预热180摄氏度。鸡...

腌萝卜4款

18-11-27 的外壳,米糠酱菜则是将乳酸发酵的米糠作为基底来腌渍各种食材。米糠的萝卜,有原本的米糠香、天然颜色及温和的口感,好吃爽口。萝卜干这道腌萝卜分为两部分,一是先做萝卜干,萝卜切片后,均匀重压去水阴干;二是...

4道平底锅料理

18-11-20 ,出现焦黄色斑点即可起锅享用。Tip 3韩式烤肉(Fotolia)肉片以韩式风味烤肉酱先腌过。平底锅加油加热,先下蒜泥或洋葱末,炒出香气,再把烤肉均匀铺放在锅里,先不翻动肉片,烤一下待肉定型,就可翻炒均匀...

煲粥4款

18-10-22 、葱花一起上菜,方便又新鲜爽口。猪肝皮蛋粥用砂锅煮粥,米下锅前泡水半小时,水滚下米,大火煮开,小火煮至米黏稠。猪肝用酒、盐、胡椒粉略,开大火,猪肝均匀下到粥里很快熟,加上皮蛋即可。香菇鸡粥鸡汤也能变化...

品味香茅

18-10-08 不能食用的老叶片,可做调料及香草茶。香茅入菜去腥增香香茅下段柔嫩部位可食,被当作香料加入咖哩、肉类、汤品和料中,泰国、印度、越南等地的传统料理常使用香茅,配搭牛、鸡、鱼贝海鲜类,去腥提味效果佳。冷冻香茅...

与螃蟹相克的食物

18-09-22 %。吃蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达55%。而生吃蟹,肺吸虫感染率高达71%。肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中48小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能引发肠道发炎、水肿及充血...

美味鱼料理

18-09-06 300g、西洋菜1把、姜1小块、酒50cc、800cc。料:盐1/4小匙、水2大匙、太白粉2小匙。作法鱼去骨切片,拌入料,静置15分钟备用。西洋菜去粗老的梗,取嫩茎叶,切小段。姜切片备用。热油锅,煸香...

和风料理

18-08-28 ,也是居酒屋的下酒小菜;冷了吃也很美味,适合当做便当菜。食材鸡肉去骨600g、鸡蛋2个、地瓜粉、面粉适量。料:味霖50cc、鲣鱼酱油1大匙、蒜末1大匙和姜末1/2大匙、纯净水100cc。做法料混合,搅拌均匀...

健康美味的好食材西红柿料理

18-08-13 。食材西红柿4个、大鸡腿1只、洋葱1/2个、蒜头1球、磨菇6朵、月桂叶2片。料:盐1小匙、意式香料1大匙。调料:白酒50cc、盐、黑胡椒、意式香料适量、新鲜罗勒叶1小把。做法1、备料:鸡腿切小块。西红柿...

10分钟做出美味料理

18-08-06 。食材牛肉片300g、韩式泡菜300g、泡菜汁3大匙、洋葱1/2个、栉瓜100g、鲜菇50g、蒜头2瓣、白芝麻。料:苹果泥1/2大匙、韩国鱼露1小匙、香油2小匙。做法1、备料:牛肉片加入料,搅拌均匀...

来一场色香味具全的大虾宴,引爆你的味蕾...

16-03-25 至虾肉变白,沥去水分,干后加蛋白、淀粉20匙及半小匙,半小时备用。干辣椒用布擦净,切成3厘米长的段备用2.将锅内热猪油烧至8成热,倒下虾仁,炸5秒锅沥出备用 3.锅内加入两大匙油烧热,爆香辣椒、蒜泥...

这6个饮食习惯别要!会伤害宝宝大脑

16-03-23 坏习惯,会伤害宝宝大脑:1、爱吃咸菜 腌渍的咸菜,咸香咸香的配粥最下饭了,可吃多对血管非常有损害,咸菜里面含有很多的亚硝酸盐,对身体有害,进入人体后在胃内的酸性环境中,会与仲胺类物质结合而生成一...

百吃不厌的家常菜,永远最受欢迎的菜谱

16-03-23 10分钟。2.大葱两棵切成丝备用。3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)。4.放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味。溜肉段1.先把肉切成二分厚的...

50个窍门解决你做菜时的麻烦事,煮妇福音!

16-03-21 。 方法2、把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。18、烧豆腐 烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。19、红烧肉 方法1、加少许雪里红,肉味鲜美。 方法2、先用少许硼砂把肉一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香...

炒茄子只要加上它,就不会发黑!

