食疗之王: 神奇的蛋黄油

18-06-26 ,不断的压,过程中会冒出许多浓烟,并有焦味,蛋黄变成像沥青一样的黑色,用锅铲压就会流出黑褐色的蛋黄油。先将蛋黄油倒入瓷碗中,冷却后过滤即成,一般熬煮法的产率约在10%左右,拌技巧好者蛋黄油产率可能达到15...

夏天要“凉补” 养生吃点“苦”

18-06-11 使用的药材多偏苦寒,喝太多易引起腹泻。苦瓜的料理方法很多样化,可以凉拌、肉、烧鱼、煮汤等,民间有一款食疗方:取新鲜苦瓜200克,剖开后去瓤,切成块,猪瘦肉100克切片,二者共放锅中,加入适量清水煮汤,再以...

抢房潮背后的危机

18-06-08 的幕后黑手,是给房地产调控撕开了一道鲜红的口子。房子不是用来住的,也不是用来的,是用来抢的!更让人看不懂的是,密集的调控输出下,首套房贷款利率上浮却成为了楼市调控的法宝,其中苦楚只有刚需自己知道。分析师...

吃得太油腻?妙方帮你刮去油脂!

18-06-01 1、柚子茶取柚子1个,先置开水中浸泡5分钟,取出去皮,将瓤撕碎,皮切细丝,用平锅微火先柚子皮至透明状,再加入柚瓤、冰糖(约为柚子量的1/5),至黏稠即可;晾凉后搅入蜂蜜(约为柚子量的1/2)存储...

用米 做点心

18-06-01 ,搅拌成糊状(在最短的时间内搅匀,才能调和成功)。蒸锅煮滚水,将空碗蒸热,倒入半碗米糊,放上作法的料,续倒入米糊至8分满,摆上咸蛋黄,送入蒸锅,以中火蒸半小时至定型熟透。搭配酱料及香菜食用,风味更佳。...

栉瓜吃法

18-05-28 栉瓜(zucchini),中国人叫它西胡芦,果肉厚实,微甜清香,适合快、烘烤或炖煮。烤栉瓜烤栉瓜清甜多汁,搭配主菜却不抢味,是完美的佐菜。选购栉瓜,建议挑选尺寸小一点的,头尾去除,可避免苦味。栉瓜...

大陆房市价格倒挂 谁之过?

18-05-19 ,媒体报导称中国楼市调控已迈入限购、限贷、限价、限售、限商的“五限时代”。截至目前,北京等一线城市的房价上涨速度已放缓,但一些二线及二线以下城市的房价出现上涨趋势。同样和“五限时代”兴起的名词是“房住不...

纽约炒房潮重新抬头

18-05-19 ),而这个数字在总交易中只有12%。在纽约的炒房者们已经成功将中布鲁克林的一些原本可负担的地区,如贝福德−史岱文森(Bedford-Stuyvesant)到前所未有的高价后,他们又开始瞄准了皇后区的圣奥本尼...

楼市出现新形势 又被任志强说中了

18-05-20 。 楼市调控政策不断发布,新的名词也随之出现,例如“五限时代”、“房住不”等。中国房地产泡沫不断膨胀,房价也出现双轨制,即在地方政府限价政策的影响下,新房价格远低于二手房的房价。 从2016年底...

品味越南料理

18-05-15 有味,搭配糖、醋、柠檬汁、香草或其他香料,更加别有一番风味。越南料理讲究平衡越南菜烹调以蒸煮、烧烤、焗焖、凉拌为主,热油锅者较少。即使是一些被认为较“上火”的油炸或烧烤菜肴,也多会配上新鲜生菜、薄荷叶...

蒸料理

18-05-07 、泡菜末2大匙、葱花2大匙、姜末1/2大匙、盐、胡椒粉少量。准备内馅:选购细绞肉,以少量油煸炒焦香,取出备用。原锅放泡菜,以中小火出香气。全部馅料食材拌合均匀备用。外皮制作:中筋面粉加热水,拌合均匀...

香草入菜罗勒

18-05-07 叫金不换,中国南方、台湾的罗勒又叫九层塔,为许多名菜提味,有“金不换薄壳”、“塔香三杯鸡”。罗勒搭配肉类、海鲜料理,去腥提香,相得益彰。...

大陆投资减少 纽约房价走低

18-05-04 在于资产配置和投资保值,如果考虑带钱远赴美国等其它成本,几万元的差额就微不足道了。他们为了尽快买定,愿意多付比市场价格更高的价钱,造成前些年中国的现金买家大行其道,深受卖家的欢迎,也因此高了华人热门购房地段...

风味炒菜4道

18-04-18 文—米娜四季豆鸡肉快料理的肉类须先煎半熟,蔬菜须先汆烫断生,才能在短时间炒熟所有食材,在食材出水前起锅,保持鲜嫩口感。食材鸡胸肉300g、新鲜四季豆150g、蒜头3瓣。调料:酱油2小匙、香油适量...

  饮食健康:春季第一菜  温补肝肾又补血

18-04-15 多吃。2.阴虚火旺症状:手脚心会发热、盗汗等不宜多吃。3.孕妇:韭菜对子宫有促进兴奋作用,孕妇最好不食或少食,以防胎动不安。韭菜炒鸡蛋 功效加倍材料:蒜末、韭菜、蛋、水、盐。作法:1.在锅中倒油,放入...

十八种抗衰老、抗炎 和抗病食物分析 (上)

18-04-15 方法是购买全豆重烤咖啡,烘烤越黑越好,烤咖啡的神经保护剂含量较绿色(未焙)的咖啡高。研究发现,重烤咖啡比轻烤咖啡能够更有效的恢复血中抗氧化剂维生素E和谷胱甘肽的水准,同时重烤咖啡也能使肥胖症前期志愿者...

健康美味: 洋葱料理

18-04-16 文︱边吉洋葱营养丰富,料理变化也多,是中西料理的好食材。1. 洋葱咸派(FOTOLIA)至软烂的洋葱释放绝佳甜美滋味,洋葱咸派以洋葱的鲜甜平衡奶类的油腻,使口感更清爽。食材:8吋咸派皮1份、洋葱...

春天健康料理

18-04-06 春天万物生长,人体也要储备能量对抗病菌。春季健康饮食可增强元气,提高身体免疫力。1.  韭菜炒蛋(Fotolia)春天的韭菜细嫩美味,正适合春天养生。气血不足或气管虚弱的人,来一盘韭菜,不仅美味...

多样化的沙拉酱

18-03-25 美乃滋,同时,加上新鲜的黄瓜和蒜末打成酱料,搭配各种生菜都很美味。Tip4 果香胡麻酱 (Fotolia)以白芝麻制作酱料,风味香醇,口感温润;加上水果酸香,更加清新爽口。最简单的作法是将白芝麻熟后...

新泽西房地产最划算的15个城市

18-03-20 ,比起Morris郡其他城镇也相差不远。尽管其房屋价格近期出现了高峰,但其年同比涨幅仅为2%。这可能意味它房价涨的空间不大,说不定还会保持为一个比较划算的地区。12. Montclair, Essex郡房屋价格...

家常菜: 炖牛肉料理

18-03-14 ,加蒜泥与洋葱,出香气。加清酒,及另一半的酱料,翻炒均匀,加水,煮滚,转小火,焖煮1小时。5.加入蔬菜,煮熟软即可熄火。上菜前洒上芝麻,风味更佳。美味秘诀1. 口味较甜的酱油,砂糖使用可酌量减少。2....

美味秘诀: 西红柿炒蛋 少一味?

18-03-14 (Fotolia)煮法1 慢炖甜滋味鸡蛋先七分熟鸡蛋打散,加一点水和少量的太白粉,可使鸡蛋吃起来更软滑。蛋液下锅后,火不能大,以免太快煮熟硬化。鸡蛋煮到七分熟,先盛起来备用。西红柿煮软透 西红柿...

风味豆制品: 腐竹

18-03-03 ,以中大火煮滚,加入腐竹。煮滚转小火,煮15钟。4.续加入红萝卜片,煮5分钟,加入鱼片,再煮5分钟。5.起锅前,加入青菜,煮软熟。酌量以盐、白胡椒粉调味,即可上菜。3.腐竹芥菜腐竹与蔬菜同,使菜肴营养...

什锦蔬菜食谱

18-02-23 年节亲友团聚,少不了美酒佳肴, 不妨增加蔬菜以平衡年节料理的大鱼大肉。什锦蔬菜海鲜适合海鲜的蔬菜很多,有青花菜、芹菜、豌豆、青椒等,只要适当搭配海鲜的火候,就能结合出美味的料理。食材鲜虾6尾...

叫停互助献血 新年北京陷血荒

18-02-22 的价格已经被到了一万五!而平时如果找人互助,给献血者的营养费大概是700元一个单位血小板。” 垄断血源与器官共享 东南大学医事法学研究所所长张赞宁表示,不让家人互助献血这种一刀切的做法负面效应较大...

揭密海南航空资本雪球源头

18-02-16 被翻著跟头的往上,所以海航的印机才能发动起来,这么给力嘛。说到这儿可能还是会有朋友觉得,好像还是没有啥不对劲儿,对吧。在北美,咱们很多人都办过Home Equity(房屋净值抵押贷款),其实也...