16-03-21 】炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀30分钟,让啤酒中的酶使蛋白质分解,以增加牛肉的鲜嫩度。【腰花】切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟,腰花会发大,无血水,炒熟后清嫩爽口。猪肝(网络图片...

内幕惊人:北上深的天价房都卖给了谁?

16-03-21 ,本质上都是“倒牛奶”,制造虚假的稀缺感,提高购房者的心理预期和阈值。房地产商知道,他们只要联手抬高价格就好,逼购房者敲骨吸髓、砸锅卖铁、勒紧裤腰带吃咸菜的任务,自有丈母娘帮他们干。除了前面说的虚假购房...

@ 在其它语言中的各种新奇叫法

16-03-13 ,你会称之为“papaki”,意思是“小鸭子”。也有避开动物王国进行描述的情况。比如波斯尼亚人称之为“ludo A ”(疯狂的字母A),而斯洛伐克语中则叫“zavinac”(鱼卷),还有土耳其语中...

日本“添加剂达人”的忏悔!告诉你什么东西不能吃(组图)

16-03-13 就是厨房里所没有的东西”。厨房里有酱油、砂糖、盐、醋等基本调味料。可能也有化学调味料(谷氨酸钠),此外像是添加剂的东西就是小苏打、发酵粉之类的了。如果是自己咸菜,可能还有给萝卜咸菜上色的栀子色素...

全世界最好吃的鸡鸭做法大全!

16-03-11 倒在鸡肉上即可。电饭煲三杯鸡做法:1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头,姜片,白糖拌匀成腌汁;2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,2小时以上;3.好的鸡入电饭煲,淋少许...

〝白萝卜〞这样吃〝养肝排毒〞最厉害 !

16-03-08 ,可用来拌。若削皮生吃,是患者用以代替水果的上选。做菜可炖块、炒丝、烧汤。白萝卜5道料理让你健康养生一、白萝卜鲫鱼汤白萝卜鲫鱼汤(网络图片)把萝卜煮到自己喜欢的软硬程度,加入适量的盐,如果你喜欢,还可以...

咬一口专属于春天的鲜美:野菜食用指南

16-03-04 、水产时也常以苜蓿头辅之,更有腌渍作为咸菜下粥的,取的都是这样的一股温柔劲儿。清炒苜蓿3.槐花特指刺槐(洋槐)的花朵,非我国本土产的国槐的花朵,豆科植物。洋槐的花朵芳香怡人,花瓣口感松软,可以说是特别的...

10种不需发面的饼,好吃又好做!

16-03-03 加油,烧热后加入虾皮,炒至黄色后加入料酒翻炒;4、然后倒入好的包菜里,再加入姜、蒜、葱、鸡精、芝麻油拌匀;5、在面粉里加入热水和盐,然后揉成面团,用保鲜膜包住面团静置20分钟;6、把面团搓成长条,揪...

71个做饭技巧,不管男女,以后饿不着了!

16-03-02 ,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美;25、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味;26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美;27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香...

二月的“皇帝菜”是它!99%的人都不知道(组图)

16-03-02 可以直接着吃。将韭菜洗净、晾干,切成寸段,拌上食盐、花椒,即可食用。这些人不适合吃韭菜不过,我们须注意的是,由于韭菜含有大量粗纤维,特别是老韭菜,所以,胃肠道有病、消化功能较差,尤其是患有胃或十二指肠...

就像妈妈在你身边

16-03-01 ,她哭了:“妈妈,是不是很疼?”痛得满头大汗的程媛对女儿说:“不疼,比护士扎得还要好。”疼痛在半小时后减轻了,程媛便教女儿过日子的手艺,比如如何咸鸭蛋,如何做东北酸菜,如何包粽子,怎么做比萨。每天教...

专业厨师做菜妙招,赶紧学一手

16-02-22 晶莹,爽嫩可口。  带鱼  带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,可把带鱼放在碱水中泡一下,再用清水洗,就会很容易洗净,而且无腥味。  牛肉片  炒牛肉片前,用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,拌匀...

中国人吃太咸  钠摄取量远高世卫建议

16-02-19 之一,酱油等调味品以及咸菜等加工食品含有大量盐分,但通常没有计入盐摄取量调查中。他认为,如果考虑这一部分盐,中国人实际钠摄取量是从2000年的1天6.4克下降到2009年的1天5.6克,“这样的速度就不容乐观...