除夕家宴菜单

18-02-09 ,留中间位置备用。核心部位食材汆烫,捞起、沥干。热油锅,将作法放入拌,最后再加入新鲜菇类,拌均匀,加高汤,煮滚,鲜菇煮熟透。以盐、胡椒粉调味,倒入芡汁,搅拌均匀,淋上香油,盛入青花菜...

腊肉

18-02-03 ,下葱白,以中小火煸炒出香气,加入青豆,下腊肉丁,出香气;下白饭,铺均匀,翻炒均温。最后均匀淋入蛋液,以中大火翻炒,加入调料,翻炒均匀,即可起锅上菜。香肠蔬菜此道料理结合香肠的咸香与蔬菜的鲜甜,变化香肠...

王岐山“出山” 引外界热议

18-02-05 专注党务,不再兼任国家职务。其余政治局常委和委员也无人适合担此重任,王岐山反而成为大热门,且有望把副主席冷灶成热饭。《香港01》早前曾援引观察人士的话说,王岐山若果真重返政坛出任国家副主席,按照惯例...

冬季美味 大白菜

18-01-21 肉片,咸香开胃,是冬季的美味。食材大白菜500g、蒜头2瓣、辣椒1条。作法备料:大白菜洗净沥干。蒜头切末。辣椒去籽切丝备用。滚水焯一下白菜,捞出沥干。白菜梗、叶分别切丝备用。热油锅,转中小火...

范长龙传被查当局强调忠诚 十八届军委习隐忍五年终“算账” “打虎”有标准“怀二心”者高危

18-01-21 。若传闻属实,范将成为军方第八名落马上将。此前落马的有郭伯雄、徐才厚、田修思、王建平、王喜斌、张阳、房峰辉。此外,媒体还提及数年前范长龙涉郭伯雄政变、抵制习近平军改等旧闻,显示范长龙出事早已现端倪。“政治忠诚...

养生美食-红豆

18-01-12 跳起,静焖20分钟。煮饭同时,将盐及黑芝麻以干锅翻炒,散发香气,盛出备用。作法的红豆拌入作法,再焖5分钟即可。食用时洒上好的芝麻盐,风味最佳。...

意式开胃菜普切塔

18-01-09 )、橄榄油、黑胡椒、少许盐巴,就完成传统的普切塔铺料。铺在烘烤好的大蒜面包上,就可以上菜了。野菇普切塔野菇铺料是高人气普切塔口味,各种新鲜菇类切小片,和洋葱碎及蒜碎同,以白酒、红酒醋煮出香气,再以萝勒...

冬季最美味 白萝卜

18-01-09 ,加入牛腩,至变色,加入酱料,拌上色。放白萝卜,加水淹过食材。水滚转小火,炖煮至牛肉软烂,转大火汤汁收稠即可。白萝卜卤煮一次煮一条白萝卜量不少,可结合其他食材做成常备菜,冷藏保存能继续入味,更好吃。而生...

准备圣诞餐点

17-12-24 (basil)适量。材料A:蘑菇片、彩椒丝、洋葱丁各半杯。作法备料:事先解冻冷冻比萨皮。材料A以橄榄油拌断生。意大利面煮熟软,沥干水分,拌少许橄榄油备用。干锅,倒入2大匙油,开中小火热油。面条放入锅里,拨...

专家称楼市调控明年或失效

17-12-16 。在去年的中共中央经济工作会议中,当局针对房地产市场提出“房子是用来住的、不是用来的”定位。本次政治局会议提出加快建立适应市场规律的基础性制度和长效机制,抑制房地产泡沫,包括加快住房与租赁两个市场发展...

蔡依林号召捐赠 自荐年菜代言人

17-12-15 “希望年轻人省点钱并捐助老人”,蔡依林继去年捐赠百万,日前再担任爱老人团圆公益活动大使,并邀导演陈奕仁拍摄影片,号召社会各界捐助,让长者在除夕夜温暖团圆。切菜、快,功夫一流,仔细看这大厨竟是天后...

1个人的料理

17-12-07 。原锅加入蒜片、洋葱,煸出香气。加西红柿,皮煎皱,暂时移出备用。加入意式面疙瘩,两面煎焦香,加入磨菇、菠菜,拌炒熟软。续加入作法、,拌均匀,调味后即可熄火。趁热刨些帕马森起司洒在面上,风味更佳...

张灵甫 河岳英灵终成仁 长使英雄泪满襟

17-12-08 ,数度击溃红军,获胡宗南连赞“黄埔英才,革命猛将”。1933年,张灵甫所在部队在四川剿共勇猛。当时川陕一带共党地下活动活跃,经人介绍,张灵甫与吴海兰结婚。1936年,轰动一时的张灵甫杀妻事件被的沸沸扬扬...