剩饭可以这样炒!好吃的不得了哟

16-02-11 生菜 2片、蒜 10克、食盐 3克、胡椒粉 少许、生粉 2克、植物油 适量、料酒 3克做法:1.准备好所需食材,米饭要干一些的2.冰鲜虾剥皮,放一点盐和料酒,放一点炒饭的鸡蛋清,再放少许生粉;生菜叶...

新鲜出炉的无油家常菜,好吃长不胖哟

16-02-09 。2、刨成丝。3、刨好的萝卜丝备用。4、将调味加入萝卜丝,稍一下。5、加入米粉,萝卜丝这个时候已经出水,米粉加进去后正好吸住萝卜汁,不需要再另外加水。6、水开后,上锅蒸30分钟左右。NO.4水煮蝴蝶虾主料...

过年给家里人吃这三样,可比吃肉还好.......

16-02-08 )材料:小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许做法:1、小排骨洗净,拌入调味料110分钟,再用热油炸至上色捞出。2、芋头去皮...

信不信由你,一位神通开天眼人士眼中的真实恐怖人间

16-02-01 不碰了,因为肉太脏了!每天干粮、咸菜、稀饭、青菜的吃一点就行了。当常人时很爱吃水产,后来清理 自身空间,我在清理自身时,发现自己以前吃的鱼虾水产都留在了身体里,其实人吃什么就在身体里留下什么,在另外空间...

越新鲜越不能吃的10种食物,吃了这么多年竟然不知道!

16-01-31 虫卵,从而导致进食后损害人体健康。新鲜海蜇新鲜海蜇的刺丝囊内含有毒液,毒素由多种多肽物质组成,必须用食盐、明矾,浸渍去毒滤去水分,方可食用。另外,海蜇也和其他海产品一样,很容易受到诸如嗜盐菌等细菌...

千金不换的腌菜秘方,口水都流了~

16-01-26 咸菜看似是小菜,可一日三餐如果没有了它,咱们还是很想念的;每天清晨就着小咸菜喝点热乎乎的白粥,吃点面条,就是就着吃面包或是煎蛋也是很搭的。自己做腌菜图的就是一个好吃、干净、省心再也不用担心...

发烧千万别吃它!很多人都吃错了(组图)

16-01-23 、太咸食物。8、肾脏病:豆类、鲤鱼、老猪肉、啤酒、汽水、咸鱼、笋干、咸菜。9、糖尿病:豆类、甜、酒,油腻、炸烤、高热量食物。10、低血压:玉米、芹菜、胖大海、西芹、宜早睡多运动。11、高血压:太咸食物...

记住这几条实用的家居经验,少走很多歪路!

16-01-18 【用了好几年的豆角方子】最厉害的是,这样做出来的豆角,可放置一年不坏,随吃随取。 具体操作法:清洗晒干水分。扎成一支一支的,调入精盐,米酒放置半小时。放进晒干的酿子里,盖上盖子在坛子的边源放上清水...

这些食物竟比黄金贵百倍,你吃得起吗?

16-01-17 为主料制成,令人开眼界。日本国菜:生鱼片日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、等各种吃法...

每日汉字 腊八说“腊”,为啥我们要在这天喝腊八粥?

16-01-17 不上,还能吃肉。但是这说明,金代的时候,腊的肉干意思还是存在的。②本义,动词:在冬季熏烤晒猎获的兽肉 là。腊肠 腊鸡 腊肉任公子若得鱼,离而腊(腊)之。——《庄子 • 外物》然得而腊(腊)之以为饵...

韩国各种汤的做法

16-01-15 ,洋葱,豆腐,海带,胡椒粉,盐,清酒,芝麻油,大葱做法1)泡菜,五花肉,蒜,姜,白萝卜,洋葱,豆腐改刀 2)将切好的五花肉用蒜,姜,清酒一会儿 3)将洋葱白萝卜放入水中煮开,然后放入海带再煮10分钟...

你知道黄豆小时候是啥么?

16-01-11 都有。它蛋白质含量很高,所含的大豆脂肪还能预防胆固醇和动脉硬化。所以常吃些黄豆,对身体还是有好处嗒。二、咋吃?黄豆的吃法儿可多了,把它泡发后,跟胡萝卜丁、土豆丁、黄瓜丁一起炒,或者跟咸菜、雪里蕻一起炒...

12道美味五花肉秘方 快来学!

16-01-10 加入开水,烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。4.汆好的五花肉中加入葱姜,大料,味精或鸡精,酱油,耗油和花生油,腌制几分钟。5.把好的五花肉码再大白菜上,腌肉的余汁一起倒入。6.把五花肉...